sos śmietanowy - 2017 przepisów (strona:112/135)

Słodkie, wilgotne, miękkie ciasto, które wręcz rozpływa się w ustach. W ogóle nie podobne do ciężkiego brownie. Intensywnie pachnie i smakuje także dzięki dodatkowi kawy. Podane z najłatwiejszym kremem śmietanowym i świeżymi czereśniami. Warto je zrobić, gdyż na 100 % przypadnie do gustu Waszym bliskim a po zjedzeniu nawet najmniejszej porcji, na ich ustach zagości szczery, czekoladowy uśmiech ;) Polecam :) Jeżeli przygotowałaś(...)kefiru lub maślanki 2 łyżki oleju W garnuszku z grubym dnem rozpuścić 180 ml wody, margarynę, czekoladę i kawę. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając do uzyskania gładkiego sosu. Zdjąć z ognia i przestudzić. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao. Dodać cukier, wymieszać. Jajka roztrzepać z kefirem i olejem, dodać je do sypkich składników. Połączyć. Powoli

masą jajeczno-śmietanową. To z pewnością świetny pomysł na lekki obiad lub na kolację. Quiche można przyrządzić zarówno w wersji wegetariańskiej jak i mięsnej. Do tego można jeść go na ciepło jak i na zimno. Ja zawsze komponuje do niej rybę i pyszną, letnią sałatkę z roszpunką lub rukolą, pomidorami, koprem włoskim ze słonecznikiem. Oczywiście do tego sos miodowo-musztardowy

niezwykle mocno pachnące wina o pięknym bursztynowym kolorze możemy z powodzeniem podać z pieczonym drobiem (kurczak, indyk) oraz dzikim ptactwem (przepiórka, bażant). Dodatkowym atutem będą tu dodatki i sosy przygotowane na bazie suszonych czy kandyzowanych owoców (figi, śliwki, morele lub daktyle). Ze względu na specyficzny posmak wina te bardzo dobrze łączą się z wegańskimi daniami na bazie pieczonych orzechów(...)sherry pale cream, madera boal, porto white) Te stosunkowo rzadziej spotykane odmiany win wzmacnianych możemy traktować jak spokojne  słodkie wina  i łączyć je z deserami na bazie śmietanowych i karmelowych kremów. Są to świetne wina do klasycznych serników – krakowskich lub wiedeńskich. Dobrze będą się też komponowały z serami z niebieską pleśnią (gorgonzola, roquefort, lazur). Słodkie mocno utlenione wina

mojego bloga. Maja pokusiła się nawet o napisanie Ody do kuchmistrzowskiego "kwadratu" , którą pozwoliłem się z Wami poniżej podzielić. Wiersz dotyczy "oszukanych" Pulpetów z kaszy jaglanej w sosie pieczarkowym z sałatką z buraczków , których zdjęcie możecie zobaczyć poniżej. Historia to taka, mam z urodzenia zapał górniczy i wszystko palę podając zwęglone dania a każda patelnia jest co "wyciepania"! Więc(...)kuchni smogu...) Zabrałam się ja do mordowania buraka za pomocą obieraka. Następnie mój zapał klęknie- nie mam do buraka wegańskiej omasty! A na pohybel! Będzie zwykłej "12tki Krasnegostawu"-śmietanowej  pasty:) Boć to i ja nie w pełni wegańskie jestem nasienie, chociaż jadam z łąki obiady  to jeszcze zasłużenie... zdarza mi się jeść kuraka, a dla mojego organizmu

się ma za dużo marchewki, to się myśli i myśli… No i tak z tego myślenia powstały FARSZYNKI marchewkowe z aksamitnym farszem na bazie kremowego serka śmietanowego. Farszynki marchewkowe są po prostu genialne. W zamyśle miałam pyzy marchewkowe ale tuż po nałożeniu farszu postanowiłam je usmażyć, zamiast gotować i to był strzał w 10! Bo jeszcze nigdy w życiu(...)marchewka. Inne tu na blogu bezmięsne dania, które warto spróbować:   KOTLETY JAJECZNE Z PAPRYKĄ     ZIEMNIACZANE Z GROSZKIEM CUKROWYM     SAJGONKI Z WARZYWAMI I GOTOWYM SOSEM     PLACKI Z SELERA Z TZATZIKI I OLIWKAMI     DYNIA Z WARZYWAMI I KOZIM SEREM     GOŁĄBKI WEGETARIAŃSKIE Z PAK CHOI     STEKI Z KALAFIORA Z TZATZIKI

