produktów i składników w tym daniu nie jest przypadkowe. Przyrządźcie je, kiedy macie ochotę na coś smacznego lub odczuwacie smutek bądź zmęczenie. Gwarantuję poprawę nastroju! Kluski z jarmużem w sosie miodowo – balsamicznym porcja dla 1 osoby Składniki: kluski: 4 łyżki mąki orkiszowej 4 łyżki twarogu półtłustego 1 małe jajko sos: 1 duża łyżka miodu 2 łyżki octu balsamicznego(...)składniki wsypać do miski i dokładnie zagnieść. Na stolnicy oprószonej mąką formować podłużne wałki a potem kroić w małe kluseczki. Gotować około 1 min od momentu wypłynięcia i odcedzić. Sos: Na patelni rozgrzać olej. Dodać jarmuż i blanszować aż lekko zwiędnie. Dodać miód, ocet balsamiczny i pestki słonecznika. Smażyć do czasu aż sos się zredukuje. Dodać ugotowane kluski i podsmażyć
Jaglusiastoi też na przeszkodzie, by zamiast zwykłego mleka użyć mleka roślinnego podobnie zresztą jeśli chodzi o śmietanę (jak najbardziej może być roślinna). Ryż możecie zaserwować z dowolnym owocowym sosem. Ja użyłam jeżyn (mrożonych), ale sprawdzą się tu także: jagody, maliny, borówki, truskawki, wiśnie, czy np. morele. Możliwości jest wiele, a więc nie traćcie czasu i poszukajcie swojego ulubionego smakowego połączenia(...)ryżu (użyłam długoziarnistego, ale sprawdzi się także np. Arborio – ryż do risotto) 400 ml mleka (użyłam 1,5%) 100 ml śmietanki 30% 30 g cukru waniliowego (domowego) Sos jeżynowy: 100 g jeżyn (mogą być też mrożone) 2-3 łyżeczki cukru (lub więcej do smaku) Wykonanie: Do rondelka wlewamy mleko, śmietankę, dosypujemy cukier oraz ryż i całość gotujemy na małym ogniu
MyCookBook.plzdecydować, co będziemy jedli. Minusem jest to, że trzeba trochę wcześniej wstać, żeby to wszystko ułożyć w pojemniku. Zazwyczaj jedzenie przygotowuję dzień wcześniej, rano to tylko kwestia polania sałatki sosem czy pokrojenia warzyw. Do pakowania jedzenia zachęciła mnie mocno strona Filozofia smaku ze swoją akcją "Make Bento Not War", gdzie znaleźć można mnóstwo pomysłów i inspiracji(...)składzie jest cała litania, a to taki prosty przepis ;) Ale z braku czasu można użyć też takiej kupionej ;) W pudełku znalazła się jeszcze sałatka z pieczonej dyni oraz sos jogurtowy i drobiowe kabanosy. Tortilla kukurydziana (przepis z www.codogara.pl ): 150g mąki kukurydzianej 150g mąki pszennej 120ml wody łyżeczka soli 3 łyżki oliwy Mąki mieszamy razem, dodajemy oliwę, wodę i sól
Czerwona Porzeczkazapraszam na zupełnie inną odsłonę spaghetti , nie w sosie pomidorowym , ale w sosie ananasowym , i nie w standardowym makaronie do spaghetti ale w makaronie Tagliatelle . Takie zupełnie inne zestawienie smakuje naprawdę bardzo fajnie . Doskonale nadaje się jako obiad , bądź na kolację rodzinną , zapraszam serdecznie do wypróbowania . Składniki(...)mieszamy i pozostawiamy na około 5 na małym ogniu aby się wszystko nam podgotowało , po upływie naszego czasu dodajemy śmietanę i pozostawiamy na ogniu kolejne 5 minut . Kiedy sos nam się podgotowuje , gotujemy makaron , jak makaron będzie już lekko miękki odlewamy makaron od wody i nie płucząc w zimniej wodzie , dodajemy do naszego sosu z mięsem mielonym i wszystko
Mój Smaktych co za mielonym nie przepadają , ja się oczywiście zaliczam do tej pierwszej grupy , mielone jest super w każdej postaci , a tym razem zapraszam na mielone w sosie pomidorowym , panierowane w płatkach kukurydzianych zbożowych , smak zaskakujący bardzo wciągający , zapraszam do wypróbowania w domku . Składniki ( dla 6 osób ) 800 dag mielonego mięsa wieprzowego 3 jajka(...)łyżki zmielonych płatków kukurydzianych zbożowych 2 łyżki otrąb owsianych sól ( ja używam himalajskiej ) 1 cebula Składniki na sos 1 karton koncentratu pomidorowego pół szklanki śmietany do gotowania 1 kostka rosołowa pieprz czarny Wykonanie Do miski wkładamy mięsko mielone i dodajemy nasze wszystkie składniki czyli jajka, otręby , cebulę pokrojoną
