sos beszamelowy - 1212 przepisów (strona:52/81)

Makaron ze szpinakiem na pyszny i łatwy do zrobienia obiad. Sos beszamelowy do makaronu ze szpinakiem, który sprawdzi się również do zapiekanek. Szybki obiad, który przygotujesz bez dużego wysiłku. W przepisie wykorzystałam szpinak mrożony, ale można również użyć świeżego, który przed dodaniem trzeba pokroić. W tym daniu najlepiej wykorzystać makaron z mąki semolina, który po ugotowaniu powinien być al'dente(...)Liczba porcji: 4 Przepis na makaron ze szpinakiem: 450 g mrożonego szpinaku 2 ząbki czosnku 30 g masła 400 g makaronu świderki z semoliny Sos beszamel do makaronu: 0,5 l mleka 3,5 łyżki mąki 50 -60 g masła 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej Jak zrobić makaron ze szpinakiem? Czosnek

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 To jedna z najsmaczniejszych ryb, która często gości na moim stole. Delikatne mięso w połączeniu ze szparagami i sosem beszamelowym, stanowi idealne połączenie smaków. Nie należy może do najtańszych, jednak co jakiś czas można pozwolić sobie na odrobinę „szaleństwa", do czego serdecznie zachęcam. <AG>  Składniki: 600 g polędwicy z dorsza(...)muszkatołowej sól, pieprz Przygotowanie: Polędwicę osuszamy, oprószamy solą i pieprzem.   Szparagi oczyszczamy, obłamujemy w miejscu, gdzie same pękają.   Rybę i warzywo, przekładamy do naczynia żaroodpornego.   Przygotowujemy sos:   Masło w rondelku rozgrzewamy, następnie wsypujemy mąkę, którą lekko podsmażamy. Powoli dodajemy mleko, cały czas mieszając, podgrzewamy. Sos do smaku doprawiamy solą, pieprzem i świeżo tartą gałką muszkatołową. Sosem

warzywami. 2 marchewki 1 cukinia młoda 200 g fasolki szparagowej 1 szklanka ugotowanego ryżu 100 g ugotowanego makaronu 1/2 pęczka koperku 2 łyżki startego sera żółtego natka pietruszki sos beszamelowy: 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki mąki pszennej 1 szklanka mleka 1 szklanka wywaru drobiowego sól, pieprz gałka muszkatołowa Na patelni roztapiam masło, dodaję mąkę i na wolnym ogniu lekko(...)bulion zimny i mieszam energicznie aż się połączą Wstawiam ponownie na wolny ogień i mieszam do zagotowania, żeby nie powstały grudki. Na końcu doprawiam sola, pieprzem, gałką.  Jak sos okaże się za gęsty dolewam zimne mleko. Do zapiekanki wykorzystałam makaron i ryż ugotowany z dnia poprzedniego. Marchew obieram i kroję na cienkie paski na maszynie do chleba, to samo

grubości warstw farszu; ja zapiekałam lazanię w naczyniu wielkości 20 x 30 cm; z podanych składników wychodzi 3 warstwy płatów lazanii i 2 warstwy farszu)   Sos beszamelowy  600 ml mleka (najlepiej 3,2% tłuszczu) 50 g masła 50 g mąki pszennej szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie) sól   Zaczynamy od przygotowania beszamelu. W małym garnuszku rozpuszczamy(...)masło dobrze połączy się z mąką, wlewamy cienką strużką mleko cały czas mieszając. Gotujemy około 8-10 minut na małym ogniu mieszając dość często, ponieważ sos ma tendencję do przypalania się. Na koniec doprawiamy solą i gałką muszkatołową. Sos powinien gęsty, gładki i wyraźnie słony w smaku. Gdy beszamel jest gotowy zabieramy się za przygotowanie farszu

pylori , odpowiedzialną za powstawanie wrzodów żołądka. Warzywo to jest też pomocne w zapobieganiu chorobom nowotworowym. Zwykle brokuła gotuję na parze. Tym razem postanowiłem upiec go w piekarniku pod imbirowym sosem beszamelowym. Składniki (dla 2-3 osób): 2 brokuły   2 łyżki klarowanego masła 3 łyżki mąki ok. 400 ml mleka sól pieprz 1,5 łyżki mielonego imbiru Sposób przygotowania: Brokuły(...)Przygotować beszamel: w rondlu stopić masło, zmieszać z mąką i zasmażyć, ale nie rumienić. Dodać sól, pieprz i imbir i rozprowadzić mlekiem . Mleko należy dodawać powoli, cały czas mieszając sos trzepaczką, by nie powstały grudki. Sos musi być gęsty i jednolity. Gotowy beszamel wylać na wierzch brokułów. Przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piec

mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki gęstego przecieru pomidorowego 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól pieprz czarny mielony bazylia suszona olej do smażenia SOS BESZAMELOWY: 1 łyżka mąki pszennej 25 g masła 1 szklanka mleka 1/2 szklanka przecieru pomidorowego sól pieprz czarny mielony Przygotować naleśniki ucierając wszystkie składniki na jednolitą masę. Gdyby ciasto było(...)dodać drobno posiekaną cebulę. Smażyć, aż cebula się zeszkli i zmięknie, po czym dołożyć mięso. Lekko podsmażyć, wlać przecier pomidorowy, koncentrat i dobrze przyprawić. Dusić do momentu uzyskania gęstego sosu. Wykładać porcje na naleśniki i zawijać w ruloniki. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i ułożyć naleśniki z farszem. Na patelni rozpuścić masło i dodać mąkę, dokładnie połączyć. Smażyć

przełożyłam warstwy makaronu farszem. Od zwykłej lasagne różni się z pewnością kalorycznością, oczywiście na korzyść mojej wersji. Jeśli nie boicie się o figurę, możecie na spokojnie polać każdą warstwę sosem beszamelowym. Poziom zaawansowania: Średni Składniki (na 3-4 porcje): 500 g mięsa mielonego 9 płatów makaronu lasagne ok. 600 ml przecieru pomidorowego („passata” pomidorowa) ok. 250 g sera(...)cebula 2 łyżeczki papryki słodkiej i oregano 1 łyżeczka bazylii lub kilkanaście listków świeżej szczypta/dwie szczypty imbiru ok. 1 łyżeczka soli i pieprzu Przygotowanie: Na wstępie zabieramy się za sos. Kroimy cebulę w kostkę i podsmażamy ją przez chwilę na małym ogniu, razem z przeciśniętym ząbkiem czosnku. Dodajemy mięso i zwiększamy ogień. Przyprawiamy całość solą i pieprzem wedle uznania

groszku (najlepiej mrożonego) opakowanie mozzarelli, startej na grubych oczkach 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny 4 plastry boczku parzonego, wysmażone na chrupko pół opakowania makaronu Czanieckiego spaghetti   Na sos beszamelowy: łyżka masła łyżka mąki pszennej szklanka mleka przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa   Wykonanie: Makaron gotujemy al dente. Boczek wędzony kroimy w kostkę, podsmażamy na suchej patelni(...)rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i chwilę smażymy, wlewamy mleko i dobrze mieszamy do rozpuszczania mąki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką. Mieszamy cały czas, aż sos się zagotuje. Jeśli jest zbyt gęsty rozrzedzamy go mlekiem. Odcedzony makaron przekładamy do dużego garnka, dodajemy boczek ze skórką cytrynową, groszek,  sos i startą mozzarellę (łyżkę mozzarelli można odłożyć do dekoracji

makaronu rigatoni 1 kostka sera białego 2 łyżki pesto z pietruszki przepis pieprz ziołowy pieprz czarny 1 jajko 1 duży ząbek czosnku biały sos beszamelowy 1 łyżeczka masła 1/4 cebuli 2 łyżeczki mąki 1 szk mleka szczypta imbiru sól pieprz jajko Makaron ugotować na pół miękko, odcedzić przepłukać dobrze pod zimną bieżącą wodą. Ser utrzeć z pesto i jajkiem, dodać(...)jednym lub dwu naczyniach. W małym rondelku rozpuścić masło, dodać drobno posiekaną cebulę, przysmażyć. Mleko rozmieszać z mąką, dodać do przysmażonego masła, ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Kiedy sos będzie miał konsystencję budyniu zestawić z ognia, wbić jajko i energicznie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i imbirem. Sosem zalać nadziewany makaron, Wstawić do piekarnika

lasagne 200g szpinaku (mrożonego) 200g groszku zielonego 100g fety 1/2 cebuli przyprawy: czosnek, pieprz czosnkowy, sól garść słonecznika łyżka oliwy masło, mąka, mleko, gałka muszkatołowa na sos beszamelowy Szpinak delikatnie rozmroziłam. Na łyżce oliwy podsmażyłam startą cebulę, dodałam do niej szpinak, oprószyłam pieprzem i czosnkiem. Podsmażyłam całość, a następnie pozostawiłam na delikatnym ogniu do odparowania, mieszając(...)końcu przygotowałam beszamel. Żaroodporne naczynie wysmarowałam masłem. Ułożyłam pierwszą warstwę makaronu, dalej groszek z fetą, beszamel, znowu makaron, szpinak, makaron, groszek, beszamel i tak do wyczerpania składników. Wierzch zalałam sosem. Lasagne zapiekłam przez 25min. w 150st. Do jedzenia nadaje się po kilkuminutowym odstaniu

