pieczona papryka - 6246 przepisów (strona:332/417)

Pide z wołowiną i wiosenną salsą 214

miejscu do podwojenia jego objętości, co zajęło około godziny. W międzyczasie przygotowałem mięso. Do blendera włożyłem obraną z łupinek czerwoną cebulę, dwa ząbki czosnku, pół czerwonej papryki, pół zielonej papryki, pół pęczka natki świeżej kolendry i sok z połowy cytryny. Całość zmiksowałem dość dokładnie, jednak tak, aby nie powstała papka, lecz kawałki warzyw były dobrze widoczne. Tak przygotowane warzywa dodałem(...)bokach. Następnie zawinąłem placek tak, aby powstał kształt łódki widoczny na zdjęciu. Piekarnik rozgrzałem do temperatury 200 stopni z włączonym ogrzewaniem góra - dół i na środkowym poziomie umieściłem placki. Piekłem przez 30 minut. Czerwoną cebulę pokroiłem w drobną kostkę. Ogórka przekroiłem wzdłuż na cztery części, a następnie pozbawiłem go gniazd nasiennych. Miąższ ogórka wraz ze skórką pokroiłem w drobną kostkę

Wyprawy kulinarne
ŁOSOŚ Z CHUTNEY Z MANGO / SALMON WITH MANGO CHUTNEY 117

pół, wykrawamy pestkę i przy pomocy łyżeczki wyjmujemy miąższ z łupinek. W rondelku rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Dorzucamy paprykę i dalej smażymy aż papryka puści wodę i trochę zmięknie. W międzyczasie w moździerzu rozgniatamy ostre papryczki, ja dorzuciłam lekko ponad jedną, bo nie przepadam za bardzo ostrym jedzeniem, ale ich ilość jest absolutnie dowolna(...)żaroodpornym wstawiamy do środka na mniej więcej 20-25 minut, w zależności od grubości ryby. Po tym czasie wyłączamy piecyk i wyjmujemy rybę. Jak chutney się dusi, a łosoś piecze bierzemy się za soczewicę. Wstawiamy wodę. Soczewicę płuczemy na sitku pod bieżącą wodą, gdy woda się zagotuje wrzucamy soczewicę i gotujemy 25-30 minut. Pod koniec czasu próbujemy czy jest

Martyna Cooks
ŁOSOŚ Z CHUTNEY Z MANGO / SALMON WITH MANGO CHUTNEY 107

pół, wykrawamy pestkę i przy pomocy łyżeczki wyjmujemy miąższ z łupinek. W rondelku rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Dorzucamy paprykę i dalej smażymy aż papryka puści wodę i trochę zmięknie. W międzyczasie w moździerzu rozgniatamy ostre papryczki, ja dorzuciłam lekko ponad jedną, bo nie przepadam za bardzo ostrym jedzeniem, ale ich ilość jest absolutnie dowolna(...)żaroodpornym wstawiamy do środka na mniej więcej 20-25 minut, w zależności od grubości ryby. Po tym czasie wyłączamy piecyk i wyjmujemy rybę. Jak chutney się dusi, a łosoś piecze bierzemy się za soczewicę. Wstawiamy wodę. Soczewicę płuczemy na sitku pod bieżącą wodą, gdy woda się zagotuje wrzucamy soczewicę i gotujemy 25-30 minut. Pod koniec czasu próbujemy czy jest

Martyna Cooks
Pizza z szynką, pieczarkami i papryką 131

pizze) CIASTO: -500 g mąki -20 g drożdży -0,5 szklanki mleka -0,5 szklanki wody -szczypta soli -2 łyżki oliwy DODATKI: -300 g szynki (pokrojonej i podsmażonej) -1 papryka (sparzona i pokrojona w kostkę) -300 g ziołowej mozzarella (pokrojonej w plastry) -500 g pieczarek (pokrojonych, podsmażonych i odsączonych) -opcjonalnie: 1 puszka kukurydzy SOS POMIDOROWY: -200 g przecieru pomidorowego(...)wykładamy na dużą blachę, smarujemy sosem pomidorowym i układamy składniki. Na wierzchu układamy pokrojony w plastry ser mozzarella (jeśli ktoś lubi pomidory, można na samą górę położyć kilka plastrów). Pieczemy ok. 20-25 minut w 180 stopniach. Smacznego! przepis bierze udział w akcji

