smażony ser - 3789 przepisów

Ser smażony z kminkiem 117

Ser smażony może mieć dwie postacie: naturalną, bez dodatków oraz z dodatkiem kminku. Przepis na ten ser smażony z kminkiem mam od mojej babci. Babcia bardzo często go robiła, właściwie zawsze gdy byłam u niej to ten ser był. Wspominając kuchnię babci Tosi to właściwie zawsze mam na myśli ser smażony, ruskie pierogi, królika w sosie słodko-kwaśnym i najpyszniejsze(...)gołąbki z ryżem i boczkiem, których do tej pory nie potrafię odtworzyć. W innych rejonach Polski ser smażony również jest znany, ale jednak to u nas w Wielkopolsce jest uznany za produkt regionalny i to nasz region słynie z wyrobu tego smacznego sera. Ser smażony został wpisany do unijnego rejestru jako Chronione Oznaczenie Geograficzne w dniu 21 kwietnia

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ser smażony z suszonymi pomidorami 112

Sery smażone można przygotować w formie naturalnej, bez dodatków oraz z dodatkami np. z kminkiem. Tym razem przygotowałam ser smażony z suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią, dzięki temu dodatkowi ser uzyskał delikatnie czerwoną barwę Przepis na ser smażony mam od mojej babci. W Wielkopolsce ser smażony uznany jest za produkt regionalny i prawie w każdym domu kiedyś się(...)przygotowywało. W moim domu ser smażony przygotowuje się regularnie, gdyż takie domowe sery smażone są doskonałym dodatkiem do pieczywa. Można ser smażony jeść gdy jest półpłynny (to dla niecierpliwych) i w zwartej postaci krojąc w plastry (to dla tych, którzy wytrzymają do następnego dnia) Piotrek p rzygotowuje Serek topiony (domowy) topiąc go w kąpieli wodnej, ja jednak wolę swoją wersję

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
SER SMAŻONY (TOPIONY) 187

Niewielu z Was pamięta jeszcze, że kiedyś gdy nie było można kupić w sklepach sera smażonego w kubeczkach , ludzie przygotowywali sobie taki ser w domu sami. Teraz już prawie nikt tego nie praktykuje. Bo i po co skoro na wyciągnięcie ręki mamy szeroką gamę takich produktów w sklepie, a i biały ser, który jest ogólnie dostępny, nie jest już takim(...)końca wiemy co jemy, ponawiałam co jakiś czas moje próby aż trafiłam na ser , który zawsze się przetopi. I tak oto od kilku lat powróciłam do tradycyjnego smażenia sera. Tzn. prawie tradycyjnego , bowiem nie czekam już na to aż ser sam zacznie "przerabiać ", proces ten nazywa się gliwieniem. Kiedyś taki ser odstawiało się w ciemne, ciepłe miejsce i on zachodził

Smaczne Zdrowe
Smażony ser jak z Czech 405

ukrywać że to jedno z naszych ulubionych dań, odkąd parę lat temu zawitaliśmy do Czech i pierwszy raz próbowaliśmy smażonego sera. Są to grube plastry sera zapanierowane w mace, jajku i bułce tartej, następnie usmażone na patelni w głębokim tłuszczu. Podaje się najczęściej frytkami i sosem tatarskim. Dzisiaj zatęskniliśmy za tym daniem, dlatego postanowiłam zrobić go znowu w domu

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Sałatka ze smażonym serem bałkańskim. 170

rzodkiewek szczypiorek 100 g prażonych pestek słonecznika 1 jajko odrobina mleka bułka tarta ulubiony sos ziołowy Wykonanie: Jajko roztrzepujemy z odrobiną mleka. Ser kroimy w małą kostkę ok 1cm. następnie panierujemy go w jajku i bułce tartej. Smażymy na złoty kolor z każdej(...)stron. Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru oleju. Ogórka kroimy w półplasterki, pomidorki na pół,rzodkiewkę na 4, szczypiorek siekamy. Sałatę mieszamy delikatnie z warzywami. Na koniec posypujemy smażonym zimnym serem, szczypiorkiem i słonecznikiem. Przed podaniem polewamy sosem. Szybko i smacznie! Polecam

