śmietanowie - 6000 przepisów (strona:95/400)

Tarta z gotowego ciasta francuskiego z cukinią i oliwkami 166

minut do lekkiego zarumienienia. Jeżeli ciasto zbytnio wyrośnie na środku, po prostu je zgniatamy :)2. Mozzarellę ucieramy na tarce o grubych oczkach, bazylię drobno siekamy. W misce łączymy jajka, śmietanę, mozzarellę, bazylię, doprawiamy solą i pieprzem. Wykładamy równomiernie na podpieczone ciasto francuskie, na wierzchu układamy pokrojone w krążki oliwki i pokrojoną w plastry cukinię. Wkładamy do piekarnika i pieczemy

My Culinary Art
Łódeczki ziemniaczane faszerowane boczkiem i cebulą 1572

średniej, równej wielkości ziemniaków300 g wędzonego boczku2 duże cebulesól, pieprz do smakugarść drobno posiekanej natki pietruszki150 g sera żółtego (np. gouda)ok. 180 g kwaśnej śmietany 12 - 18% (do podania)garść drobno posiekanego szczypiorku (do podania)SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:1. Ziemniaki bardzo dokładnie myjemy, NIE obieramy ze skórki.2. Gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo(...)czasie wyciągamy łódeczki z piekarnika, posypujemy posiekaną natką pietruszki, serem żółtym startym na tarce o małych oczkach i zapiekamy jeszcze przez 10 minut.Podajemy jako samodzielne danie z kwaśną śmietaną wymieszaną ze szczypiorkiem i świeżo zmielonym pieprzem, lub jako dodatek do dań głównych.Smacznego

W kuchni Katie
Sernik z suszonymi śliwkami 1100

suszonymi śliwkamiSkładniki:spód100g ciasteczek korzennych35g masła10g (1 łyżeczka) miodumasa twarogowa500g twarogu trzykrotnie zmielonego (można dać pół na pół z mascarpone lub innym serkiem kremowym) lub gęstego z wiaderka100g kwaśnej śmietany 18%85g śliwek suszonych75g cukru2 jajka 1 pełna łyżka (15g) mąki pszennejziarenka z 1 laski waniliipolewa 115g śliwek suszonych75ml śmietanki 30% 75g czekolady deserowej25g czekolady mlecznej1/2 łyżeczki (2g) żelatyny1 łyżka(...)ciasteczkami wylepić dno formy, schłodzić- składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej- śliwki wypłukać i odsączyć, pokroić na dość duże kawałki - piekarnik rozgrzać do temperatury 160 stopni- twaróg, śmietanę, cukier i przesianą mąkę zmiksować krótko, tylko do połączenia się składników- pojedynczo dodawać jajka, po każdym krótko miksując- do masy twarogowej dodać ziarenka wyskrobane z laski wanilii, wymieszać- boki tortownicy

Smakołyki Bereniki
Mule w sosie śmietanowo-serowym 222

prostu coś pysznego w nagrodę po ciężkim dniu ;)SKŁADNIKI:Porcja dla dwóch osób.500 g świeżych muli20 g sera gorgonzola150 ml białego wytrawnego wina150 ml śmietany 30%sól, pieprz do smakukilka drobno posiekanych listków miętydwie ćwiartki cytryny (do podania)gorąca bagietka (do podania)SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy ser gorgonzola. Podlewamy winem i wrzucamy wyczyszczone małże.Przez(...)chwilę odparowujemy wino, po czym przykrywamy patelnię i dusimy małże na małym ogniu.Gdy wszystkie skorupki muli się otworzą zdejmujemy pokrywkę, podlewamy małże śmietaną, przez chwilę gotujemy, aby zagęścić sos. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną mięty.Małże podajemy w głębokich talerzach, z cząstką cytryny i ciepłą bagietką.Smacznego

W kuchni Katie
Czarny makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem 324

dodatkiem kurczaka. Wyszło naprawdę pysznie (i kolorowo:)).Ilość porcji: 3Czas przygotowania: 20 minutSkładniki:Opakowanie świeżego czarnego makaronu (lub porcja na 3 osoby)2 pojedyncze filety z kurczaka200 ml śmietany 12%80g sera gorgonzola2 cebule1 ząbek czosnkuPęczek natki pietruszkiOlej rzepakowy do smażeniaPrzyprawy: świeżo mielony pieprzMakaron gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju rzepakowego. Cebulę kroimy w kosteczkę(...)podsmażamy. Dodajemy przeciśnięty czosnek oraz pokrojonego w kostkę kurczaka. Całość smażymy na złoty kolor. Następnie zalewamy śmietaną oraz dodajemy pokrojony ser. W czasie, kiedy ser rozpuszcza się na patelni natkę pietruszki myjemy oraz siekamy. Dorzucamy na patelnię i doprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Makaron wykładamy na talerz i zalewamy powstałym sosem. Smacznego