Szparagowy zawrót głowy trwa dalej. W maju cały świat wokół się nich kręci, tzn. cała kuchnia Zachwycamy się zielonymi szparagami bo warto, są delikatne, nie wymagają

podgrzewać mieszając, aż puszczą sok i zaczną wrzeć na wlać rozprowadzoną mąkę, wymieszać, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia. Odrobinę malinowego sosu połączyć z żelatyną, rozprowadzić, połączyć z resztą sosu, wymieszać, wystudzić. Śmietanę ubić, pod koniec dodając cukier puder i sok z cytryny. Delikatnie mieszając połączyć z mascarpone. Do miseczki odłożyć 2 łyżki kremu, dodać łyżkę frużeliny, zmiksować do powstania(...)odłożyć do dekoracji. 15 herbatników ułożyć na folii aluminiowej, w 5 rzędach po 3 ciastka. Na herbatnikach delikatnie rozsmarować malinową frużelinę, ułożyć drugą warstwę ciastek. Na nich rozsmarować krem śmietanowy. Najtrudniejsze w całym przygotowaniu ciasta to składanie "chatki": należy delikatnie unieść brzegi folii i zewnętrzne rzędy herbatników odchylić do góry. Ciasto wstawić do lodówki. Czekoladę roztopić na niewielkim ogniu

wtorkowe popołudnie zapraszam na pyszne duszone warzywa. Doskonałe na obiad lub ciepłą kolację. Polecam!!! SKŁADNIKI: 1 por, 4 pieczarki, 1/2 brokuła, 1 szklanka śmietany 30%, 1/2 kostki sera topionego śmietanowego, 3 łyżki masła, 1/2 pęczka szczypiorku, sól, pieprz. PRZYGOTOWANIE: 1. Brokuła dzielę na różyczki i obgotowuję 5 minut w osolonej wodzie. Pieczarki i pora kroję w plasterki. Na maśle podsmażam(...)Dodaję brokuła. Warzywa podlewam odrobiną wody i duszę około 5 minut.  2. Następnie warzywa zalewam śmietaną. Dodaję serek i mieszam. Warzywa duszę na małym ogniu, do momentu aż sos zgęstnieje. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem.  3. Gotowe warzywa wykładam na talerz i posypuję posiekanym szczypiorkiem

moja propozycja na lżejszy, owocowo-czekoladowo-śmietanowy tort a’la Big Milk Trio z owocowym wykończeniem: mocno nasączony, nie za nadto słodki. Sprawdza się dobrze dla osób, które nie przepadają za ciężkimi, maślanymi kremami. Smakowo, dobrze schłodzony nawiązuje właśnie do popularnych lodów Big milk Trio. Dekoracja ze świeżych owoców i miętowe przybranie nawiązują do wnętrza- co z oczu(...)Maliny zasypujemy cukrem i smażymy chwilę na wolnym ogniu. Gdy się zagotują, dodajemy roztwór mąki ziemniaczanej. Mieszamy dokładnie. Powstałą masę przecieramy przez sito (aby pozbyć się pestek). Do powstałego sosu dodajemy żelatynę rozrobioną w ¼ szklanki gorącej wody. Mieszamy i odstawiamy do lodówki do schłodzenia na ok. 3 godziny. Składniki na masę czekoladową: 2 czekolady mleczne( 2x 100 g) 2 łyżki

Kiedy nie mam czasu albo ochoty na ciepły obiad (zwłaszcza latem), zajadam się świeżymi warzywami z dipem. Poniższy, ze smakowitą chrzanową nutą znalazłam w książce 'Zimny

bułką tartą. Pieczemy w 160 st. ok. 40 minut. Mus: do garnka wkładamy truskawki, zasypujemy cukrem i gotujemy. Następnie truskawki przekładamy do blendera i blendujemy, a wygotowany z nich sos odlewamy do garnka - wykorzystamy go do ponczu.  Krem: Serek waniliowy miksujemy, żeby nadać mu puszystości. W innej misce ubijamy śmietanę na sztywno z cukrem pudrem, ziarenkami wanilii i śmietanfixem(...)herbaty dodajemy sok z cytryny, sok z truskawek i słodzimy do smaku. Przestudzony biszkopt kroimy na 3 blaty. Nasączamy go ponczem, wykładamy połowę musu, a na mus nakładamy masę śmietanową. Następnie układamy drugi blat biszkoptowy, ponownie nasączamy ponczem, wykładamy mus (trochę musu można zostawić do dekoracji), na to masę śmietanową. Na samą górę układamy trzeci blat biszkoptowy, nasączamy go ponczem

