Moja rodzina ma słabość do domowych wędzonek, nie chce patrzeć na te ze sklepu. Nie mam wyjścia systematycznie przygotowuję domowe wędliny. Większość robi się podobnie z dodatkiem peklosmaczku, przypraw i ziół. składniki 1szt karkówki wieprzowej około 2kg sól himalajska Premieur klik pieprz czarny Premieur klik solanka 200g peklosmaczku klik na litr wody 5 liści laurowych 5 ziaren
Kulinarne pyszności MolkiJest wiele przypraw , o których wcześniej nie słyszałam...tak było w przypadku gomasio...zobaczyłam wpis o gomasio na blogu Marzenki i postanowiłam wypróbować..i wiecie
Moje domowe kucharzenie700-800 g piersi z kurczaka przyprawa do Złocistego Kurczaka 1 średnia cebula 1 łyżka masła 250 g sera mozzarella 50 g suszonych pomidorów 4 listki
Świat Domowej Kuchniroku w sezonie na paprykę i bakłażana zrobić własny Domowy Ajwar. Z poniższego przepisu otrzymamy ostrą wersję ajwaru. Jeśli chcecie wersję łagodniejszą to ograniczcie papryczkę chilli do jednej całej lub ewentualnie jednej połówki. W ostateczności pomińcie całkiem. Pamiętajcie tylko, że ajwaru nie zjadamy bezpośrednio łyżką. Ajwar bowiem stosuje się jako przyprawę, wyostrzającą dania, więc powinien być „z pazurem(...)minuty (ogień dopasuj tak, aby cebula nie zmieniła koloru i się nie przypaliła ). Dodaj zmiksowane warzywa i całość gotuj przez 30 minut . Przypraw solą, słodką papryką oraz odrobiną czarnego pieprzu (pasta będzie już ostra od chilli) . Gorący domowy ajwar przełóż do umytych, wyparzonych i osuszonych słoików (patrz instrukcja poniżej). Czystym ręcznikiem papierowym przetrzyj gwint słoika i dobrze dokręć (ważne jest
Moja Delicjatarta bułka 8-10 dag FARSZ: kapusta kiszona 30 dag, cebula 2 średnie, pieczarki 30 dag, olej rzepakowy 4 łyżki, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, przyprawa w płynie 2 łyżeczki, tarta bułka 2 łyżki te pyszne domowe krokiety przygotowałam w urządzeniu do testowania z Platformy Ambasadorskiej Philips "strona jest TUTAJ" otrzymałam do testowania Airfryer hd9240/30 "kliknij i ZOBACZ-Airfryer hd9240/30
W Mojej Kuchni Lubięprzyprawy do mięsa Przygotowanie: Na średnik ogniu obsmażamy mięso mielone przez ok. 10 min, po tym dodajemy pomidory (ja użyłem domowych, zmielonych w malakserze i przetartych przez sito) i dusimy ok. 20 min, pod koniec dodajemy pikantną przyprawę do mięsa, sól i pieprz. Ziemniaki kroimy w podłużne plastry (ja nie obierałem ze skóry, po prostu bardzo dokładnie umyłem
Kuchnia Łukaszakarkówki to banalnie prosta rzecz, a na blogu znajdziecie ogrom przepisów na wędliny suszone, parzone, pieczone. Warunkiem ich przygotowania to ulubione przyprawy, czas na marynowanie, czy peklowanie oraz wybrany sposób przygotowania. Oczekiwanie wieńczy dzieło, czyli smakowita domowa wędlina. Za każdym razem możemy przygotować sobie inną wędlinę. Szczególnie polecamy przepisy na: domowa szynka schab suszony z pończochy schab peklowany parzony schab(...)pieczony? To pikuś! Każdy sobie z tym poradzi. Mięso myjemy i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Mięso obwiązujemy sznurkiem wędliniarskim, aby miało ładny kształt po upieczeniu. Do miseczki przekładamy wszystkie przyprawy, zioła, oraz czosnek przeciśnięty przez praskę, mieszamy. Powstałą pastą ziołową nacieramy schab. Wykorzystałam dodatkowo sól peklową, aby schab miał ładny różowy kolor, jeśli jednak ktoś ma z tym składnikiem problem
