blogu próbuję też nowości. W zeszłym roku odkryłam, że kokos i truskawki to doskonały duet i tak też w tym roku nie mogło zabraknąć takiego połączenia. Składniki: Biszkopt: 3 jajka duże 3 łyżki cukru 3 łyżki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Blat kokosowy: 3 białka 100 g cukru 150 g wiórek kokosowych sól szczypta Krem śmietanowo(...)sera twarogowego z wiaderka 7 łyżek cukru pudru 5 łyżeczek żelatyny 0,5 szkl wody Dodatkowo: 2 galaretki truskawkowe 900 ml gorącej przegotowanej wody około 500 g truskawek Przygotowanie: Biszkopt: Białka ubić na sztywno z cukrem. Ubijając dodawać po jednym żółtku i ubijać do momentu aż masa będzie sztywna. Dodawać stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i miksować
Ala piecze i gotujeMój mąż doskonale wie o mojej miłości do tortów, więc pewnego dnia postanowił zrobić mi niespodziankę. Zapraszam do zapoznania się z przepisem na tort truskawkowy według mojego męża. Biszkopt: 5 jajek - białka osobno 1/2 szkl. mąki 1/2 szkl. cukru Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę - wymieszać. Na sam koniec dodać ubitą pianę z białek. Piec w 180 stopniach(...)suchego patyczka". Wyjąć z piekarnika i rzucić blaszkę na podłogę z wysokości około 30 cm. Ostudzony biszkopt przekroić na pół, wyłożyć część kremu i układać umyte truskawki. Przykryć drugą częścią biszkoptu. Na całość wyłożyć resztę kremu i ponownie ułożyć truskawki. Krem: 1/2 l. mleka 1 szkl. cukru 3 łyżki mąki zwykłej 1 łyżka kartoflanki 1 cukier waniliowy Zagotować wszystko
My World by Dagmara Rekśmietany kremówki 30%, schłodzonej 3 łyżki cukru pudru (mniej lub więcej, do smaku w zależności od słodkości truskawek) 1 galaretka truskawkowa 250 ml gorącej wody ok. 10 szt. biszkoptów, podłużnych wykonanie: Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do lekkiego stężenia. Do lekko tężejącej galaretki dodajemy serek mascarpone oraz truskawki i miksujemy blenderem aby uzyskać gładką konsystencję. Wstawiamy do lodówki(...)lekko zgęstniała. Tortownicę (średnica 22 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Na dniu układamy biszkopty. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno śmietankę z cukrem pudrem, dodajemy ją do tężejącej mieszanki i delikatnie mieszamy. Całość przekładamy na biszkopty do tortownicy. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. składniki na wierzch ciasta: 200 -250 ml śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru parę świeżych truskawek
Domowy Smak Jedzeniawrzucam z poślizgiem. Lekki jak puch, z warstwą maślanki, z truskawami które uwielbiamy i chrupiącymi migdałami. Można się w niego wgryzać i wgryzać i ciężko jest się opanować. biszkopt: 5 jaj wielkość M 50 g czekolady gorzkiej 1/2 szklanki mąki pszennej 450 1/4 szklanki maki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia warstwa truskawkowa(...)kremówki 36 % 1 fix do śmietany pozostałe: 1/2 słoiczka dżemu truskawkowego 1/2 galaretki truskawkowej 20 dkg truskawek poncz: 1/2 szklanki wina czerwonego 1/2 szklanki herbaty 100 g migdałów tartych Biszkopt: Do miski wbijam białka temperatura pokojowa i ubijam na sztywno, ale nie przebijam ich. Dodaję po łyżce cukru ubijam dwie minuty i kolejna łyżka cukru i tak do wyczerpania
wesoła kuchniataką pogodę. Ciasto jest pyszne i rozpływa się w ustach, ma mocny bananowy smak. Szybko się go przyrządza i najważniejsze że jest bez pieczenia. Składniki: 1 op. okrągłych biszkoptów 9 bananów 250 gram masła Sok z całej cytryny 0,5 szklanki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny 1 galaretka cytrynowa 1 galaretka agrestowa Tortownica 24 cm. Sposób przygotowania: Obydwie galaretki rozpuszczamy(...)wsypujemy do szklanki, zalewamy niewielką ilością zimnej wody, odstawiamy na kilka minut żeby napęczniała, podgrzewamy ją w kuchence mikrofalowej, letnią wlewamy do masy i delikatnie miksujemy. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami, wykładamy połowę masy, układamy kolejną warstwę biszkoptów i wykładamy pozostałą część masy, wyrównujemy. Odłożone banany obieramy ze skóry, kroimy w plasterki, skrapiamy sokiem z cytryny i układamy na wierzchu ciasta