Mój SmakNietypowe placki, które można zjeść na śniadanie, obiad lub kolację :) Pysznie smakują z ziołowym sosem z koperkiem, pietruszką i szczypiorkiem. Nareszcie wiosennej zieleniny jest pod dostatkiem! Trzeba korzystać :) Takie placuszki doskonale nadają się również do szkolnego pudełka na drugie śniadanie lub do pracy. Polecam! Placki ze szczypiorkiem, koperkiem i szpinakiem około 30 szt. Placki: 2 szkl. mąki 1 łyżeczka proszku(...)pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej ½ łyżeczki soli 500 ml maślanki 2 jajka 3 łyżki oleju 2 garście posiekanego młodego szpinaku 2 garście rukoli ½ pęczka szczypiorku 1 łyżka natki pietruszki Sos: 1 szkl. gęstego jogurtu naturalnego 2 łyżki koperku 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki szczypiorku sól Placki: Mąkę z proszkiem, sodą i solą wymieszać w misce. Dodać maślankę, jajka i olej
Posadzone i zjedzoneOstatnio na blogu pojawił się wpis z sosem miętowym na bazie sera feta. Wraz z wpisem pojawiły się pytania - do czego go wykorzystać? Oto moja propozycja na przystawkę lub danie obiadowe. Połączenie idealne (: Składniki: 2 bakłażany 1/4 porcji sosu miętowego z fetą kliknij po przepis <klik> 1/2 łyżeczki ostrej papryki koperek do posypania oliwa(...)oliwą. Pieczemy 30-40 minut w 200 stopniach. Warto co jakiś czas sprawdzić czy bakłażany się nie przypiekają. Długość pieczenia zależy od grubości plastra. - podczas gdy bakłażanysię pieką przygotowujemy sos zgodnie z przepisem z linku - po upieczeniu wyciągamy bakłażany na talerz, polewamy sosem, posypujemy ostrą papryką i koperkiem SMACZNEGO
Pora na pora i pomidoradusić przez ok. 5 minut. Wymieszać w 1/2 szklanki zimnej wody mąkę i wlać ją do kurek w śmietanie mieszając by równomiernie się rozprowadziła i nie powstały w sosie grudki. Teraz sos nieco zgęstnieje. Ilość sosu zależy od ilości wody jaką dodamy. Odstawić pod przykrywką. placki: zetrzeć ziemniaki i cebulę na na tarce. Dodać do masy jajko, przyprawy i mąkę(...)dużym talerzu stroną z ziarnami słonecznika do dołu, na połowie placka umieścić porcję kurek w śmietanie i przykryć drugą połową placka. Podawać. Nie polewam już placka śmietaną bo sam sos jest już wystarczający. Można jeśli ktoś chce, posypać placek siekana natką pietruszki lub koperkiem lub cienkim szczypiorkiem
Sztuka gotowania w/g Samiryzadowolona ze smaku tego ciasta, może wygląd tego sernika nie powala na kolana, ale smak i owszem. Masło orzechowe nadało aromatycznego posmaku, maliny kwaskowatości, a głębię smaku dopełnił ciepły sos malinowy z dodatkiem miodu. Czasami warto się rozpieszczać i zrobić coś pysznego. ;-) SKŁADNIKI: - 250 g sera białego tłustego - 200 ml śmietany 30% - 3 białka - 2 żółtka(...)upieczeniu i dobrze schłodzone z lodówki. To kilka ważnych zasad, które znam jeszcze od mojej babci i zawsze się sprawdzają. I nie otwieramy drzwiczek piekarnika, jak się pieką ;-) SOS MALINOWY: - 1 szklanka malin - 70 ml wody - łyżka miodu dobrej jakości - kilka kropel soku z cytryny Całość gotujemy w rondelku aż sos zacznie bardzo gęstnięć i się karmelizować. Ciepłym sosem polej
SMYKWKUCHNIdodaję do sałatki. Ogórki kroję w drobną kostkę i dodaję do pozostałych składników. Żółtka oddzielam od białek, białka kroję w kostkę i dodaję do sałatki a z żółtek przygotuję sos. Przygotowanie sosu: Do miseczki przekłam jogurt dodaję żółtka i rozcieram łyżeczką lub widelcem żółtka tak żeby połączyły się z jogurtem. Następnie dodaję sok z cytryny, oliwę, musztardę, doprawiam solą, pieprzem(...)dokładnie mieszam – sos jest gotowy. Końcowe przygotowanie sałatki ziemniaczanej: Do sałatki dodaję sos, natkę pietruszki i dokładnie mieszam. Tak przygotowaną sałatkę odstawiam na około 30 minut aby przeszła smakiem. Sałatka ziemniaczana jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia
