ryby - 22088 przepisów (strona:146/1473)

Wine Expo Poland – warsztaty i degustacja komentowana, cz. 1 139

finiszu, ale to wszystko jest ładnie zbalansowane. Smak pokrywa się z aromatem, choć dochodzi mineralność, nadająca tym bąbelkom przyjemnej świeżości. Do czego: aperitiff, lekkie przekąski, przegrzebki, grillowane krewetki, białe ryby w lekkich sosach na bazie wina i masła. Nagrody: Wine Expo Poland – srebrny medal Konsumentów International Organic Wine Award 2018 – srebrny medal Azienda Agricola Lusenti Malvasia Emiliana 2016 White(...)mnie dysonans. Najprościej określić to tak: to jest dobre wino, ale „nie moje” Do czego: aby złagodzić i „uprzyjemnić” kwasowość będzie zupełnie dobrze grało makaronami w śmietanowych sosach, tłustymi rybami, daniach w tłustych, maślanych sosach. Zaryzykowałabym podanie go do ciężkich, kremowych zup (np. kremie z grzybów leśnych na bazie masła i śmietanki). Nagrody: Wine Expo Poland: brązowy medal Casa

Kate's Kitchen
MOJITO ARBUZOWE 167

Fala upałów już za nami, ale to nie oznacza, że czas imprez w gronie znajomych dobiega końca - wręcz przeciwnie! Wszelkie ogrodowe party przenoszą się na poddasza

W kuchni Karmel-itki
BÓB W SOSIE CZOSNKOWYM 147

W moim domu raczej nie jada się bobu, ale nie mogłam się tego sezonu oprzeć - musiałam wypróbować przepis na bób w sosie czosnkowym, który kiedy pokazała

W kuchni Karmel-itki
CHLEBEK BANANOWY Z BORÓWKAMI (bez sody) 198

Słodycze to coś, co lubię! W szczególności, kiedy mówimy o słodyczach domowych (np. taki chlebek bananowy), które zrobimy sami w sezonie owocowym. Co prawda sezon borówkowy

W kuchni Karmel-itki
Pieczona dorada z ziemniakami, pomidorkami i oliwkami (Orata al forno con patate, pomodorini e olive) 109

limone 2 spicchi d'aglio coriandolo rosmarino sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę. Oczyszczone ryby dokładnie myjemy i osuszamy. Do każdej ryby wkładamy ząbek czosnku, plasterek cytryny; d oprawiamy solą i pieprzem.   Formę do pieczenia smarujemy oliwą. Rybę przekładamy do formy, następnie układamy ziemniaki, pomidorki(...)oliwki. Całość  spryskujemy 2-3 łyżkami  oliwy,  d oprawiamy suszonym rozmarynem, solą i pieprzem.   Rybę pieczemy ok. 30-35 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Przed podaniem rybę dekorujemy listkami kolendry. **** PREPARAZIONE Sbucciate le patate e tagliate a dadini. Pulite le orate e riempite la cavità con 2 spicchi d'aglio

La grande e la piccola cuoca
Zapiekanka ziemniaczana z rybą 82

osolonej wodzie przez 15 minut (gotuj całe ziemniaki, bez przekrawania na pół. Ziemniaki mają pozostać lekko niedogotowane). Odcedź i zostaw do przestygnięcia. Ser zetrzyj na małych oczkach tarki. Rybę pokrój na mniejsze kawałki szerokości 2,5 - 3 cm. Oprósz solą i pieprzem. Na dużej patelni rozpuść masło, wsyp na nią posiekane cebule i szklij je przez 2 minuty. Teraz dodaj(...)formy układaj okręgi z lekko zachodzących na siebie plasterków ziemniaków (1 warstwa). Na ziemniakach rozłóż połowę masy bakłażanowej, rozsmaruj. Na masie poukładaj w odstępach od siebie połowę ilości kawałków ryby. Rozłóż drugą połowę masy bakłażanowej i wyrównaj. Na wierzchu ułóż znowu zachodzące na siebie plasterki ziemniaków. Między plasterki ziemniaków powkładaj pozostałe kawałki ryby. Całość oprósz grubo mielonym czarnym

Delicious Place
Morszczuk pieczony w pergaminie z pomidorkami i oliwkami (Nasello al cartoccio co pomodorini e olive) 143

origano secco 1-2 cucchiai di olio d'oliva sale, pepe PRZYGOTOWANIE Rybę oczyszczamy z ości, myjemy i dokładnie osuszamy. Pomidorki kroimy na ćwiartki a oliwki na połówki. Morszczuka układamy na dość dużym kawałku pergaminu.  Na wierzchu ryby układamy pomidorki, oliwki; doprawiamy solą, pieprzem i suszonym oregano; skrapiamy(...)łyżkami oliwy. Pergamin dokładnie zwijamy w szczelny pakiecik, przekładamy na forme do pieczenia. Rybę pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. **** PREPARAZIONE Pulite il filetto di nasello, togliete le spine, quindi lavate il filetto e asciugatelo bene. Tagliate i pomodorini in quarti e olive a metà. Preparate un grande foglio di carta

