aromat i są bardzo sycące i zdrowe Burgery wegetariańskie, warzywne naprawdę w niczym nie ustępują burgerom mięsnym. Oczywiście o walorach smakowych można dyskutować, ale jedno nie ulega kwestii: burgery warzywne są zdrowsze od mięsnych kotletów. Sami bardzo lubimy zjeść solidny kawał wołowiny w bułce (polecamy Wam przepis na idealnego burgera ze stautem ), ale wegetariańskie odpowiedniki też często trafiają do naszego(...)oleju, kiedy będzie gorący, wykładaj na niego burgery. Smaż na wolnym ogniu po 5-6 minut z każdej strony. Podawaj jak klasycznego burgera z bułką i dodatkami lub z sałatką. Możesz do burgerów zrobić prosty sos pomidorowy lub jogurtowy, ale nie jest to konieczne. Burger świetnie smakuje odgrzany z garścią świeżej rukoli. Smacznego! Na blogu znajdziecie więcej przepisów na burgery
Niedzielny kucharzobiad. Mogę tylko żałować, że tak późno odważyłam się na przygodę kulinarną z dzikiem. Składniki: 1,300 kg udźca z dzika 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 1 szklanka bulionu warzywnego 100-150 g słoniny (u mnie wędzona) 2 łyżki oleju 1 cebula 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1/3 pora 2 liście laurowe 12 ziaren jałowca 6 ziaren ziela angielskiego(...)octem winnym i zaprawić śmietaną. Można przecedzić sos, przyprawić i zagęścić powidłami śliwkowymi mięso pokroić na plastry i podawać z sosem. Podałam z kluskami śląskimi i sałatka z buraczków
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!żaden ze mnie botanik, ale myślę, że tak jak ja skojarzycie niektóre rośliny: stamnagathi, rodzaj dzikiej cykorii, ang. spiny chicory, grec. Σταμναγκάθι (stamnagathi), Cichorium spinosum portulaka warzywna, ang. purslane, grec. γλιστρίδα (glistrida), Portulaca oleracea L. dzika cykoria, ang. chicory, grec. ραδίκι (radiki), Cichorium intybus L. szarłat, ang. amaranth, grec. βλήτα (vlita), Amarantus blitum szczaw, ang. sorrel, grec. λάπαθα (lapatho), Rumex(...)kuchni Horta, w zależności od gatunku rośliny, może być słodka, cierpka lub gorzka , niektóre są niezwykle aromatyczne i wykorzystuje się je jak zioła. Latem z horty przygotowuje się sałatki, jednak jest to przede wszystkim zimowa roślina i najczęściej jada się ją gotowaną. Zielenina ugotowana, a następnie polana tradycyjnym greckim dressingiem: oliwą, sokiem z cytryny i posypana solą, to horta vrasta
Chilli Czosnek i OliwaDziś przedstawiam bardzo wiosenny dodatek do każdego dania głównego. W końcu pojawiły się w sklepach w dobrej cenie moje ukochane szparagi, trzeba więc je wykorzystać, a
karmelowyprawda? Ta sałatka to fajny sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Na grzanki możecie zużyć zarówno biały chleb, bułki, jak i ciemne pieczywo. Pamiętajcie, aby nie wyrzucać łodygi brokuła (do sałatki idą same różyczki), ponieważ w czwartek zrobimy z niej pyszne placki! Składniki / na 2 porcje: różyczki z 1 brokuła (łodygę zostawiamy do placków na czwartek) 100 g jarmużu pociętego(...)marchewki Łodyga brokuła - zdarzało Wam się wyrzucać ją do kosza? Łodyga brokuła jest jak najbardziej jadalna, według mnie smakuje jak kalarepa. Dotąd kroiłam ją w kostkę i dodawałam do warzywnych potraw, aż trafiłam na przepis na te placki w książce "Lunchbox na każdy dzień" Malwiny Bareły . Placki są pyszne, robiłam je już trzy razy (bo jakoś tak ciągle w lodówce
Chilli Czosnek i Oliwadiecie roślinnej również możemy je jeść Jak skomponować zdrową, roślinną kanapkę? Jej bazą powinien być dobrej jakości chleb. Następnie możemy posmarować go przeróżnymi pastami: hummusem , pastą z fasoli , pastę warzywną , czy też twarożkiem z tofu. Do tego warzywa i śniadanie gotowe. Owsianki Muszę przyznać, że to moja opcja ulubiona Pod nazwą owsianki schowałam wszystkie śniadaniowe zupy: owsiankę, jaglankę, ryżankę(...)można ich przygotować bez jajka, ale da się I co więcej, ja nie czuję różnicy w smaku Przekonajcie się sami i wypróbujcie mój przepis na orkiszowe gofry Sałatki Sałatki, podobnie jak w wersji tradycyjnej to szybki i zdrowy sposób na śniadanie. Możesz do nich dodać praktycznie wszystko, ale nie zapominaj o białku: np. w formie ciecierzycy lub tofu oraz węglowodanach
