Wieprzowina po chińsku - obiad do pudełka Składniki: 200 g polędwiczki wieprzowej 1 opakowanie mrożonej mieszanki chińskiej (450g) 3 łyżki soku z cytryny 3 łyżki wody 4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki cukru brązowego makaron ryżowy około 150 g olej kokosowy 100 g uprażonych orzeszków ziemnych (solonych) szczypiorek sól, pieprz Sposób wykonania: Polędwiczkę kroimy w poprzek włókien na cienkie(...)rozgrzewamy odrobinę oleju kokosowego, wsypujemy mieszankę chińską i smażymy około 4 min. Dokładamy wcześniej usmażone mięso i wszystko dokładnie mieszamy. W misce łączymy ze sobą sok z cytryny, wodę, sos sojowy i cukier. Tak przygotowany sos wlewamy partiami do mięsa i warzyw ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. W tym czasie gotujemy makaron ryżowy zgodnie z wytycznymi na opakowaniu. Na talerz/do
Smaki Nataliiłyżeczka zmielonych goździków 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu 1 szczypta ostrej papryki 1 szczypta przyprawy Garam Masala 1 łyżeczka słodkiej papryki kilka ziaren czerwonego pieprzu 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka octu balsamicznego kilka kropel sosu Worcestetshire 2 gałązki rozmarynu 3 posiekane ząbki czosnku Wykonanie: Szynkę dokładnie umyć, ułożyć w garnku, przykryć wodą, dodać sól, pieprz, liście laurowe, goździki(...)paprykę, 2 gałązki rozmarynu, posiekany czosnek. Przykryć pokrywką i na małym ogniu gotować około 30 minut. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego ugotowane mięso, wysmarować je przygotowaną glazurą z sosu sojowego, octu balsamicznego i sosu Worcestetshire, obsypać jeszcze przyprawami i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 30 minut i piec w temperaturze 150 stopni. Kapitalna szynka na ciepło
Wino Francja Kuchniapyszna karkóweczka otulona przepysznym sosem wydobytym podczas suszenia.Krucha,mięciutka spływająca smakiem po brodzie,az Buzka się cieszy:). 4 kotlety z karkówki 1 cebula sól pieprz papryka mielona tłuczony ziarnisty pieprz woda mąka smalec lub olej ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Kotlety z karkówki lekko rozbijamy.Nacieramy przyprawami i obtaczamy tłuczonym pieprzem.Zostawiamy na 1 godz.w lodówce.Potem obsmażamy na smalcu bo jak wiem mięso wieprzowe ,wtedy(...)jest najsmaczniejsze a sos jak u babci,z obu stron na złoty kolor.Podlewamy 1 szkl.wody lub bulionem mięsnym.Lekko solimy.Dusimy mięso do miękkości.Mąkę przesmażamy na suchej patelni 1-2 łyżki na złoty kolor.Posypujemy nią duszone kotlety,mieszamy aby nie zrobiły się nam grudy-jak wolicie mięso możecie wyciągnąć,zrobić sos i znów je włożyć-sos doprawiamy ,chwilę zagotowujemy.Podajemy
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiobiad będzie na stole za 15 minut! SKŁADNIKI: - 1/2 paczki makaronu Lubella- spaghetti nr 4 Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją producenta na opakowaniu. SOS DO SPAGHETTI: - 1 szklanka orzechów włoskich - 6 łyżek oliwy z oliwek - 5 do 7 łyżek wody - 3 łyżki oleju z orzechów włoskich - zioła świeże: bazylia, natka pietruszki (możesz też dodać kilka(...)wodę. Przełóż do wysokiego naczynia dodaj pozostałe składniki i zmiksuj na jednolitą masę. Jeśli masa byłaby zbyt gęsta dodaj wody i oliwy. Dopraw solą i pieprzem. Ja lubię gdy sos jest dość wyrazisty w smaku, więc dodaję sporo pieprzu- dobry efekt smakowy daje pieprz cytrynowy. Do przygotowanego sosu dodajemy makaron, mieszamy całość w sporym garnku, tak aby sos równomiernie oblepił
SMYKWKUCHNImają charakterystyczną, grubszą skórkę. Ścinamy ją ostrym nożem – ten fragment sera na pewno się nie rozpuści, a nie wniesie zbyt wiele dobrego ani do smaku, ani do samej konsystencji sosu. Sery kroimy w drobną kostkę. Wstawiamy wodę na makaron i gotujemy makaron do stanu al dente. 4-5 minut przed końcem gotowania zabieramy się za sos. W rondelku rozpuszczamy masło(...)sery, mieszając, a gdy zaczną się gotować- dodajemy posiekaną pietruszkę. Makaron odcedzamy, zostawiając sobie wazową łyżkę wody z gotowania, odcedzony wkładamy z powrotem do garnka, wlewamy wodę. Wlewamy serowy sos z rondelka i całość szybko, dynamicznie mieszamy, żeby sos obkleił dokładnie makaron. Rozdzielamy porcje między talerze, dekorujemy kleksem pesto rozrzedzonego wodą lub winem, , pomidorkami i odrobiną pietruszki. I to już
