ryba na parze - 1502 przepisów (strona:35/101)

PIECZONY JESIOTR z CZERWONĄ KOMOSĄ RYŻOWĄ 108

oberwanymi z gałązki rozmarynu i włożyć do piekarnika. Jesiotr jest dosyć tłustą rybą, więc można swobodnie piec go w temperaturze 180 stopni i nie wysuszy się na wiór. Ja użyłam funkcji pieczenia parowego w moim piekarniku i jesiotr spędził 30 minut w temperaturze 90 stopni + para. Komosę ryżową ugotowałam w lekko osolonej wodzie, w proporcji 2:1 (90g komosy(...)posolić, po chwili odlać nadmiar wody, dodać łyżkę jogurtu i wymieszać. Można podać na liściach sałaty. Wszystkie składniki ułożyć na talerzach i danie podawać gorące: W wersji dla dzieci rybę najlepiej pokroić, można posypać też prażonym ziarnem sezamu: 1 porcja to ok. 325 kcal , węglowodany: 22g, białko: 28g, tłuszcz: 14g SMACZNEGO

Dietolog
DORSZ W SOSIE SEROWO-POMIDOROWYM. 195

się dobrze, dożywa nawet 20 lat.   (źródło: "Dwie ryby - flądra i dorsz" G. Łapanowski, R. Pilecki )   Dorsz jest niesamowicie delikatny, zarówno w smaku, jak i strukturze. Białe mięso, lekkie, nie tuczące. Świetnie komponuje się z różnymi sosami, sałatkami. Idealny do pieczenia, smażenia, przyrządzania na parze, do wędzenia, gotowania. Kiedy kupujemy go, wybierajmy okazy mające powyżej(...)łączy w sobie lekkość dorsza i delikatność kremowego sosu. Dodatek kefiru zamiast śmietany redukuje nie tylko kalorie, ale również tłusty posmak. Odrobina pomidorowej nuty zmienia smak, zachowując serowość. Zapiekanie ryby w sosie powoduje, że się nie rozgotuje, nie rozpadnie, a udusi na idealną. Poza tym, nie dodajemy tłuszczu, który dodany być musi w przypadku smażenia i duszenia na patelni

W kuchni Karmel-itki
Karp z pieczarkami w cieście francuskim 130

duży nacisk na samowystarczalność (był to okres, w którym ryby stanowiły ważny element diety, głównie z uwagi na trwające do 180 dni w roku obowiązkowe okresy postu). Karp jest rybą słodkowodną. Posiada dwie odmiany – dziką (sazan) oraz udomowioną, hodowlaną. Obie formy różnią się od siebie wyglądem. Sazan jest rybą o bardziej wydłużonym kształcie ciała, pokrytym jednolitą grubą łuską(...)karp to ryba rosnąca w swoim naturalnym tempie w naturalnych warunkach.” Źródło zdjęcia: http://polskikarp.com/hodowla Stawy karpiowe, oprócz tego, że są miejscem bytowania ryb, mają również pozytywny wpływ na środowisko. Cytując słowa dr. Mirosława Kuczyńskiego: „najważniejszą cechą fizyczną stawów jest zdolność do retencji wody”. W obszarach pokrytych stawami zachodzi zjawisko “skrócenia obiegu pary wodnej”, dzięki czemu para

Smaki Na Talerzu
Focaccia ze szparagami 126

właśnie model  EOD6P71X skradł moje serce. O moim wyborze zdecydowały następujące jego funkcje: Dodatek pary w początkowej fazie pieczenia - takie działanie zapewnia lepszy wygląd i smak wypieków oraz idealnie wyrośnięte ciasto i chrupiącą skórkę. Także kurczak, lasagna lub ryba, wszystko będzie równomiernie upieczone i pyszne! SteamBake -  wystarczy nalać 100 ml wody i nacisnąć przycisk SteamBake, aby uzyskać

Kulinarne przygody Gatity
Ameryka od Kuchni 110

pieczone z ziołami i solą morską. Long Barn Charrdonnay, Ridge i łosoś z Alaski gotowany na parze, z kompozycją sałat z sosem miodowo musztardowym. Douglas Hill Cabernet Sauvignon z wolno pieczonym rostbefem z wołowiny USA Black Angus. Drugie warsztaty „ Wino & ryby” . To doskonały łosoś z Alaski w trzech odsłonach oraz klasa win ze szczepu Sauvignon Blanc oraz

królestwo garów
Rolada z tuńczykiem 155

Rolady można piec, zapiekać w cieście i gotować na parze. Przyrządza się z rożnych składników, dla wzmocnienia smaku dodajemy zioła. Mając w domu makaron

Kulinarne pyszności Molki
Pstrąg pieczony z koperkiem i figami 161

plasterki limonki, masła oraz figi. Piekę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, przez ok 15-20 minut. Ryba nie potrzebuje zbyt wiele czasu. To z czym podacie pstrąga, to już Wasza decyzja. U mnie był w towarzystwie ziemniaków i gotowanego na parze brokuła. Smacznego! Przepis powstał na potrzeby konkursu "Dobrze przyprawiony przepis godny Mistrza" . Ciekawe czy okaże się godny

