polędwiczki w sosie - 1551 przepisów (strona:73/104)

Polędwiczka wieprzowa w sosie z granatu 232

sklepach pojawiają się owoce granatu a granat jak wiadomo uważany jest za jeden z najsłodszych i najsmaczniejszych owoców. Jak głosi legenda ponoć przedłuża życie i wzmacnia serce. Składniki na polędwiczkę w marynacie : 1 polędwica wieprzowa 5-6 łyżek oliwy 2 łyżki koncentratu (lub 4 ketchupu) 2 łyżki musztardy stołowej łyżeczka Magi łyżeczka soku z cytryny  pieprz Przygotowanie : Polędwicę oczyszczam(...)zachować soczystość każdego kawałka również na 1-1,5 minuty po czym ponownie obracam. Po usmażeniu wyciągam na papierowy ręcznik a dopiero po chwili na talerz. Składniki na wytrawny sos z granatu : 100 ml wytrawnego czerwonego wina 2 owoce granatu pół niedużej cebulki 100 ml bulionu z kurczaka 2 łyżeczki miodu pieprz woda mąka ziemniaczana  Przygotowanie sosu : Do rondla

Mechanik w kuchni
Rolada z indyka nadziewana brokułem z sosem serowym 163

rolada 1,2 kg piersi z indyka 1 nieduży bokuł (ok 500 g) 150 g sera sałatkowego typu feta sól,pieprz suszone pomidory z czosnkiem i bazylią olej rzepakowy sos serowy  250 ml śmietanki 30 % 100 g sera pleśniowego, u mnie lazur turkusowy Brokuła podzielić na małe różyczki i ugotować na miękko. Dobrze osączyć i wystudzić. Ugotowanego brokuła rozgnieść(...)suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Natępnie wyłożyć farsz brokułowy. Mięso zwinąć w roladę i owinąć sznurkiem. U mnie wyszła jedna duża rolada i jedna mała roladka z tzw. polędwiczki. Jeśli pozostanie nam brokułowy farsz można wykorzystać go jako pastę na kanapki. Na wierzchu roladę posmarować olejem i natrzeć suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym

Monia miesza i gotuje
Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem 133

pokrojenia szczypiorku i papryki oraz wymieszania składników sosu. Za to efektem końcowym każdy może być zdziwiony, bo sałatka z zupek chińskich z kurczakiem smakuje naprawdę dobrze. Polecamy, tak, tak dobrze czytacie – oboje polecamy. Udostępnij Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem – składniki 2 opakowania zupek chińskich np. rosołu 400 g polędwiczek z piersi kurczaka 1 puszka kukurydzy 1 pęczek

niecodziennikpary
Polędwiczki po debreczyńsku 132

WYKONANIE: słoninę kroimy w drobną kostkę,smażymy,  polędwiczki kroimy w krążki 4 cm. delikatnie rozbijamy,smażymy na rozgrzanej słoninie na złoty kolor, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i kiełbaskę pokrojonę w centymetrowe kawałki, następnie dodajemy krojone w kostkę pomidory, dusimy do miękkości mięsa, dodajemy zahartowaną śmietanę, gotujemy do zagęstnienia sosu,podajemy z ziemniakami lub ryżem

Kuchnia Beaty
Makaron z żółtym kurczakiem w sosie kremowym brukselką 235

Pieprz, kurkumę, curry i 2 szczypty soli mieszamy. Polędwiczki oczyszczamy, myjemy, suszymy papierowym ręcznikiem. Kurczaka obtaczamy w przyprawach i odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 30 min. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy kilka min. kurczaka. Śmietankę mieszamy z bulionem, dodajemy serek topiony i całość miksujemy za pomocą blendera. Przygotowanym sosem zalewamy kurczaka, dodajemy brukselkę, fasolkę, makaron, świeże igiełki tymianku

Moniki Smakołyki
Pierś kurczaka w sosie kurkowym 558

Przepis na pierś kurczaka w sosie kurkowym Sos kurkowy powinien mieć certyfikat naszego dobra narodowego. Świetnie do niego nadaje się pierś kurczaka, choć z powodzeniem można zamienić ją na inne delikatne mięso. Ja takie mięsko jem z makaronem lub ziemniakami. Składniki na 3/4 osoby 2 piersi kurczaka 200g kurek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1,5 szklanka śmietany(...)szklanka rosołu sól pieprz przyprawa do kurczaka lub słodka papryka masło do smażenia opcjonalnie odrobina szczypiorku Przygotowanie 1. Od piersi odcinamy polędwiczkę, też możemy ją usmażyć razem z piersią. Mięso nacieramy solą,pieprzem oraz przyprawą do kurczaka (przyprawy używamy tylko odrobinę, wyłącznie dla ładnego koloru po usmażeniu). Pierś smażymy na rozgrzanym maśle około 10 min z dwóch stron, następnie usmażoną

