jagodowa mojej babci Te danie to coś więcej niż smaczna zupa, to jest po prostu smak mojego dzieciństwa. Składniki dla czterech osób 250 g jagód 1 łyżka mąki ziemniaczanej sok z ćwiartki cytryny 3 łyżki cukru sól Dodatkowo na kluski lane 1 jajko 2 łyżki maki 1 łyżka cukru sól Sposób wykonania Umyte jagody gotujemy przez trzy minuty(...)garnku, dodajemy trzy łyżki cukru, sok z cytryny, sól i całość zalewamy litrem wody gotując kolejne sześć minut. Z jajka, dwóch łyżek mąki, łyżki cukru i szczypty soli mieszając w misie wyrabiamy ciasto na lane kluski ( w razie potrzeby można dodać do ciasta odrobinę wody). W niewielkim naczyniu mieszamy łyżkę mąki ziemniaczanej z niewielką ilością wody, a następnie zawartość
Miód i pieprzaromatycznym sosie mógłby z powodzeniem zostać podany na stole w słonecznej Lizbonie. Składniki dla czterech osób 800 g filetów dorsza 3 pomidory 1 czerwona papryka 1 cebula sok z połowy cytryny 2 ząbki czosnku garść czarnych oliwek 2 łyżki kaparów 1 łyżka słodkiej papryki 2 łyżki oliwy z oliwek szczypta ostrej papryki świeża bazylia sól, pieprz dodatkowo na wywar rybny(...)półplasterki cebulę, aż się zeszkli. Wtedy dodajemy na patelnię drobno posiekany czosnek, obrane ze skóry (wcześniej sparzone) i pokrojone w kostkę pomidory, pokrojoną w paski paprykę, całość skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy solą, pieprzem, wsypujemy słodką i ostrą paprykę, a następnie gotujemy bez przykrycia na dość dużym ogniu przez 15 minut, aż część wody odparuje i całość zgęstnieje. Do ugotowanych
Miód i pieprzskładniki dla czterech osób 150 g pieczarek 250 g krewetek 1/2 główki sałaty 4 jajka 2 pomidory 50 g kukurydzy 50 g sera pleśniowego typu camembert 1/2 pęczka szczypioru sok z połowy cytryny 2 łyzki octu balsamicznego garść kaparów 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia sól pieprz Sposób przygotowania Jajka gotujemy na twardo, m yjemy pieczarki, wkładamy je do garnka(...)liście umytej i osuszonej sałaty, obrane ze skory (wcześniej sparzone) i pokrojone w kostkę pomidory, pieczarki, kukurydzę, kapary oraz posiekany szczypior. Do niewielkiego naczynia wsypujemy sól i pieprz, dodajemy sok z cytryny, ocet balsamiczny oraz oliwę i mieszając widelcem łączymy ze sobą składniki emulsji. Wlewamy emulsję do warzyw, mieszając je delikatnie drewnianymi łyżkami. Na koniec dodajemy pokrojony w kawałki
Miód i pieprzrazem ze skórą m yjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Zalewamy bakalie koniakiem, starte cukinie i bakalie odstawiamy na 20 minut (cukinie zostawiamy aby puściły sok, a bakalie zmiękną pod wpływem alkoholu). Do misy wsypujemy (najlepiej przez sito) mąkę i proszek do pieczenia, dodajemy cukier, szczyptę soli, cynamon i imbir, mieszamy składniki dużą drewnianą łyżką. Następnie(...)suchej masy dodajemy olej, bakalie, mocno odciśniętą z nadmiaru soku cukinię i wbijamy jajka, całość mieszamy łyżką na jednolitą masę. Podłużną formę wykładamy pergaminem lub smarujemy olejem i przekładamy do niej ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni i pieczemy w nim ciasto przez 50 minut, sprawdząjac na koniec patyczkiem stopień wypieczenia środka ciasta ( patyczek nie może być oklejony ciastem). Uchylamy