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięjest też o wiele tańsze od sklepowej, podrabianej wersji. Laski wanilii można kupić na Allegro już za 1,4 PLN/szt. a przy większych zakupach dodatkowych przypraw itp.,koszt łącznej przesyłki mocno się minimalizuje.Do przygotowania domowego cukru waniliowego potrzeba jedynie dwóch składników: cukier kryształ i laski wanilii. Minimum wysiłku, a po kilku tygodniach można się cieszyć prawdziwym aromatem oraz smakiem wanilii
Grunt to przepis!używam Kamis 1 kapusta pekińska średniej wielkości Majonez, ketchup pikantny ilości w/w uznania 1 duża czerwona cebula 1 saszetka sosu włoskiego lub domowy czosnkowy, jak kto lubi. Przygotowanie: Filet z kurczaka pokroić w kosteczkę doprawić dużą ilością przypraw gyros i kebab ( używam Kamisa), w proporcji 1:1 a dlatego, że każda z nich ma inne przyprawy. Gyros, to kolendra, czosnek
W garach u GosiMmm... zapach ciasta z przyprawami korzennymi roznosi się po całym domu. Kusi, oj kusi, zatem pozwól proszę, że najpierw skosztuję kawałek, a następnie podzielę się wrażeniami
Domowa Cookierenka AgiSkładniki: kurczak 1,5 kg, przyprawa do drobiu 1 opakowanie, sok z cytryny 1 łyżeczka, olej rzepakowy 6 łyżek, przyprawa do zup i potraw w płynie
W Mojej Kuchni LubięDostałam piękne wysuszone papryczki chili od Owocowego Raju i nie była bym sobą, gdybym czegoś z nimi nie przygotowała:). Robiąc sos do mięsa wpadłam na pomysł
Apetyczna babeczkadanie jest równie smaczne jak proste. Filet, pieczarki i dużo cebuli. Wszystko posypane przyprawą kebab - gyros. To samo zdrowie a podane z frytkami i surówką to nic innego jak domowa, zdrowsza i zmodyfikowana wersja kebaba. ;-) Polecam w takim właśnie zestawie. Frytki: PRZEPIS i sałatka obiadowa: PRZEPIS . 2 filety z kurczaka 500g pieczarek 2 duże cebule przyprawa gyros olej, pieprz
Szefowa kuchniolejuSos:2 łyżki koncentratu pomidorowegozioła prowansalskie1 zmiażdżony ząbek czosnkuFarsz:1 mała pierś z kurczaka pokrojona w kostkę (ugotowana w dowolnych przyprawach)1/2 czerwonej cebuli1/2 czerwonej paprykikilka suszonych pomidorów pokrojonych w paseczki duża garść zielonych oliwekprzyprawa do pizzyser żółtyDodatkowo:domowy sos czosnkowyketchupSposób wykonania:1. Drożdże rozpuszczamy z połową ciepłej wody, cukrem i 1 łyżką mleka. Odstawiamy, aż podrosną.2. Wszystkie składniki
Kuchnia domowa Anicharakteru... Jak zrobić syrop, pisałam tutaj.Kawa pierniczkowaSkładniki:(na 1 porcję)2 łyżeczki syropu piernikowego150 ml mocnej kawy100 ml mlekaszczypta przyprawy do piernikaDo szklanki lub kubka wlać syrop, zalać gorącą kawą, wymieszać. Mleko spienić - specjalnym urządzeniem lub domowym sposobem: podgrzać mleko do 60 st. C. Przelać do wysokiego naczynia, miksować kilka minut aż do otrzymania piany.Mleko wlać do kawy
Pożeraczka, czyli raz adobrzeSkładniki: rosół 3 litry, ziemniaki 8 sztuk, przecier ogórkowy 2 opakowania, koper włoski Royal Brand 1 łyżka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, mąka pszenna 3 łyżki
