votes ) „Przegryzki” , aromatyczne krążki z podpłomyków „Przegryzki ” , aromatyczne krążki z podpłomyków to fantastyczna, słona przekąska . Oczywiście są dziełem przypadku , po prostu zostało mi ciasto od pierogów , więc je poczyniłam. Sypnęłam troszkę ziół , potarłam oliwa i do piekarnika . Szybo z niego wyszły , a jeszcze szybciej znikły . Moje dzieciaki stwierdziły ,że słone przegryzki wychodzą mi najlepiej . Słodkie zawsze(...)minut . Niektóre dostaną podczas pieczenia bąble lub całe spuchną i takie są najlepsze Serwujemy jak wystygną . Doskonały zamiennik chipsów . Smacznego ! Artykuł „Przegryzki” , aromatyczne krążki z podpłomyków pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży
Ogrodnik w podróżyZdarza się czasami, że brakuje w domu pieczywa. Szewc bez butów chodzi, mądre powiedzenie. Zakwas siedział sobie wygodnie w lodówce. Domowi piekarze wiedzą, co to znaczy. Podpłomyki, to taka namiastka chleba, całkiem przyzwoita. Kolejny przysmak dzieciństwa Jadłam je ze śmietaną, konfiturą a najczęściej bez niczego. Jak mąka, woda i sól są w domu, głód nam nie grozi! Podpłomyki piecze się(...)robiono placek, który przed włożeniem do pieca był posypywany grubą solą, kminkiem lub makiem. Dodatkowo w cieście były małe dołki, zazwyczaj robione palcem. Taki też pamiętam, pyszny!!! Drugi rodzaj podpłomyków. Podstawa to mąka, woda, sól. Z zagniecionego ciasta, cienkie placuszki piekło się dawniej na blasze kuchennego pieca, dzisiaj na suchej patelni. Upiekłam tę właśnie wersję. Potrzebujemy, przykładowo: 400g mąki orkiszowej
Leśny ZakątekPomysł na dzisiejsze danie jest bardzo prosty. Czasem w prostocie siła. Kilka prostych składników tworzy niesamowity pyszny efekt. Podpłomyk alzacki przypomina rodzaj pizzy, jednak pozbawiony jest sera i sosu pomidorowego. Za to równie pyszny. Polecam wypróbować przepis! Do przygotowania dania użyłem: 250 gram mąki pszennej typ 450, 100 gram wędzonego surowego boczku, 100 gram creme fraiche, 1 cebuli, pęczka szczypiorku(...)użyć białej cebuli, która ma delikatniejszy smak, jednak na skutek pieczenia również zwykła żółta cebula stanie się słodka i straci swoją ostrość. Pęczek szczypiorku drobno posiekałem w celu posypania podpłomyka po jego upieczeniu. Wcześniej przygotowane ciasto ułożyłem na wysmarowanym oliwą pergaminie i rozwałkowałem na cienki placek o grubości około 3 mm. Na cieście rozsmarowałem obfitą porcję creme fraiche, którą bardzo
Wyprawy kulinarneZrobiłam moje podpłomyki do sałatki. Sam przepis pochodzi z książki Piotra Kucharskiego "Chleb. Domowa piekarnia". Ogólnie książkę bardzo sobie chwalę, ale znalazłam niestety błędy (dotychczas w dwóch przepisach). Właśnie w przepisie na podpłomyki wystąpił błąd z podaną ilością wody (podane zostało 10 ml). Z taką ilością pozostają nam suche mąki, które możemy co najwyżej wymieszać ze sobą. Przyszło mi więc(...)improwizować i wody nalałam tyle, by dało się całość jakoś połączyć ze sobą. Jeżeli chodzi o sam smak podpłomyków, bo bardziej smakowały mi indyjskie chlebki roti ( LINK do przepisu na roti). SKŁADNIKI 150 g zakwasu żytniego 200 g mąki żytniej razowej typ 2000 100 g mąki pszennej typ 750 230 ml wody (przegotowanej i ostudzonej) 5 g soli dodatkowo mąka
