W zasadzie to moja wariacja na temat gulaszu… Chudziutkie mięso z szynki wieprzowej w sosie pomidorowym, podane z kaszą kuskus. Prosty i smaczny pomysł na
Oryginalny smakHalloween`owych wypieków ciąg dalszy. Dziś wam prezentuję pyszne ciągnące się, a zarazem i chrupiące bezowe duszki. Boo! Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu
Kuchnia Łukaszaczyli 180stop.Foremkę wstawić do tłuszczu , nagrzać ,zanurzyć do ¾ jej wysokości w cieście i włożyć natychmiast do tłuszczu. Smażyć około 20sek.Wyjąć i widelcem zsunąć ciasteczko na bibułę. Nieraz spada samo. Nie wolno zanurzać całej foremki ,bo nie zdejmiemy ciasteczka. Technologia tego wielkiego procesu jest prosta ,tylko każdą rozetkę niestety smaży się pojedynczo. Wbrew pozorom idzie to szybko
Kulinarny karnet Christopheramisce ubijamy jajka z cukrem trzcinowym i cukrem waniliowym; dodajemy jogurt, dokładnie mieszamy. Do jogurtowej masy stopniowo dodajemy mąkę. Na sam koniec dodajemy mango pokrojone w kostkę. Ciasto mieszamy tylko do połączenia się składników. Ciasto przelewamy do foremek na muffiny. Muffiny pieczemy ok. 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do tzw. suchego
La grande e la piccola cuocawybór dań już nie był tak prosty. Ja wybrałam lepiochy, czyli tradycyjne pierogi z wody, 4 sztuki mięsne z sosem pomidorowym i 5 owocowych (w tym malinowe, jagodowe i truskawkowe) ze słodką śmietaną. Muszę przyznać, że troszkę żałowałam, gdyż talerz eM wyglądał dużo ciekawiej - wybrał pierogi z pieca w kruchym cieście ze szpinakiem i serem favita, diabelskie(...)warto się zastanowić, czy lepiej wydać kupę kasy na tygodniowe siedzenie na plaży i wcinanie gotowanej kukurydzy, czy na kilkudniową podróż po pięknym i malowniczym kraju. Chyba odpowiedź jest prosta, prawda? Knajpki polecane przez blogerów: Wrocław - 'Nigdy nie zapomnę', 'od Koochni', 'Piec na Szewskiej' i 'Bulke z maslem' 'Polish lody naturalne' Dobra Karma
Słodkie Przyjemnościłyżeczki soli Dodatkowo -1 jajko -mak Przygotowanie --> Drożdże mieszamy w miseczce z ciepłym (nie gorącym) mleku. Do miski przekładamy wszystkie składniki, dodajemy rozczyn z drożdży. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodajemy więcej mleka lub mąki. Miskę z ciastem przykrywamy ręcznikiem kuchennym i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 14 części, z każdej formujemy
Marta Gotujeciasta… chłodzące się na balkonie. Gdy przyszło do podziwiania mazurkowego wypieku wszyscy goście wybuchnęli śmiechem, gdyż na jego środku… widniał wzór głęboko odciśniętego małego klapka Takich historii znajdziecie w tej książce o wiele więcej. Jeśli kochacie słodkie wypieki tworzone z pasją i sercem, ta książka jest dla Was. Każdy, tu znajdzie coś dla siebie, od prostych muffinek(...)ciasteczek, babek, aż do pięknych i zapierających dech tortów. Każdy przepis napisany jest w sposób prosty i czytelny. Niektóre z nich posiadają miary w szklankach, inne w gramach. Dla ułatwienia na jednej ze stron podany jest również przelicznik popularnych wag i miar. Ja osobiście jestem zachwycona moim prezentem i na pewno nie raz skorzystam z inspirujących 100 przepisów na słodkie wypieki
Słodkie okruszkizisiaj przepis na kolejne ciasto, za które nie jeden dałby się pokroić Do przygotowania tego przepisu i upieczenia sernika zainspirował mnie mój znajomy Bloger kulinarny, Karol, który prowadzi bloga Kosą po patelni (zaglądnijcie do niego, bo ma naprawdę świetne przepisy! :)). Przepis może nie należy do gatunku tych prosty i szybkich, ale smak sernika wynagradza wszystko! Sernik piekłam w tortownicy(...)skórka z połowy cytryny sok z połowy cytryny 5 średnich/duży jajek lub 6 małychOczywiście, do sernika można również dodać ulubione bakalie. Sposób przygotowania: 1. Składniki na kruche ciasto wysypujemy na blat lub stolnicę i siekamy nożem. Należy pamiętać, by margaryna lub masło były wcześniej schłodzone w lodówce. 2. Zagniatamy całość dłońmi, aż powstanie gładkie ciasto (gdyby konsystencja była
Okiem Blondynki by McBlondiPyszny sernik z masą kajmakową bez pieczenia. Dzięki masie sernik jest wystarczająco słodki. Jeśli ktoś woli jeszcze bardziej słodszy może sobie oczywiście dosłodzić. Prosty i pyszny, idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole. składniki: masa 1 kg zmielonego sera, u mnie z wiaderka 1 puszka masy kajmakowej Helio 1/2 szklanki mleka 3 łyżki żelatyny spód 200 g herbatników pełnoziarnistych(...)rozpuścił. Następnie dodać 100 g zimnego pokrojonego masła, rozpuścić ale nie gotować. Zestawić z ognia i dodać 3 łyżki kakao. Energicznie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Przestudzić i polać ciasto