pyszne sycące i na ogół da się je dość szybko przygotować wykorzystując przeróżne składniki znajdujące się akurat w domu. Dziś zapiekanka kalafiorowa z makaronem i sosem beszamelowym, czyli szybki i niedrogi pomysł na obiad lub kolację. Wypróbujcie :) Składniki potrzebne do przygotowania zapiekanki kalafiorowej. 1 średniej wielkości kalafior, 250g makaronu, garść płatków migdałowych, 25g masła(...)długo aż będą już miękkie, odcedzam je i przekładam do miski. Makaron gotuję w sposób zgodny z instrukcja na opakowaniu, odcedzam i dodaję do kalafiora. Przygotowuję sos: Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. W rondlu rozpuszczam masło i dodaję do niego mąkę, mieszam przez chwilę intensywnie rozprowadzając wszystkie grudki i jeszcze

cebula , fasola czerwona..Jedno opakowanie a kilka różnych warzyw.  Ja dodatkowo dodałam jeszcze marchewkę startą na tarce .Takie kotleciki można podać z dowolnym sosem , u mnie akurat to sos beszamelowy. 3 ziemniaki 1 marchewka  mieszanka meksykańska Hortex [ dałam 1/2 opakowania] cebula przyprawa gyros sól 2 jajka koperek bułka tarta Ziemniaki [ nieobrane ] i marchewkę ugotować , następnie obrać i zetrzeć(...)Dodać jajka, przyprawy, posiekany koperek i wymieszać.Formować kotleciki [ w razie potrzeby można dać odrobinę bułki tartej] , obtoczyć w bułce tartej i usmażyć z obu stron.Podawać z dowolnym sosem

więcej wody. Dodać przecier pomidorowy i przyprawy. Gotować na średnim ogniu kolejne 15-20 minut do czasu, aż mięso będzie miękkie, a smaki się połączą. Doprawić solą oraz pieprzem. Sos beszamelowy: SKŁADNIKI: ok. 1/4 litra mleka roślinnego (u mnie migdałowe) 4-5 łyżek stołowych mąki ryżowej olej WYKONANIE: Na dużej patelni rozgrzać 2-3 łyżki oliwy/oleju. Zestawić z ognia, wsypać(...)wrzącej wody, żeby złamać ich sztywność. Na blaszce/brytfance/formie żaroodpornej wysmarowanej oliwą układamy płaty lasagne, na płaty kładziemy cienką warstwę beszamelu (2-3 mm), następnie warstwę 1-1,5 cm sosu pomidorowego, kolejne płaty i znów beszamel, na ostatnią warstwę płatów kładziemy cienką warstwę majonezu (2-3 mm). Pieczemy ok. 25-30 min. w temp. 190-200 stopni

emmentaler lub gruyere 1 jajko 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy Sól i pieprz do smaku Zioła prowansalskie do smaku 2 szklanki sosu pomidorowego do spaghetti Sos beszamelowy: 3 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 600 ml mleka Gałka muszkatołowa do smaku Suszony rozmaryn do smaku Biały pieprz do smaku 5 dag startego sera emmentaler do posypania(...)mięso nie będzie surowe, zestawić z ognia, doprawić do smaku ziołami, solą oraz pieprzem. Wbić jajko, dodać starty ser i wymieszać.  W naczyniu żaroodpornym na dnie wyłożyć sos pomidorowy do spaghetti, równomiernie rozprowadzić. Suche rurki do cannelloni nadziewać przygotowanym farszem, ułożyć na sosie pomidorowym każdą obok siebie. Przygotować beszamel: Masło roztopić w rondelku, wsypać mąkę i energicznie mieszać trzepaczką

półcentymetrowe krążki dyni piżmowej na osobę 2 plasterki sera halloumi na osobę opakowanie szpinaku liściastego (może być mrożony) mała cebula posiekana w piórka duży ząbek czosnku przetarty przez praskę sos beszamelowy (opcjonalnie) świeżo mielony pieprz odrobina sera żółtego do udekorowania   Przygotowanie: Dynię układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą i posypujemy solą. Pieczemy w piekarniku do miękkości(...)chwili czosnek. Kiedy się zeszkli dodajmy szpinak i podsmażamy na niewielkim ogniu około 10 minut. Plasterek dyni pieprzymy, smarujemy łyżką podsmażonego szpinaku, przekładamy plasterkiem sera halloumi, który smarujemy łyżką sosu, jeśli go używamy. Na górę kładziemy kolejny plasterek z tym samym nadzieniem, a na koniec trzeci plasterek dyni. Posypujemy odrobiną sera żółtego do udekorowania i wkładamy do piekarnika jeszcze