fajnie się prezentuje i smakoszom serników powinno przypaść do gustu. Trochę czasu trzeba poświęcić na wykonanie, ale ja pracę rozłożyłam sobie na dwa dni. Jednego dnia upiekłam biszkopt i sernik, a drugiego przełożyłam ciasto, ale oczywiście można zrobić to tego samego dnia. Przepis znalazłam tutaj jak szukałam ciasto z ciastem orzechowym. Składniki: (blacha 20x25) Biszkopt(...)przelać ciasto i piec w temp. 170 stopni C, około 35 minut. Wystudzone ciasto przeciąć na dwa placki. Masa serowa: Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać ser, budyń w proszku i mąkę. Zmiksować i wylać masę do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 60 minut w temp. 160 stopni C. Dobrze wystudzić. Masa maślano-śmietanowa: Masło
talerz przyjemnościzłamana sokiem z cytryny i orzeźwiającym smakiem owoców. Całość zdecydowanie letnia, odrobinę wręcz egzotyczna - na upały w sam raz! Może taki lekko optymistyczny sernik odczaruje w końcu zimę...? Sernik cytrynowy z papają (na zimno) Składniki: (na tortownicę o średnicy 20 cm) spód: 120 g ciastek digestive 60 g masła masa serowa: 500 g serka kremowego(...)Ciastka dokładnie pokruszyć, wymieszać z masłem. Masę przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, dokładnie ugnieść na spodzie. Schłodzić w lodówce przez 30 minut. Schłodzone ciasto podpiec w 190 st. C. przez 10-12 minut. Ostudzić. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, dokładnie odcisnąć, a następnie rozpuścić na parze. Ostudzić. Serek utrzeć z jogurtem, sokiem z cytryny i cukrem
Pożeraczka, czyli raz adobrzeNiezwykła jest technika jego przygotowania: kurczaka, mocno dociśniętego jakimś ciężarem do patelni, smażymy na ostrym ogniu, a potem pieczemy w bardzo wysokiej temperaturze. Dzięki temu będzie gotowy w 25 minut. O ile do tej pory uważaliśmy, że najprostszym do zrobienia jest kurczak w marynacie zielonej bogini (Green Godess ), to teraz wyrósł mu poważny konkurent. Spróbujcie tej metody – naprawdę warto(...)bazie zmiksowanego szczypiorku i imbiru. Absolutnie niecodzienny smak. Polecamy! Wtorek: Tarta ze szparagami alla fontina Polecamy Wam ten przepis na tartę ze szparagami i prosciutto, zapieczonymi w kremowym serniku. Danie ładne, smaczne i łatwe do zrobienia. Środa: Bakłażan pod parmezanem z kuskusem Mamy już wśród przepisów to danie, ale w wersji klasycznej, czyli włoskiej – bez orientalnego kuskusu. Wiemy
Niedzielny kucharznajpierw my musimy zrobić swoją. Puszyste, sprężyste, miękkie ciasto uzyskamy tylko wtedy, gdy dobrze je zagnieciemy. Mikserem planetarnym zagniatam drożdżowe zazwyczaj ok. 10 minut (ciasta z mocniejszą mąką, jak to ciasto na bomboloni, nawet 15 minut). Spokojne wyrastanie. Ciasto drożdżowe, tak jak to ciasto na pączki bomboloni , powinno wyrastać w ciepłym miejscu, bez przeciągów, aż podwoi swoją objętość(...)dodatkowe 15-20 minut. Tak może się zdarzyć zwłaszcza przy użyciu suchych drożdży – ciasto przygotowane na ich bazie zawsze potrzebuje nieco więcej czasu na pełne wyrośnięcie w porównaniu z tym przygotowywanym z dodatkiem świeżych drożdży. Sprawdź też inne pyszne przepisy na tłusty czwartek i karnawał: Pączki tradycyjne Mini pączki z serka homogenizowanego Faworki Sernik z białą czekoladą i solonym
Na-talerzu.plprzepisem… musiałam po niego sięgnąć. I jak się okazało był to słuszny wybór. Polecam i Wam. Jeśli szukacie przepisu na wyjątkowy sernik, to polecam Wam właśnie ten Sernik z lawendowo miodową nutą na kruchym miodowym spodzie Ciasto: 270 g mąki 125 g masła lub margaryny 2 żółtka 50 g cukru pudru 2 łyżeczki miodu – u mnie(...)tworząc coś na kształt kruszonki. Powstałą kruszonkę wysypujemy na spód wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną tortownicy. Naszą a la kruszonkę ugniatamy ręką tworząc spód. Spód podpiekamy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Spód powinien się zarumienić. W tym czasie przygotowujemy masę serową. Ser miksujemy z cukrem pudrem i białkami dodając stopniowo
