placuszki serowe z rodzynkami

placuszki serowe z rodzynkami

składniki: 200 g białego sera, zmielonego 1 łyżka śmietany 2 duże jajka (białka oddzielone od żółtek) ok. 50 g mąki orkiszowej lub pszennej 1 łyżka cukru szczypta soli tłuszcz do smażenia rodzynki, cukier puder do podania wykonanie: Białka ubijamy na sztywno, dodajemy sól oraz cukier i ubijamy. Następnie dodajemy stopniowo żółtka. Przesiewamy mąkę, i dodajemy ją do masy, delikatnie mieszamy. Na końcu dodajemy ser wymieszany ze śmietaną, mieszamy na jednolitą masę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Małymi porcjami wyk... Czytaj dalej na blogu Domowy Smak Jedzenia