przepisy z cukinią - 1500 przepisów (strona:23/100)

słodko, z twarożkami i owocami, jak i te na słono, np ziemniaczane z gulaszem. Niestety często jest to tłusta i cieżkostrawna potrawa. Ostatnio rozsmakowałam się w plackach z cukinii. Chciałam storzyć taką ich wersję, która byłaby pyszna a przy tym "lżejsza", zdrowsza. Po kilku próbach udało mi się osiągnąć zamierzony efekt. Placuszki wychodzą niezwykle delikatne, z mocno wyczuwalnymi i widocznymi(...)kawałkami cukinii. Ważne jest, aby dość mocno je doprawić pieprzem, ziołami i odrobiną soli. Możemy je podać z odrobiną kwaśnej śmietany i szczypiorkiem, z sosem czosnkowym lub z wędzonym łososiem. W każdej wersji bedą pyszne :) Składniki na ok 15 placuszków: 1 spora cukinia 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 jajka 4-5 łyżek mąki pełnoziarnistej lub zmielonych na mąkę płatków

Przerośnięte cukinie zwykle się drąży i faszeruje, ale blisko metrowej długości, którą wczoraj zostałem obdarowany, i tak nie zmieściłbym do piekarnika. Starłem więc ją i zrobiłem z niej farsz do tarty na kruchym cieście. Dodałem do niego też dynię, ser ricotta i koperek. Składniki (na tartę średnicy 30 cm): ciasto: 2,5 szklanki mąki krupczatki 150 g zimnego masła(...)zimnej śmietanki 30 proc. szczypta soli farsz: ok. 400 g cukinii ok. 300 g dyni 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki koperku (może być mrożony) 250 g sera ricotta 2 jaja szczypta gałki muszkatołowej 1 łyżeczka imbiru sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Do miksera wsypać przesianą mąkę, dodać szczyptę soli i zimne masło pokrojone w cienkie plastry

kminku) 1 łyżka słodkiej lub wędzonej papryki 1 łyżeczka białego octu winnego 3 łyżki oleju z orzechów arachidowych (u mnie rzepakowy) plus extra do posmarowania blaszki sól, pieprz 2 cukinie Blaszkę/naczynie żaroodporne posmarować olejem. Łososia opłukać, osuszyć i ułożyć na blaszce/w naczyniu. Do miseczki włożyć cukier, zmiażdżony czosnek, 1 łyżkę zmiażdżonych nasion kminu lub kminku, paprykę, ocet winny, szczyptę(...)łyżką oleju albo -jak ja- dodać 1 łyżkę oleju wcześniej do mikstury. Wstawić blaszkę do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na około 10-15 minut aż łosoś się upiecze. Cukinie opłukać i osuszyć. Obieraczką do warzyw strugać cienkie plastry. Dobrze jest wybierać mniejsze cukinie -przy kupnie- albo te większe przekroić wzdłuż na pół i dopiero strugać plastry. Pozostałą łyżkę oleju

pokrojone w plastry lub 1 puszka pomidorów ( podzielić na trzy części)1 szklanka startego sera typu parmezan lub  Parmigiano Reggiano ( podzielić na 2 części)3 średnie cukinie - pokrojone w kostkę ok 1,5 cm2 małe bakłażany - pokroić w kostkę ok 1,5 cm1/4 szklanki bulionu - kurzy lub warzywny1/4 szklanki drobno posiekanych świeżych liści pietruszki +  liście(...)oregano.Tą mieszanką lekko posmarować spód misy, ułożyć warstwę z  ziemniaków.Na ziemniakach ułożyć ok 1/3 krążków cebuli , na to 1/3 pomidorów, posypać połową sera.Ułożyć kawałki cukinii  i skropić częścią oleju.Na warstwie cukinii ułożyć  kolejną część (1/3) cebuli a na niej 1/3 pomidorów. Skropić olejem, na to warstwa z bakłażanów, ostatnia warstwa cebuli, pomidorów

Kurczak po seczuańsku...Soczyste, marynowane w sosie sojowymi płatkach chili kawałki kurczaka.Słupki chrupiącej cukinii i marchewki, paseczki czerwonej papryki, talarki pora.A wszystko zanurzone w aromatycznym sosie.Podane z ryżem smażonym po chińsku.Domowa chińszczyzna wprost z polskiej kuchni.Polecam!Składniki:500 g filetów z piersi kurczaka;2 łyżki oleju (najlepiej z orzeszków ziemnych);2 białe części porów;1 duża, czerwona papryka(...)mała cukinia;1 średnia marchewka;1 czerwona papryczka chili;Szczypta soli;Pieprz syczuański.Sos:2 łyżki mąki kukurydzianej;3 łyżki sosu sojowego, jasnego;1 łyżka octu ryżowego;250 ml przegotowanej, zimnej wody.Marynata:1 łyżka sosu sojowego, jasnego;1/2 łyżeczki płatków chili.Sposób przygotowania:Składniki marynaty wymieszać ze sobą.Kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z błon, pokroić w kostkę.Do marynaty dodać pokrojonego