Słodkie okruszkipod słońcem. Puszty, równo się wypieka, nie pęka i bosko smakuje. Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki z moimi małymi modyfikacjami. Muszę się przyznać, że to mój pierwszy sernik pieczony w kapieli wodnej, ale na pewno nie ostatni. Efekty są nieziemskie! Składniki na spód: 150 g bezglutenowych ciastek typu digestive ok 50 g roztopionego masła (oryginalnie w przepisie(...)napowietrzenie sernika powoduje nie równe rośnięcie i opadanie. Nie wiem czy to prawda, ale ja swoj miksowałam wyjątkowo delikatnie i faktycznie nie urósł za bardzo, ale i nie opadł. Jeżeli nie macie miksera możecie użyć trzepaczki. Masę sernikową wykładamy na podpieczony spód i pieczemy w kapieli wodnej w 160ºC przez około 1 godzinę. Po tym czasie wyjąć sernik, wystudzić
Szybko Tanio Smacznietego przepisu była reklama serka Philadelphia, którą znalazłam w jednej z gazet. Sernik można zrobić z tych serków, ja jednak użyłam zwykłego białego sera. Sernik pychotka. SERNIK Z KARMELIZOWANYMI JABŁKAMI Składniki: spód: 1/2 szkl płatków owsianych 5 herbatników 40 g masła masa serowa: 1/2 kg sera 2 jajka 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżka mąki ziemniaczanej(...)spód: Płatki prażymy na suchej patelni. Herbatniki rozkruszamy drobno. Masło rozpuszczamy. Płatki mieszamy z ciastkami i masłem. Wykładamy na formę i dociskamy do dna. Formę wstawiamy na 5 minut do piekarnika 180 stopni, potem wyjmujemy i studzimy. masa serowa: Ser, cukier, cukier waniliowy,śmietanę,mąkę oraz żółtka miksujemy krótko do połączenia składników. Białka ubijamy na sztywno, łączymy z resztą
Bon appetit mon amiediecie bezglutenowej, bo spód załatwia sprawę w tej kwestii Szczególnie polecam, bo na pewno upiekę go jeszcze wiele razy (dobra, może z drobnymi modyfikacjami, bo nie może być nudno ;)) Sernik na biszkoptowym spodzie z mąką kokosową (bez cukru) foremka 25 x 30 cm Spód: 4 jajka 4 łyżki ksylitolu 40 g mąki kokosowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia(...)żółtka, nie przerywając mieszania na wysokich obrotach. Mąkę z proszkiem przesiać i wymieszać delikatnie łyżką. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (średnica 24 cm). Piec około 25 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Masa serowa: 750 g twarogu 250 g ricotty 6 jajek 2 opakowania budyniu śmietankowego 3/4 szklanki ksylitolu 300 ml mleka skórka otarta z niewoskowanej
Fitkotdiecie bezglutenowej, bo spód załatwia sprawę w tej kwestii Szczególnie polecam, bo na pewno upiekę go jeszcze wiele razy (dobra, może z drobnymi modyfikacjami, bo nie może być nudno ;)) Sernik na biszkoptowym spodzie z mąką kokosową (bez cukru) foremka 25 x 30 cm Spód: 4 jajka 4 łyżki ksylitolu 40 g mąki kokosowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia(...)żółtka, nie przerywając mieszania na wysokich obrotach. Mąkę z proszkiem przesiać i wymieszać delikatnie łyżką. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (średnica 24 cm). Piec około 25 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka. Masa serowa: 750 g twarogu 250 g ricotty 6 jajek 2 opakowania budyniu śmietankowego 3/4 szklanki ksylitolu 300 ml mleka skórka otarta z niewoskowanej