Uwaga Babcia Gotujeporcje): 300 gram mięsa z udek kurczaka lub piersi kurczaka 1czerwona papryka 3 marchewki 1 łyżka czarnego sezamu 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju sezamowego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżka sosu słodko- kwaśnego lub miodu odrobina soku z cytryny do smaku po szczypcie przypraw: chili, imbiru, papryki wędzonej garść posiekanej bazylii tajskiej ugotowany(...)dodatkiem wszystkich przypraw. Następnie dodaję pokrojonego w paski kurczaka. Marchew i paprykę kroję w paski. Wrzucam na patelnię do pozostałych składników i całość smażę 5-6 minut. Wlewam sos sojowy, rybny i słodko kwaśny. Całość gotuję przez kolejne 5-6 minut na dużym ogniu. Na koniec smażenia dodaję czarny sezam oraz posiekaną bazylię. Danie podaję z porcją ugotowanego ryżu. Smacznego
Mango Papajatrochę i jest w czym wybierać. Może skusicie się na takie szybkie danie? Składniki 300 g ugotowanego makaronu pieczona kaczka (dwa udka) 1 cukinia 2 pomidory 1/2 czerwonej papryki Sos 250 ml śmietany (dałam 18%) 150 g startego żółtego sera 1 jajko sól pieprz papryka ostra Sos W miseczce wymieszać śmietanę z jajkiem, startym żółtym serem. Wszystko doprawić(...)zapiekania, a na nim startą cukinię. Pomidory i paprykę pokroić w mniejsze kawałki i powkładać w zapiekankę. Upieczoną kaczkę podrobić na mniejsze cząstki i dodać do zapiekanki. Całość polać sosem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C aż sos się zetnie. zapiekanka z pieczoną kaczką
O kuchni z uczuciemSos pomidorowy z fetą jest wyjątkowo aromatyczny dzięki odpowiedniemu przygotowaniu. Najpierw szklimy cebulę na maśle dodając do niej cukier, majeranek oraz 2 płaskie łyżki słodkiej papryki. Dzięki duszeniu cebuli w przyprawach i fecie zanim doda się krojone pomidory sos zyskuje delikatny cebulowo-paprykowy smak. Będzie on wyczuwalny podczas jedzenia. Składniki: 300 g makaronu spaghetti puszka 400 g pomidorów krojonych(...)mniejszym garnku rozgrzej masło klarowane, dodaj cebulę. Gdy lekko się zeszkli przypraw solidnie przyprawami, szczególnie ziołowymi (z solą i pieprzem ostrożnie, będzie je można dodać pod koniec przygotowywania sosu). Teraz najważniejsze będzie duszenie cebuli z ziołowymi przyprawami, słodką papryką i czosnkiem. Gdy cebula w przyprawach będzie miękka, a w kuchni uniesie się piękny aromat dodaj fetę, wszystko dobrze wymieszaj
Zasmakuj Kuchniposiekać niezbyt drobno. W naczyniu do zapiekania ułożyć figi, w nacięcia włożyć orzechy. Na rozgrzaną patelnię wlać syrop malinowy, dodać tymianek, gdy się zagotuje wlać ocet malinowy. Zagotować. Wytworzonym sosem polać figi, posypać szczyptą soli i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut. Figi ułożyć na talerzach. Sos zagotować, włożyć do niego maliny, wymieszać z sosem. Polać(...)sosem figi. Wokół ułożyć maliny. Można posypać listkami tymianku. * Festiwal odbędzie się już po raz 8. Ja miałam przyjemność uczestniczyć dwa razy. Na samym początku oraz dwa lata temu . **używam octu malinowego „Specjały spod Strzechy” - polecam zastawa
królestwo garówSos pomidorowo - śliwkowy z dodatkiem papryki i oczywiście cebuli to wyśmienita baza do wielu potraw. Pasteryzowany w słoikach, przyda się w okresie jesienno - zimowym, jako sos do makaronu, pizzy, musaki, lazani i wielu innych. Dodatek śliwek znakomicie niweluje lekką kwaskowość pomidorów, nadając jednocześnie słodką nutę. Sam aromat śliwek jest prawie(...)ogóle nie wyczuwalny. Ten sos koniecznie musi się znaleźć w Waszej spiżarni!!! Do przygotowania ok. 3,5 litra sosu potrzebujemy: 1,5 kg pomidorów 0,7 kg śliwek (najlepiej węgierek) 2-3 czerwone papryki 0,5 kg cebuli 3-4 ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne 2-3 łyżeczki cukru sól, pieprz
Jadło i czytadło