dojrzewają papryki, spadają jabłka, których szkoda tak po prostu wyrzucić. Któregoś dnia zebrałam kilkanaście kilogramów pomidorów i z braku czasu oraz nadmiaru obowiązków rozdałam :) Wcześniej zrobiłam jeszcze kilka słoików przecieru pomidorowego (tym razem z czerwonych Bawolich Serc). Zapełniłam całą "pomidorową" półkę w piwnicy, więc postanowiłam zrobić gotowy sos na zimę z pomidorów i papryki. Składniki (na 9 słoików o pojemności(...)musiałam wykopać trochę chrzanu do ogórków, co było dla mnie sporym wyzwaniem przy zeschłej ziemi z domieszką gliny :( Udało mi się zrobić: - 12 słoików jabłek na szarlotkę - 6 słoików przecieru pomidorowego ; akurat tyle brakowało, żeby dopełnić pomidorową półkę - 6 słoików pikli z ogórków - 8 słoików ogórków z chili - 3 słoiki ogórków kiszonych - 6 słoików ogórków konserwowych Musiałam w końcu zasłużyć
Weekendy w domu i ogrodziezupa pomidorowa to wspomnienie po rosole? Chyba nie, pewnie w większości domów – tak jak i u nas – w poniedziałek na stołach króluje pomidorówka z dodatkiem koncentratu lub przecieru pomidorowego albo też świeżych pomidorów. A do tego ryż lub makaron. Taka prosta zupa, a tyle możliwości i niezależnie od dokonanych wyborów klasyczna pomidorowa zawsze smakuje doskonale. Składniki na pomidorową(...)porcje rosołowe 2 marchewki 1 korzeń pietruszki mały kawałek selera 2 ziela angielskie 2 liście laurowe 1 łyżeczka suszonego lubczyku 1 karton przecieru pomidorowego (500g) 1 płaska łyżeczka cukru woda sól, pieprz do smaku dodatkowo kwaśna śmietana dodatkowo natka pietruszki (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokroić na słupki lub talarki. Porcje rosołowe umyć, włożyć do dużego garnka
niecodziennikparykopru włoskiego* Sos barbecue – BBQ - do wieprzowiny: ½ średniej cebuli 2 duże ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek ⅓ szklanki brązowego cukru 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 i ½ szklanki przecieru pomidorowego (375 ml) ½ szklanki ketchupu (125 ml) 2-3 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka sosu worcestershire 1-2 łyżki melasy z trzciny cukrowej 1 czubata łyżeczka musztardy dijon(...)nasion kminu rzymskiego (kuminu) ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego* ½ średniej cebuli 2 duże ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek ⅓ szklanki brązowego cukru 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 i ½ szklanki przecieru pomidorowego (375 ml) ½ szklanki ketchupu (125 ml) 2-3 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka sosu worcestershire 1-2 łyżki melasy z trzciny cukrowej 1 czubata łyżeczka musztardy dijon
Poezja smakuTaki obiad zrobiłam ostatnio z sentymentu do dawnych czasów. Puszkowany tuńczyk z sosem lub przecierem pomidorowym i do tego makaron to danie typowo studenckie (przynajmniej w czasach moich studiów). Łatwe do wykonania, szybkie i niedrogie. Danie można podkręcić ziołami i różnymi dodatkami (u mnie czarne oliwki). Składniki (na 3 porcje): 300 g makaronu typu spaghetti puszka tuńczyka w sosie własnym(...)słoik sosu lub przecieru pomidorowego lub kartonik gotowego ze sklepu 12-15 oliwek 3 gałązki suszonego oregano lub czubata łyżeczka kupnego sól pieprz ser żółty typu gouda (oczywiście można użyć parmezanu, ale jakiego studenta stać na taki wydatek?) Nastawić wodę na makaron. Gdy zawrze, posolić i wrzucić makaron, który należy gotować al dente. Na patelnię wylać przecier pomidorowy. Zagotować. Tuńczyka
Weekendy w domu i ogrodziemielone drobno posiekaną kolorową papryką. Dzięki temu keto gołąbki z mięsem wołowym były nie tylko ciekawsze w smaku, ale i ładniej się prezentowały. Do tego sos pomidorowy, czyli zredukowany przecier pomidorowy i voilà – obiad niczym u babci! Jeśli pomysł na keto gołąbki przypadł Wam do gustu, to tutaj zamieszczam krótki opis ich przygotowania: Gołąbki z mięsem wołowym Gołąbki bezzbożowe(...)młodej kapusty 1 cebula średniej wielkości 250 g pieczarek 3 mini papryki słodkie w różnych kolorach kilka kropel tabasco sól, pieprz 2 łyżki masła klarowanego Sos pomidorowy 200 ml przecieru pomidorowego 2 łyżki masła klarowanego sól, pieprz, oregano, bazylia Sposób przygotowania Gołąbki Liście kapusty sparzyć i ostudzić. Cebulę i pieczarki posiekać w drobną kostkę. Zeszklić cebulę na odrobinie masła klarowanego
