zdrowo, w lodówce same resztki i tak oto powstało danie rewelacyjne. Użyłam tutaj pesto z białej rzepy ale tutaj pełna dowolność, dajcie swoje ulubione i też będzie ok. Dużo pracy nie ma, a pyszny obiad na stole, zapraszam. Makaron z pesto, fasolką szparagową i serem. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniemięsa mielonego (ja użyłam indyka, ale równie dobrze może być wieprzowina) 100g białego ryżu (1 torebka) 10 pieczarek 4 ząbki czosnku 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 duża cebula 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki chili 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oliwy 8 plastrów żółtego sera Przygotowanie: 1. Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu(...)doprawiamy solą i pieprzem. 11. Przekładamy mięso do miski i dodajemy ugotowany ryż. Mieszamy i odstawiamy. 12. Papryki myjemy i przekrajamy wzdłóż na pół. 13. Usuwamy gniazda nasienne i białe części. 14. W środku posypujemy lekko solą i pieprzem. 15. Nakładamy farsz do papryk i układamy je w formie do pieczenia. U mnie farszu starczyło na 7 połówek
Prosto z Kotłaząbki czosnku cząber lub czubryca (ilość wedle uznania) gruba sól morska pół szklanki oliwy extra vergine lub oleju słonecznikowego sok z jednej cytryny odrobina octu z białego wina łyżka miodu lipowego Składniki na sałatkę: 4 miniaturowe sałaty rzymskie spora garść czerwonych oliwek kalamata 4 dorodne, dojrzałe, dojrzewające na słońcu pomidory, najlepiej malinówki albo bawole serca. sporo malutkich pomidorków w różnych(...)warto namoczyć przez chwilę w zimnej wodzie, żeby nabrały jędrności garść świeżego kopru pół pęczka natki pietruszki garść świeżej mięty 1 czerwona cebula 1 cebula cukrowa 200 g prawdziwego sera feta (najlepiej nie z kartonika, ale prawdziwego z solank lub sera huculskiego) arbuz – jeden mały albo pół dużego opcjonalnie: upieczony w całości w ogniu bakłażan Sposób przygotowania: Na początku
WojnaNaSmaki.plowocami… aż mi ślinka cieknie. Ale jak tu zjeść sernik na diecie z niskim ig? Większość serów jest dosładzana, do masy serowej dodawany jest cukier, a spód zwykle zrobiony jest z ciastek, albo w najlepszym razie z biszkoptu – z białej mąki i z cukrem. Fuj fuj fuj (a takie smaczne!). I… jest! Sernik czekoladowy, na czekoladowo-orzechowym spodzie :D Rozpływa(...)Składniki: Ciasto: 1 szklanka mąki orzechowej lub 1,5 szklanki orzeszków ziemnych surowych 3 łyżki oleju kokosowego (roztopionego) 2 łyżki erytrolu 1/3 szklanki kakao niesłodzonego Masa serowa: 750g sera twarogowego (niesłodzonego!) 90-100g czekolady gorzkiej 90% kakao (może być 70% lub czekolada domowa – najlepiej użyć czekolady bez cukru) 1,5 łyżki oleju kokosowego 3 jajka 1/3 szklanki erytrolu
Jak gotować i nie zwariowaćsmaku śmietanowym ½ szklanki mleka 500 g herbatników pełnoziarnistych 4 łyżki kakao na polewę: 1 tabliczka białej czekolady 4 łyżki kakao ¾ szklanki cukru ½ kostki masła Przygotowanie: W garnku na małym ogniu roztapiamy masło z cukrem i odstawimy z palnika. Ser dokładnie miksujemy z jajkami, a mleko mieszamy z budyniami. Do garnka z masłem oraz cukrem dodajemy(...)mleko i ser, a następnie wszystko dokładnie mieszamy. Ponownie ustawiamy na małym ogniu i gotujemy do zgęstnienia, około 15-20 minut. Ważne, żeby przez cały ten czas masę mieszać. Blaszkę o wymiarach 34x25 wykładamy papierem do pieczenia i całe dno starannie pokrywamy herbatnikami. Wylewamy na herbatniki połowę, gorącej serowej masy. Do pozostałej masy dodajemy kakao i dokładnie mieszamy. Układamy kolejną
Symfonia smakowaJuż dawno nie robiłam kurczaka w sosie na bazie wina sera topionego i śmietany, a że w lodówce leżakowała jeszcze jedna marchewka i cukinia to wszystko poszło do garnka razem :) Może przepis wygląda na długi i pracochłonny ale taki nie jest jak jedno się podsmaża ja kroje drugie itd , a na koniec wszystko się miesza i chwilę podgrzewa i już(...)piersi z kurczaka 2 serki topione w serdlu (jeśli mamy normalne w kostce to też mogą być te w serdlu się szybciej roztapiają) 1,5 szklanki białego wina (lub szklanka wina i 1/2 szklanki wody) 1/2 opakowania dużej śmietany 18% 1/2 gęstego jogurtu greckiego 1 cebula 1 duża marchewka 1/2 cukinii 250 g pieczarek 1 mała czerwona papryczka chilli
Piekielna Kuchnia Patiteż słodką wersję serka z jogurtu , który wykorzystuję do np. drożdżówek z serem i jagodami , drożdżówek z serem i lukrem . Jak zrobić domowy serek ziołowy z jogurtu a’la almette ? Składniki na 400 g serka ziołowego: 800 g jogurtu greckiego ½ łyżeczki białego pieprzu 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki 1 łyżka drobno posiekanego koperku 1 łyżka(...)gumką lub sznurkiem. Wieszamy np. na uchwycie od szafki i pozostawiam na 24 godziny. U mnie przez całą noc z jogurtu odcieka do miski serwatka. Jeśli chcemy by jogurtowy ser był bardziej zwarty zostawiamy go dłużej do odcieknięcia. Po tym czasie zdejmujemy serek zawinięty w gazę, układamy razem z gazą na talerzyku i wstawiamy do lodówki na ok. 5 godzin