Karczma Honorietty
Aromatyczny i soczysty łosoś z grilla 101

drobno posiekanej natki, przeciśniętego czosnku przez praskę, utartej skórce z cytryny, rozgniecionych ziarenek pieprzu, przyprawie do ryb zalanych oliwą. Łososia odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Grillujemy z każdej strony po około 8-10 minut. Podajemy z warzywami ugotowanymi na parze. Smacznego

ClauditteMissCooking
Łosoś w galarecie z warzywami 245

galaretką warzywno – łososiową z wyraźną, kwaskową nutą cytryny. Warto przygotować taką rybę w małych foremkach, wtedy każdy ma swoją porcję. ok 300g fileta z łososia ok 100g groszku zielonego 2 marchewki 10 cm pora 1 korzeń pietruszki 1/4 selera liść laurowy pieprz czarny sól sos rybny parę ziaren ziela angielskiego sok z 1/2 cytryny 6 łyżeczek żelatyny białko jajka(...)Wszystkie warzywa wyłowić z pomocą łyżki cedzakowej i odstawić. Warzywny wywar przyprawić solą, pieprzem, sosem rybnym i sokiem z cytryny. Zagotować i ostrożnie zanurzać w nim kawałki łososia. Jeżeli ryba nie będzie całkowicie zanurzona, należy uzupełnić płyn wrzątkiem. Gotować 5 min, a następnie odstawić do całkowitego wystudzenia. Łososia wyjąć delikatnie z zalewy i odsączyć. Białko wlać do zimnego wywaru

https:KKuchniaMniam
Pasta z piklinga 74

false false false MicrosoftInternetExplorer4 st1\:*{behavior:url(#ieooui) } No i kolejna ryba poszła na „warsztat” ;) Tym razem pikling, czyli śledź wędzony razem z wnętrznościami. W zasadzie przepis na tę rybę pochodzi z kuchni niemieckiej, jednak największa „produkcja” jest w państwach przyściennych. Głównie w Polsce, Holandii, UK, Norwegii…Ryba wędzona na ciepło w temperaturze powyżej(...)style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Rybę „obieramy” ze skóry, usuwamy ości. Jajka gotujemy na twardo. Mielimy na najmniejszych

R'n'G Kitchen
Sałatka z tuńczykiem, porem, kukurydzą i ananasem 64

ananasem. Dawno już się do niej przymierzałam. Połączenie ryby z owocami nie jest w końcu niczym nadzwyczajnym. Ale do tej sałatki jakoś ciągle nie byłam przekonana. Nie wiem czemu. Może dlatego, że tuńczyk był z puszki? Ananas też jakoś bardziej z kurczakiem chyba się lubi. Zapytałam na jednej z fejsbukowych grup kulinarnych czy ludzie łączą tuńczyka z ananasem, co jeszcze(...)ryb, ogólnie. Nie wyobrażam sobie dodać innego zioła do tej sałatki. Ja w ogóle jestem wielką miłośniczką sałatki z ananasa, kukurydzy i sera żółtego. Do tego majonez, jogurt, czosnek i koniecznie (KONIECZNIE) natka pietruszki. Może w końcu opublikuję przepis na to cudo. Jest banalne i prze prze przepyszne. Kule, może w przyszłym tygodniu ją wyczaruję. Robiłam ją parę dni temu

Kardamonovy
Turbot sous vide z koprem włoskim i pomarańczą 136

miał ochotę pobawić się i przygotować rybę metodą sous vide to bardzo proszę.  Sous vide – długie gotowanie potraw w próżniowo zamkniętych specjalnych torebkach. Tak ugotowana potrawa zachowuje lepszą jakość i nie traci smaku. Jest delikatna, świetne rozwiązanie dla osób na diecie, które nie mogą jeść potraw smażonych, którym zostaje gotowanie na parze... . 600 g płatów lub filetów turbota(...)włoski cienko poszatkować. Masło rozgrzać na patelni, wrzucić skórkę, wlać sok pomarańczowy, zagotować. Gdy płyn zredukujemy o połowę dodać koper włoski i przesmażyć. Dusić aż pozbędziemy się płynu. Filety ryby osuszyć ręcznikiem papierowym, ułożyć w torebce do wakowania, na niej położyć koper. Zamknąć próżniowo. Filety miałam nieduże, gotowałam w temperaturze 55 stopni przez 19 minut. Grubsze filety trzeba gotować dłużej

królestwo garów
Sos z suszonych grzybów (z zasmażką) 70

oraz potrawy na wigilijnym stole Jeśli nie lubisz zasmażki, polecam przepis na sos grzybowy z zaklepką (mieszanką mąki i zimnej wody) .   Sprawdź również: ** Ćwikła ** Racuchy drożdżowe ** Ryba w sosie czosnkowym ** Ryba po grecku   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   Składniki: 20-30 g suszonych grzybów cebula łyżka masła (około 5 g) czubata łyżka mąki pszennej sól i pieprz (lub ulubione(...)pasuje do… ziemniaków, ryżu, kasz, makaronu, klusek (klusek na parze, kopytek, klusek śląskich) , zapiekanek, placków, gołąbków, pieczeni.   Dania z suszonymi grzybami:         (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   Pomysły na rybne dania… Tatar z łososia z majonezem Tatar z łososia z oliwą Ryba w kukurydzianej panierce Ryba w zalewie pomidorowo-octowej Śledź z cebulką

Kulinarny S.O.S.