Quiche (czytaj: kisz) to rodzaj wypieku w formie placka składającego się ze słonego, kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalanego jajeczno-śmietanową masą. Nadzienie stanowi mięso, bądź warzywa z przyprawami. Quiche zawsze jest wytrawny, w odróżnieniu od tarty, która może być albo wytrawna albo słodka. Prezentuje się ciekawie i stanowi idealne danie przekąskowe, na ciepło i na zimno. Świetna(...)rodziny i znajomych, na lunch, obiad lub kolację. Upieczona w ceramicznej formie dłużej utrzymuje ciepło. Główne składniki dzisiejszego quiche to jarmuż, ananas i orzechy nerkowca, zatopione w aromatycznym sosie na bazie mleka kokosowego. Sos jest lekko pikantny, przyprawiony na azjatycką nutę: czosnkiem, imbirem, curry i papryczką chili. To znakomite "towarzystwo" dla jarmużu. Jeśli jeszcze nie oswoiłeś jarmużu, ta kombinacja smakowa

smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Farsz: ok. 600g białego sera półtłustego 1 duży cukier waniliowy 1 płaska łyżka cukru pudru 3 kropelki olejku śmietankowego do ciast (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zalewa śmietanowa: 200ml śmietany 30% 1 łyżka cukru 1 czubata łyżka budyniu śmietankowego 1 jajko Sposób przygotowania: W misce umieściłam składniki ciasta naleśnikowego, czyli: mąkę tortową, sól, jajko, mleko i wodę. Wszystko(...)drugiego. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Zimną śmietanę przelałam do miseczki. Wbiłam do niej jajko i wsypałam cukier oraz proszek budyniowy. Wszystko dokładnie rozmieszałam do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak przygotowaną zalewą śmietanową polałam naleśniki ułożone w naczyniu żaroodpornym. Naczynie wstawiłam do piekarnika i zapiekałam naleśniki przez ok. 30minut w temperaturze 180 stopni z włączonym termoobiegiem. Piekarnika nie nagrzewałam wcześniej. Naleśniki są gotowe

kalarepki, ogórka, truskawek i fety Wykonanie: Z soku z cytryny, oliwy, miodu, soli i pieprzu ucieramy winegret. Obieramy kalarepki, kroimy je w 1,5 cm kostkę i mieszamy z sosem, dodając nasiona chia. Ogórka kroimy w drobną kostkę. Jeżeli użyjemy grubego ogórka to wydrążyć nasiona. Rzodkiewki kroimy w ćwiartki. Truskawki opłukać i pokroić na ósemki, fetę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie(...)Kalarepa jest dość twardy warzywem, stąd – zanim użyjemy jej do surówki czy sałatki –  dobrze jej robi posolenie lub zamarynowanie. Surowe, cienkie plasterki kalarepki smakują fantastycznie posmarowane śmietanowym serkiem, z plastrem świeżej truskawki. Jeśli unikamy chwilowo pieczywa w diecie, niskokaloryczne plastry kalarepki z pastami skutecznie oszuka głód. Artykuł Sałatka z kalarepki, ogórka, truskawek i fety pochodzi z serwisu

całkowitego wychłodzenia. Jaja na twardo obierz . W gorącym rosole rozpuść żelatynę szybko i dokładnie, aby nie pojawiły się grudki. Odstaw do wychłodzenia. Śmietankę ubij na sztywno, dodawaj następnie sos ziołowy z czosnkiem i ciągle miksując dosmacz solą i pieprzem. Na koniec wlej tężejący rosół i zmiksuj. Keksówkę wyłóż folią spożywczą. Jeśli masz podłużną silikonową formę to będzie ona idealna, gdyż(...)zmarszczek" jakie daje właśnie folia spożywcza. U mnie jest właśnie folia spożywcza., ale następnym razem będzie już forma silikonowa. Szynkę, kukurydzę oraz warzywa mieszamy razem.  Wrzucamy do masy śmietanowej, szybko, ale delikatnie mieszamy, gdyż ta już zacznie nam tężeć. Na dno formy układamy całe jaja jedno za drugim i wkładamy masę. Wygładzamy łopatką.  Wkładamy do lodówki.Przed podaniem