Bajeczna Kuchniamasa: 500 g serka mascarpone 250 ml śmietanki 30% 15 zblendowanych na mus truskawek 3 łyżki cukru pudru 100 ml przegotowane ciepłej (nie gorącej) wody 3 łyżki żelatyny Dodatkowo: biszkopty okrągłe 2 galaretki truskawkowe truskawki na wierzch torcika 1. Spód tortownicy wyłożyłam papierem, boki folią spożywczą. Na spód tortownicy układamy biszkopty. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie i pozostawiamy do napęcznienia. Truskawki(...)miksujemy, żeby nam się ładnie połączyła z masą (jak dodamy w taki sposób, to nie powinny zrobić nam się grudki, u mnie wyszło oki). Tak przygotowaną masę przekładamy na biszkopty i wkładamy do lodówki. 5. Truskawki kroimy na połówki. Jak wcześniej przygotowane galaretki zaczną nam tężeć to wyjmujemy nasz torcik z lodówki, układamy na wierzchu truskawki i zalewamy tężejącą galaretką
kruche babeczkisprawia, że ciężko poprzestać na 1 kawałku. Spróbujcie! SKŁADNIKI: ( 20 cm ) * ser biały 3 x mielony – 750 g * śmietana kremówka 36% – 200 ml * cukier puder – ok. 180-200 g * biszkopty okrągłe – ok. 15 szt * żelatyna – 2,5 – 3 łyżki * truskawki – ok. 300 g + do dekoracji SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Dno tortownicy 24 cm wykładamy biszkoptami ( są tak miękkie(...)sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy do zmielonego sera, mieszamy, 1 łyżkę dodajemy do ciepłej żelatyny, a następnie całość wlewamy do masy – wszystko razem dokładnie miksujemy. Połowę masy wylewamy na biszkopty, resztę mieszamy z jedną częścią truskawek. Na masę serową wylewamy mus truskawkowy ( ten bez sera(, tworzymy ozdobną mozaikę. Zalewamy masą serowo-truskawkową. Dekorujemy pokrojonymi truskawkami i wstawiamy
Ostra na SłodkoZapraszam po przepis na idealny biszkopt tortowy kakaowy. Biszkopt wychodzi równy i puszysty. Składniki: 6 jajek 1 szkl cukru 3/4 szkl mąki pszennej 1/4 szkl mąki ziemniaczanej 2 czubate łyżki kakao naturalnego 1 płaska łyżka proszku do pieczenia 3 łyżki oleju rzepakowego+ odrobina do wysmarowania tortownicy tortownica o śr. 26 cm Przygotowanie: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno(...)pieczemy przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika "upuszczamy" ciasto na podłogę aby wyszła z niego para wodna. Następnie delikatnie odcinamy od boków formy biszkopt, wyjmujemy z tortownicy i studzimy
słodkie i nie tylko historie kulinarnekrotnie zmielonego (gęstego!!) 1/2 szklanki cukru pudru 1/4 szklanki mleka 1/2 szklanki gęstego jogurtu naturalnego (150 g) 3 płaskie łyżki żelatyny + 1/3 szklanki wrzącej wody 1 opakowanie okrągłych biszkoptów (100 g) truskawki (co najmniej 0,5 kg) Truskawki umyć, osuszyć i odciąć z nich szypułki. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklance wody. Odstawić do ostudzenia. Galaretki rozpuścić(...)pomocą trzepaczki wszystkie składniki połączyć ze sobą. Na sam koniec wlać ostudzoną żelatynę. Dokładnie wymieszać. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia (zarówno spód jak i boki). Na dnie ułożyć biszkopty, a po bokach połówki truskawek (stroną przecięcia do ściany foremki). Następnie delikatnie wylać masę sernikową. Wyrównać i wstawić do lodówki. Po lekkim schłodzeniu na wierzchu ułożyć plasterki truskawek. Stopniowo wlewać galaretkę
UgotowaćMasa serowa: 1 kg sera białego twarogowego 5 jajek 1 szklanka cukru pudru 2 cukry waniliowe 20 dkg margaryny 1 szklanka mleka 4 dkg żelatyny Dodatkowo: 15 dkg okrągłych biszkoptów 3 banany 1 galaretka pomarańczowa 1. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami. Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i zostawiamy do stężenia. 2. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, stopniowo(...)dodajemy żółtka, następnie zmielony ser. Żelatynę rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy do sera i lekko mieszamy, na koniec dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy. Gotowy ser wykładamy na biszkopty. 3. Banany kroimy na plasterki i układamy na serze. 4. Banany zalewamy tężejącą galaretką pomarańczową i wstawiamy do lodówki Moja rada: zamiast bananów można użyć dowolnych owoców. SMACZNEGO
