Boczek pieczony z cebulą i białym winem/żubrówką

Boczek pieczony z cebulą i białym winem/żubrówką

Przepis na : obiad

Przepis autorski (mój). Tak upieczony boczek jest miękki, soczysty i niezwykle aromatyczny. Idealnie smakuje bezpośrednio po upieczeniu, jak i później - ze świeżym pieczywem i np. musztardą. Cebulka tu jest pysznym dodatkiem. Piekłam go w różnych wersjach - z żubrówką i białym winem. Obie są pyszne, a tą drugą przygotowałam do sesji kulinarno-zdjęciowej dla pisma "Chwila dla Ciebie". Smakowało! Podkreślam, że alkoholu absolutnie nie czuć. Polecam! 1,2-1,5 kg surowego boczku około 70 ml białego wina wytrawne... czytaj dalej...