Medaliony z delikatnej polędwicy wieprzowej otulone boczkiem, nadziane dynią. Podałam je w pysznym grzybowym sosie. Obiad zrobicie bardzo szybko, bo polędwica nie wymaga długiej obróbki. Taka jesienna moja propozycja. Zapewniam że wszystkim będzie smakować. medaliony: 1 polędwica wieprzowa 150 g boczek wędzony plastry sól, pieprz 1/3 łyżeczki zioła prowansalskie 4 łyżki oleju 100 g dyni hokkaido sos grzybowy(...)pieprzem, dodaję dwie łyżki oliwy, zioła. Układam na wierzchu każdego medalionu. Przekładam do naczynia do zapiekania. Piekarnik nagrzewam do temp 200 stopni wstawiam naczynie. Piekę około 20-25 minut. Sos: Cebulę drobno kroję, przesmażam na oleju. Grzyby myję, osuszam, i kroję. Dodaję do cebuli i smażę razem. Śmietanę przekładam do miski, dodaję 100 ml wody, dwie łyżki grzybów i mieszam
wesoła kuchniaśniadanie, teraz czas na danie główne 😉 Dziś proponuję Wam przepis na upiorną pieczeń… Łapę truposza! Jest to pieczeń w kształcie dłoni, która dzięki połączeniu rozpuszczonego sera i odrobiny sosu barbecue zyskuje efekt spalonej skóry. Dodatkowo por wygląda jak wystająca kość! To wszystko nadaje naszej potrawie jeszcze bardziej makabryczny wygląd – w sam raz na Halloween 😉 W dodatku jest strrrasznie(...)tartego sera żółtego 1 por (biała część) 1 mała papryka czerwona 1 mała marchewka 1 cebula ½ łyżeczki papryki mielonej ostrej ½ łyżeczki papryki mielonej słodkiej sól, pieprz 3 łyżki sosu barbecue Sposób wykonania: Obraną i umytą marchewkę oraz paprykę ścieramy na tarce o średnich oczkach. Warzywa przekładamy na sitko wyłożone gazą i delikatnie solimy. Odstawiamy na ok. 15 minut. Pół cebuli
Mostek w kuchniponiedziałek zazwyczaj serwuję niedzielne resztki. Tygodniówka No to zaczynamy… Wczoraj przyrządziłam mielone , dzisiaj je dokończyliśmy z dodatkiem surówki i ziemniaczanego puree. Na wtorek zaplanowałam makaron z kremowym sosem . Do sosu można wykorzystać resztki szynki lub jakiegoś mięsa lub po prostu zjeść makaron z sosem. Sos jest bardzo pożywny. W środku tygodnia planuję zupę. Na czasie jest obecnie zupa grzybowa
codojedzeniaPomysł na jesienną sałatkę - rukola, plasterki pieczonego buraka, ser pleśniowy i orzechy polane sosem musztardowo-miodowym. Proste i bardzo smaczne połączenie smaków. Słodki burak idealnie pasuje do wyrazistego sera. Polecam wypróbować poniższy przepis. Składniki na 2 porcje: 2 garście rukoli 1 duży, upieczony burak (jak upiec buraki - przepis TUTAJ ) 1 garść mieszanki orzechów (np. włoskie, brazylijskie) 80 g sera(...)pleśniowego, np. memel blue sos musztardowo-miodowy 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka płynnego miodu 1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej sól, pieprz Rukolę umyć, osuszyć. Buraka obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki, a następnie w cienkie plasterki. Ser pokroić w drobną kostkę. Orzechy podprażyć na suchej patelni, a następnie lekko rozdrobnić. Składniki na sos przełożyć
UgotowaćMega chrupiące, pieczone chipsy z jarmużu z dodatkiem oleju kokosowego, sosu sojowego i chili. Aromatyczne i pyszne! Po co kupować klasyczne chipsy, skoro w prosty sposób można przygotować zdrową wersję? Zamiast oleju kokosowego można użyć oliwy z oliwek i doprawić ulubionymi przyprawami np. suszonym czosnkiem lub słodką papryką. Kwestia gustu Tak przygotowane chipsy z jarmużu nie tylko będą wyśmienitą przekąską(...)stanowić smaczną ozdobę zup kremów. Jeśli jeszcze nie robiliście, polecam również spróbować chipsów z plantana lub z nori Składniki: 100 g jarmużu 2 łyżki oleju kokosowego 1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego szczypta chili Przygotowanie: Olej kokosowy podgrzać, aby był płynny. Dodać sos sojowy, chili i dokładnie wymieszać. Jarmuż umyć, osuszyć, oderwać twarde łodyżki i przełożyć do miski. Dodać olej kokosowy