Modern Cave GirlCzas czytania: 3 min Po przecierze pomidorowym przyszła pora na kiszone pomidory! Na próbę zrobiłam kilka tygodni wcześniej małą porcję, aby spróbować jak smakują i do czego można ich użyć. Osobiście jestem zachwycona ich smakiem, ale można było się tego spodziewać, bo uwielbiam wszelkiego rodzaju kiszonki :). Zalewa i zestaw dodatków do pomidorów są identyczne jak te, które dodajemy(...)dodatek do past kanapkowych i pasztetów . Szczególnie polecam kwaśną zupę pomidorową. Zupa z kiszonych pomidorów przypadnie do gustu amatorom kwaśnych zup takich jak, ogórkowa , kwaśnica czy barszczyk. 🍅 Pomidorowe wariacje Przecier pomidorowy Sprawdź ten przepis Przecier pomidorowy II Sprawdź ten przepis Suszone pomidory Sprawdź ten przepis 📖 Przepis Print Kiszone pomidory .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } KIszonki
SprawdzonaKuchnia.plprzeciery z pomidorów? Ja robię co roku i chyba to wyniosłam z domu, ponieważ moja mama co sezon na pomidory przerabiała mnóstwo kilogramów, miała prostą technikę przecierania miąższu: przez sitko. Kiedy miałam już swoją kuchnię początkowo robiłam tak samo, dopóki nie kupiłam maszynki do przecierania pomidorów. Moja pierwsza maszynka była z plastiku i nie … Czytaj dalej Domowy przecier pomidorowy(...)Artykuł Domowy przecier pomidorowy pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją
Pieprzyć z Fantazjąsoli (lub ciut więcej, mało solę) Dodatki: Kilka plastrów salami lub szynki ½ małej czerwonej cebuli Kilka pieczarek 1 łyżka oleju 5 dag startego sera żółtego Sos pomidorowy: 70 ml przecieru pomidorowego (passata pomidorowa) – kilka łyżek sól, pieprz do smaku bazylia i oregano do smaku Przygotowanie: W miseczce rozkruszyć drożdże, dodać odrobinę cukru i 2 łyżki ciepłej wody. Wyrobić i odstawić(...)łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli ½ łyżeczki oregano do ciasta 100-150ml wody 1 łyżka oliwy lub oleju + 1 łyżka do wysmarowania patelni Sos pomidorowy: 70 ml przecieru pomidorowego (passata pomidorowa) – kilka łyżek sól, pieprz do smaku bazylia i oregano do smaku Dodatki: Kilka plastrów szynki lub salami Kilka marynowanych papryczek jalapeno ½ małej czerwonej cebuli 5 dag startego
Fabryka pomysłówsosem pomidorowym. Sama nie wiem, dlaczego do tej pory, nie było ich jeszcze na blogu. Ale jak to mówią, lepiej późno niż wcale :) Sos pomidorowy zrobiłam ze swojego przecieru pomidorowego. Składniki: 1 kg. łopatki 1 szklanka ryżu suchego 1 główka kapusty 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła sól, pieprz, majeranek Do zalania gołąbków: 1-1,5 litra(...)kostkę rosołową, dodać 2 łyżeczki koncentratu, sól i pieprz. Wymieszać. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. Zalać gołąbki. Gotować pod przykryciem 60-70 minut. Sos pomidorowy zrobiłam ze swojskiego przecieru pomidorowego, tak jak wcześniej pisałam, ale można też użyć przecieru w kartonie. Na wszelki wypadek napiszę jak robiłam sos, może ktoś skorzysta. Podsmażyłam na maśle 1/2 cebuli drobno pokrojonej
Agusiowe smakołykioliwek 2 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, chili, papryka słodka, rozmaryn, oregano Dip pomidorowy 2 pomidory 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 100 ml passaty lub przecieru pomidorowego 70 ml mleczka kokosowego przyprawy: papryka słodka, chili, kolendra, imbir, sól, pieprz INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA KOTLETY 1 Pierś z indyka pokrój na kawałki i przy pomocy tłuczka uformuj(...)oliwek 2 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, chili, papryka słodka, rozmaryn, oregano Dip pomidorowy 2 pomidory 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 100 ml passaty lub przecieru pomidorowego 70 ml mleczka kokosowego przyprawy: papryka słodka, chili, kolendra, imbir, sól, pieprz Przygotowanie INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA KOTLETY 1 Pierś z indyka pokrój na kawałki i przy pomocy tłuczka