Malinowe Pocałunki
Makaron z białym serem i smażoną śmietaną 237

Makaron z białym serem i smażoną śmietaną... Sprężysty makaron w otoczeniu pokruszonego twarogu. Oprószony smażoną, kwaśną śmietaną. Niezapomniany smak dzieciństwa. Pyszny, szybki i niedrogi.  Smacznego! Składniki: 250 g makaronu penne; 250 g twarogu półtłustego; 200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; 1 czubata łyżka masła; 2 - 3 łyżki białego cukru; Sól. Sposób przygotowania: Makaron ugotować w lekko(...)zwarzenia i delikatnego zezłocenia ( etapy podsmażania śmietany - autor: Kuchenne zapiski Edyty). Do gorącego, ugotowanego makaronu dodać pokruszony biały ser i cukier i dokładnie wymieszać. Makaron z serem wykładać na talerze i oprószać smażoną śmietaną. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Przyjmuje się, że 100g makaronu surowego to po ugotowaniu przeciętnej wielkości porcja dla osoby dorosłej. Z podanego przepisu wychodzi porcja

Gospodyni Miejska
SMAŻONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I BIAŁYM SEREM 253

kupowane w gotowej postaci ze względu na pracochłonność domowej produkcji. Jednak cena, smak i radość z ich samodzielnego przygotowania daje niesamowitą satysfakcję. Spróbujcie sami i zróbcie smażone pierogi ze szpinakiem i białym serem. Przepis jest częścią akcji „Farsz Niepodległości” z okazji obchodów Dnia Niepodległości . Akcja podkreśla, iż dobre jedzenie jest świetnym sposobem uczczenia tak istotnego dla Polaków Święta. DRUKUJ LISTĘ(...)tylko Dorota z Moje Małe Czarowanie Marcin z Czwartej Dekady Grażyna z Grażyna gotuje Karolina z Przepisy Karoliny Kaśka z Baby do garów! Świeżutki post SMAŻONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I BIAŁYM SEREM na blogu NERDS' KITCHEN

Nerds Kitchen
Smażony ser halloumi z za'atarem 119

halloumi kojarzy się z Cyprem, jednak z Cypru jest już bardzo niedaleko do Libanu, gdzie jest równie popularny. Smażony ser halloumi z za'atarem to idealna przekąska. Smażony lub grillowany ser halloumi często wchodzi w skład  tzw. mezze, czyli w kuchnia arabskiej - drobnych przekąsek. Polecam wypróbować, dnie jest proste ale niezwykle smaczne :)  Smażony ser halloumi z za'atarem(...)Składniki:  opakowanie sera halloumi (250g) 1 łyżeczka przyprawy za'atar oliwa lub masło do smażenia kawałki cytryny, chlebek arabski (np. pita) do podania Jak zrobić smażony ser halloumi z za'atarem?  Ser halloumi pokroić na cienkie plasterki.  Na patelni rozgrzać oliwę (lub masło) i smażyć na niem plastry sera halloumi przez kilka minut lub do czasu

Codzienne Gotowanie
Domowy ser smażony - z 3 składników 114

Smażony ser to idealna pasta do pieczywa. Łatwa do przyrządzenia i bardzo smaczna. Aby przygotować domowy ser smażony będziecie potrzebować tylko 3 składników: twarogu, szczyptę soli i sodę oczyszczoną.  Wystarczy twaróg rozkruszyć, zasypać odrobiną soli i sody oczyszczonej, a następnie "usmażyć" na patelni.    Do smażonego sera możecie wykorzystać suchy twaróg lub taki, którego termin przydatności zbliża się(...)patelnię (z grubym dnem). Całość smażyć dosłownie 1-2 minuty, na średnim ogniu, cały czas mieszając. Twaróg musi całkowicie się rozpuścić. Nie może być żadnych grudek! Gotowy smażony ser od razu przelać do innych pojemników. Przechowywać w lodówce

Ugotować
Obiad za 10zł - Ser smażony z tatarką, czyli po czesku podane. 186

takie miejsce w Krakowie, lub Warszawie? Wariacji na temat sosu tatarskiego jest tyle ile osób ten sos robiło. Ja mam swój przepis, który niezmiennie robię od lat. Dziś, poza smażonym serem, który właśnie pierwszy raz w Czechach jadłem, będzie głównym dodatkiem. Sam ser smażony podawany jest w Czechach z bramborami (ziemniakami) smażonymi, lub frytkami, ale u mnie dziś z sałatką(...)łyżki około 0,06zł -majonez duża łyżka; 8,42zł/l, koszt użytej łyżki 0,21zł Pieczarki i ogórka ze skórką siekamy drobno, łączymy z jogurtem i majonezem. Pieprzymy do smaku. Ser smażony: -270 gram sera morskiego, koszt 18,98zł/kg; 5,12zł (około 90 gram na porcję) -jajko, koszt 0,32zł -bułka tarta; tak jak w poprzednim poście bez ceny ze względu