Oryginalny smakkrewetkami i kurkami Spaghetti z kurkami i krewetkami jest bardzo łatwe do zrobienia, a zasługuje na to, żeby być ozdobą najbardziej wystawnego stołu. Zobacz przepis Zoodle z kurczakiem w sosie z suszonych pomidorów Pyszny i zdrowy makaron z cukinii zanurzony w kwaskowym sosie jogurtowym z suszonymi pomidorami. Zobacz przepis Zdrowa sałatka z makaronu soba Soba to bardzo zdrowy makaron gryczany(...)równie niestandardowy ryż – z kalafiora. Oryginalne, pachnące Azją, proste danie. Zobacz przepis Kurczak piccata Jeśli macie dość kotletów z kurczaka, ten przepis jest dla Was: drobiowy sznycel podlany winnym sosem z dodatkiem kaparów. Miła i orzeźwiająca odmiana od wszystkich panierowanych kurczaków Zobacz przepis Podwójnie smażona polędwiczka w sosie musztardowyym Bardzo prosty sposób na szybkie danie z polędwiczki, które dzięki niecodziennej
Niedzielny kucharzolej do smażenia 0,5 litra bulionu lub wody 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, słodka i ostra papryka mielona opcjonalnie: śmietanka do zaciągnięcia sosu *** Mięso kroimy na plastry, cienko rozbijamy i przyprawiamy z dwóch stron solą oraz pieprzem *** *** Na patelni podsmażamy przez chwilę na łyżce masła drobno pokrojoną cebulę i czosnek *** *** Świeże(...)liść laurowy i dusimy pod przykryciem na niedużym ogniu do miękkości- około 40 minut, co jakiś czas obracając mięso. W razie potrzeby dolewamy więcej wody *** *** Po tym czasie do sosu dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku mieloną papryką, solą oraz pieprzem. W razie potrzeby sos możemy dodatkowo zaciągnąć zawiesiną z mąki i wody lub śmietanką *** *** Roladki podajemy z ziemniaczkami
Blog z Apetytempszennej 250 ml letniej wody 1 opakowanie drożdży instant (7 g – porcja jak na 500 g mąki) 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oleju lub oliwy na sos: passata pomidorowa (przecier pomidorowy) suszona bazylia, oregano czosnek granulowany sól, pieprz dodatki na pizze takie jakie lubimy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku przepisem na: Pizza z patelni Przygotowanie: Najpierw(...)kuchni jest chłodno to miskę możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i pozostawić ciasto do wyrośnięcia. W tym czasie gdy wyrasta ciasto, przygotuję sos: Do miseczki z przecierem pomidorowym dodaję zioła , doprawiam solą i pieprzem, oliwę i dokładnie mieszam – sos jest gotowy. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Końcowe przygotowanie pizzy: Na blat posmarowany olejem wykładam ciasto
Uwaga Babcia Gotujeuwierzyć, że z tak niewielu produktów powstaje tak smaczny i pożywny obiad. Dzisiejsza propozycja będzie doskonała dla osób liczących kalorie. Obiad jest lekki, warzywny, niskokaloryczny. Jeśli zrezygnujecie z sosu rybnego to będzie to także wegańska propozycja! Jeśli nie próbowaliście jeszcze ryżu z kalafiora, to koniecznie musicie to nadrobić! Łącząc go z aromatycznymi przyprawami można uzyskać naprawdę ciekawy efekt(...)WARZYWAMI I TOFU Czas przygotowania 20 minut Składniki na 2 porcje Pół niewielkiego kalafiora 2 duże pomidory Pół dużej cukinii Kostka tofu Ząbek czosnku Pół czerwonej cebuli Kurkuma, imbir, sos sojowy, sos rybny, chili, sól, pieprz Kalafiora zetrzeć na tarce tak, żeby przypominał ziarenka ryżu Ryż wrzucić do garnka, dolać około ćwierć szklanki wody, pół łyżeczki kurkumy, pół łyżeczki imbiru