Kuchnia u BietkiTorcik ten zrobiłam na Dzień Matki. Chciałam, żeby był oryginalny, dlatego całkowicie improwizowałam. Biszkopt orzechowy przełożyłam konfiturą z fig i bitą śmietaną z bakaliami moczonymi w rumie. A z zewnątrz obłożyłam dekoracją z czekolady na folii bąbelkowej i świeżymi kwiatami. Tort był tak smaczny, że zjedliśmy od razu. Na przyjęcia dla dorosłych będzie jak znalazł, zwłaszcza, jeśli lubicie wypieki(...)procentem. *tortownica 24 cm Składniki: na biszkopt: 6 jajek 1 szklanka cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki startych na drobnej tarce orzechów włoskich (nie zmielonych!) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki zimnej wody 3 łyżki oleju na przełożenie: 2 łyżki rodzynek garść suszonych śliwek 1/3 szklanki rumu 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich słoiczek
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniaponiedziałku kuszę Was pysznym deserem z truskawkami, lodami chałwowymi, bitą śmietaną z dodatkiem kakao i na spód dałam biszkopty. Moje dziecko już nie mogło wytrzymać, bo deseru chwilę nie było i trzeba było zrobić. Wyszedł pyszny, nie za słodki. Tylko truskawki miałam mrożone, bo to z zaskoczenia, ale spokojnie można użyć świeżych. Miłego poniedziałku Wam życzę, u Was też(...)cieplutko??? Składniki: lody u mnie chałwowe Koral 250 ml śmietany 30% 2 łyżeczki kakao truskawki 3 łyżeczki ksylitolu/cukier puder/cukier biszkopty u mnie mini 1. Do misy miksera dajemy śmietanę, ubijamy, pod koniec ubijania dodajemy kakao i 1 łyżeczkę ksylitolu. Truskawki blendujemy blenderem, ja dodałam też 2 łyżeczki ksylitolu, bo były kwaśne. 2. Do pucharków na spód dajemy pokruszone biszkopty
kruche babeczkiteż pysznym ciastem kokosowo-truskawkowo-makowym. Dosłownie niebo w gębie, a że pojawiły się truskawki na straganach nic tylko korzystać. Ciasto z bloga ala-piecze.blogspot.com Składniki: Biszkopt makowy: 4 jajka 4 łyżki cukru 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki maku(...)łyżek cukru 0,5 szkl wody 2 galaretki truskawkowe 1 budyń waniliowy 0,5 szkl. wody Przygotowanie: Biszkopt makowy: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać aż do rozpuszczenia cukru i uzyskania sztywnej masy. Dodawać po jednym żółtku cały czas miksując do momentu, aż uzyskamy sztywną
Cukiernia Pychotkinadania mu piękna i powabu. Pomysłem na taka dekorację zainspirowałam się na blogu Asi,która wykonała wspaniały bazyliowy torcik ozdobiony właśnie żywymi kwiatami. Składniki: tortownica 20 cm biszkopt: 4 jajka 10 łyżek cukru 10 łyżek mąki łyżeczka proszku do pieczenia krem: 400 ml śmietanki 30% Wypasiona z MLEKOVITY szklanka serka waniliowego Mleczna Impresja z MLEKOVITY 2 łyżki(...)żelatyny cukier puder do smaku 3 łyżki soku z cytryny do nasączenia: poncz cytrynowy( woda, sok z cytryny, cukier do smaku) dodatkowo: mini beziki do dekoracji CUKIETERIA Wykonanie: *Biszkopt: Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy pianę na sztywno, dodajemy po jednym żółtku, ciągle miksujemy. Stopniowo dodajemy cukier, miksujemy. Na sam koniec wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy
Z Majeczką w kuchnisezon truskawkowy zacznie się na dobre, polecam Wam pysznego truskawkowca z mrożonych owoców:) Jeśli więc zalega Wam na dnie zamrażalki jakaś paczka truskawek, to zróbcie go koniecznie:) Jest świetny:) Biszkopt: 3 jaja 6 łyżek cukru (100g) 6 łyżek mąki (125g) 6 łyżek oleju 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Masa truskawkowa: 500 g mrożonych truskawek 3 serki homogenizowane(...)Przelewamy do blaszki (21x32cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy na około 15-20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Studzimy. Pozostawiamy w formie (można jedynie lekko oddzielić biszkopt od papieru, by później łatwiej się kroiło) . Galaretki rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody. Odstawiamy. Truskawki miksujemy na mus. Dodajemy do nich cukier puder, jogurt oraz serki homogenizowane, ponownie krótko
Smaki Na Talerzu