KasiekGotuje
Pasztet z zielonej soczewicy 137

Dzisiaj przepis nie na słodko, wręcz odwrotnie, bo mam dla Was coś wytrawnego.Długo za mną "chodził" i wreszcie się zabrałam na jego zrobienie. To zdecydowanie

charlotte gotuje
FOUGASSES- chlebowe liście 111

Fougasses to cienkie chlebki o charakterystycznym kształcie. Tak zwane „chlebowe liście”. Do ciasta można dodać, np. oliwki, paprykę czy cebulę. Ja zrobiłam bez dodatków. Serdecznie polecam wypróbować!! Składniki: 10 g świeżych drożdży 500 g mąki pszennej typu 550 + trochę do podsypywania 10 g soli 350 g wody Przygotowanie: 1. Mąkę wsypać do miski, dodać drożdże, sól oraz wodę. Składniki wyrobić rękami(...)jeszcze na 3 części. Wszystkie dobrze obsypać mąką.  Każdą część przeciąć prawie do brzegów. Zrobić po 2- 3 nacięcia. Nacięcia rozciągnąć rękami, aby otwory nie posklejały się podczas pieczenia. Uformowane chlebki umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.   3.   Blaszkę z ciastem włożyć do spryskanego wodą i nagrzanego do 250 st.C piekarnika. Zmniejszyć temperaturę do 230 st.C

Nastoletnie Wypiekanie
Lazania z pieczarkami, pomidorami i mięsem mielonym 160

długo, aż wszystkie składniki będą miękkie. Przygotowane warzywa przełożyć na talerz. Na tej samej patelni przesmażyć mięso mielone. Gdy zmieni kolor (na szary) przyprawić solą, pieprzem oraz ostrą papryką. Następnie dodać przesmażone warzywa, pomidory z puszki. Jeżeli sos jest zbyt jasny - można dodać 3 łyżki koncentratu pomidorowego. Całość smażyć na średnim ogniu (co jakiś czas mieszając). W międzyczasie do garnka(...)koniec posypać żółtym serem. Układać warstwami, aż do wyczerpania składników. Z powyższych porcji powstaną 3 warstwy. Na samym wierzchu musi być ułożony makaron posmarowany sosem i posypany żółtym serem. Piec pod przykryciem około 30-40 minut w 195ºC. Przed podaniem udekorować listkami bazylii

Ugotować
Włoskie grillowanie – uchwyć prawdziwe włoskie smaki na grillu 163

ząbki czosnku 2 łyżki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1 łyżeczka soli Przygotowanie: Wszystkie składniki oprócz steków wymieszać w blenderze aż będą gładkie i gęste. Przelać do płytkiego naczynia do pieczenia. Do naczynia dodać steki o dobrze je obtoczyć z każdej strony. Naczynie ze stekami przykryć i odstawić do lodówki na przynajmniej godzinę (najlepiej na całą noc). Rozgrzać grilla. Wyjąć steki(...)łyżka, świeżego drobno posiekanego oregano 2-3 duże liście świeżej Bazylii drobno posiekane 2 wyciśnięte ząbki czosnku 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka suszonych płatków papryki Przygotowanie: Pomidory przeciąć na pół, usunąć rdzeń/łodygi. Ciętą stronę pomidorów natrzeć oliwą z oliwek. Pomidory grillować na grillu rozgrzanym do średniej temperatury, ciętą stroną do rusztu. Grillować około 5 minut

naRuszcie
Suflet serowy 172

soku z cytryny Baza sosu: 3 żółtka 1 łyżka musztardy sarepskiej lub dijon 250 ml mleka 10 dag twardego, utartego sera Baza: Do miski z żółtkami dodać musztardę, ostrą paprykę  i gałkę muszkatołową oraz sól. Ubijać  aż masa stanie się gęsta i jasna, dodać mąkę. Zagotować mleka, dodać do niego masę powoli wlewając i mieszając. Przelać do rondla(...)sufletu. Przejechać palcem wokół brzegów tworząc w masie rowek.  Po wstawieniu do piekarnika zmniejszyć temperaturę do 180. Wierch można posypać ziołami lub ziołami wymieszanymi z bułka tartą.  Piec 20 minut. Podawać od razu po wyjęciu z piekarnika. Przepis zainspirowany ponownie kuchnią Rachel Khoo

Humanistka w kuchni
Kurczak faszerowany pieczarkami 1334

Składniki: 1 świeży kurczak - u mnie ok. 1,5kg,1 cebula,ok. 10 pieczarek,2 łyżki bułki tartej,2 łyżki oliwy,przyprawy: pieprz, sól, majeranek, słodka papryka, czosnek Polecam także kurczaka faszerowanego mięsem mielonym, przepis tutaj. Przygotowanie:  Kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wyjmujemy z kurczaka wszystkie kości, zostawiając tylko skrzydełka. Kurczaka kładziemy na blacie piersiami do dołu(...)pieczarkami. Gdy trochę ostygną dodajemy bułkę tartą. Zimnym farsz nakładamy w rozłożonego kurczaka.  Zwijamy go i obwiązujemy nitką lub sznurkiem. Skóra musi być naciągnięta na całego kurczaka. Pieczemy 10 minut w 200 stopniach, później 50 minut w 180 stopniach