Miód i pieprzjest niesłychanie proste, ale końcowy efekt zaspokoi podniebienie nawet najbardziej wybrednego smakosza Składniki dla dwóch osób 18 szt sporych krewetek 12 szt pieczarek oliwa czosnkowa sól pieprz sok z połowy cytryny Sposób przygotowania Pieczarkę nabijamy na szaszłykowy patyk, następnie na patyk nabijamy trzy krewetki i na koniec znów nadziewamy pieczarką. Szaszłyki skrapiamy oliwą, solą oraz oprószamy pieprzem(...)grillujemy do zrumienienia przez kilka minut. Zdejmujemy z rusztu, skrapiamy sokiem z cytryny i podajemy
Miód i pieprzczterech osób 200 g kaszy jaglanej 1 papryka czerwona 1 papryka biała 1 cebula 1 niewielka cukinia garść oliwek czarnych garść oliwek zielonych 2 łyżki oliwy z oliwek sok z cytryny natka pietruszki sól, pieprz Sposób przygotowania Kaszę moczymy w zimnej wodzie przez 12 godzin, a następnie kilkukrotnie ją płuczemy. Pozbywamy się w ten sposób gorzkiego posmaku kaszy(...)smażymy dalej przez dwie minuty (warzywa maja jedynie zmięknąć). Do misy przekładamy warzywa z patelni, dodajemy do nich ugotowaną kaszę( wcześniej rozdrabniamy ją widelcem, po gotowaniu), całość skrapiamy sokiem z cytryny, dokładamy oliwki i posiekaną natkę pietruszki, przyprawiamy solą oraz pieprzem, mieszamy. Misę przykrywamy na dziesięć minut pozwalając połączyć się smakom i podajemy
Miód i pieprzokoło 3 łyżki) * 1 łyżka jogurtu naturalnego 2 łyżki oleju lnianego wielkopolskiego SemCo 1/2 szklanki mrożonych jagód 1/2 szklanki świeżych jeżyn 3 łyżki jogurtu naturalnego (schłodzonego) 3 łyżki soku truskawkowego (najlepiej domowego) do podania: 6 jeżyn i 2 łyżeczki jogurtu naturalnego * można również użyć orzechów bez karmelu, lecz wówczas doradzam dosłodzić ryż łyżeczką miodu Przygotowanie: Orzechy wkładamy do misy(...)Następnie dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego i znów mieszamy. Do misy blendera wsypujemy 1/2 szklanki świeżych jeżyn, 1/2 szklanki mrożonych jagód. Następnie dodajemy 2 łyżki oleju lnianego oraz 3 łyżki soku truskawkowego. Na koniec dodajemy 3 łyżki schłodzonego jogurtu naturalnego. Wszystko razem miksujemy do uzyskania pożądanej konsystencji gęstego musu owocowego. Na miseczki wykładamy po 1/2 ryżu i połowie musu owocowego
Słodkie okruszkiSzybko, prosto i smacznie.. kapusta pekińska cebula papryka pomidor sól sok z cytryny olej przyprawa do sałate k Kapustę pekińską poszatkować ,dodać sok z cytryny, sól. Dokładnie wymieszać i zostawić na kilka minut.Paprykę , pomidora, cebulę pokroić w kostkę i przełożyć do miski z kapustą. Dodać oliwę , przyprawę i wymieszać
Moje domowe kucharzeniemała cebula czerwona 120 g małych pomidorków (cherry, koktajlowe, truskawkowe) 3 czubate łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka majonezu 1 ząbek czosnku sól papryka ostra pieprz czarny pieprz ziołowy sok z limonki Sposób przyrządzania: Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić i ostudzić. Piersi z kurczaka pokroić w niewielką kostkę, przyprawić solą, pieprzem czarnym i papryką ostrą. Odstawić na 10 minut(...)czasie podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu, ostudzić. Awokado obrać i pokroić w kostkę oraz skropić sokiem z limonki. Pomidorki pokroić na ćwiartki. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Wszystkie składniki wrzucić do dużej miski. Z majonezu, jogurtu greckiego i czosnku, przeciśniętego przez praskę zrobić sos i wlać do sałatki. Przyprawić solą, pieprzem czarnym i ziołowym. Całość delikatnie