HealthyCreationssmażenia ( olej brzydko się oddziela i szybciej niż smalec jełczeje , bezpieczniej i zdrowiej użyć smalcu ) 1 łyżka cukru sól , pieprz do smaku mąka pszenna rozrobiona z woda do zagęszczenia sosu ( około szklanki , sosu musi być dużo ) 300 ml śmietanki kremówki 30 % ( tłusta , ale lepiej się trzyma w słoikach , nie sprawia że danie się psuje no i smak , zdecydowanie najlepszy(...)słoików , pilnując ,żeby w każdym znalazły się podobne ilości mięsa i warzyw . Ja zawsze wyciągam łyżką cedzakową „gęste” i rozkładam w tych samych ilościach , po czym zalewam sosem . Zakręcamy i odstawiamy do góry dnem do wystygnięcia . Jeśli słoiki mają być przechowywane w lodówce to wystarczy . W przypadku gdy mają być bez lodówki , trzeba dodatkowo przez trzy dni pasteryzować
Ogrodnik w podróżySurówka z kapusty pekińskiej z sosem koperkowym – lekka, świeża, orzeźwiająca, prosta do przygotowania – stanowi świetny dodatek do obiadu czy kolacji. Kapustę pekińską lubię poszatkować drobno i oprószyć solą, wymieszać i odstawić na kilka minut. Sól sprawi, że kapusta zmięknie lekko, puści sok – stawi wtedy doskonałą bazę do surówki. Dziś bardzo prosto ale smacznie: rzodkiewki, ogórek świeży(...)koperkowy sos – pycha, polecam! PRZEPIS NA SURÓWKĘ Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Składniki na surówkę z kapusty pekińskiej: 1/2 szt kapusty pekińskiej 1 pęczek rzodkiewek 1 ogórek zielony szklarniowy sól himalajska sos: 3 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno Jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej: Kapustę szatkujemy drobno nożem, oprószamy
Dorota SmakujePiersi kurczaka drobno posiekane smażone w sosie grzybowo-jogurtowym z papryką i kukurydzą. Ot tak, na szybko obiad powstał, do pracy na lunch-box jak znalazł. Kawałki piersi kurczaka, soczyste i aromatyczne to świetny pomysł na szybkie danie. Pasują do nich wszelakie warzywa, do sosu śmietana kwaśna lub słodka, jogurt z dużą ilością świeżej natki, lubczyku, kolendry lub kopru. Szybki(...)prosty obiad w tygodniu lub na weekend się kłania jak nic. Dziś u nas kawałki kurczaka z pieczarkami brązowymi, papryką, kukurydzą i cebulą w sosie jogurtowym. Lekkie i smaczne danie, które podaję z rozmaitymi makaronami krótkimi, kaszami lub brązowym ryżem. SKŁADNIKI: 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 600 g) 2 cebule 3 ząbki czosnku puszka kukurydzy
Zasmakuj KuchniPolecam Wam pyszne chrupiące ziemniaczki prosto z piekarnika Są smaczne… tanie… szybko sycą… i ładnie wyglądają na talerzu Świetnie smakują podane samodzielnie np. z sosem czosnkowym lub do obiadu z kotletem i surówką. Dodatek kurkumy nadaje im apetycznego złocistego koloru – jeśli nie masz, możesz pominąć tę przyprawę lub zastąpić np. mieloną papryką, przeciśniętym czosnkiem, suszonymi ziołami(...)tymiankiem, ziołami prowansalskimi, oregano) . Do ziemniaczków pasuje… ** Sos tzatziki ** Słodko-ostry sos chili ** Sos czosnkowy Składniki: 1 kg ziemniaków 5-6 łyżek oleju lub oliwy łyżeczka kurkumy 1-2 łyżeczki soli Ja obrałam ziemniaki, ale jeśli chcesz, możesz pozostawić je w skórce i tylko dobrze umyć. Ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki np. talarki, łódeczki lub dużą
Kulinarny S.O.S.Polecam Wam pyszne chrupiące ziemniaczki prosto z piekarnika Są smaczne… tanie… szybko sycą… i ładnie wyglądają na talerzu Świetnie smakują podane samodzielnie np. z sosem czosnkowym lub do obiadu z kotletem i surówką. Dodatek kurkumy nadaje im apetycznego złocistego koloru – jeśli nie masz, możesz pominąć tę przyprawę lub zastąpić np. mieloną papryką, przeciśniętym czosnkiem, suszonymi ziołami(...)tymiankiem, ziołami prowansalskimi, oregano) . Do ziemniaczków pasuje… ** Sos tzatziki ** Słodko-ostry sos chili ** Sos czosnkowy Składniki: 1 kg ziemniaków 5-6 łyżek oleju lub oliwy łyżeczka kurkumy 1-2 łyżeczki soli Ja obrałam ziemniaki, ale jeśli chcesz, możesz pozostawić je w skórce i tylko dobrze umyć. Ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki np. talarki, łódeczki lub dużą
Kulinarne S.O.S.