zjem to blog kulinarny
Rolada z indyka z jarmużem i suszonymi pomidorami 239

niskokaloryczne, lekkostrawne i bardzo dietetyczne. Rolada przygotowana z wyrazistym farszem jarmużowym i suszonymi pomidorami smakuje rewelacyjnie. Ponieważ do nadzienia użyłam suszonych pomidorków z żurawiną, żurawina pojawia się również w sosie. Rolada ma soczyste i bardzo mięciutkie mięso. Tak samo smaczna na gorąco, jak i na zimno do kanapek. Polecam! Składniki: pierś z indyka - około 1 kg jarmuż - około(...)słoiczka gałązka rozmarynu sól, pieprz gałka muszkatałowa 1 cebula 1 ząbek czosnku 200 ml bulionu do podlania   Wykonanie: mięso oczyścić z błon . Rozciąć jak książkę. Można usunąć polędwiczkę, będzie łatwiej formować roladę. Użyłam całego płata mięsa z poledwiczką, dlatego niezbyt foremną roladę umieściłam w siatce . Rozcięty płat mięsa rozbić na grubość 2 cm pod folią spożywczą. Mięso posolić, oprószyć

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Przepis dnia: Super chrupiące pieczone nuggetsy 122

bloga Gimmesomeoven.com Składniki: 500 g polędwiczek z kurczaka 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej (lub zwykłej) 0,5 szklanki tartego parmezanu 2 szklanki drobno pokruszonych płatków kukurydzianych* 2 jajka 1 łyżeczka suszonego czosnku 1 łyżeczka suszonej cebuli ½ łyżeczki tymianku ½ łyżeczki oregano ½ łyżeczki pieprzu 1 kopiasta łyżeczka soli Olej do posmarowania rusztu Przygotowanie: Krok 1 Osusz polędwiczki, przekrój w poprzek na połowy(...)przełóż do jajka i dokładnie w nim obtocz polędwiczki. Na koniec wrzuć mięso do misy z płatkami i dokładnie w nim zapanieruj. Odłóż na wysmarowany olejem ruszt lub blaszkę do pieczenia. Krok 4 Rozgrzej piekarnik do 240 stopni. Włóż nuggetsy do piekarnika. Piecz 15 minut. Obróć w połowie pieczenia. Podawaj z sosem pomidorowym oraz frytkami z pieca. Smacznego! * Przesyp płatki

Niedzielny kucharz
Polędwiczki z dzika panierowane 163

godzin. Mięso wyjąć z maślanki, opłukać, osuszyć. Polędwiczki oczyścić z błon, oprószyć pieprzem i zmielonym jałowcem. Obtoczyć w rozmąconym jajku, a następnie obtoczyć w 4 płatkach orkiszowych. Obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron. Przełożyć mięso na blachę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Piec 15 minut. Podałam z sosem z owoców leśnych z czerwonym winem . *jeżeli nie mamy

królestwo garów
Polędwiczki wieprzowe w sosie z suszonych pomidorów 168

czosnek. Gdy się zeszkli dodajemy umyte i osuszone polędwiczki, oprószamy je solą i pieprzem podczas odwracania na patelni. Gdy polędwica nabierze lekko złotawego koloru dodajemy suszone i świeże pomidory, część natki pietruszki, zalewamy wodą oraz śmietanką. 2. Na małym ogniu pod przykryciem dusimy mięso przez ok 15-20 minut, tak aby sos odparował i zgęstniał. Po koniec posypujemy świeżą natką

Apetyczna babeczka
Kurczak w sosie prowansalskim 215

młynku sól morska w młynku 1 łyżka ziół prowansalskich pieprz świeżo mielony 3 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 1 szkl śmietanki 30% Filety umyć, osuszyć, usunąć błonki. Odciąć polędwiczki, każdy filet przekroić na pół. Mięso przełożyć do miski, oprószyć przyprawami, polać olejem i wymieszać aby dokładnie były obtoczone w marynacie. Odstawić do lodówki na godzinę. Garnek o grubym dnie rozgrzać(...)się przyrumienią. Na koniec dodać posiekany czosnek, przykryć i dusić ok 15min. Podlać śmietanką i podgrzewać na małym ogniu (bez przykrycia) do czasu aż śmietanka się zredukuje do gęstego sosu (ok 10-15 minut). Podawać z ryżem i surówką. Można zwiększyć ilość sosu dolewając ok 1/2l gorącej wody i zagęszczając 1 łyżką mąki pszennej wymieszanej w niewielką ilością zimnej wody

