Udka w miodowo-musztardowej glazurze, najlepsze hamburgery, kebab drobiowy z kuskusem, polędwiczka zawijana i pieczona w boczku, rocking beef – oto pięć obiadów na ten tydzień roboczy. Koszt jednego lanczu to około 10 zł. Newsem ubiegłego tygodnia w świecie kulinarnym i celebryckim była informacja o bankructwie sieci restauracji Jamiego Oliviera, 42-letniego kucharza i swhowmana, który(...)wystarczy ich naprawdę kilka. Czwartek: Polędwiczka zawijana w boczku Dwie rzeczy są fajne w tym daniu: mieszanka przypraw i pasta ziołowa do polędwiczki oraz pesto do przystawki z sałatki ziemniaczanej i ziołami. I jedno i drugie warte zapamiętania, bo są to dość niecodzienne patenty. W pierwszym przypadku bazę zaprawy stanowi pieczony czosnek, który niesłychanie aromatyzuje polędwiczkę. Pesto powstało zaś
Niedzielny kucharzUdka w miodowo-musztardowej glazurze, najlepsze hamburgery, kebab drobiowy z kuskusem, polędwiczka zawijana i pieczona w boczku, rocking beef – oto pięć obiadów na ten tydzień roboczy. Koszt jednego lanczu to około 10 zł. Newsem ubiegłego tygodnia w świecie kulinarnym i celebryckim była informacja o bankructwie sieci restauracji Jamiego Oliviera, 42-letniego kucharza i swhowmana, który(...)naprawdę kilka. Zobacz przepis Czwartek: Polędwiczka zawijana w boczku Dwie rzeczy są fajne w tym daniu: mieszanka przypraw i pasta ziołowa do polędwiczki oraz pesto do przystawki z sałatki ziemniaczanej i ziołami. I jedno i drugie warte zapamiętania, bo są to dość niecodzienne patenty. W pierwszym przypadku bazę zaprawy stanowi pieczony czosnek, który niesłychanie aromatyzuje polędwiczkę. Pesto powstało zaś
Niedzielny kucharzłyżeczki słodkiej papryki 3 łyżeczki majeranku 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 gałązka cząbru 2 listki laurowe Dodatkowo: siatka masarska lub sznurek masarski rękaw do pieczenia Sposób przygotowania: Boczek umyć, osuszyć, natrzeć solą i czosnkiem. Zwinąć i włożyć do siatki. Wstawić do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie nafaszerować boczek owocami i obtoczyć w pozostałych przyprawach(...)Przełożyć do rękawa foliowego. Dodać gałązkę cząbru i listki laurowe. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C, góra -dół i piec przez 1,5 godziny. Po wyjęciu boczku z piekarnika pozostawić go w siatce do przestygnięcia. Smacznego
Gosia gotujeCałość posypujemy listkami tymianku, wlewamy sok z pomarańczy i mieszamy. Patelnię wstawiamy do piekarnika na ok 20 minut. Jej zawartość powinna stać się mocno chrupiąca. W czasie gdy boczek się piecze gotujemy ryż. Odcedzamy i lekko studzimy. Do ryżu delikatnie przesypujemy zawartość patelni. Na patelnię wlewamy ocet i drewnianą łyżką odrywamy przypieczki i przesypujemy z powrotem ryz z boczkiem. Dymkę
Dzieje kuchennej WiewióryDo świąt zostały 3 tygodnie, już czas pomyśleć o świętach. Przedstawiam Wam super przepis na domową roladę z boczku, idealna na ciepło jak i zimno. Czytaj
Ana Mari's worldDo świąt zostały 3 tygodnie, już czas pomyśleć o świętach. Przedstawiam Wam super przepis na domową roladę z boczku, idealna na ciepło jak i zimno. Czytaj
Ana Mari's worldTym razem przepis prosty jak konstrukcja młotka - bo cóż może być trudnego w upieczeniu boczku. Tak mi się przynajmniej wydawało, dopóki nie zaczęliśmy się zastanawiać czym
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataZupa dyniowa z pomidorami MAKARON Z DYNIĄ I BOCZKIEM Przygotowanie : 20 minut + 25 minut przygotowanie puree z dyni Porcje : 2 porcje Składniki: 250 g makaronu tagliatelle lub parpadelle dynia hokkaido lub piżmowa (do przepisu potrzebujesz około 150 g ale upiecz najlepiej całą i wykorzystaj do innych przepisów) 6-8 plastrów boczku wędzonego 2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu, możesz rozmaryn zastąpić(...)opróżnij z gniazda nasiennego i pokrój w większe kawałki do pieczenia. Niektóre dynie takie jak hokkaido nie wymagają obierania. Dynię połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz przez 20 minut. Na 8-10 minut przed końcem pieczenia na blasze połóż też plastry boczku. Możesz położyć je na piekącej się dyni, dzięki temu dynia nabierze pysznego
