sałatka to najlepsze danie na lekki wiosenny posiłek, gotowany brokuł skomponowany z pomidorkami koktajlowymi, jajkami od szczęśliwych kurek i sera mozzarella sprawdzi się w roli samodzielnej przekąski, lekkiej kolacji czy będzie dopełnieniem grillowego przyjęcia , z musztardowo-miodowym dressingiem smakuje bardzo dobrze. Składniki: 1 świeży brokuł 2 małe cebulki dymki ze szczypiorkiem 4 jajka 20 dag małych kuleczek mozzarelli(...)pomidorków koktajlowych Dressing musztardowo-miodowy: 1/3 szklanki oliwy z oliwek (ja miałam olej z orzechów włoskich) 2 łyżki jasnego octu winnego jabłkowego 1 łyżka ostrej musztardy np. Dijon 1 łyżka płynnego miodu Sól himalajska do smaku Świeżo mielony pieprz do smaku Sposób przygotowania: Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, zimne pokroić na ćwiartki. Brokuł ugotować al dente
Wanilia i KardamonPizza na cienkim, chrupiącym cieście z dodatkiem pomidorków koktajlowych. Smaczna przekąska. Składniki: Ciasto na dwie pizze o śr ok 35cm 4 szklanki mąki szklanka mleka pół szklanki przegotowanej letniej wody 1/3 szklanki oleju słonecznikowego ok 7 dkg drożdży łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru +mąka do podsypywania Ok 500g pomidorków koktajlowych 0.5 kg pieczarek 1 puszka kukurydzy 0.5 kg startego żółtego(...)kształt krążka. Gotowe pizze zostawiamy raz jeszcze do wyrośnięcia na ok 30 minut, w trakcie jak delikatnie urosną- przyciskamy dłońmi, żeby powietrze uciekło. 2. Na boki pizzy układamy pomidorki koktajlowe i zwijamy brzegi do środka. Mocno zlepiamy. Przecier pomidorowy mieszamy z dodatkiem przypraw. Smarujemy oba spody i delikatnie brzegi. Wykładamy resztę składników i połowę sera. Pieczemy w temp
Kuchnia w czekoladzienich słabość, nie potrafię się jej oprzeć. Tak to właśnie realnie wygląda w życiu. W tym fit przepisie używam kaszę jaglaną, mrożony groszek, cukinię, bulion, zioła i pomidorki koktajlowe oraz bohatera głównego- szparagi. Które bohaterem głównym są zawsze tam, gdzie występują. Zawsze powtarzałam, że jestem nudna, monotematyczna i przewidywalna. Okej, żartowałam. Składniki (na 2 porcje); 30 g suchej(...)rzepakowy do smażenia (dla tych fit warto podkreślić 1 łyżka) 1/2 pęczka szparagów garść mrożonego groszku 1/2 cukinii 300 ml bulionu natka pietruszki, majeranek pomidorki koktajlowe do podania Na oleju podsmaż posiekaną drobno cebulkę oraz cukinię i szparagi. Główki szparag odłóż na bok. Duś warzywa, dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Dodaj kaszę jaglaną, podsmaż
Mango Papajasałatka, której atutem są składniki jak najlepszej jakości. Awokado powinno być w sam raz, niezbyt twarde, ale i nie za bardzo dojrzałe, bez widocznych brązowych plam na miąższu. Pomidorki koktajlowe o każdej porze roku są słodkie, soczyste i pełne smaku. W sezonie letnim można zastąpić je pokrojonymi pomidorami malinowymi. Do tego chrupiąca czerwona cebula i świeże listki bazylii. Całość(...)sałatka jest jedną z moich ulubionych. Pięknie wygląda na stole, wspaniale pachnie i jeszcze lepiej smakuje. SKŁADNIKI/ 2-4 porcje 2 dojrzałe awokado, polecam odmianę hass 2 garści pomidorków koktajlowych 1/2 czerwonej cebuli garść listków bazylii sok z 1 limonki lub 1/2 cytryny 1 płaska łyżka miodu lub syropu klonowego 2 łyżki oliwy sól, świeżo zmielony czarny pieprz WYKONANIE
cool and mintycudownym zjawiskiem, jakim jest burrata :) Taką panzanellę podać można na obiad lub jako przekąskę na imprezie :) Składniki: (2-3 porcje) 2 duże czerwone pomidory 1 duży żółty pomidor kilkanaście pomidorków koktajlowych kilkanaście brukselek 1/2 średniej cukinii 1 duża kulka burraty sól, pieprz Grzanki 3 grube pajdy czerstwego pieczywa pszenno-żytniego 4 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki wody 1 ząbek(...)czosnku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/2 łyżeczki suszonej bazylii sól, pieprz Oraz oliwa z oliwek do polania listki bazylii do posypania Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, duże pomidory na mniejsze cząstki. Cukinię w 1 cm. kawałki. Brukselkę gotuj w osolonym wrzątku przez 5 minut. Odcedź i włóż do zimnej wody. Następnie przekrój na pół. Z kromek chleba odkrój skórkę, resztę
