można powiedzieć, że początek dnia u mnie był bardzo udany. Składniki: 1 banan, 4-5 łyżeczek dżemu Łowicz ( ja użyłam dwóch smaków: truzkawkowy i z owoców leśnych), wyciśnięty sok z 1 cytryny, 9 łyżeczek jogurtu greckiego, 9 kawałków orzechów włoskich, 9 listków mięty. Przygotowanie: B anana obrać ze skórki i dobrze zwilżyć sokiem z cytryny - najlepiej przez(...)jednej minuty polewać go sokiem. Rozgrzać piekarnik do 180stopni C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia ( można skropić delikatnie oliwą), położyć banana i piec przez ok.15-18min. Po upieczeniu wyłożyć na talerz. Na talerz również wyłożyć 9 łyżeczek jogurtu greckiego ( każda obok siebie). Na jogurt grecki nałożyć po pół łyżeczki dżemu, kawałek orzecha i po listku mięty. Smacznego
W kuchni u MonikiSkładniki: 250g makaronu ( mogą to być świderki, kokardki, kolanka, muszelki itp), 250g pieczarek, 500ml gęstego soku pomidorowego, 500g mięsa mielonego, 1 duża cebula, 2 świeże papryki (czerwona i żółta), puszka 400g czerwonej fasoli (po odsączeniu 220g), 80g sera żółtego ( jeżeli wolisz zapiekanki gdzie ser się ciągnie, to zdecydowanie należy dać jego więcej, nawet dwa razy tyle), sól, pieprz, bazylia, olej(...)Dodać bazylię i wymieszać wszystko razem. W razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem lub innymi ulubionymi przyprawami. Do naczynia żaroodpornego włożyć makaron i polać go połową soku pomidorowego. Następnie wyłożyć farsz, polać drugą połową soku pomidorowego i posypać serem żółtym. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec ok.30min. Piec pod przykryciem. Smacznego
W kuchni u Monikigrillowanym bakłażanem i twarogiem składniki: 1 bakłażan 250 g twarogu solankowego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 garść orzechów laskowych 2 łyżki sezamu 1 opakowanie jogurtu greckiego (180ml) sok z cytryny sól, pieprz 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek wykonanie Bakłażana myjemy i kroimy w plastry grubości około 2cm. Lekko solimy i odstawiamy na 30 minut by puściły gorzkawy sok(...)miseczki, do której dokładamy pokrojony na dużą kostkę twaróg, natkę pietruszki, sezam oraz uprażone i posiekane orzechy. Przygotowujemy sos z jogurtu greckiego. Doprawiamy go wyciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Podajemy na zimno
Przysmaki Karolkiaromat pomarańczowy 0.5 litry wody 5 łyżek cukru pudru Dekoracja: ok 20 dkg posiekanych orzechów kilkanaście połówek orzecha włoskiego Poncz do biszkoptów: pół szklanki przegotowanej wody pół kieliszka spirytusu sok z połówki cytryny Sposób przygotowania: 1. Biszkopt bakaliowy: Białka ubijamy ze szczyptą soli, dodajemy żółtka na przemian z cukrem, cały czas ubijając. Do posiekanych bakalii dodajemy mąkę i proszek(...)proszek do pieczenia, delikatnie mieszając drewnianą łyżką. Pieczemy w temp 180st ok 25 min- również sprawdzamy wykałaczką- jesli jest sucha- biszkopt jest upieczony. 3. Krem: Z brzoskwiń odlewamy cały sok, powinno go być ok 0,5 litry, dolewamy pół litry wody, mieszamy. Odlewamy szklankę wymieszanego z wodą soku i w niej rozpuszczamy budynie śmietankowe. Resztę zagotowujemy i dolewamy rozpuszczone budynie