A to pestkadosłownie rozpływają się w ustach . Bardzo polecam ten sposób przygotowania. Gwarantuję zachwyt ! Gołąbki bez zawijania 400 g kapusty białej 400 g mięsa mielonego 100 g ryżu białego 500 g przecieru pomidorowego 300 ml bulionu warzywnego ((można zastąpić gorącą wodą)) 2 jajka 1 duża cebula przyprawy: 2 ząbki czosnku, pieprz, sól, papryka, zioła prowansalskie, majeranek Cebulę obierz i drobno posiekaj. Włóż(...)Całość dokładnie wymieszaj i następnie formuj z masy kotlety. Uformowane kotlety przesmaż na patelni z każdej strony i następnie układaj w naczyniu żaroodpornym. Pamiętaj, żeby zachować odstępy między kotletami. Przecier pomidorowy wymieszaj ze szklanką bulionu lub wrzątku. Jeśli dodajesz wrzątek, dopraw przecier solą, pieprzem i ziołami. Gołąbki zalej przecierem pomidorowym. Jeśli przecier nie przykrył gołąbków, dolej więcej wody. Włóż naczynie
Przepisy na widelcułyżka musztardy sarepskiej 4 ząbki czosnku sól pieprz czarny mielony 1 główka młodej kapusty 6 płatów makaronu lasagne 150 g sera żółtego gouda w plasterkach SOS: 3 szklanki przecieru pomidorowego czosnek granulowany sól pieprz czarny mielony papryka słodka mielona Z kapusty wyciąć głąb. W dużym garnku zagotować wodę i włożyć kapustę. Po paru minutach odkładać liście. Liście powinny być miękkie(...)żółtego sera. Zwinąć całość w roladę wzdłuż dłuższego brzegu przy pomocy foli spożywczej. Przełożyć do natłuszczonej formy i usunąć folię. Roladę można przeciąć na pół, zabezpieczając brzegi pozostałymi liśćmi. Przecier pomidorowy doprawić i wylać na roladę. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec przez ok 50 min. Pod koniec można ściągnąć pokrywkę i zwiększyć temperaturę
https:KKuchniaMniamSkładniki: 1 duża główka kapusty włoskiej 1 kg mielonej wieprzowiny (łopatka) 2 cebule 500 g pieczarek 200 g ryżu 1 mały koncentrat pomidorowy 700 ml przecieru pomidorowego (passaty lub domowego przecieru - przepis tutaj ) 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki oleju 1 łyżka suszonego oregano lub parę gałązek świeżego 4 łyżki majeranku sól, pieprz 1 łyżeczka cukru Sposób wykonania(...)obgotowywaniu kapusty i wrzątkiem zalewamy ułożone gołąbki. Całość gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem około 1 godziny. Po tym czasie wyjmujemy gołąbki z wywaru. Do garnka wlewamy przecier pomidorowy oraz dodajemy koncentrat pomidorowy, oregano, sól, pieprz i cukier. W miseczce rozrabiamy mąkę z kilkoma łyżkami zimnej wody i zalewamy gorącym sosem. Mieszamy a następnie wlewamy do całości. Mieszamy
Qchnia po prostudużej rodziny. Można go podać dodatkowo z sałatką pomidorową lub sosem czosnkowym ;) 500g makaronu spaghetti 2 jajka 1/2 szklanki śmietany 18% WARSTWA CZERWONA: 1 cebula 1 szklanka domowego przecieru pomidorowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1łyżka bazylii sól pieprz czarny oliwa z oliwek WARSTWA BIAŁA: 400g fileta z indyka lub kurczaka 200g sera sałatkowo-kanapkowego oliwa(...)mozzarella oliwki czarne pomidorki koktajlowe oliwa z oliwek W miseczce roztrzepać śmietanę z jajkami i odstawić. WARSTWA CZERWONA: cebulę pokroić drobno i usmażyć na oliwie z oliwek. Wlać przecier pomidorowy, koncentrat. Jeżeli sos będzie rzadki należy go trochę pogotować do odpowiedniej konsystencji, przyprawić. Wystudzić i dodać 1/3 mieszanki jajecznej. Wymieszać. WARSTWA BIAŁA: filet z indyka pokroić i usmażyć na oliwie
https:KKuchniaMniamciekawego smaku. Tak nafaszerowane mięso zapiekłam w aromatycznym sosie pomidorowym. 2 piersi z kurczaka 1 szklanka bobu ok 100 g sera korycińskiego naturalnego sól pieprz czarny 1 szklanka gęstego przecieru pomidorowego 1 cebula biała 1 ząbek czosnku garść świeżego tymianku Filety z kurczaka naciąć w połowie nie przecinając do końca, tak aby powstały głębokie kieszonki. Natrzeć solą i pieprzem czarnym(...)napełnić ziarnami bobu i plastrami sera. Spiąć wykałaczkami i przełożyć mięso do małego naczynia wysmarowanego olejem rzepakowym. Na patelni usmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę i rozgnieciony czosnek. Wlać przecier pomidorowy, doprawiając solą i pieprzem. Dusić do uzyskania gęstego sosu, a pod koniec duszenia dodać świeży tymianek. Sosem polać po mięsie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 *C. Piec
https:KKuchniaMniam