deszczu wyrastają małe browary, warzące lokalne gatunki. Organizowane są kursy warzenia piwa oraz kursy gotowania z wykorzystaniem piwa.Oktoberfest to małe przekąski z piwnych naleśników faszerowanych anchois, z marynowaną cukinią i puszystym serkiem chrzanowym. Przygotowanie nie wymaga wielkiego zachodu. Znakomity starter nie tylko w październiku.Czas przygotowania:30 minutPorcje: 4       Składniki:150 g serka Almette(...)chrzanem,1 cukinia żółta,1 cukinia zielona,2 opakowania anchois,50 ml jogurtu naturalnego,Sok z cytryny,Sól i biały pieprz,Zielenina i kolorowy pieprz do dekoracji.Marynata: 3 łyżki oliwy,3 łyżki octu jabłkowego,1 łyżka miodu,Sól i pieprz.Ciasto naleśnikowe:½ szklanki mąki pszennej,½ szklanki mąki z pełnego przemiału,½ szklanki piwa,1 jajko,2 łyżki oliwy,Pieprz,Gałka muszkatołowa

śmietana i cukier albo 'bez dodatków'. Jedni robią wielkie, o średnicy patelni, inni malutkie. Nie ważne w jakim wydaniu - każdy wie o co chodzi.My dziś chcemy przedstawić placki... z cukinii! :) Tak jak te ziemniaczane, można je jeść z czym dusza pragnie. Są genialne zarówno w wersji pikantnej, słodkiej, jak i... bez niczego. Robi się je łatwo i przyjemnie, zjada(...)uśmiechem i mimo, że są dość sycące, to mało kto się przy tym ogranicza. Smakują genialnie zarówno gorące, zimne, świeżo usmażone jak i podgrzewane w piekarniku.SKŁADNIKI:- cukinia (4-5 małych),- 4 jajka,- ziemniak 2 małe (niekoniecznie),- cebula - 5 małych czerwonych - pokrojona w pióra,- przyprawy: dużo pieprzu ziołowego, pieprz czarny,- mąka ziemniaczana/bezglutenowa - bardzo mało (ilość zależy od wilgotności cukiń

się, że jest to fusilli tylko piękny makaron z mojej obszernej makaronowej kolejkcji) śmietanka 30% jeden mały kubeczke 80g kaparów ostra świeża papryczka  pomidory w puszce 1 cukinia 1 papryka czerwona sól biały pieprz 1,5 ząbka czosnku 1 cebulakoperek oliwa z oliwek Paprykę czerwoną obtoczoną w niewielkiej ilości oliwy z oliwek kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia(...)stopni C. Makaron wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody i gotujemy al. dente przez mniej więcej 3-4 minuty. Następnie odcedzamy i przelewamy niewielką ilością oliwy z oliwek. Cukinię myjemy i kroimy w plastry o grubości 2-3 mm. ½ ząbka czosnku kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy czosnek i cukinię. Doprawiamy solą, pieprzem i niewielką ilością

SKŁADNIKI: 2 małe cukinie (około 0,5kg) 1 duża cebula 2 jaja 6 łyżek mąki pszennej 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku 2 łyżki koperku sól pieprz olej - do smażenia WYKONANIE: Końce cukinii obcinamy, nie obieramy jej ze skórki, całą siekamy na tarełku na grubych oczkach. Cukinie osolić i zostawiamy na około 20 minut. Gdy cukinia puści soki odciskamy(...)dłoniach i przekładamy do innej miseczki. Do cukinii dodajemy: cebule pokrojoną w kostkę, jajka,jogurt, koper,czosnek przeciśnięty przez praskę, sól,pieprz. Dokładnie mieszamy i na końcu dodajemy mąkę i jeszcze raz mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy z obydwóch stron na złoty kolor. Smacznego

wystarczą na syty obiad dla 4 osób, ale oczywiście, jeżeli spodziewacie się gości, możecie ilość składników podwoić Warstwy zapiekanki to: mięso z cebulą i czosnkiem, mozzarella, brokuł i kalafior, cukinia, ser i śmietanka z jajkiem. Zobacz też: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym Zapiekanka makaronowa z boczkiem i brokułami Przepis na zapiekankę warzywną z mięsem mielonym Drukuj przepis Porcji: 4 Czas(...)gotowania: 1,5 godziny Składniki 500 g mięsa mielonego (wołowego lub wołowo-wieprzowego) pół kalafiora pół brokuła średnia cukinia średnia cebula ser mozzarella w kulce garść sera cheddar 200g śmietanki 30% 2 jajka 3 ząbki czosnku 2 łyżki ziół prowansalskich sól i pieprz olej do smażenia folia aluminiowa Przepis 1 Czosnek siekamy, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju

Greckie kotlety cukiniowe to nic inne jak lekko pikantne kotlety z zielonej cukinii, feta i mięty. Są smaczne i pożywne. Moja propozycja podania to bulgur ugotowany na sypko i grecki jogurt doprawiony przyprawą zaatar oraz czerwona cebula. Tym obiadem wzbudziłam ostatnio poruszenie wśród znajomych. Greckie kotlety cukiniowe cieszyły się niesamowitą popularnością. Jest to prosty w przyrządzeniu i tani obiad . Kotlety(...)cukiniowe można z powodzeniem wykorzystać do burgerów. Greckie kotlety cukiniowe Składniki: 12 sztuk 250 g zielonej cukinii 3 gałązki mięty 2 duże jajka 100 g mąki sól i pieprz do smaku 150 g greckiego sera feta sól i pieprz do smaku ghee do smażenia Do podania 200 ml greckiego jogurtu 1 czerwona cebula 1 lyżka przyprawy zaatar, tutaj przepis Cukinię

kiełki. Do tego jakiś owoc, na przykład: 2 – 3 mandarynki banan pokrojona pomarańcza w pojemniczku pokrojony grejpfrut w pojemniczku I oczywiście butelka wody niegazowanej ZDROWY OBIAD Placki z cukinii z sosem jogurtowo – czosnkowym Składniki na placki: jedna średnia lub duża cukinia 3 łyżki mąki 1 jajko 2 łyżki mleka Składniki na sos: 4 łyżki jogurtu greckiego 3 wyciśnięte ząbki(...)czosnku łyżka keczupu sól, pieprz i szczypta cukru Sposób przygotowania Cukinię obieramy i ścieramy na tarce. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy w misce. Rozgrzewamy patelnię i smażymy z obu stron, najlepiej bez tłuszczu lub na jednej łyżce oleju, aż zrobią się złociste. Placki są chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku. W czasie gdy placki się smażą, robimy

Jesień to bez wątpienia czas dyniowatych. Dlatego dzisiaj tematem przewodnim naszego obiadu stała się cukinia. Dodana do pełnoziarnistego makaronu, podlana drobiowym bulionem  #krakus , sprawia, że danie smakuje wyśmienicie, a robi się ekspresowo :) Po cukinię warto sięgać zwłaszcza teraz, kiedy świeżych warzyw jest coraz mniej. To prawdziwa bomba witaminowa - C, K, PP, B oraz beta karoten, a także spora ilość(...)jedno z niewielu warzyw, w którym nie odkładają się metale ciężkie, co czyni ją bezpieczną dla naszego zdrowia. :) SKŁADNIKI: 200 g makaronu wstęgi pełnoziarniste 1 cukinia (ok 200 g) 1 średnia cebula 1 szklanka bulionu drobiowego Krakus szczypta szafranu miękki kozi ser - do posypania oliwa - do smażenia Wstawiamy wodę na makaron. Bulion podgrzewamy, ale nie gotujemy. Rozpuszczamy w nim szafran

Pomidory u mojej mamy obrodziły w tym roku, więc gotujemy i przerabiamy. W zeszły weekend zrobiłam kilka słoików ajvaru, a resztę przerobiłam na sos ( dodałam potem do zapiekanki z cukinią, i do makaronu dla Emilki). Po upieczeniu pomidorów na dnie naczynia pozostanie rzadki płyn – możecie przełożyć same pomidory i je zmiksować bez tej pomidorowej wody – wtedy sos będzie(...)solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. 3.5.3226 Tak jak wspominałam taki sos wykorzystywałam nie raz do różnych dań. Poniżej kilka inspiracji do czego można go wykorzystać: Pulpety z indyka z cukinią w pomidorowym sosie Zapiekane kluski z jarmużem i cukinią Pulpety z kaszy jaglanej z mięsem i warzywami Zapiekane naleśniki z mąki ryżowej Kluski z cukinią i białym serem Warzywne mini

Mimo wielu trudności podczas hodowania cukinii ( ślimaki nie dały mi żyć ), jestem na etapie zbierania plonów. I teraz cukinia dosyć często pojawia się na naszym stole. Dzisiaj proponuję grillowaną w aromatycznym sosie. Danie może być traktowane jako przystawka czy też nawet kolacja. Składniki: 1 młoda cukinia Pomidory Mozzarella Bazylia świeża ( listki garść ) Oliwa Sok z cytryny Sól Pieprz Cukier(...)ząbki czosnku Vegeta Wykonanie: Cukinię kroimy na plastry ok. 1 cm. Posypujemy z obu stron niewielką ilością vegety. Odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie grillujemy ( patelnię grillową możemy lekko posmarować oliwą ). Do mikserka wkładamy bazylię, czosnek. Wlewamy 2 łyżki oliwy. Miksujemy i doprawiamy do smaku solą, sokiem z cytryny i szczyptą cukry. Na talerz wykładamy zgrillowaną cukinię, smarujemy