Delicious PlaceRewelacyjna pizza na cienkim cieście z puszystym brzegiem, ze słodką kukurydzą, pomidorkami koktajlowymi, mozzarellą i plastrami cukinii. Pizza jest bardzo syta! Ciasto: 2,5 szklanki mąki pszennej 3 łyżki oleju 0,5 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki cukru 25 g świeżych drożdży 1 szklanka letniej wody Wierzch: 2 łyżki sosu słodkie chilli 4 plastry chudej szynki 7 pieczarek 4 łyżki(...)kukurydzy 1 duża kulka mozzarelli Kilka plastrów cukinii 5 pomidorków koktajlowych 100 g żółtego sera Ciasto: Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy sól i cukier oraz wlewamy olej. Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, przelewamy
VioletoweKucharzenieSmak sałatki przerósł całkowicie moje oczekiwania - jest ona po prostu pyszna! To tylko cztery podstawowe składniki: ziemniaki, boczek (lub jak w oryginale pancetta), ser z niebieską pleśnią i pomidorki koktajlowe. Od siebie dołożyłam garść świeżo siekanego lubczyku (można zastąpić pietruszką) i dolać odrobinę octu balsamicznego (pominęłam). Jeśli macie ochotę przygotować taką sałatkę i spróbować jak smakują ziemniaki truflowe to poszukajcie(...)znajdziecie - tę sałatkę możecie spokojnie przygotować z normalnych ziemniaków, będzie równie pyszna, tylko efekt kolorystyczny będzie trochę gorszy ;) SKŁADNIKI: 600 g ugotowanych ziemniaków truflowych (lub zwyklych zmieniaków) 350 g pomidorków koktajlowych 200 g sera z niebieską pleśnią 150 g boczku wędzonego lub pancetty garść świeżo siekanego lubczyku 3-4 łyżki oleju (użyłam rzepakowego) sól i pieprz do smaku
Słodko-Słony Świat Ilonyoczekiwaniu na świeże, słodkie, soczyste pomidory… Dopóki nie mamy słodkich, soczystych pomidorów korzystajmy z tych w puszcze, lub z pomidorków koktajlowych. Ten makaron ułatwi nam oczekiwanie i przybliży nas do lata. SKŁADNIKI (dla 2 osób) 200 gram pełnoziarnistego spaghetti 1 puszka pomidorów w kawałkach 4 ząbki czosnku 1/2 natki pietruszki 1-2 gałązki rozmarynu 1 łyżeczka suszonego oregano pieprz(...)świeżo mielony sól 4 centymetry świeżego chilli z pestkami 6 pomidorków koktajlowych 2 fileciki anchois parmezan 1 łyżka oliwy z oliwek WYKONANIE Nastawiamy wodę na makaron. Pomidory z puszki przekładamy do miski i rozdrabniamy blenderem. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy czosnek pokrojony w plasterki, gałązki rozmarynu, chilli posiekane wraz z pestkami oraz fileciki anchois. Na koniec smażenia dorzucamy połowę posiekanej
OstryKęsLubię połączenie winogron z wytrawnymi składnikami. Przełamują smak i nadają lekkości posiłkowi. Banalnie prosta sałatka na bazie pomidorków koktajlowych, szpinaku, czerwonej cebuli z winogronami, mozzarellą oraz pestkami dyni oraz delikatnym, cytrynowym dressingiem to idealny pomysł na lunch do pracy lub lekką kolację. Składniki: garść szpinaku 100 gram różowych winogron kilka kulek mini mozzarelli pomidorki koktajlowe(...)miodu, łyżka soku z cytryny, szczypta soli i pieprzu Składniki dressingu mieszam. Winogrona kroję na pół i pozbawiam je pestek. Cebulę kroję w piórka, pomidory suszone w paski, koktajlowe pomidorki w ćwiartki a ser na mniejsze kawałki. Na talerzu układam szpinak, na nim pozostałe składniki. Całość posypuję prażonymi pestkami dyni, świeżym tymiankiem. Przed podaniem polewam dressingiem. Smacznego, Klaudia
Mango Papajaświeże zioła. Czas przygotowania: 20 min. Porcja dla 1 osoby Koszt przygotowania: 7,00 zł SKŁADNIKI: 8-10 szt. świeżych szparagów 1 jajko 1 łyżka masła 1 cytryna 4 pomidorki koktajlowe 1 ząbek czosnku sól, pieprz dodatkowo: ocet (do przygotowania jajka w koszulce) PRZYGOTOWANIE Szparagów cytrynowych z jajkiem w koszulce: Szparagi myjemy i obłamujemy ze zdrewniałych końcówek. Szparagi wkładamy(...)aldente). Ugotowane szparagi odcedzamy na durszlaku i odstawiamy. Na patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy rozgnieciony czosnek i chwilę przesmażamy na małym ogniu. Dodajemy wcześniej przygotowane szparagi oraz nacięte pomidorki koktajlowe. Całość doprawiamy solą, pieprze i sokiem z 1/2 cytryny. Smażymy 2-3 min. Jajko wbijamy do miseczki lub niskiej szklanki. W garnku zagotowujemy wodę z 2 łyżkami octu. Zmniejszamy ogień. Energicznie