Aga w kuchni
Parówki zawijane w cieście 90

paróweczek. 11 parówek (w przepisie Wincenta sojowe, u mnie drobiowe) 500 g mąki tortowej 250 ml wody 50 g świeżych drożdży 3 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka papryki 1 łyżeczka pieprzu (płaska, bo was zmiażdży pikantność) 1 jajko Winc zaleca żeby drożdże najpierw rozetrzeć z cukrem i dopiero potem dodać do reszty składników. Ja byłem naprawdę okrutnie głodny(...)wąskie (około 3 cm szerokości) paski. I te paski zawijałem wokół parówek. Winc jeszcze parówki dodatkowo owijał serem, co jest doskonałym pomysłem, ale ja sera nie miałem. I pieczemy 18 minut w 200 stopniach. A jeśli nie planujemy od razu jeść wszystkich 11 sztuk to trzeba zrobić tyle ile się chce zjeść, a resztę pieczemy przez 12 minut. Wyjmujemy blachę

Marder&Marder Manufacture
Zapiekanka z pęczaku i Misiaczek 165

serif"; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki: 1 szklanka kaszy pęczak 2-3 szklanki wody lub wywaru warzywnego sól, pieprz 1 łyżka bazylii i oregano ½ cukinii 1 mała cebula ½ papryki czerwonej 2 garście oliwek kilka łyżek oliwy (koniecznie) pieprz ziołowy Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle(...)fareast-language:EN-US;} Kaszę namocz na noc. Piekarnik rozgrzej do 190°C. Umieść kaszę w naczyniu żaroodpornym i zalej wodą wymieszaną z solą, pieprzem i ziołami. Wymieszaj. Piecz ok. 45-60 minut. Pokrój warzywa na kawałki i połóż je na kaszy, polej oliwą, posyp solą, pieprzem, ziołami i piecz jeszcze ok. 25-30 minut. (Dolej trochę wody, jeśli całkowicie

Qlinarnie i Qlinarnie
Pulled pork- ciągnięta wieprzowina 225

upiec za jednym zamachem dwie porcje- jedną po wystudzeniu zamrozić. Oszczędzi to sporo czasu i prądu, a odmrożony pulled pork będzie równie pyszny.   Nie wylewajcie sosu, który zostanie pieczenia mięsa- to mieszanina coli, cebuli, smaku mięsa i marynaty. Jeśli boicie się, że będzie za tłusto- włóżcie rondelek z sosem do lodówki i zdejmijcie tłuszcz, gdy już się schłodzi(...)poprzerastana tłuszczem) 3 przeciśnięte ząbki czosnku 2 cebule 2 łyżki sosu Worcestershire 2 łyżki oliwy 2 płaskie łyżeczki soli 2 łyżki cukru trzcinowego lub Muscovado 2 czubate łyżeczki ostrej papryki (nie chili i nie pieprzu cayenne!) 2 czubate łyżeczki słodkiej wędzonej papryki 1 łyżeczka mielonego kminku szklanka Coca-Coli lub napoju Dr.Pepper

Karo in the Kitchen
Drożdżowe bułeczki ze szpinakiem. 123

sobie rośnie my możemy zrobić farsz. Składniki farsz: 1 opakowanie świeżego szpinaku 300 g twarogu 2 łodygi selera naciowego 2 ząbki czosnku 1 jajko oliwa z oliwek pieprz, ostra papryka, gałka muszkatołowa, tymianek, sos sojowy Seler naciowy kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na odrobinie oliwy. Kiedy seler zeszkli się dodajemy do niego szpinak, który wcześniej obraliśmy z twardszych łodyżek(...)pozostawieniu odstępów między bułeczkami, ponieważ jeszcze trochę podrosną. Wszystkie bułeczki smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy sezamem lub czarnuszką. Nastawiamy piekarnik na 180 C i po nagrzaniu wstawiamy, i pieczemy do zrumienienia. Podajemy z sosami, np. czosnkowym i salsą. Bułeczki możecie przechowywać 2-3 dni w lodówce i podgrzewać je ponownie. Życzymy smacznego :) Ps. A jeśli zostanie Wam ciasto to możecie

vegetanie
Czas na cebulki. Tapas. 151

przynajmniej 8-12 rodzajów tapas . W północnej Hiszpanii nazywane są często pinchos , od wykałaczki, na którą nadziane są przekąski. Do najpopularniejszych tapas należą oliwki nadziewane anchois lub czerwoną papryką; patatas bravas , czyli smażone cząstki ziemniaków podawane z ostrym sosem pomidorowym; chorizo al vino - kiełbasa chorizo gotowana w czerwonym winie; pierożki empanadillas (pokazywałam je w tym i tym poście - klik); krążki(...)świeżej bagietce, którą wcześniej zanurzałam w sosie, w którym cebule zostały upieczone. Popijane dobrym winem są wyśmienitą przekąską. Znajdźcie czas na cebulki. Znajdźcie czas na tapas.     PIECZONE CEBULE /na 4 porcje/  4 czerwone cebule 4 gałązki rozmarynu 3-4 ząbki czosnku Na sos 30 ml oliwy z oliwek 1-2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka ciemnego

KUCHARNIA