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięŚwięta, święta. Jak urozmaicić świąteczne śniadanie. Mi wielkanocne śniadania kojarzą się z białą kiełbasą, jajkami z majonezem i wędlinami. Tym przepisem chciałam coś urozmaicić. Jasne kolory ożywiłam kolorowymi akcentami. Nie wiem jak Wy, ale my uwielbiamy najzwyklejszy makaron smażony z jajkiem i trochę na tej podstawie powstał ten przepis. Połączenie ulubionych smaków dało połączenie takie jakie najbardziej lubimy. Moja córeczka(...)kilka razy powiedziała, że jest pyszne, co mnie bardzo ucieszyło. Składniki: - 15 dag makaronu; - 3 plasterki wędliny; - 3 plasterki żółtego sera; - 4 jajka; - kawałek żółtej, zielonej i czerwonej papryki; - sól Wykonanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy. Wędlinę, ser i papryki kroimy w cienkie paseczki. Ja stworzyłam z folii aluminiowej większe foremki do jajek. Można wysmarować je lekko olejem
dom-agi.plminut. Figi delikatnie przekroić na ćwiartki. Miód delikatnie wymieszać z oliwą i octem balsamicznym, delikatnie doprawić białym pieprzem i szczyptą soli. Rukolę, orkisz i figi ułożyć na talerzu sałatkowym; delikatnie i równomiernie skropić dresingiem. Udekorować sałatę kawałkami sera parmezan. Smacznego. P.S. Na poniższych zdjęciach widać figowce przy ulicy w Santa Barbara
Jem więc JestemCiasto: Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą, białą masę, dodać przesianą wraz z proszkiem do pieczenia makę oraz miękką margarynę, całość wyrobić na jednolitą masę. Ciasto podzielić na 2 nierówne części, mniejszą włożyć do lodówki, większą wyłożyć na przygotowaną dużą blachę, posypać kakao. Masa serowa : Ser zemleć dwukrotnie, dodać pozostałe składniki (poza brzoskwiniami
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaZakupiłam na straganie piękny pęczek białej rzepy wraz z liśćmi, były piękne, młode i aż prosiły się aby przerobić je na pesto. Długo nie czekały aby
Moje Małe Czarowaniemną już od dłuższego czasu :) Oto i ona... lasagne we własnej osobie ;) Składniki: 15-16 płatów makaronu lasagne ser żółty Sos boloński (zmodyfikowany przeze mnie): 1-2 marchewki duża cebula seler 500g mięsa mielonego (wieprzowo -wołowe) czerwona papryka kieliszek wina (białe lub czerwone) puszka pomidorów krojonych 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego szklanka bulionu przyprawy do smaku Sos beszamelowy: 2 szklanki(...)jednolitą gladką masą. Doprawić szczyptą gałki muszkatałowej, solą oraz pieprzem. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Nałożyć sos beszamelowy, płaty surowego makaronu, sos boloński i ponownie beszamelowy. Można przekładać również serem. Górna część to makaron posmarowany sosem beszamelowym i startym serem. Piec przez ok 40- 45 minut, przykrywając folią aluminiową w połowie pieczenia. Podawać po lekkim przestudzeniu. Smacznego
ChilliJemydodać trochę wina i… smakować. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); POTRZEBUJEMY 1 szklanka ryżu do risotto 1 kieliszek białego wina (bardziej wytrawnego) 3 szklanki bulionu 1 nieduża cebula (np. szalotka) 2 ząbki czosnku kilka łyżek oliwy i opcjonalnie masła garść grzybów leśnych starty żółty ser (najlepiej parmezan) natka pietruszki ½ szklanki śmietany (opcjonalnie) UWAGA Najlepiej wychodzi kiedy mamy osobno bulion w małym garnku(...)kawałki i wrzucamy na patelnię z gorącą oliwą. Smażymy chwilę. Dorzucamy grzybów . Do woka z rozgrzanym masłem lub oliwą wrzucamy ryż i smażymy aż do złotego koloru (ryż z białego zmieni się w lekko przezroczysty). Następnie wlewamy wino. Mieszamy smażąc, aż wino wyparuje. Następnie dolewamy bulionu do woka z ryżem. Nie od razu całość, ale w kilku fazach, aż ryż
Fleksitarianizm.plsera żółtego Morskiego 1/2 papryki 1/2 małego pora 6 suszonych pomidorów 2 duże ząbki czosnku 3 łyżki oleju majonez sól do smaku przyprawa do kurczaka gruboziarnista pieprz czarny świeżo mielony do smaku Sos serowy: 200 ml śmietanki kremowej 30% 100 g serka śmietankowego topionego 1/2 pęczka szczypioru z dymki sól morska do smaku pieprz biały do smaku Wykonanie(...)wlewamy olej, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie wrzucamy por i resztę warzyw, obsmażamy 2-3 minuty. Zestawiamy z ognia zostawiamy do wystygnięcia.Następnie mieszamy z pokrojonym w kosteczkę serem żółtym, doprawiamy solą do smaku. Kieszonki z kurczaka nadziewamy farszem, dociskamy mięso, możemy spiąć wykałaczkami, układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Wierzch mięsa, smarujemy cienko majonezem, oprószamy przyprawą gruboziarnistą do kurczaka
Wanilia i KardamonZawsze myślałam, że burgery to takie nudne danie. Upitulić, zjeść, strawić. No to Misio podrzucił pomysła. Wydał mi się ciekawy. Zwłaszcza ta spolszczona nazwa =Kupa Trupa
bastalena