Karo in the Kitchenzapewniało. Co więcej zasięgu telefon też często nie miewał. Nadrabiam więc zaległości nie tylko w praniu i domowych obowiązkach ale i blogowe. Dwa tygodnie temu obiecałam Wam ekstra mięsny sos do pizzy i makaronu. Przepis i pomysł do wykorzystania na pizzy pochodzi z książki "Ekonomia gastronomia". Gęsty, pełen smaków i aromatów idealnie pokrywa makaron i rozprowadza się na pizzy(...)Bardzo sycący i pyszny! Podaje z małymi zmianami. Ekstra mięsny sos do pizzy i makaronu 2 szalotki, obrane i pokrojone w kostkę 2 ząbki czosnku, obrane i posiekane oliwa do smażenia po pół łyżeczki suszonego oregano i płatków chili 150 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę 300 g mielonej wołowiny 800 g krojonych pomidorów z puszki sól
Dzieje kuchennej Wiewióryszkoda, bo są zdrowe, smaczne i można je przygotowywać na dziesiątki sposobów. Warto sięgnąć po nie szczególnie teraz, kiedy ich piękny kolor zachwyca na straganach. Dzisiaj bakłażany w sosie pomidorowo-czosnkowym. Jest to idealny dodatek do mięs, grilla czy jako przystawka. Bakłażany, nazywane również oberżyną, są niezwykle popularne w Gruzji i pewnie tam należy się również doszukiwać korzeni tego dania(...)wiem jakich pomidorów użyjecie do sosu, ale warto trochę odlać powstały sok, bo bakłażan nam zniknie w wodnym, pomidorowym soku. Drukuj Bakłażany w sosie pomidorowo-czosnkowym window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki 3 pomidory 1 bakłażan 2 ząbki czosnku natka, bazylia sól, pieprz Sposób przygotowania Pomidory zalewamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Bakłażan kroimy w kostkę, lekko solimy odstawiamy
Mieszam w GarnkuPodstawą sosu bolognese jest mięso mielone i pomidory a resztę uważam za indywidualny gust i kreatywność "kucharza". Szybkie spaghetti bolognese różni się od oryginalnego przepisu, który wymaga kilku godzin przygotowania, ale czasami takie łatwe rozwiązanie, to dobry sposób na szybki obiad czy po prostu zaspokojenie zwykłego głodu. (3-4 porcje) Sos: 500g mięsa mielonego (najlepiej dobrej jakości, mieszanego(...)oleju). Dodać mięso mielone i mieszając - doprowadzić do delikatnego obsmażenia. (W międzyczasie lekko posolić.) Wlać passatę pomidorową, wymieszać i doprawić do smaku. Całość dusić pod przykryciem. W czasie przygotowania sosu - ugotować makaron (al dente, według przepisu z opakowania). Odcedzony - przełożyć na talerze, polać gorącym sosem (w razie czego dodatkowo doprawić) i posypać startym serem oraz posiekaną zieleniną (opcjonalnie). (*) Passatę
Di gotujeDziś zapraszam Was na przepis na pyszny obiad. Uwielbiam sosy mięsne z szynki, w szczególności w towarzystwie makaronu. Takim obiadem nakarmicie całą swoją rodzinę. Spróbujcie. Składniki: około 700 g szynki 1 cebula tłuszcz do smażenia (u mnie margaryna) ziele angielskie 4-5 sztuk 2 liście laurowe sól i pieprz do smaku woda + mąka ziemniaczana do zagęszczenia sosu makaron świderki(...)kroimy w kostkę, dodajemy do podsmażonej cebuli i dusimy. W trakcie duszenia lekko podlewamy zimną wodą i dodajemy ziele angielskie, liście laurowe oraz przyprawy. Gdy mięso nabierze miękkości zagęszczamy sos mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie. Po czym dusimy całość jeszcze z 15 minut, próbujemy i opcjonalnie doprawiamy. Podajemy z ugotowanym (według wskazówek na opakowaniu) makaronem świderki. Wierzch można posypać zieloną
Słodkie okruszkiZdrowa i - wbrew pozorom - szybka sałatka. Jest kolorowa, rybno - warzywna, bardzo smaczna. Dodatkowego smaku dodaje jej świeża bazylia oraz aromatyczny sos miodowo-musztardowy z sokiem z cytryny, świeżo wyciśniętym z praski czosnkiem i oliwą z oliwek. Na śniadanie, kolację czy przekąską w ciągu dnia idealna! Porcja energii i zdrowia, jaką w naszej rodzinie lubimy najbardziej:) A gdy jesteście(...)opakowanie fety w kostce 4 jajka ugotowane na twardo puszka czerwonej fasoli garść wydrylowanych czarnych i zielonych oliwek 1 średnia cebula 4 suszone pomidory kilka listków świeżej bazylii sos: 1,5 łyżki musztardy 1,5 łyżki dowolnego miodu 1,5 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny (lub z pomarańczy) 2 ząbki czosnku sól, pieprz, zioła prowansalskie