Passions hobbies lifeHistoria podpłomyków jest bardzo stara. W starożytności już narody Bliskiego Wschodu wypiekały proste placki zrobione z mąki i wody oraz ciasta z poprzedniego dnia (zakwas). Żydzi, dla których używanie zakwasu było nieczyste wypiekali macę, czyli podobne placki jedynie z mąki pszennej i wody. Spożywano przy różnych uroczystych okazjach, składano je też tradycyjnie w ofierze. Często podpłomykiem nazywało się także wypiek(...)wody pół łyżeczki soli Sposób przygotowania Składniki suche mieszamy, dodajemy wody i ugniatamy. Ciasto wyrabiamy około 2-3 minuty. Wałkujemy na cieńkie placuszki i pieczemy na suchej patelni. Uwagi Podpłomyki można również upiec na kamieniu do pizzy w piekarniku, na grillu czy ognisku. Bardzo ciekawym rozwiązaniem jest dodawanie do ciasta różnego rodzaju dodatków takich jak papryka ostra, czarnuszka czy ziół
Mr. TastePomysł na same podpłomyki pochodzi od Jamiego Olivera, reszta to moja inwencja. Łosoś tutaj z pomidorem i rukwią smakuje wybornie, polecam. Podpłomyki robi się bardzo szybko i warto zajadać je nie tylko na śniadanie, ale również zabrać do pracy w pudełku na drugie śniadanie. Podpłomyki na śniadanie. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieWegański kebab Lubicie fastfood? Ja uwielbiam! Ostatnimi czasy zajadałem się głównie tortillami (u mnie pod nazwą „zakręcony podpłomyk”), burgerami i frytkami… Może i niezdrowo, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na odrobinę rozpusty. Dzisiaj chciałbym Wam zaprezentować, jak dla mnie podstawowego zakręconego podpłomyka, czyli wegański kebab. Proste i w sezonie tanie składniki, wszystkie łatwo dostepne(...)sprawia, że nie ma wymówki, tylko trzeba wejść do kuchni i działać Jeśli chcecie wykonać podpłomyka w taki sposób jak ja, będzie Wam potrzebne kilka dodatków. Wegański colesław oraz sos czosnkowy możecie z powodzeniem wykorzystać również w inny sposób, bo colesław to świetny dodatek do głównego dania, a sos czosnkowy jest dobry do… wszystkiego! Tak więc bez obaw
Blendmanszara reneta uprażone szczypta tymianku łyżeczka octu jabłkowym łyżeczka miodu pieprz i sól do smaku opakowanie matiasów Seko czerwona cebulka ok 5 sztuk lub jedna mała koperek kapary musztarda podpłomyki żytnie domowe Buraki z miksować z jabłkiem na pure. Dodać przyprawy. Wymieszać. Śledzie pociąć na równe części. Na duży talerz wykładać po łyżce pure. Na wierzch układać kawałki śledzia. Posypać(...)cebulką posiekaną w kosteczkę i nałożyć musztardę. Posypać koperkiem i opcjonalnie kaparami. Podawać z żytnimi podpłomykami. Domowe podpłomyki : szklanka mąki żytniej sól ok 1/2 łyżeczki woda 1/4 szklanki Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na równe części i rozwałkować. Smażyć na mocno rozgrzanej patelni bez tłuszczu
AZgotuj!Podpłomyki kojarzą mi się z dzieciństwem i babcią która je robiła na piecu angielce. Teraz ciężko taki piec spotkać ale można zrobić je na patelni. Bardzo prosto i szybko się je robi. Z kolorowym, zdrowym farszem letnim i margaryną Optima Omega 3 będą idealną przekąską na pikniku. ciasto: 200 g mąki pszennej 1/2 szklanki wody 1/3 łyżeczki soli(...)miski przesiewam mąkę, dodaję sól. roztopioną margarynę i wystudzoną, zioła, i wodę. Zagniatam ciasto rękoma i formuję wałek.Ciasto dzielę na osiem części. Każdą cienko wałkuję na stolnicy. Podpłomyki smażę na mocno rozgrzanej patelni grillowej z dwóch stron aż się zarumienią. Jeszcze ciepłe smaruję serem feta. Cebulę kroję i przesmażam na margarynie, dodaję pokrojone pomidorki i chwilę smażę razem. Wykładam
wesoła kuchniaInnym Wymiarze. Inny Wymiar , bo to knajpa z kuchnią polską, ale nie jej ograną wersją typu schabowy z kostką, tylko właśnie jej ciekawszą stroną. Czyli dobre zupy, tatar, kulebiak, podpłomyk jako polska pizza, kaczka, sery zagrodowe i szeroka karta koktajli z polskimi akcentami. Jestem miłośnikiem zestawów lunchowych, więc jeśli jestem w odpowiednich godzinach, to zwykle biorę zestaw. W Innym Wymiarze(...)zestawy do wyboru. 2 w wersji dla osób, które się spieszą i 1 obfitszy z deserem Zjadłam zupę dyniową z pestkami dyni. Potem do wyboru była polska pizza , czyli podpłomyk z burakiem, serem pleśniowym i orzechami włoskimi, albo sałatka z pieczonym kurczakiem, boczkiem i szpinakiem w wersji szybkiej. Gdybym chciała wersję obfitą, to do zupy byłby filet z dorsza podawany