Kolizje Smaków
Ciasto styropian 1526

pieczenia i podpiec przez 15 minut w temp. 180°C. Masa:4 białka3/4 szkl. cukru1 op. budyniu śmietankowego (proszek)2 łyżki maki ziemniaczanej1 szkl wiórków kokosowych3 opakowania kwaśnej śmietany 18% (około900 ml )Dodatkowo:Dżem porzeczkowy lub inny najlepiej kwaskowatyWykonanie:pianę Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać cukier, cały czas miksując. Następnie dodać proszek budyniowy , mąkę ziemniaczaną,  wiórki(...)kokosowe oraz śmietanę. Podpieczone ciasto posmarować dżemem , masę śmietanową wymieszać  i delikatnie wylać na ciasto.Wierzch  posypać startym na grubych oczkach kakaowym ciastem z zamrażarki.Całość piec jeszcze  przez około 60 minut w temp. 180°C. Jeśli zbyt mocno się przyrumienia nakryć folią aluminiową. Ostudzić w foremce

Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnienia
Krem z buraczków 124

duży ziemniak750 ml bulionu warzywnego lub wody*1 ząbek czosnku2 cm imbiru1 łyżeczka gorczycy2 łyżeczki cukru trzcinowego100 ml koncentratu z buraków2 łyżki oleju (np. arachidowego)sól, pieprzDo podania: śmietana 18%sos balsamiczny (opcjonalnie)natka pietruszkioliwa z oliwekCZAS PRZYGOTOWANIA: 50 MINPOZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY1. Imbir i czosnek ucieramy na tarce. Buraki i ziemniaka obieramy, kroimy w drobną kostkę i płuczemy(...)blendujemy na gładki krem i przecieramy przez sito. Dodajemy koncentrat z buraków, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze 5 minut.4. Zupę przekładamy do talerzy, na środku robimy "kleksa" ze śmietany, posypujemy natką pietruszki i polewamy odrobiną oliwy i sosu balsamicznego. Smacznego! :)*Można również użyć bulionu drobiowego dla intensywniejszego smakuPrzepis bierze udział w akcji

My Culinary Art
Mleczne batoniki w czekoladzie dla dzieci małych i dużych :) 310

kostka) 1/3 szklanki drobnego cukru 1 łyżeczka aromatu waniliowego 1/3 szklanki mleka 1 szklanka tłustego mleka w proszku Polewa: 200 g mlecznej czekolady 1 łyżka masła 1-2 łyżki śmietany 30% CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MIN CZAS OCZEKIWANIA: 8 GODZIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. Do garnka wkładamy cukier i zalewamy mlekiem. Podgrzewamy na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstawiamy(...)Wafel wyciągamy z lodówki, obkrawamy z nierównych krawędzi i kroimy na długie chude batoniki. Układamy na kratce. 5. W kąpieli wodnej* rozpuszczamy czekoladę, dwie łyzki masła i śmietanę. Mieszamy do uzyskania jednolitego płynnego sosu. Zdejmujemy z ognia (miskę zostawiamy na garnku) i polewamy dokładnie nasze batoniki. Odstawiamy do ostygnięcia, a następnie do lodówki do całkowitego stężenia czekolady. Przechowujemy w lodówce

My Culinary Art
Truskawki z kokosową panna cottą i kruche na oleju rzepakowym. 151

galaretki truskawkowe ok 500 ml mleka kokosowego (ja preferuję swoje, można je przygotować z przepisu (TU) 200 ml śmietanki 30%. cukier do smaku  Dodatkowo  250 ml śmietany kremówki  cukier waniliowy 1 łyżeczka cukier do smaku (ja dodałam cukier kokosowy ) Wykonanie:Wszystkie składniki na ciasto łączymy że sobą. Owijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki(...)rozpuszczenia się składników.Czekamy, aż zacznie się delikatnie zsiadać. Do tego momentu często ją mieszamy. Wylewamy na mus truskawkowy i wstawiamy do lodówki.Kiedy całość się zsiądzie ubijamy śmietanę 30% pod koniec ubijania dodając cukier waniliowy i cukier. Całość dekorujemy zgodnie z naszymi upodobaniami

Malinowe Pocałunki
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i brokułami 2871

ulubionych potraw dzieciństwa dla wielu z nas. Dzisiaj przedstawiam wersję z kurczakiem i warzywami. Składniki: makaron pojedyncza pierś z kurczaka ok 8 szt pieczarek 20 dag brokułów śmietana przyprawy Wykonanie: Makaron gotujemy w osolonym wrzątku i odcedzamy. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, pieczarki w plastry, doprawiamy (curry, papryczka chilli, przyprawa do kurczaka, majeranek) i smażymy pod przykryciem(...)grzyby zmiękną, na patelni zobaczymy wodę, wtedy dokładamy brokuły. Dołożone wcześniej będą rozgotowane. Jak brokuły będą miękkie lub lekko niedogotowane (zależy jakie preferujecie), na patelnię dokładamy opakowanie małej śmietany... ...mieszamy, następnie dodajemy makarom. Łączymy wszystkie składniki... ...i jemy :)  Smacznego