Zasmakuj Kuchnioprzeć. Karmel jednak nie zawsze wychodzi – trzeba być bardzo uważnym, aby się nie scukrzył lub nie spalił. Ostatnio wypróbowałam znacznie prostszą metodę, za pomocą której przygotujemy przepyszny, solony sos karmelowy. A pomoże nam w tym mikrofalówka. W 5 minut uzyskamy idealny sos. Taki solony karmel jest wręcz idealny do lodów i kawy. Świetnie sprawdzi jako dodatek do ciast(...)szarlotki czy sernika. Gofry z bitą śmietaną polane takim sosem też będą się śniły po nocach. Błyskawiczny solony karmel z mikrofalówki: 50 g dobrej jakości masła (1/4 kostki) 200 g cukru trzcinowego (1 szklanka) 125 ml śmietanki kremówki (1/2 szklanki) 1/2 łyżeczki soli morskiej listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content=''; document.write(" "); Potrzebujemy naczynia (ponad 0,5 litrowego), które
Poezja smakuGłównym składnikiem lasagne są płaty makaronu przekładane sosem i zazwyczaj mięsem. U mnie dziś wegetariańska wersja tej popularnej potrawy. Wyszła równie pyszna! Składniki: 1 opakowanie makaronu lasagne 1 młoda cukinia 1 papryka żółta 1 papryka zielona 1 papryka czerwona 1 marchewka 1,5 szklanki jogurtu naturalnego 1/3 szklanki soku pomidorowego ½ szklanki startego parmezanu tymianek bazylia sól i pieprz do smaku(...)pieprzem do smaku i dusić jeszcze przez 5 minut, po czym wymieszać z połową startego sera. Jogurt wymieszać z ziołami i odstawić. W między czasie naczynie do zapiekania posmarować sosem jogurtowym i układać warstwami płaty lasagne sos i nadzienie warzywne. Ostatnia warstwa to makaron który należy posmarować resztą sosu, posypać pozostałym serem i zapiec w piekarniku w temperaturze 170 stopni
Tradycyjna Kuchniaczosnkiem przetartym na prasie i startej na tarce cebuli. Dodajemy wszytkie przyprawy i wyrabiamy masę Ostawiamy mięso najlepiej na kilka godzin do lodówki Zabieramy sie za sos Pomidory obrane blendujemy Dodajemy troche wody i dalej bledujemy Następnie gotujemy na wolnym ogniu czesto mieszajac polecam prócz przypraw dodac również czosnek Bazylia tymianek oregano(...)nasze mięso do czasu az nie bedzie surowe jesli macie dobra patelnie unikajcie olejów czy tłuszczów ja zawsze smaże bez Dlaczego??? Nie lubie łączenia sosu z olejem ktory później pływa mi na wierzchu Makaronu nie odcedzamy Zaostawiamy w wodzie w ktorej ugotowalismy dzieki temu makaron będzie lepiej łączył sie z sosem
Viola cooks with passionjednocześnie przepyszne. Wystarczy makaron, najlepiej w formie kolanek (na przykład chifferi, piccolini, pipette rigate), ulubione mięso mielone (najlepiej pasuje wołowina, ale nie będziemy się upierać), ser (mozzarella albo cheddar), sos pomidorowy marinara, odrobina przypraw i przepyszny obiad w stylu comfort food gotowy. Amerykański makaron z serem i mięsem – mac & cheese choć tak prosty doczekał się specjalnych wersji przygotowywanych(...)łyżka włoskiej przyprawy (przepis tutaj) lub suszonego oregano albo bazylii 2 łyżeczki cukru 2 garści poszatkowanego szpinaku baby albo natki pietruszki 375 ml mleka 0,5l bulionu 375 ml sosu marinara* 0,6 kg makaronu typu kolanka 0,5 kg sera mozzarella albo cheddar startego sól, pieprz łyżka oliwy sos marinara: 1 puszka pomidorów 1 cebula 10 listków bazylii
Pociąg Do Kuchnikostkę. Na patelnię wlewamy olej, podpiekamy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodajemy mięso kurczaka i przyprawy. Chwilkę smażymy aż mięso się trochę podpiecze, następnie wlewamy bulion i dusimy sos około 15 minut. Do sosu dodajemy umyte kurki , mieszamy i doprawiamy do smaku. Mąkę, śmietanę i 1/4 szklankę wody mieszamy trzepaczką i wlewamy do sosu energicznie mieszając. Na koniec(...)wsypujemy tarty parmezan i pokrojoną natkę pietruszki. Makaron wykładamy na talerz, wlewamy porcję sosu, posypujemy parmezanem i podajemy. Smacznego
Kulinarne Fantazje Marioli