BaRepas
Zupa z dyni i warzyw z rozmarynem 143

Niedawno na blogu pokazywałam Wam przepis na pyszną zupę krem z dyni , zupę krem z kukurydzy. Dzisiejsza zupa z dyni i warzyw z rozmarynem i serem smażonym to mój hit na pyszną sezonową zupę wielowarzywną w postaci kremu o gładkiej konsystencji, idealną w smaku, z lekką nutą pikanterii za sprawą pieprzu cayenne i chipsów z chorizo. Składniki na 4 porcje(...)dyni 3 duże ziemniaki 2 marchewki świeży rozmaryn 100 g sera- smażony z kminkiem 3 łyżki oliwy chorizo 500 ml rosołu lub bulionu Sól , pieprz cayenne Dynię obieramy, wydrążamy, usuwamy pestki, miąższ kroimy na małe kawałki. Ziemniaki i marchew obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. W żeliwnym garnku układamy warzywa, doprawiamy solą, pieprzem cayenne, dodajemy kilka gałązek rozmarynu i skrapiamy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Smażony żółty ser w boczku + film 114

Przepyszny, rozpływający się w ustach z chrupiącą skórką smażony ser żółty w boczku, to bardzo pożywne i sycące danie, które w połączeniu z frytkami i surówką może stanowić świetny pomysł na obiad.     składniki na 5 porcji 40-50 dag żółtego sera 10 plastrów wędzonego boczku 2 jajka 1/2 szklanki mąki pszennej szklanka bułki tartej olej do smażenia przepis(...)plastry a następnie każdy kawałek sera owijamy dwoma plastrami boczku. Tak przygotowany ser z boczkiem obtaczamy kolejno w mące, w rozmąconych jajkach a następnie panierujemy w bułce tartej. Plastry sera smażymy na patelni z rozgrzanym olejem po kilka minut z każdej strony aż ser delikatnie się roztopi ale nie wyleje na zewnątrz, a z wierzchu utworzy się apetyczna rumiana skórka

Smakowite Dania
Ser smażony 119

Przepyszny, rozpływający się w ustach z chrupiącą skórką ser smażony, to w połączeniu z frytkami i surówką  idealne danie obiadowe. Musi być podany wprost z patelni, żeby nie stracił swoich walorów smakowych .   składniki na 4 porcje 40 dag sera salami 2 jajka 2 łyżki mąki 1/2 szklanki bułki tartej 4  łyżki oleju sól pieprz przepis Ser kroimy(...)dość grube  plastry. Na patelni rozgrzewamy olej. Plastry sera obtaczamy kolejno w mące, w rozmąconych i doprawionych solą i pieprzem jajkach a następnie panierujemy w bułce tartej. Plastry sera smażymy na rozgrzanym tłuszczu  po kilka minut z każdej strony aż ser delikatnie się roztopi ale nie wyleje na zewnątrz, a z wierzchu utworzy się apetyczna rumiana skórka. Smażony

Smakowite Dania
ser smażony z kminkiem - kuchnia regionalna (Kujawy) 112

Dziś przepis na ser smażony, bardzo popularny na terenie Kujaw, tradycyjny produkt tego regionu. Do sera smażonego, dla wzbogacenia smaku i aromatu, można dodać ziarna kminku albo świeży koperek. Ja zdecydowanie wolę wersję z kminkiem. Ser smażony doskonale smakuje ze świeżym pieczywem , znakomicie nadaje się na śniadanie, kolację bądź jako przekąska pomiędzy posiłkami. składniki: 1 kg twarogu (dość suchego(...)kminku wykonanie: Twaróg kruszę do miski, doprawiam solą, wsypuję sodę i wszystko dokładnie mieszam. Zostawiam, przykryte ściereczką, na pół godziny, potem miskę stawiam na garnku z gotującą się wodą. Ser cały czas mieszam – jak się stopi dodaję kminek, jeszcze trochę podgrzewam ( konsystencja sera musi być gładka bez widocznych grudek). Na koniec dodaję 2 żółtka, mieszam, jeszcze ciepły przelewam do kamionkowego

babka w formie
Smażony ser camembert na sałacie 121

Smażony ser camembert na sałacie Ser smarzony Składniki na ser camembert zapiekany na sałacie dla 4 osób: 16 pomidorków cherry oliwa z oliwek ocet balsamiczny 1 opakowanie mix’u sałat: rukoli, roszponki itp. (100g) 4 okrągłe serki camembert z bazylią średnicy ok. 10 cm jeden średni zielony ogórek świeżo mielony czarny pieprz 2 jajka 5 dkg bułki tartej Wykonanie(...)obydwóch stron na złoty kolor. Upieczony ser ułożyć na sałacie. Skropić oliwą, octem balsamicznym i posypać świeżo zmielonym pieprzem. Podawać gorące najlepiej ze świeżą bagietką. Życzę smacznego! Post Smażony ser camembert na sałacie pojawił się poraz pierwszy w Anielskie Smaki

Anielskie Smaki