Smakołyki Asi
Saltimbocca czyli bitki cielęce z szałwią 163

bocca – czyli hop do buzi). Saltimbocca pochodzi z Włoch – są to bitki cielęce, którym charakterystyczny smak nadaje słona szynka parmeńska i ziołowa szałwia. Duszone są w sosie na bazie białego wina i masła – danie wyjątkowo proste i szybkie. Można podawać je w zasadzie z każdym dodatkiem – z pieczonymi ziemniakami, makaronem czy puree. Ja użyłam gotowych, świeżych(...)podsmażyłam na oliwie połówki mini-sałaty rzymskiej. Wyszło przepysznie. Jeśli zastanawiacie się co podać gościom, to kotlety cielęce będą idealną propozycją. Oczywiście można przygotować wariację z indyka czy polędwiczki wieprzowej – nie zapomnijcie jednak o szynce i szałwii. Saltimbocca alla romana: ok. 600 g cielęciny (np. górki cielęcej czy ewentualnie udźca) 4-6 plasterków szynki parmeńskiej – prosciutto crudo (ewentualnie

Poezja smaku
Kreolska Jambalaya – daleka krewna paelli 225

Takie duszenie zajmie około 30-35 minut – sprawdźcie po 25 minutach czy ryż już miękki, jeśli nie – duście jeszcze chwilę. Gdy już prawie gotowe, dodajemy do smaku ostry sos z papryczek chili, na wierzch wsypujemy przygotowane wcześniej krewetki, mieszamy całość i dajemy jej jeszcze 5 minut poddusić się pod przykryciem. Podajemy jambalayę w miseczkach, posypaną grubo skrojoną zieleniną. To jedna(...)słodkiej 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka granulowanej cebuli 2 łyżeczki suszonego tymianku 2 łyżeczki suszonego oregano ½ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki pieprzu cayenne SKŁADNIKI 1 duża pierś z kurczaka z ‚polędwiczką’, ok. 350g 200g średnich krewetek 2-3 dobre, grubo mielone i wędzone kiełbasy wieprzowe, ok. 350g 4 gałązki selera naciowego – ok.250g 2-3 cebule (białe, czerwone, szalotki) – ok.200g 3 papryki

Karo in the Kitchen
Polędwiczki w sosie kurkowym 171

Szybki obiad, wystarczy 30 minut i gotowe. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić posiekaną cebulkę i obsmażyć na złoty kolor. Można dodać dwa ząbki czosnku jak lubicie. Polędwiczkę pokroić i cienkie paseczki i dodać do cebuli. Smażyć aż mięso straci kolor surowizny. Na patelnię dodać odsączone grzyby, ale wody od grzybów nie wylewać. Smażyć chwilkę mieszając. Wlać wodę z grzybów(...)śmietanę i resztę koperku, wymieszać. Serwować z ugotowanym makaronem lub ryżem. Obsypać potartym serem. Nie jest to konieczne. Możecie ugotować makaron nitki i potraktować to danie jako spaghetti z sosem grzybowym. Smacznego

Kuchnia Pokoleń
Grillowana pierś z kurczaka z sosem gorgonzola 409

Dzisiaj szybkie danie we włoskim stylu. Lekkie i przyjemne. Pyszny kurczak w aromatycznym aksamitnym sosie na bazie sera gorgonzola z lekką sałatką. Idealny na letni lekki posiłek. Do przygotowania dania użyłem: 2 piersi z kurczaka, pęczka świeżej bazylii, 2 ząbków czosnku, 2 pomidorów, 400 gram ziemniaków, garści świeżej rukoli, 100 ml śmietany 18%, 100 gram sera gorgonzola, soli, czarnego świeżo(...)mielonego pieprzu, 1 łyżeczki suszonego oregano, 1 łyżki octu balsamicznego, 4 łyżek oliwy, oleju. Przygotowanie dania rozpocząłem od przygotowania jego najważniejszego elementu, to jest mięsa. Od piersi kurczaka oddzieliłem polędwiczki i oczyściłem mięso z wszelkich błon. Posypałem je z obu stron niewielką ilością soli, czarnym świeżo zmielonym pieprzem oraz łyżeczką suszonego oregano. Przez praskę przecisnąłem dwa ząbki czosnku i dodałem

Wyprawy kulinarne