Racuszki są świetną potrawą jeśli nie mamy dużo czasu na gotowanie. Robi się je szybko i można wykorzystać sezonowe owoce. Tym razem podaje przepis na racuchy z truskawkami. Może nie wyglądają zbyt rewelacyjnie, ale są naprawdę pyszne. Składniki: 2 szklanki mąki 1,5 szklanki mleka 1 jajko truskawki cukier Wykonanie: Truskawki opłukać, osuszyć i oczyścić z szypułek. Mąkę przesiać
Mama GotujeChyba wszyscy znają racuchy z jabłkami. Moja babcia podawała je oprószone cukrem pudrem. Były słodkie i pyszne. Moje może nie dorównują tym babcinym i raczej nigdy nie dorównają ale i tak są pyszne. Robi się je łatwo i szybko. Składniki: 2 szklanki mąki 1 łyżeczka cynamonu 1 jajko 1,5 szklanki mleka 2 - 3 jabłka (najlepiej twarde) cukier Wykonanie
Mama Gotujepokusie i poszłam do ogrodu i ją zerwałam. Faktycznie, była dość sporych rozmiarów, więc została podzielona na kilka części z których powstały różne potrawy. Jedną z nich są właśnie racuchy, na które przepis znalazłam tutaj . Delikatne, mięciutkie i bardzo smaczne. Składniki: 1/4 dyni 2 jajka 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier do smaku olej do smażenia
Ciasteczkowy Potwórjajko, wlać, maślankę i partiami wodę, wyrabiać ciasto na jednolitą masę. Ja robię to ręcznie mieszadełkiem. , gdy jest za gęste możemy dolać wody.Ciasto powinno mieć konsystencję takiego na racuchy. Na niewielką patelnię wysmarowaną olejem (najlepiej pędzelkiem),wlewamy porcjami ciasto i smażymy nasze bliny z dwóch stron, aż się lekko zezłocą. Usmażone przekładamy na talerz i przykrywamy żeby
Gosia gotujejajko, wlać, maślankę i partiami wodę, wyrabiać ciasto na jednolitą masę. Ja robię to ręcznie mieszadełkiem. , gdy jest za gęste możemy dolać wody.Ciasto powinno mieć konsystencję takiego na racuchy. Na niewielką patelnię wysmarowaną olejem (najlepiej pędzelkiem),wlewamy porcjami ciasto i smażymy nasze bliny z dwóch stron, aż się lekko zezłocą. Usmażone przekładamy na talerz i przykrywamy żeby
Gosia gotujemleko oraz wodę. Wszystko dokładnie zmiksować. Na końcu dodac starte jabłko i pokrojone truskawki, jeszcze raz wymieszać. Rozgrzać patelnię, wlać olej...patelnia nie powinna być bardzo gorąca, żeby racuchy miały czas na wyrośnięcie. Smażyć porcjami, przewracajac ze strony na stronę aż się zarumienią. Wyłożyć na ręczniki papierowe i odsączyć z nadmiaru oleju, przełozyć na talerz i posypać cukrem
Gosia gotujezimowych, często bardziej kalorycznych potrawach, chyba wszyscy tęsknimy już za świeżymi, owocowymi smakami. Ja z pewnością! Dlatego racuchy z blogu Liski mus iały prędzej czy później znaleźć się na moim stole. Zamiast malin użyłam jagód i podałam racuszki z syropem klonowym. Smakowały bosko i szybko zniknęły. z talerzy.Polecam! Przepis cytuję za Liską . PROPORCJE NA 16 MAŁYCH SZTUK 1 jajko
KUCHARNIAprzyjemnością zajadam cynamonowe wypieki ( a jakich ja nie zajadam z przyjemnością?! ;) ), co mówiłam np. przy okazji Cinnamon Rolls. Dziś mam dla Was przepis na fantastyczne cynamonowe pancakes / racuchy, które są świetnym pomysłem zarówno na późne, leniwe śniadanie, słodki obiad, jak i kolację na ciepło. Niesamowicie puszyste i delikatne! Niebo w gębie! Polecam! SKŁADNIKI: * mąka pszenna – 1 szkl * mleko
Ostra na SłodkoDziś przepis dla tych, którzy uwielbiają pizze, a nie potrafią lub nie mają ochoty robić prawdziwą na drożdżowym cieście. Rozwiązaniem są te racuchy, które smakiem przypominają pizze, a ich wykonanie jest ekspresowe. SKŁADNIKI: 2-3 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1-2 szklanek mąki 30 dkg usmażonych pieczarek 10 dkg startego żółtego sera pokrojona w kostkę
Zofiananiektórych racuchy to nie obiad, a dla mnie to obiad pierwsza klasa, zawsze najadam się po kokardę :) Niby szybkie danie, ale nie do końca, bo ciasto drożdżowe potrzebuje trochę czasu. I ciepła :) Czytaj więcej
bistro mamaDzisiaj coś dla małych i dużych łasuchów, racuchy z twarogu i kaszy manny- zdrowe i pożywne. Do placuchów dodatkowo zrobiłam słodki kisiel cytrynowy, ale posypane cukrem pudrem będą również wyśmienicie smakować. Przepis mojej mamy, a przypomniany dzięki Domowej Kuchni Aniki :) Zachęcam Was do wypróbowania tego banalnie prostego przepisu! Placuszki (9 sztuk): * twaróg- 300g (użyłam półtłustego) * kasza
Kraina Miodem Płynącaczasu ) , do momentu aż z borówek zrobi się ” masa ” ( absolutnie nie ma być gładka! ). Dodajemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. W razie potrzeby dosładzamy do smaku. RACUCHY: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia , cukrem i mlekiem w proszku. Dodajemy 4 łyżki oleju i tyle mleka waniliowego , by uzyskać ciasto bardziej gęste niż ciasto naleśnikowe. Odstawiamy
Ostra na SłodkoRacuchy … placuszki … pancakes – jak zwał tak zwał – mogłabym zajadać codziennie! Niezastąpione na szybki obiad , ale i leniwe śniadanie! Dziś mam dla Was wersję ” full wypas ” – pełne soczystych owoców ! Z malinami … brzoskwiniami … jeżynami i odrobiną płatków migdałowych! Na jednym się nie skończy – gwarantuję! SKŁADNIKI: - mleko – 250 ml - mąka
Ostra na Słodkozaglądam do lodówki i kombinuję ;) Jak wiemy : potrzeba matką wynalazków! Jakiś czas temu właśnie tą metodą powstały te racuszki i od tej pory na stałe zagościły w moim menu! Racuchy wielowarzywne, bo o nich mowa , robię z kalarepki , marchewki i odrobiny selera – są nie tylko smaczne , ale i zdrowe! Podane z delikatnym sosem np.śmietankowym nasycą
Ostra na SłodkoOmlety , naleśniki , racuchy …. Mmm … jak wicie jest to coś , co najbardziej uwielbiam! Na takie pomarańczowe omleciki miałam już ochotę od kilku tygodni . Wczoraj (wkońcu! ) kupiłam kandyzowaną skórkę pomarańczową i już wiedziałam , że dziś im nie popuszczę! Ja zajadałam się nimi na śniadanie , ale myślę , że są również fajną propozycją na szybki obiad w upalny dzień! SKŁADNIKI: * białka
Ostra na Słodko