ryba w occie - 1786 przepisów (strona:41/120)

Pulpety rybne w zalewie octowej 226

Składniki: 1 kg fileta z ryb (morszczuk lub mintaj) 2 jajka 1 duża cebula 2 bułki 1 szklanka mleka pieprz i sól bułkę tartą olej do smażenia zalewa 5 szklanek wody 1 szklanka octu 10% 4 łyżki cukru 1, 1/2 soli 3 cebule 2 marchewki kilka ziaren ziela angielskiego 3-4 listki laurowe Wykonanie: Filety rybne opłukujemy i odsączamy

kgwjanczewo
Paprykarz szczeciński 216

soli 15 g cukru 23 g papryki słodkiej 34 g sosu sojowego 34 g octu 9 g chili 3 g pieprzu Ryż gotujemy al dente i studzimy. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju. Dodajemy przecier i wszystkie przyprawy i studzimy. Rybę siekamy bardzo drobno lub mielimy na sitku 4 mm. Cebulę i rybę mieszamy i dodajemy ryż. Wkładamy

Marder&Marder Manufacture
Grüne-Sauce-Kräuter-Zielony sos frankfurcki 188

 "Frankfurter Grüne Sauce" ("Gri Soß")  zielony sos frankfurcki to specjalnosc  Hesji (Frankfurtu i Kassel).Nazwa sosu frankfurckiego ma status CHRONIONEJ NAZWY POCHODZENIA,czyli

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z ZIEMNIAKAMI I BURACZKAMI 202

Składniki 2 średnie buraki 3 średnie ziemniaki 4-5 filetów śledzi marynowanych  (najlepiej w occie winnym) 1-2 ząbki czosnku 5 łyżek majonezu 1 łyżka

OliveandThyme
śledź w pomidorze z miodem 184

                                                  śledź

Miód i pieprz
Grillowany Pstrąg z kapustą i pomidorami 169

Składniki: 1 pstrąg pół główki kapusty pekińskiej pęczek szczypioru pęczek natki pietruszki kilka kropel octu jabłkowego sól, pieprz szczypta tymianku i lubczyki kilka kropel cytryny kilka

Gaździnka warzy
Śledzie w sosie pomidorowym 169

SKŁADNIKI 6 śledzi matiasów 3 cebule 2-3 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki miodu pszczelego 2 łyżki octu 2-3 łyżki oliwy 3 liście laurowe 4

Passions hobbies life
Marynowanie mięsa – przydatne wskazówki 164

dodatków możemy uzyskać różne smaki: kwaśny – uzyskamy dzięki użyciu cytrusów, owoców (np. ananasa) lub octu; słony – np. suszone pomidory, sos sojowy; ostry – uzyskamy go dodając np. czosnek, imbir czy kminek (nie należy z nim przesadzać); słodki – pochodzi ze świeżych owoców, miodu czy cukru. Ryby najlepiej jest łączyć ze smakami kwaśnymi. Do drobiu doskonale pasują przyprawy słodkie, delikatnie kwaśne lub subtelnie

Słodkie okruszki
Sałatka śledziowa 2939

świątecznych stołach tradycyjnie królują karp i śledzie, chociaż coraz częściej pojawiają się też inne odmiany ryb. Zwykle przygotowuje się je według receptury przekazywanej przez nasze babcie i mamy. U nas w domu od lat na świątecznym stole pojawiał się śledź marynowany z cebulką w occie albo śledź w śmietanie. I właśnie przepis na tego ostatniego zmodyfikowałam do wersji sałatkowej trochę