nietylkopasta.plczasie rękaw z wierzchu rozcinam i wkładam ponownie do pieca na ok 10 minut, aby mięso i warzywa nabrały rumieńców :) Smacznego :) Na blogu znajdziecie wiele propozycji na szybkie obiady pieczone w jednym naczyniu, poniżej podam kilka z nich, wystarczy kliknąć w tytuł, a ukaże się przepis, zapraszam : Kurczak pieczony z ziemniakami z piekarnika. Szybkie danie 2w1. klik(...)zawijania z piekarnika. Oszukane gołąbki w pomidorowym sosie. klik Pyszne, aromatyczne, chrupiące, pieczone ziemniaki w piekarniku a'la frytki. klik Piersi z kurczaka pieczone z ziemniakami i papryką. Szybkie danie 2w1 z piekarnika. klik Biała kiełbasa z piekarnika, pieczona z ziemniakami, boczkiem i cebulą. klik Gulasz pieczony. Pieczone mięso a'la gulasz
Kuchnia z widokiem na ogródJeśli chcecie tak jak ja przygotować to danie z pieczonymi ziemniaczkami należy poukładać surowe ziemniaki wokół mięsa i piec od samego początku do końca razem. Wszystko będzie gotowe w jednym czasie :) Poniżej podam link do mojego przepisu na pieczone ziemniaki ( wystarczy kliknąć ) Pyszne, aromatyczne, chrupiące, pieczone ziemniaki w piekarniku a'la frytki. klik Smacznego(...)zawijania z piekarnika. Oszukane gołąbki w pomidorowym sosie. klik Pyszne, aromatyczne, chrupiące, pieczone ziemniaki w piekarniku a'la frytki. klik Piersi z kurczaka pieczone z ziemniakami i papryką. Szybkie danie 2w1 z piekarnika. klik Biała kiełbasa z piekarnika, pieczona z ziemniakami, boczkiem i cebulą. klik Gulasz pieczony. Pieczone mięso a'la gulasz
Kuchnia z widokiem na ogródzwiązać sznurkiem. Ułożyć w wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania. Przykryć plasterkami masła. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 140 stopni na około 2 godziny. Na 20 minut przed końcem pieczenia zdjąć boczek. Podałam z topinamburem. zastawa
królestwo garówWieprzowa polędwica jest chudym mięsem. Posmarowana pesto i owinięta boczkiem staje się podczas grillowania bardzo soczysta. Tak upieczone mięso idealnie pasuje do sałatki z cukinii lub pieczonych warzyw . Wieprzowe polędwiczki z boczkiem Składniki: na 4 porcje 700 g wieprzowej polędwicy 6 plastrów wędzonego(...)boczku 5 łyżek bazyliowego pesto, tutaj przepis ½ łyżeczki soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu, młotkowanego Natrzyj polędwicę solą i pieprzem. Następnie posmaruj pesto i owiń luźno plastrami boczku. Boczek kurczy się podczas pieczenia. Odstaw mięso na godzinę do lodówki. Wyjmij zamarynowane mięso z lodówki i odczekaj 20 minut. Rozgrzej grill i grilluj mięso po obu stronach co i rusz odwracając. Podaj
codojedzeniaWielkanocy coraz bliżej i może wiele osób już zastanawia się nad świątecznym menu. Chciałabym podsunąć kilka pomysłów i pierwszym z nich jest przepis na schab pieczony w boczku z jabłkami. Świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe, ale również jako zastępstwo wędliny do kanapek. Smakuje naprawdę rewelacyjnie. Gorąco polecam! A wkrótce na blogu kolejne propozycje Wielkanocne :) Składniki(...)godzinę. Boczek pokroić w plastry, owinąć nimi mięso i obwiązać nicią, aby boczek ściśle przylegał do mięsa. Jabłka umyć, pokroić na ósemki i usunąć gniazda nasienne. Posypać majerankiem. Mięso obsmażyć na maśle, przełożyć do brytfanki, podlać wodą i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni. Piec około godziny. Po godzinie mięso obłożyć jabłkami i piec jeszcze około
kuchnia doskiniezwykle. Lubicie takie połączenia smakowe czyli owoce z mięsem lub odwrotnie? Ja bardzo więc namawiam Was bardzo do przygotowania takiej sałatki i oczywiście do grillowania owoców. A takie pieczone w boczku brzoskwinie czy np. kawałki ananasa z rusztu możecie też podać jako samodzielną przekąskę albo dodatek do deski wędlin czy serów. Na ruszt wrzućcie też przy okazji wątróbkę
Smaczna Pyzawyłożyć boczkiem lub posmarować oliwą, poukładać na nim podsmażoną wołowinę, oprószyć solą i pieprzem, a na wierzchu równomiernie rozłożyć cebulę i pomidory łącznie z pozostałością marynaty. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na ćwiartki, oprószyć koperkiem, rozmarynem, pieprzem i solą, dodać oliwę i wszystko dokładnie wymieszać. Przyprawione ziemniaki wyłożyć równomiernie na mięso. Brytfankę przykryć folią aluminiową lub pokrywką i piec w nagrzanym(...)mało przyrumienione, to zwiększyć temperaturę do 180 stopni C i piec jeszcze około 5 minut. Po upieczeniu odczekać z 5 minut, aby mięso przestało się piec i odpoczęło. Do takiej wołowiny z pieczonymi ziemniakami świetnie pasuje kiszony ogórek
Kuchcik gotuje