Kuchnia w czekoladziekremu: 4 duże pomarańcze 1 cytryna 220g cukru kryształu 250g masła 4 żółtka Sposób przygotowania: Pomarańcze dokładnie myjemy. Z dwóch ścieramy skórkę, a z wszystkich wyciskamy sok. Wygniatamy także sok z 1 małej cytryny. Do rondelka wlewamy sok i dodajemy skórkę z pomarańczy. Gotujemy na wolnym ogniu ok 10-15 minut. Dodajemy cukier oraz masło i ponownie mieszamy
Kuchnia w czekoladziejajko oraz żółtko, a także pokrojoną na malutkie kawałki margarynę. Całość szybko zagniatamy i odkładamy na 15 minut do zamrażalnika. 2. W tym czasie robimy krem: Z pomarańczy wygniatamy sok, powinno go być ok 0.5l. W pół szklanki soku rozpuszczamy budyń oraz galaretkę resztę gotujemy z dodatkiem syropu trzcinowego i świeżej mięty. Kiedy sok zaczyna się gotować wyciągamy listki
Kuchnia w czekoladziejeszcze takiej nie jedliście, to koniecznie zróbcie i spróbujcie :) Mi bardzo posmakowała. Składniki: Dla około 3-4 osób 3 duże marchewki 1 duże jabłko 1/5 dużego korzenia selera sok z 1 małej pomarańczy 2 łyżki cukru Sposób przygotowania: Warzywa i owoce myjemy, obieramy i ścieramy na małych oczkach tarki, ewentualnie jak mamy taką możliwość- wysługujemy się robotem kuchennym(...)odpowiednią przystawką. Z pomarańczy ścieramy skórkę, następnie wyciskamy sok. Skórkę dodajemy do startych warzyw, sok mieszamy z cukrem i przelewamy do naczynia z surówką. Mieszamy, by składniki się połączyły i podajemy od razu do stołu
Kuchnia w czekoladzieprzykryciem na kilka godzin. Po tym czasie stawiamy na gazie i od momentu wrzenia gotujemy ok 15 minut cały czas mieszając. Wiśnie przecedzamy i dobrze odciskamy z nadmiaru soku. Przekładamy do wyparzonych słoiczków, ubijamy łyżką i zalewamy ok 3 łyżkami miodu pitnego. Pozostały sok przelewamy do małych buteleczek i zakręcamy. Zarówno sok jak i wiśnie pasteryzujemy
Kuchnia w czekoladziesamej wielkości) 1 duży ząbek czosnku 2 cm imbiru 2 łyżki oleju rzepakowego 400 ml mleka kokosowego 325 ml wody 0,5 łyżeczki chilli w płatkach 2 łyżki soku wyciśniętego z limonki sól morska i świeżo mielony pieprz Przygotowanie kremu z pieczonych buraków: Buraki wyszorować i każdego zawinąć w folie aluminiową. Ułożyć na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem (buraki(...)mogą puścić sok, więc będzie mniej sprzątania :) ) Piekarnik nagrzać do 200°C. Włożyć buraki do nagrzanego pieca i piec około godziny. Wyjąć. Gdy ostygną odpakować z folii, obrać i pokroić w ćwiartki. Jedną ćwiartkę pokroić w drobne paseczki i zostawić do dekoracji. Resztę w 3-4 milimetrowe plasterki. Na patelni wlać olej. Na zimny wrzucić pokrojone w cienkie plasterki imbir
Moja DelicjaPijąc koktajl Jamaica poczujecie się jak w tropikach. Owoce takie jak banany i ananas idealnie łączą się z rumem i sokiem ananasowym. Pamiętać należy jedynie by nie przesadzić z ilością. Koktajle, to mimo wszystko nie drinki. Są od nich znacznie gęstsze, a w ich skład wchodzą owoce, które w nadmiarze mogą powodować uczucie sytości lub zgagę. SKŁADNIKI na 4 koktajle(...)podawane w kieliszkach do martini 2 banany 1 gruby plaster ananasa 100 ml rumu 200 ml soku ananasowego WYKONANIE Plaster ananasa obkroić ze skórki, wyciąć twardy środek. Banany obrać. Przygotowane owoce przełożyć do misy blendera, dodać rum i sok ananasowy, zblendować. Podawać od razu udekorowane tropikalnymi owocami (u mnie ananas i pomarańcza
