wiem czy też tak macie, ale u mnie zdarza się to bardzo często, kiedy nie mam konkretnych planów na obiad ani specjalnej zachcianki na coś wyjątkowego. Otwieram lodówkę, patrzę minutę na mniej lub bardziej zapełnione półki i po chwili wiem, które składniki mają się ku sobie :) Wędzoną makrelę lub wędzonego pstrąga kupuję raz na miesiąc, jak nie rzadziej. Najczęściej jednak
bistro mamaLasagne to danie dla tych, którym od czasu do czasu kalorie nie straszne. Nie namawiam, żeby jeść ją na obiad w każdy weekend, bo raz na kwartał zupełnie wystarczy. W przygotowaniu dość pracochłonna,w końcu trzeba przygotować dwa sosyi obgotować makaron.Na niektórych opakowaniach można spotkać informację,że można ten krok pominąć. Nigdy nie zaryzykowałami zawsze płaty lasagne lekko obgotowuję
bistro mamaDziś camembert razy trzy.Jeśli podaję taki obiad, to tylko w sobotę.Tylko dla nas. Dzieci muszą zadowolić się czymś innym.Zdaję sobie sprawę ile to kalorii, ale od tego zdawania sprawy silniejsza jest miłość do męża i uleganie jego kulinarnym zachciankom :)Poniższe propozycje można traktować bardzo luźno.Nie ma tu bardzo dokładnych przepisów i proporcji.W końcu panierowany camembert
bistro mamaowocami i sernik na zimno), to nie robię tego z premedytacją... Chociaż wróć! Robię to jednak z premedytacją, bo tylko wtedy, kiedy wiem, że moja druga połowa ma zapewniony obiad w pracy lub wczorajszy w domu, a na deser sam sobie zakupił czekoladę z okienkiem. Oboje wychodzimy z założenia, że nie warto tracić czasu, życia i zdrowia na szturchanie się
bistro mamaKlasyczny zapiekany misz masz. No, może nie do końca, bo poukładałam składniki warstwami ;)To taki obiad, który robi się z tego co akurat pod ręką, bo został makaron z wczoraj, bo pieczarki jeszcze dzień i wylądują w koszu na śmieci. A wyrzucania jedzenia staram się unikać. Mimo tego, że gotuję dużo i często, to zakupy i posiłki planuję
bistro mamawstępnym rozeznaniu stwierdzam - kurki świeże są dostępne nawet w lutym. Bez wyrzutów sumienia dodaję więc przepis na jeden z ulubionych obiadów, do którego właśnie potrzebne są kurki. Choć tak sobie myślę, że pieczarki też nie byłyby złe. A jeśli ktoś ma zamrożone lub zasuszone grzyby, to już w ogóle rarytas. Czytaj więcej
bistro mamaDziś jest Dzień Dziecka. Chciałam zaproponować jakiś deser, coś słodkiego dla małych łapek, ale po dzisiejszym obiedzie stwierdziłam, że pierogi z truskawkami, które pochwalił nawet mój mąż (raz - że na słodko, dwa - ciasto wymyślne), będą idealne.Czytaj więcej
bistro mamaporę roku, ale nie była jakoś przytłaczająco tłusta i ciężkostrawna, co to, to nie. Moje wędzonki były bardzo chude, tutaj chodziło bardziej o smak. To bardzo fajny jednogarnkowy obiad dla całej rodziny. Ja przygotowywałam swoją zupę w szybkowarze ale można również w zwykłym garnku, wówczas gotujemy do miękkości fasoli.Pamiętajmy by fasolę namoczyć minimum 12h przed gotowaniem.Warto przygotować zupy więcej
Smaczne Zdrowepoprzedniej strony mego bloga (ze strony www.myspacemyworld.blog.pl. ) Dziś nowa odsłona bloga i po krótkiej wakacyjnej przerwie (o tym już niebawem na blogu) piszę dziś nowy przepis na szybki obiad. Czytaj więcej
Ana Mari's worldZaproponuję dziś łososia z brązowym ryżem i kolorowymi warzywami. Kolejny szybki obiad w piątkowe popołudnie.Czytaj więcej
Ana Mari's worldNiesamowicie delikatne, gotowane na parze pulpeciki z łososia. W sam raz do podania na obiad z ryżem lub makaronem. Zdrowe, smaczne, kolorowe. U mnie dodatkowo polane jogurtem naturalnym i posypane pestkami słonecznika.Składniki (na 2 porcje) : Pulpety - 300 g filetu z łososia- 1/2 jajka- łyżeczka otrębów/kaszy manny/bułki tartej- łyżeczka koncentratu- cebulka dymka- przyprawa do ryb- sól
Kuchnia Elliepożywna i banalnie prosta w wykonaniu - drobiowa potrawka. Delikatne mięso z kurczaka duszone w śmietankowym sosie wraz z tradycyjnym duetem marchewki i groszku. Podana z gotowanym ryżem. Na rodzinny obiad idealna!:)Składniki (na 2 porcje): - ok 300 g mięsa piersi kurczaka- opakowanie mrożonej marchewki z groszkiem- cebula- łyżka serka kremowego (typu philadelphia)-odrobina oleju do podsmażenia cebuli i mięsa
Kuchnia EllieBardzo łatwy przepis na szybki obiad lub kolację na gorąco. Wystarczy wstawić wodę na makaron i w międzyczasie przygotować smaczny sos na bazie surowej białej kiełbasy, kilku pomidorów i odrobiny śmietany.SKŁADNIKI200 g surowej białej kiełbasy200 g śmietany ( najlepiej sojowej )pół szklanki białego wina ( lub odrobinę wody od gotowania makaronu )kilka pomidorów koktajlowych400 g makaronu typu cienkie
zielonacukinkapotraw, dzisiaj zapraszam na małą odmianę :) Kolejna inspiracja z programu Top Chef ;) Jajko w koszulce, czyli ścięte białko oraz pięknie wyciekający, płynny środek. Do tego sałatka i mamy obiad gotowy!:) Składniki na dwie porcje.Składniki:kilka liści sałaty lodowejpomidorkilka plasterków wędzonego boczkupół czerwonej cebuli2 jajka1/4 czerwonej paprykibułka tarta do panierowaniajajko do panierowania Sos do sałatki:3 łyżki
Czerwona PorzeczkaNiedziela! Mój ulubiony dzień tygodnia. Co prawda dzisiejsze popołudnie spędzę w pracy, ale prowadząc kulinarne warsztaty. Czy to nie brzmi super? :) Odpocznę we wtorek, a dziś, na późny obiad podam ulubione danie maluchów, w lekko odmienionej wersji. Dziś 'szef kuchni' poleca - Naleśniki pomarańczowe z serkiem waniliowym i owocami. Zapraszam! :)"Składniki:½ litra mleka3 jajkałyżka oleju500 g mąkiłyżka cukru waniliowegołyżka zmielonej skórki
Słodkie Przyjemności