Zakątek rozkoszy kulinarnychszklanki mąki ziemniaczanej ⅛ łyżeczki soli 4 żółtka (białka zachować do bezy!) 1 ¾ szklanki wody ½ szklanki świeżego soku z cytryny (z 3-4 cytryn) 3 łyżki masła 1 łyżeczka skórki z cytryny Beza 4-6 białka, w temperaturze pokojowej(...)piekarnik do 165-170º C Połączyć( cukier,mąke ziemniaczana i sól) trzy pierwsze składniki w garnku.Odstawić . Połączyć żółtka, wodę i sok cytrynowy,mieszając do rozpuszczenia cukru.Do garnka z suchymi produktami ,wlewamy produkty mokre ,wymieszane. Gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje . Gotować minutę ciągle mieszając. Zdjąć z ognia. Wymieszać
w mojej kuchniutrata. Ze względu na wysoką zawartość błonnika jest to idealny deser dla osób na dietach redukcyjnych. Składniki: (2 szklanki) - ananas (świeży)( około 250 g) - 1/2 sztuki - cytryna - sok z 1/2 sztuki - jabłko - 1 sztuka - gruszka - 1 sztuka - zielona pietruszka - 2 łyżeczki - woda mineralna, niegazowana - 1/2 szklanki Sposób przygotowania: Ananasa, jabłko oraz gruszkę(...)obrać ze skórki, a następnie pokroić w drobną kostkę. Dodać sok z cytryny, posiekaną pietruszkę i wodę. Całość dokładnie zmiksować. Podawać z kostkami lodu. Smacznego
Fit-aminaSkładniki: 3 małe filety z kurczaka 1 mały jogurt naturalny (u mnie gęsty) sok z 1/2 cytryny tymianek siekana natka selera sól pieprz Sposób wykonania: 1. Mięso umyć, podzielić na porcje. 2. W misce wymieszać jogurt, tymianek, sok z cytryny, siekaną zieleninę, doprawić solą i pieprzem. 3. Mięso włożyć do marynaty i schłodzić w lodówce ( u mnie był w lodówce
Kuchnia domowa AniSkórki wkładamy do słoja i zalewamy wódką (lub wódką i spirytusem). Cukier rozpuszczamy z wodą podgrzewając w rondelku. Dodajemy miód. Mieszmay i odstawiamy. Z obranych cytryn bardzo dokładnie wyciskamy sok. Łączymy sok (bez pestek, można przelać przez gazę żeby był klarowny) z syropem cukrowo-miodowym i wlewamy całość do drugiego słoja. Zostawiamy oba słoje na dobę w widnym miejscu
Poezja smakunimi raczyć. Sorbety można robić z wielu owoców, ale z racji dużej zawartości wo dy arbuzy i dealnie pasują do roli sorbetu. Spróbujcie :) Skla dniki: ok 1kg arbuza sok z limonki 3 łyżki cukru pu dru świeża mięta Przygotowanie: Pyszny domowy sorbet możemy przygotować bez u działu maszynki do lo dów. Wystarczy mikser, pu dełko oraz(...)zamrażarka. W misce umieszczamy pokrojonego i oczyszczonego z pestek arbuza, cukier, sok z limonki oraz kilka listków mięty. Wszystkie skła dniki dokła dnie miksujemy, przelewamy do pojemnika z wieczkiem i wstawiamy do zamrażarki. Należy pamiętać, że czynność miksowania należy powtórzyć dwu lub trzykrotnie śre dnio co pół go dziny. Zanim po damy sorbet należy go zmrozić przez minimum
ChilliJemyużyć też starszej cukini jednak trzeba obrać ją ze skórki i wykroić miękki miąższ z pestkami. Startą cukinię lekko posolić i odstawić na sicie na ok godzinkę aby puściła sok. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Zeszklić na oleju i odstawić do wystudzenia. Potem cukinię dobrze odcisnąć ze soku i przełożyć do miski, ja odciskam w rękach. Ser żółty
Monia miesza i gotuje