Passions hobbies lifenowych barw. Formę do zapiekania smarujemy masłem. Cykorie myjemy, kroimy na pół, wycinamy im gorzkiego głąba, a następnie kroimy je w grubsze półplasterki. Zaraz po skrojeniu cykorię mocno skrapiamy sokiem z cytryny żeby nie ciemniała i mieszamy, żeby sok dotarł wszędzie. Filet ze świeżego łososia pozbawiamy skóry. Najłatwiej zrobić to ostrym nożem, lekko przyciskając rybę do deski, trzymając(...)powodzeniem odgrzać na drugi dzień. SKŁADNIKI 800g ziemniaków (waga po obraniu) 400-500g surowego świeżego filetu z łososia 500g cykorii 1 czerwona cebula lub 2 szalotki sok z ½ cytryny przyprawa do ryb 1 łyżeczka gałki muszkatołowej mielonej ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki mielonego pieprzu 70-80g startego żółtego sera 60-70g masła + do wysmarowania formy 4 pełne łyżki stołowe
Karo in the Kitchenczasie wycieczki po Stambule. Choć być może "danie" to zbyt wygórowane określenie, gdy mówimy o kanapce z białego chleba, ze świeżą grillowaną rybą, pomidorem, cebulą, sałatą i odrobiną soku z cytryny. Prosty, ale niesamowicie smaczny przykład ulicznego jedzenia, którego w Stambule jest pełno. Balik Ekmek można dostać przy stambulskim nabrzeżu Eminönü. Serwują je wszystkie restauracje pod mostem Galata(...)gałązek natki pietruszki 6 gałązek koperku 2 podłużne bułki lub bagietka przekrojona na 2 części turecka pasta paprykowa biber salçası, ze sklepu lub z tego przepisu oliwa sok z cytryny pul biber lub płatki chilli do smaku sól, świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Plastry cebuli posyp solą, wymieszaj i odstaw (pod wpływem soli zmiękną i złagodnieją). Zielone papryki zgrilluj
Chilli Czosnek i Oliwapolędwiczki wieprzowej, pokrojonej w grubszą kostkę 1 łyżka mielonej kolendry 1 czerwone chili, drobno posiekane 250 ml bulionu z kurczaka 250 ml mleka kokosowego 3 łyżki masła orzechowego sok z 1 i pół limonki 200 g fasolki szparagowej, z odciętymi końcami i pokrojonej na kawałki ½ czerwonej papryki, pokrojonej w grubszą kostkę sól, pieprz i cukier trzcinowy do smaku Do podania(...)zeszklenia. Zwiększ ogień i włóż polędwiczkę, smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie wmieszaj kolendrę, chilli, po czym dodaj bulion, mleko kokosowe, masło orzechowe i sok z 1 limonki. Doprowadź całość do łagodnego wrzenia, przykryj i gotuj na mniejszym ogniu przez przez 20 minut. Mieszaj od czasu do czasu i dodaj trochę wody jeżeli sos stanie się
karmelowy400g) - 100g wiórków kokosowych - ananasy w puszce (puszka 570g) - szczypta soli waniliowej - ekstrakt waniliowy - żółty barwnik (opcjonalnie) Spód: - 250g herbatników - 110g masła - 100g wiórków kokosowych Dodatkowo: - lukier (cukier puder + sok ananasowy + sok z cytryny) - kwiaty z ananasa ( sposób wykonania na blogu ) Na spód sernika miksujemy wiórki kokosowe z herbatnikami. Przesypujemy do miski, dodajemy rozpuszczone masło. Ręką łączymy składniki. Przekładamy(...)piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do przestudzenia (u mnie 2 godziny). Następnie wierzch polewamy lukrem ananasowym (cukier puder utarty z częścią zalewy, w której były ananasy w puszce oraz łyżką soku z cytryny). Gdy lukier lekko zastygnie brzegi sernika ozdabiamy uprażonymi na suchej patelni wiórkami kokosowymi. Wstawiamy na noc do lodówki. Tuż przed podaniem na serniku układamy kwiaty zrobione z ananasa
mojewypiekiinietylko