Bon appetit mon amie
Sos klonowy do grillowanych potraw 156

klonowego 1 szklanka oleju roślinnego ½ szklanki sosu sojowego 2 łyżki jagód jałowca (opcjonalnie) 1 ½ szklanki octu jabłkowego ½ szklanki melasy 3 łyżki musztardy Dijon Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Stosować pod koniec czasu grillowania (aby uniknąć spalania cukrów w sosie) do nacierania wieprzowiny, drobiu lub ryb. Sos klonowy do grillowanych potraw is a post from: naRuszcie.pl The post Sos klonowy

naRuszcie
Łososiowe trio z rieslingiem 176

czosnku, sól 100 ml octu winnego, 200 ml cukru, 300 ml wody, 1 łodyga selera naciowego, papryczka jalapeno, kilka gron jasnych winogron, natka kolendry, Zagotować wodę z cukrem i octem, gotować około 5 minut. Łodygę selera obrać, pokroić pod skosem w plastry grubości około 3milimetrów i włożyć do ciepłej marynaty. Jalapeno pokroić w cienkie plasterki. Winogrona przekroić wzdłuż na pół(...)nuty naftowe, asfaltowe, apteczne. Często pachną „starymi podkładami kolejowymi”. Różnorodność Rieslingów jest naprawdę przeogromna. Dzięki temu mają bardzo wszechstronne zastosowania kulinarne. Te wytrawne dobrze sprawdzą się z daniami z ryb oraz z owocami morza i lekkimi sałatkami. Będą idealne do szparagów oraz lekkich dań z drobiu. Te słodsze doskonale uzupełnią dania orientalne i dobrze przyprawione. Najsłodsze można pić same

królestwo garów
Łososiowe trio z rieslingiem 171

czosnku, sól 100 ml octu winnego, 200 ml cukru, 300 ml wody, 1 łodyga selera naciowego, papryczka jalapeno, kilka gron jasnych winogron, natka kolendry, Zagotować wodę z cukrem i octem, gotować około 5 minut. Łodygę selera obrać, pokroić pod skosem w plastry grubości około 3milimetrów i włożyć do ciepłej marynaty. Jalapeno pokroić w cienkie plasterki. Winogrona przekroić wzdłuż na pół(...)nuty naftowe, asfaltowe, apteczne. Często pachną „starymi podkładami kolejowymi”. Różnorodność Rieslingów jest naprawdę przeogromna. Dzięki temu mają bardzo wszechstronne zastosowania kulinarne. Te wytrawne dobrze sprawdzą się z daniami z ryb oraz z owocami morza i lekkimi sałatkami. Będą idealne do szparagów oraz lekkich dań z drobiu. Te słodsze doskonale uzupełnią dania orientalne i dobrze przyprawione. Najsłodsze można pić same

królestwo garów
smażony karp w zalewie octowej 172

Coś akurat dla smakoszy ryb. Jak smażę karpia zazwyczaj obtaczam go w mące i jajku. Teraz też zrobiłam tak samo. Niektórzy używają tylko samej mąki, dlaczego nie. W sumie to rzecz smaku w tym przypadku,  nie ma potrzeby sztywno trzymać się przepisów. Potrzebowałam: * kilka kawałków filetów z karpia * jajo * mąka * sól * 1 szklanka octu * 1 liść laurowy * 2 ziarnka(...)przeszedł solą. Obtoczyłam w mące, rozkłóconym jajku i jeszcze raz w mące. Smażyłam na rozgrzanym oleju aż się zarumienił. Przełożyłam usmażone kawałki do słoika i zalałam gorącą zalewą. Zagotowałam ocet z wodą i dodatkiem ziela i liścia. Zalałam karpia w słoikach, dodałam też pokrojona w talarki cebulę. Uprzednio ja sparzyłam. Zakręciłam, przestudziłam i zapakowałam na dwa dni do lodówki

Pieprzyć z Fantazją
PASZTET Z ŁOSOSIA 151

przesmażcie. Dolejcie wino i ocet, smażcie do momentu, aż wyparuje płyn. Dodajcie śmietankę, chrzan, przyprawcie do smaku i odstawcie do przestudzenia. W tym czasie przygotujcie formę do pieczenia pasztetu. Wyłóżcie ją papierem do pieczenia, wylepcie (spód i ścianki) płatem ciasta francuskiego  (tak, aby pozostał kawałek do przykrycia pasztetu także od góry).  Przestudzoną rybę lekko zmiksujcie, dodajcie 1 całe

OliveandThyme