Taste Of My Day
Tarta z zielonymi warzywami i kurczakiem 229

ładnikiCiasto: http://tasteofmyday.blogspot.com/2013/06/ciasto-na-quiche-wytrawna-tarte.html Nadzienie do tarty: filet z kurczaka (1/2 pojedynczej piersi) przyprawy do kurczaka (curry, do grilla, gyros) pół cukinii brokuły (kilka różyczek) 1 ugotowany ziemniak śmietana (3 łyżki) 1 jajko natka pietruszki (1/3 pęczka) przyprawy do zalewy (tymianek, majeranek, vegeta, papryka ostra Trochę zmodyfikowałam / ulepszyłam przepis na ciasto, dzięki czemu jest mniej tłuste, a nadal bardzo(...)kostkę, podobnie jak zdjęty z patelni brokuł. Składniki wykładamy na formę z ciastem. Następnie dodajemy usmażoną pierś z kurczaka. A na wierzchu układamy plastry cukinii. Całość zalewamy kilkoma łyżkami śmietany z jajkiem oraz przyprawami. I wstawiamy do nagrzanego piekarnika na ok 40 min. Gdy wierzch tarty jest przypieczony, a ciasto zarumienione, wyjmujemy nasze dzieło i jemy :) Jak każda tarta

Taste Of My Day
Filet kurczaka z warzywami w sosie z ryżem lub makaronem 279

proponuję szybkie i pożywne danie, którego przyrządzenie nie powinno zająć więcej niż 30 minut. Składniki: pojedyncza pierś z kurczaka pół cukinii kilka różyczek brokułu (ok 4-5szt) śmietana papryczka czuszka przyprawy: curry, np. przyprawa do gyrosa, maggi Wykonanie: Cukinię kroimy w plastry, a plastry w ćwiartki. Filet z kurczaka myjemy, okrajamy z błonek i tłuszczu, kroimy w kostkę(...)curry, chilli, mieszanką do gyrosa lub innymi przyprawami wg uznania. W między czasie gotujemy makaron / ryż. Gdy kurczak będzie usmażony, a warzywa miękkie, na patelnie dodajemy kilka łyżek śmietany, tak by pokryły wszystkie składniki. Całość przyprawiamy maggi. Podajemy przyozdobione natką pietruszki bądź koperkiem z ryżem lub makaronem, smacznego

Taste Of My Day
Ciasteczka śmietanowe 343

Niezwykle łatwe, małoskładnikowe ciasteczka, idealne do porannej kawy :)Składniki: 1 1/2 szklanki mąki 250g schłodzonego masła roślinnego 5 łyżek gęstej śmietany żółtko z 1 jajka 2 łyżki cukru oraz: białko z 1 jajka cukier do posypania Z mąki, masła, śmietany, cukru oraz żółtka zagniatamy ciasto i odstawiamy je do lodówki na ok 20 min. Po tym czasie wałkujemy ciasto obficie

Taste Of My Day
Truskawkowe smoothie 170

coraz śmielej do nas wychodzi i intensywniej rozdziela promyczki, że postanowiłam zrobić domowy deser - lodowe smoothie truskawkowe. Składniki: paczka mrożonych truskawek kubeczek jogurtu naturalnego kilka łyżek cukru opcjonalnie: bita śmietana, polewa owocowa, herbatniki Wykonanie: Do przygotowania podstawowej wersji smoothie o tej porze roku potrzebujemy opakowanie mrożonych truskawek, które wsypujemy do blendera, dodajemy jogurt naturalny i kilka łyżek cukru (lub miodu(...)tworzy się zmrożony kluch, dlatego od czasu do czasu należy zrobić przerwę i przemieszać je łyżką, by lepiej się mieliły. Gotowy deser przekładamy do naczynia. możemy przyozdobić np. bitą śmietaną, polewą owocową lub czekoladową, rurkami waflowymi, herbatnikami, owocami o innymi składnikami. Moja wersja poniżej

Taste Of My Day
Warzywne misz-masz z kurczakiem i kaszą gryczaną 320

dodatkiem kaszy gryczanej - zdrowo, wiosennie, pożywnie i smacznie :) Składniki: 4 garści kaszy gryczanej cukinia 3 pieczarki 2 papryczki chilli pół wiązki selera naciowego puszka pomidorów bez skórki łyżka śmietany pierś z kurczaka (ja wykorzystałam ok 2/3 pojedynczej piersi) opcjonalnie pomidory suszone przyprawy: sól, pieprz, zioła, papryka ostra Wykonanie: Przed przystąpieniem do przygotowania potrawy, wstawiamy na gaz wodę na kaszę(...)dusimy na małym ogniu pod przykryciem. Po kilku minutach przyprawiamy pieprzem, papryką oraz ziołami i dalej dusimy. Gdy warzywa zmiękną, a kurczak dojdzie, dodajemy pomidory z puszki oraz łyżkę śmietany. Mieszamy i pozostawiamy na małym ogniu już bez przykrycia w celu zredukowania płynów. Gdy płyn odparuje, na patelni pozostanie gęste danie, a kasza "dojdzie", możemy zajadać i delektować się wiosną

Taste Of My Day