La grande e la piccola cuoca
UCIERANE Z MORELAMI 150

To chyba najlepszy przepis na ciasto ucierane, jaki miałam okazję wypróbować ( KLIK, KLIK ). Wypiek jest miękki, puszysty, a zarazem bardzo wilgotny, co do tej pory rzadko

W kuchni Karmel-itki
Crème brûlée z cynamonem 149

Crème brûlée to chyba jeden z popularniejszych francuskich deserów. Dość prosty w przygotowaniu, zawsze robi furorę na rodzinnych uroczystościach czy podczas kolacji z przyjaciółmi. Obłędnie smakuje

W kuchni Karmel-itki
DESER Z AMARANTUSEM I MORELAMI 136

Wakacje, mam wreszcie wakacje! Ostatni egzamin, stres, brak snu, wszystko w końcu wróci do normy. A ja do pracy i do gotowania ;) Musimy to uczcić! Ten

W kuchni Karmel-itki
Pasta z pieczonego dorsza 567

pieprz sok z cytryny 1 łyżka posiekanego koperku 2 łyżeczki majonezu 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego* 1/2 małej cebuli Sposób przygotowania: 1. Przygotowany filet oprószyć solą i przyprawą do ryb, skropić sokiem z cytryny. 2. Rybę zawinąć(...)folię aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 st. C na 20-25 min. 3. Upieczoną rybę pozostawić do całkowitego wystygnięcia, a następnie oddzielić mięso od skóry i widelcem podzielić na małe kawałeczki. 4. Cebulę drobno pokroić w kostkę. Dodać do ryby razem z koperkiem. 5. Dodać majonez oraz jogurt. Doprawić solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. ** *Jeśli

A Ty Smakuj Mnie
DORSZ Z PIECA, Z MASŁEM CZOSNKOWYM 177

dietetyczny obiad. U mnie wersji z masłem czosnkowym- pychota. Taki obiad sam się robi... ;- U mnie był to dorsz- czarny + polędwica z dorsza, ale można wykorzystać dowolną rybę. Składniki: - kawałki świeżej ryby, po ok.200g na osobę - 1 cytryna - sól - świeże lub suszone oregano + masło czosnkowe , ziołowe, itp Rybę dokładnie umyć, osuszyć. Ułożyć na blasze lub w naczyniu żaroodpornym. Oprószyć(...)smarowałam). Blachę lub naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i piec ok.15 minut na termoobiegu lub grillu z cyrkulacją powietrza. Blachę wystawić z piekarnika, na każdym kawałku ryby rozsmarować plaster masła czosnkowego, ziołowego, itp. U mnie czosnkowe z dużą ilością natki pietruszki. Podawać z dowolnymi jarzynami, ryżem, itp. U mnie sezonowo - ryba ze szparagami. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Pulpety rybne w sosie koperkowym 124

kolejne kulki, możecie być tego pewni ;)  Jeśli chodzi o rybę to macie tu pełną dowolność, wybierzcie tę która jest waszą ulubioną. propozycja podania pulpetów również może mieć szeroki wachlarz dodatków od ziemniaków po ryż, kluseczki czy świeżą bułeczkę. Ze wszystkim smakują wybornie ;) Składniki: 500 gram ryby, waszej ulubionej 1 łyżka czubata mąki ryżowej 1 jajko 1 szalotka(...)łyżka mąki pszennej Przygotowanie : Obieramy i ścieramy na tarce marchewkę i pietruszkę, dodajemy ziele angielskie, listek laurowy  i szczyptę soli, zalewam wodą. Gotujemy 30 minut.  Filety z ryby oczyszczamy ze skóry i ości jeśli posiadają. Przepuszczamy przez maszynkę lub kroimy w drobną kostkę. Ja wybrałam opcję krojenia. Przekładamy do miski, dodajemy jajko, mąkę, sól, pieprz, dużo koperku

Życie zaczyna się w kuchni
DROŻDŻOWE ŚLIMAKI Z CYNAMONEM JAK CINAMMON ROLLS 182

   Ten przepis to prawdziwy klasyk. Przepis, jak i same bułeczki. Przecież każdy zna słynne, pachnące i ciepłe bułeczki cinnamon rolls, które od lat cieszą

W kuchni Karmel-itki
PUDDING CHLEBOWY Z GRUSZKĄ, CZEKOLADĄ I ORZECHAMI 138

   Każdy z nas wie lub chociaż słyszał, jak ważne jest śniadanie. Przez wiele lat unikałam śniadań, jakoś nie miała "weny" na ich jedzenie, a

W kuchni Karmel-itki