Fitkotkremowy, delikatny i lekki, ale nie piankowy. Z lekką cytrynową nutą, niezbyt słodki, cudownie jagodowy, barwi język na fioletowo. Zakochaliśmy się w nim oboje, jak na Walentynki przystało. Cytrynowy sernik z jagodami (na zimno) Składniki: (na tortownicę o średnicy 20 cm) spód: 130 g ciastek digestive 60 g masła mus jagodowy: 450 g jagód (mogą być mrożone(...)ogień i gotować aż do uzyskania dość gęstej konsystencji - 30-40 minut. Często mieszać. Masę wystudzić, zmiksować blenderem na gładko. Masło rozpuścić. Ciastka pokruszyć, wymieszać z masłem. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Na to wyłożyć masę ciasteczkową, dobrze docisnąć. Schłodzić w lodówce przez 20-30 minut. Galaretkę rozpuścić we wrzątku ostudzić. Serek kremowy, mascarpone, kremówkę i cukier puder
Pożeraczka, czyli raz adobrze200g malin przetrzeć przez sito, odrzucić pesteki. Przygotować okrągłą formę o średnicy 20-24 cm (wyłożyć papierem do pieczenia boki) Spód wyłożyć ciasteczkami. Wyrównać powierzchnię. Schłodzić przez 10-15 minut w lodówce. Do większego naczynia przełożyć mascarpone, rozpuszczoną galaretkę .Wszystko zmiksować i umieścić na chwilę w lodówce do lekkiego zgęstnienia. Następnie ubić na sztywno śmietanę kremówkę i dodać do przygotowanej(...)całą noc). Czekoladę rozpuścić i wymieszać ze śmietanką kremówką. Sos zdjąć z kuchenki i ostudzić. Na wierzchu ułożyć bezy a między nimi maliny. Wszystko polać sosem czekoladowym. Artykuł Malinowy sernik na zimno pochodzi z serwisu I LOVE LIFE
I LOVE LIFEłyżeczki soli Przygotowanie: Do garnka wlej mleko, zacznij podgrzewać na małym ogniu. Kiedy będzie ciepłe (30°C). Dodaj kefir lub maślankę, poczekaj około 20 minut. Podnieś temperaturę do momentu, aż zacznie być gorące (70°C). Pamiętaj aby cały czas mieszać, mleko lubi się przypalić. Wlej sok z cytryny, oraz sól. Dalej podgrzewaj(...)mieszając. W tej temperaturze zaczną się wytrącać białka mleka w postaci delikatnych drobin. Odstaw garnek do ostygnięcia, w tym czasie nastąpi ich nagromadzenie. Powstały „sernik” odsącz w chuście serowarskiej lub gęstej tetrowej. Przełóż masę serową do formy i lekko ubij. Na tym etapie możesz dodać ulubione dodatki smakowe: czarnuszkę, czosnek
kuron.com.pljednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i delikatnie połączyć z masą jajeczną. Wylać na tortownicę o wym. 24 cm śr. wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 30 minut w 180 stopniach C. masa serowa: Truskawki umyć i oczyścić z szypułek. Zmiksować blenderem. Galaretki rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. Serki przełożyć do miski i delikatnie miksować, dodając zblendowane truskawki(...)wystudzony biszkopt wylewamy masę serową. Pozostałą galaretkę przygotowujemy wg opisu na opakowaniu. Resztę truskawek myjemy i zdejmujemy szypułki. Układamy na wierzchu masy serowej i zalewamy tężejącą galaretką. Gotowy sernik wkładamy do lodówki na 3-4h a najlepiej na całą noc. SMACZNEGO
Prosto i Smacznie z AnetąWitajcie. Zapraszam na lekki sernik z dynią oraz sokiem pomarańczowym od VICTORIA CYMES. Mój serniczek został posłodzony jedynie galaretkami pomarańczowymi a mimo to jest dość słodki (jak dla mnie). Polecam Składniki: 400 g miąższu dyni (bez skórki i pestek) 1 szkl soku pomarańczowego od Victoria Cymes 250 g twarogu chudego 250 g ricotty 2 galaretki pomarańczowe w proszku(...)keksówka 10x24 cm Przygotowanie: Dynię kroimy w kosteczkę, przekładamy do garnka i dolewamy tyle wody aby przykryła dynię. Wstawiamy na gaz i gotujemy dynię do miękkości przez ok. 10 minut. Po tym czasie przelewamy dynię przez sitko aby odciekła z nadmiaru płynu i na sitku odstawiamy do ostygnięcia. Galaretki i żelatynę wsypujemy do szklanki i zalewamy gorącą wodą, mieszamy
słodkie i nie tylko historie kulinarne