365 dni dookoła kuchniPulpety drobiowe w sosie pomidorowym prosty przepis na szybki obiad Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym - przepis prosty nawet dla początkujących i zarazem doskonały pomysł na szybki
Kulinaria - potrawy z różnych stron światawyszukana potrawa tym bardziej mi smakuje. Lubię proste dania, takie jak na przykład makaron spaghetti z czosnkiem i oliwą, z pesto, albo po prostu ugotowany kalafior polany sosem warzywnym. Pyszne. Do takich szybkich prostych i smacznych dań należy zielona afgańska frittata (pewnie nikomu frittata nie kojarzy się z daniami azjatyckim. Ja taki przepis znalazłam kiedyś na ciekawym blogu(...)wstawić do piekarnika włączonego na opcji grill i piec, aż góra całkowicie się zetnie. Frittatę podawać pokrojoną na kawałki. Ja podaję do niej dodatkowo sos jogurtowo-czosnkowy i sałatkę z pomidorów, albo dobry domowy ketchup. Jest doskonała na śniadanie, lekki obiad czy kolację. Na drugi dzień (jak zostanie, co nie jest takie pewne) można ją zabrać do pracy
Moja Mama Gotujelubczyku lub natki smakuje wyjątkowo. Każda gospodyni wie najlepiej jak przygotować rosół swoim domownikom, z czym podawać, kiedy smakuje najlepiej. Zupa ta, choć przygotowywana z tradycyjnych składników, podobnie jak sałatka jarzynowa z każdej ręki smakuje inaczej, ot! cała magia kuchni. Rosół kojarzy mi się z domem rodzinnym, imprezami okolicznościowymi, ciepłem domu, jest wspomnieniem Babci. Smak w zupie to “kości(...)pomidorowa. Aby ją przygotować dodaj do rosołu passatę, koncentrat pomidorowy lub sok pomidorowy. Podawaj z makaronem lub ryżem. Rosół to pierwsze danie lub kompletny obiad, jeśli jest mocno mięsno-warzywny i podany (jak dawniej w moim domu) np. z młodymi ziemniakami i koprem lub dużą ilością lanych klusek. Jaki makaron? Najlepiej smakuje z nitkami ciętymi, drobnym makaronem. Z ziemniakami też
Zasmakuj KuchniPogoda się zmienia, daje nam do zrozumienia, że lada moment przyjdzie jesień. Rześkie poranki, zmrok przychodzi coraz szybciej. Szybkie obiady składające się z warzyw czy sałatek zaczynają odchodzić w zapomnienie, nachodzi ochota na coś co można dusić na małym ogniu. Na rozgrzewający comfort food. Dziś mam dla Was danie idealne. Wiem, że będę do niego często wracać w różnym(...)pieczarek, 3 marchewki, 110 g zielonego groszku, cebula, 2 ząbki czosnku, świeży tymianek, sól, pieprz, mąka do obtoczenia mięsa, 100 ml białego wina, 500 ml bulionu warzywnego, 170 ml śmietanki 30 % Umyte i oczyszczone piersi kurczaka kroimy na większe kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące. Smażymy w garnku na rozgrzanym oleju, zrumienione wykładamy do miseczki, następnie przesmażając
Plate of JoyPlacki z cukinii i szpinaku Wegetariańskie placuszki z piekarnika lub z patelni. Placki z cukinii i szpinaku z piekarnika udały nam się wyśmienicie. Tym razem
Cztery FajeryThot man pla to tajskie kotleciki rybne. Można przygotowywać je nie tylko z ryby, ale równie z mięsa kraba, krewetek albo mieszanki wszystkich tych składników. Są
Ostra na SłodkoThot man pla to tajskie kotleciki rybne. Można przygotowywać je nie tylko z ryby, ale równie z mięsa kraba, krewetek albo mieszanki wszystkich tych składników. Są
Ostra na SłodkoSkładniki: kalafior 1 średni, jajka 1 sztuka, bułka tarta 1,5 szklanki, suszone pomidory 2 sztuki, papryka czerwona 1/2 sztuki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka,kurkuma mielona
W Mojej Kuchni LubięSezon na bób trwa w najlepsze. W różnych miejscach można go kupić w różnych cenach. Od wielu lat go nie uprawiam w ogrodzie, bo sezon na
Weekendy w domu i ogrodzieOd najmłodszych lat uwielbiałam ziemniaki i wszystko co z nimi związane. I choć w domu najczęściej serwowano tłuczone ziemniaki z koperkiem, bez żadnego dodatku masła, śmietany
Zasmakuj Kuchni