Monia miesza i gotujepyszne ciasta... chłodzące się na balkonie. Gdy przyszło do podziwiania mazurkowego wypieku wszyscy goście wybuchnęli śmiechem, gdyż na jego środku... widniał wzór głęboko odciśniętego małego klapka ;) Takich historii znajdziecie w tej książce o wiele więcej. Jeśli kochacie słodkie wypieki tworzone z pasją i sercem, ta książka jest dla Was. Każdy, tu znajdzie coś dla siebie, od prostych muffinek(...)ciasteczek, babek, aż do pięknych i zapierających dech tortów. Każdy przepis napisany jest w sposób prosty i czytelny. Niektóre z nich posiadają miary w szklankach, inne w gramach. Dla ułatwienia na jednej ze stron podany jest również przelicznik popularnych wag i miar. Ja osobiście jestem zachwycona moim prezentem i na pewno nie raz skorzystam z inspirujących 100 przepisów na słodkie
Słodkie okruszkiJako mała dziewczynka lubiłam patrzeć na torty i inne ciasta pięknie ozdobione w oknach cukierenek osiedlowych. Nie będę ukrywać, że do tej pory mi to zostało i będąc w cukierni czasami nie mogę się napatrzeć na niektóre ozdoby. Doszedł do tego oglądany co jakiś czas na TLC program o cukiernikach robiących torty na zamówienie. Przyznaję bez bicia... zazdrościłam zawsze(...)takie banalnie proste. Zdecydowałam się użyć czekolady plastycznej do zrobienia różyczek na tort imieninowy. (Na dole wstawię zdjęcie różyczek) Nie ukrywam - miałam pewne obawy czy aby na pewno wyjdzie i czy efekt będzie taki jaki oczekuję, ale nie rozczarowałam się. Każdy kto chciałby w efektowny sposób ozdobić tort (czy każde inne ciasto lub deser) i miał chociaż
JedzeniomaniaCiastka, które powstały dzięki modyfikacjom mojej siostry, która chce bardzo szybko wyjść z kuchni i zadowolić swoje córeczki, a uwierzcie mi, to nie jest proste Mój Pan Sz. zamknie buzię na znak protestu, a one potrafią właśnie buziaki otworzyć i powiedzieć jej, nie przebierając w słowach, że danie nie sprostało ich wymaganiom. Te ciastka sprostały! Są przepyszne, delikatnie kruche(...)lodówki. Jabłka obrać i pokroić w drobne plastry. Następnie przełożyć do garnka i smażyć ok. 15-20 min często mieszając. Jabłka wystudzić. Piekarnik rozgrzać do 180°. Wyjąć jedną porcję ciasta z lodówki i rozwałkować ją na grubość ok. 0,5 cm. Nałożyć jabłka, zawinąć i pokroić na dowolnie długie prostokąty. Ciastka ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmarować roztrzepanym
zabawa smakiemumawiałam się już od dawna, ale żądał zbyt wiele - całego dnia tylko dla niego. Znaleźć taki dzień było znacznie trudniej niż upiec sam chleb, który w rzeczywistości jest naprawdę prosty. Skąd się wziął? Wymyślił go Chad Robertson, piekarz-pasjonat i założyciel piekarni Tartine Bakery w San Francisco. Jak pisze w swojej książce, opracowanie przepisu i metody zajęło(...)hydrolizę, czyli etap, kiedy mąka wchłania wodę, następnie cztery godziny na pierwszą fermentację i całonocne wyrastanie uformowanych bochenków w lodówce. Mój levain przygotowałam w piątek wieczorem, w sobotę ciasto rosło i było składane, a następnie uformowane w bochenki, a w niedzielę cały dom pachniał chlebem. To rzeczywiście chleb wyjątkowy, o niezwykle miękkim, wilgotnym miąższu, pełnym nieregularnych dziur
KUCHARNIAdrożdżami. Cóż zrobić spodobało mi się zagniatanie ciasta i pieczenie różnych bułeczek. Tym razem zrobiłam bułeczki śniadaniowe z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem suszonych pomidorów. Nie powiem wam jak wyszły, bo najlepiej sami spróbujcie, nawet mój narzeczony poprosił mnie o upieczenie mu bułek. Nie spodziewałam się, że to może być tak proste, od teraz już nie kupuję sklepowego pieczywa(...)mieszamy. Następnie dodajemy wyrośnięte drożdże, 150ml letniej wody, łyżkę oliwy i drobno pokrojone suszone pomidory. Całość zagniatamy i odstawiamy na minimum godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie odrywamy kawałki ciasta i formujemy kulki, układamy na blaszce zachowując odstępy. Mi wyszło 5 dużych bułek, ale można zrobić mniejsze bułeczki. Pieczemy piekarniku góra dół w 190 stopniach przez 15 - 20 minut
Delusional Trinesię zajęć do wykonania, ciągle mam ochotę piec. Mimo zmęczenia jestem ciągle pozytywnie nastawiona Na przykład dziś, przygotowałam dla Was ciasteczka z dżemem wiśniowym, ananasem i bitą śmietaną. Bardzo prosta i smaczna propozycja deserowa nadająca się na co dzień i od święta. Zapraszam na ciasteczka biszkoptowe z ananasem." Składniki: 3 jajka 80 g cukru pudru 90 g cukru(...)puszki Sposób przygotowania: Jajka ubijamy razem z cukrem i cukrem pudrem. Gdy masa podwoi swoją objętość dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło i mieszamy. Mąkę przesiewamy i dodajemy do ciasta - lekko mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę z piekarnika, bądź dużą prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 15- 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 190`C. Pieczemy do zarumienienia. Gotowe
Słodkie Przyjemności