Ugotowane pozamiatanesuszone z dodatkiem soli morskiej. One są twardsze i nie każdy blender sobie z nimi poradzi, dlatego najlepiej wybrać te w zalewie w słoiczku. Hummus najbardziej smakuje mi z podpłomykami, pyszności! Hummus z suszonymi pomidorami Składniki: 400 g ciecierzycy z puszki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka tahini 1 łyżeczka soku z cytryny 3-4 kawałki suszonych pomidorów, najlepiej w zalewie(...)oliwek lub oleju arganowego sól do smaku, jeśli potrzeba do podania: 1 łyżeczka posiekanej natki z pietruszki czarnuszka do posypania 1 łyżeczka oleju arganowego lub oliwa z oliwek podpłomyki, przepis na podpłomyki Przygotowanie: Ciecierzycę odsączamy z zalewy i przekładamy do blendera. Zalewę przelewamy do szklanki. Jeśli zrobisz hummus z gotowanej ciecierzycy, odstaw nieco wody po jej ugotowaniu. Do ciecierzycy dodajemy
Moja smaczna kuchniasodziakami 😉 Powinno się je piec na blacie kuchni, ale obecnie smaży się je na suchej patelni. Dzisiaj mam dla Was przepis na te zgrabne bieszczadzkie bułeczki. Proziaki, podobnie jak podpłomyki przygotowuje się gdy w domu zabraknie pieczywa w domu. Polecam grillowane podpłomyki . Podpłomyki są płaskie, a proziaki zaś puszyste, do tego słodkawe, ale bardzo smaczne. Mi bardzo smakują na ciepło
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięczosnkiem Pieczone warzywa z czarnuszką i czosnkiem Pikantna wieprzowina w pomidorach Pizza z boczkiem Pizza z papryką i czarnymi oliwkami Placki ziemniaczane z kremowym serkiem, czarnuszką i ostrą papryką Podpłomyki Podpłomyki z cukinią i czarnuszką Podpłomyki z hummusem i chrupiącą cukinią Polędwiczka wieprzowa z marchewką i czosnkiem w pomidorach Racuszki kokosowo-orzechowe z dodatkiem rumu Ratatuja z bobem Ratatuja
Moja smaczna kuchniaPodpłomyki z dodatkiem ugotowanej białej fasoli przygotowałam, które w bardzo wysokiej temperaturze w piekarniku wypiekałam. Takie podpłomyki to idealna przekąska lub dodatek, do grillowanych kiełbasek, czy sałatek. Można je same zajadać lub z ulubionymi pastami podawać. Pieczywo idealnie zastępują, a dzięki fasoli ciekawie smakują. Składniki(...)rozwałkowujemy jak najcieniej podsypując mąką, tak aby nam się nie przyklejały do stolnicy. Rada: porcje ciasta można wałkować na papierze do pieczenia, ułatwi nam to odklejanie bardzo cienkiego krążka. Podpłomyki pieczemy na kratce od piekarnika, pojedynczo w 250°C przez ok. 3 min. Rada: Jeśli ciasto podczas wyrabiania będzie za twarde, wystarczy dolać niewielką ilość wody
Moniki Smakołykipierwszy podpłomyków miałam okazje spróbować na jednym z obozów sportowych podczas wycieczki. Wtedy przygotowywaliśmy je samemu, a pieczone były w specjalnym piecu przez dosłownie 20-30 sekund. To było niesamowite, patrzeć jak one szybko rosły i nabierały koloru. Jedliśmy je na gorąco, tuż po wyjęciu z pieca, z takimi dodatkami jak: miód, masełko czy dżem. Dzisiaj proponuje Wam podpłomyki(...)pozostawić na 10 minut, by odpoczęło. W międzyczasie rozgrzać patelnię teflonową (nie dodając tłuszczu!). Ciasto podzielić na 6 równych części. Każdą rozwałkować na cienki placek, podsypując mąką. Podpłomyki piec z obydwu stron na suchej patelni do zarumienienia (po ok. 1 minucie z każdej strony). Podawać na ciepło lub zimno, jako przekąska, dodatek do zup czy zamiennik chleba
Nastoletnie Wypiekanie