także kwas foliowy, żelazo oraz błonnik pokarmowy. Posiada charakterystyczny, kwaskowaty smak , dlatego wspaniale pasuje do wiosennych wypieków. Możesz wykorzystać go także do przyrządzania kompotów, smoothies, a nawet przetworów (dżemy, marmolady, soki). Dzięki temu będziesz mógł cieszyć się jego niepowtarzalnym smakiem również w okresie jesienno-wiosennym. Karczochy W karczochach znajdziesz kwasy fenolowe, flawonoidy i garbniki – silne antyoksydanty w bardzo dużych ilościach
ProstePesto.plzależności od ich dostępności lub mieszać różne rodzaje. Tym razem jeszcze użyłam brzoskwinie, które można zastąpić innymi z puszki dostępnymi w naszej okolicy lub użyć owoców z przetworów domowych, jeśli takie robiliśmy. Lekki i orzeźwiający deser jogurtowy z galaretką i brzoskwinią Potrzebujemy Jogurt grecki, dwa kubki po 340g, połówki brzoskwiń w syropie, duża puszka, 1 galaretka owocowa
Leśny Zakąteksezonie letnim i wiosennym możemy z powodzeniem korzystać z polskich upraw truskawek, borówek amerykańskich, jagód, malin, czereśni, wiśni, poziomek, śliwek, a na jesieni także z jabłek i przetworów z dyni. To w okresie zimowym może być to jednak nieco trudniejsze. W zimie warto więc skorzystać m. in. z mrożonek. W okresie zimowym warto także jeść owoce sprowadzane z zagranicy: banany
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!zaznaczyć, że witamina ta występuje tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego, a w niewielkich ilościach jest syntetyzowana przez florę bakteryjną przewodu pokarmowego. Żywieniowe źródła witaminy B12: podroby, mięso, mleko i przetwory mleczne, żółtko jaj. Wypróbuj: gulasz z indyka z marchewką i pomidorami, sznycle z indyka zapiekane pod sosem szpinakowym, klopsiki w sosie kokosowo-orzechowym . WITAMINA D3 Chyba nikogo nie zaskoczyła
Natka Pietruszkizwolennikiem budowania odporności przez cały rok. Nie mniej jednak, unikam suplementów diety. Bogactwo witamin czerpię z owoców i warzyw. Koniec września i początek października to doskonały okres na przygotowanie przetworów z czarnego bzu. Co więcej, może to być świetna zabawa dla całej rodziny połączona ze spacerem na świeżym powietrzu. Warto wybrać się z dziećmi na poszukiwanie dziko rosnących krzaków czarnego
W KawiarenceTeraz jest doskonała pora aby przygotować ocet z jasnoty purpurowej. Jasnota purpurowa to roślina jednoroczna rosnąca dziko w lasach i … Przeczytaj cały artykuł Artykuł <
My Blueberry CornerDomowy krem pistacjowy z 4 składników 💚 dla fanów pistacji i włoskich (a głównie sycylijskich) słodkości, których krem pistacjowy jest częstym składnikiem. Zrobienie domowego kremu pistacjowego
CzarnawisienkaSprawdź ofertę mrożonek – te są nadal pełnowartościowym produktem, czasem są jednak tańsze. Sprawdzaj cenę za kilo i nią się sugeruj a nie ceną za opakowanie. W sezonie zrób przetwory, mrożonki, suszonki – wtedy ceny są najniższe i warto zrobić zapasy. Załóż ogródek lub choćby obsadź kilka doniczek na balkonie lub parapecie. Artykuł Jak oszczędzać na kupowaniu warzyw i owoców
Dorota Smakujechrupiące, lekko słodkie. Najlepsze, jakie kiedykolwiek jadłam. Ogórki konserwowe czy marynowane niektórzy nazywają korniszonami, a korniszon to ogórek w zalewie octowej ale uprzednio zakiszony. Ponieważ posiadam w spiżarce trochę przetworów, to w najbliższym czasie zagoszczą na blogu. W końcu lato to czas wekowania! Składniki: ? ogórki gruntowe małe ? kilka małych marchewek ? koper z nasionami Zalewa ? 10 szklanek wody ? 2 szklanki octu
To co kochamzarówno na surowo, jak i po przetworzeniu. Ja dzisiaj figę poddaję maceracji alkoholem, której celem jest uzyskanie pysznej nalewki. Sezon figowy jeszcze trwa, jest to więc ostatni dzwonek na przetwory z fig. Składniki: ? 750 g świeżych fig ? 1 jabłko ? 1 gruszka ? 250 g cukru ? 1 litr wódki Wykonanie: ? Owoce umyć i pokroić na kawałki, po czym włożyć do szklanego słoja
To co kochamjuż ostatnie moje domowe przetwory w tym roku i sałatka na zimę z gotowanych buraczków i papryki. Ta sałatka jest bardzo popularna i często gości na stołach wielu rodzin. Oprócz smaku najlepsze jest to, że nie trzeba jej pasteryzować, co znacznie ułatwia jej przygotowanie. Składniki: ? 3 kg buraczków ? 1 kg cebuli ? 1 kg papryki Zalewa ? 1 szklanka octu
To co kochamcharakterystyczne syczenie świadczące o przypalaniu się powideł. O co chodzi? Nie wiem dokładnie, pewnie kłania się tu fizyka. Wiem jednak, że od tej jesieni będzie to mój hit wśród przetworów, a w następnym roku spróbuję z innymi owocami. Składniki: ? 5 kg dojrzałych śliwek, np. węgierek ? 800 g cukru ? 2 łyżki octu zwykłego 10% Wykonanie: ? Śliwki wydrylować i układać w garnku
To co kochamkrajach Unii, bo w trakcie negocjacji Francuzi zgodzili się jedynie na definicję dżemu jako produktu powstałego z owoców. Portugalczycy prosili więc UE o zmianę przepisów, aby na tych przetworach z marchewki naklejać etykietę „dżem”. Mnie osobiście takie tłumaczenie nie przekonuje, bo odkąd pamiętam, marchewka zawsze była warzywem korzeniowym. Jak zwał, tak zwał, a ja bardzo polecam ten piernik
To co kochamzawartości garbników, sprawia, że aronia jedzona na surowo ma niewielu amatorów. Zamiast więc zjadać ją prosto z krzaka, proponuję w postaci powideł. Wspomniane już garbniki zapobiegają szybkiej fermentacji, dlatego przetwory z aronii długo pozostają przydatne do spożycia. Moje powidła zawierają również jabłka i są doskonałe do pieczenia ciast typu pleśniak lub do ciasteczek. Składniki: – 1,2 kg aronii
To co kocham