W Mojej Kuchni Lubięwoda, zioła i przyprawy naturalne), kiełbasa biała 26% (mięso wieprzowe, zioła i przyprawy naturalne, sól), ziemniaki 10%, boczek wieprzowy 5%, pozostałe 4%: zioła i przyprawy naturalne, mąka, sól. Składu nie powstydzi się żadna gospodyni domowa. Danie idealne dla singli lub osób zapracowanych, które nie maja czasu na gotowanie lub dla tych , którzy od czasu do czasu chcą poczuć po prostu
Z Kuchni Do KuchniSałatka...u mnie jak zwykle...prosto i szybko..ilość dowolna...a składniki też można dać wedle własnego gustu.. pierś z kurczaka przyprawa do gyrosa makaron
Moje domowe kucharzeniewspółpraca z Royal Brand jest smaczna, aromatyczna i egzotyczna dzisiaj otrzymałam kolejny zestaw pyszności tym razem są to aromatyczne jak zawsze i egzotyczne mieszanki przypraw, herbat
W Mojej Kuchni LubięSkładniki: karkówka 80 dag, papryka wędzona Royal Brand 2 łyżeczki, seler ziarenka Royal Brand 1 łyżeczka, pieprz czarny grubo mielony 1 łyżeczka, sól morska różowa Royal
W Mojej Kuchni LubięKolejna propozycja domowej wędliny, szynka peklowana, pieczona z sosem chrzanowym , w aromatycznych przyprawach. Coś wspaniałego, mój mężuś powiedział że coraz lepsze robię te szyneczki. Wypróbujcie i dajcie znać czy smakowało:) Jeśli macie dojście do kupna szynki od hodowcy, to będziecie mieli najwspanialszą wędlinkę na święta, jeśli nie macie takich możliwości, to możecie dostać szynkę w dobrej cenie
Takie tam pichcenieDuże, z domowymi bułkami z sezamem, marynowanym ostrym kurczakiem i ogromna ilością warzyw. Domowy a jaki pyszny! Mięso mocno pachnie limonką i ostrymi przyprawami. Bułki z sezamem (6 szt): 350 g maki pszennej 100 ml mleka 1 łyżeczka cukru 10 g świeżych drożdży 1 łyżka masła 0,5 łyżeczki soli Jajko do posmarowania Sezam Marynowany kurczak: 500 g piersi
VioletoweKucharzenieSkładniki: kura lub kurczak 1/2 dużej sztuki, woda 5 litrów, ziele angielskie 5 sztuk, liście laurowe 4 sztuki, włoszczyzna 1 pęczek, kucharek 2 łyżki, przyprawa w
W Mojej Kuchni Lubięszpinak Własna interpretacja przepisu znalezionego w sieci. W oryginale z mrożonym szpinakiem i przecierem pomidorowym. W moim - z mrożonym szpinakiem z dodatkiem czosnku oraz domowym sosem pomidorowym. A także inna proporcja mąki, drożdży i przypraw. Składniki: - 300 g szpinaku 1000 listków Bonduelle - 2 ząbki czosnku - 3 kg pomidorów - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka pieprzu - 50 dag mąki
Proste Potrawyoryginalny, ale z adnotacjami - moimi zmianami.Zapraszam więc na ogórkowo-musztardową ucztę. OGÓRKI W MUSZTARDZIE („ Przetwory i nalewki” Janina i Andrzej Kaczorek, (Biblioteczka Poradnika Domowego 8/2012)) na każdy słoik 300ml : (użyłam litrowych, podwoiłam ilość przypraw) liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego Zalewa: 2 szklanki wody szklanka octu 120g cukru 3/4 łyżeczki musztardy sarepskiej (i tu duże zmiany: dałam
W kuchni Karmel-itkipłynnego 3 jajka (żółtka i białka osobno) 125 g masła w temperaturze pokojowej 3 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18% 1,5 łyżki przyprawy do pierników nadzienie: 2 słoiczki (w sumie ok. 500g) domowego dżemu wiśniowego (klik;) 2 galaretki wiśniowe polewa: tabliczka gorzkiej czekolady deserowej 3 łyżki mleka posiekane orzechy do dekoracji piernik: Ucieram miękkie masło z cukrem. Następnie
W kuchni Karmel-itki