kulinarnyJaKasza jaglana prosto z patelni czyli stir-fry z zieloną fasolką, papryką, pomidorkami koktajlowymi i fetą ; doprawione pieprzem, chilli oraz czosnkiem. To wspaniała propozycja na lekki lunch lub wykwintną kolację. Kaszę i fasolkę najlepiej ugotować dzień wcześniej, następnego wystarczy podsmażyć z ulubionymi dodatkami i cieszyć się smakiem pysznej potrawy. Składniki (na 2 porcje): - 100 g kaszy jaglanej (przed ugotowaniem(...)fasolki szparagowej (użyłam mrożonej) - papryka czerwona - pomidorki koktajlowe - 2 ząbki czosnku - 2 łyżki oliwy - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - opakowanie sera typu feta (ok. 180 g) - sól, pieprz, chilli, papryka ostra w proszku, szczypta cukru - cytryna do skropienia Przygotowanie: Kaszę (najlepiej dzień wcześniej) ugotować. Przepłukać gorącą wodą (w celu pozbycia się charakterystycznej goryczki), wsypać do rondelka i zalać niepełną
Kuchnia Elliesię szybko nagrzać do bardzo wysokiej temperatury, a zalane nim pomidorki wręcz zaczynają się smażyć. Tak więc wystarczy, aby olej/oliwa zaczęły pachnieć, aby można nimi zalać pomidorki. I jeszcze jedna uwaga z mojego doświadczenia. Pomidorki mocno chłoną olej. Warto więc zalać je olejem, odczekać chwilkę (w tym czasie pomidorki wchłoną część oleju i jego poziom w słoiku się obniży(...)pomidory? Składniki: Mięsiste pomidory, dobrze nadaje się odmiana podłużna. Generalnie chodzi o to, aby pomidor miał dużo miąższu, a mało gniazd nasiennych. Najlepsze są mniejsze pomidorki, szybciej się ususzą. Mogą być też pomidorki koktajlowe, które ususzą się bardzo szybko. Ja robiłam z 6 kg. sól ząbki czosnku suszona papryczka chilli/peperoncino (jeżeli lubicie pikantne smaki) suszone oregano lub bazylia biały ocet
Chilli Czosnek i OliwaUwielbiam wszelkie dania z kurczakiem. Tym razem kurczak z brokułem, ryżem arborio i słodkimi pomidorkami koktajlowymi królował na moim stole. Danie jest pyszne dzięki śmietance. 1 cebula 1 por (biała część) 300 g filetu z kurczaka Przyprawa do kurczaka 2 łyżki sezamu 200 g brokuła Kilka mini marchewek 0,5 szklanki ryżu arborio do risotto 1,5 szklanki wody Sól(...)Pieprz 250 ml śmietanki 18% (płynnej) Oliwa do smażenia Natka pietruszki Pomidorki koktajlowe Cebule kroimy w kosteczkę, pora w piórka. Pieczarki kroimy w plasterki. Szklimy na oliwie z oliwek. Kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka oraz sezamem. Dokładamy do cebuli i pieczarek. Całość dusimy na wolnym ogniu. Brokuła oraz marchewki gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej
VioletoweKucharzeniesmakowała mi, ponieważ kalafior nie miał w ogóle smaku. Postanowiłam zaczekać i wiem, że było warto. Krem jest bardzo pyszny i smakuje za więcej :-). Podałam ją z pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi i posiekanym koperkiem oraz domowym pieczywem. Można tez podać z grzankami lub makaronem, będzie wtedy bardziej sycąca. ZUPA - KREM Z KALAFIORA. Składniki(...)pietruszki 3 ziemniaki 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1100 ml bulionu warzywnego lub drobiowego 2 łyżki soku z cytryny 125 ml słodkiej śmietanki 12% koperek 100 g pomidorków koktajlowych sól pieprz cayenne pieprz ziołowy Sposób przyrządzania: Ziemniaki, pietruszkę obrać i pokroić w drobną kostkę. Por pokroić
Zakątek rozkoszy kulinarnychszałwii. Na koniec wyciskamy sok z cytryny, który razem z sokami z patelni tworzy apetyczny sos. Saltimboccę z kurczaka polecam podać z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych. Zamiast włoskiego prosciutto możecie wykorzystać szynkę szwarcwaldzką. ➤Kliknij - Przepis na saltimboccę z kurczaka Środa - Frittata z burakiem i wędzonym pstrągiem Spolszczona frittata z burakiem, wędzonym pstrągiem, ziemniakiem(...)obiad gotowy. Składniki /na 4 porcje: 1 duża bulwa kopru włoskiego (lub 2 mniejsze) pół pęczka posiekanej natki pietruszki sok i skórka otarta z 1 cytryny opakowanie 250 g pomidorków koktajlowych oliwa 4 filety z łososia sól, pieprz 200 g pełnoziarnistego ryżu Przygotowanie: Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C. Odetnij zielone, ale tez białe końce z kopru włoskiego i odłóż
Chilli Czosnek i Oliwa