masło lub inaczej pasta sezamowa jest używana głównie do produkcji hummusu. Ponieważ przymierzam się do zrobienia mojego pierwszego hummusu, w mojej kuchni nie mogło zabraknąć domowej roboty tahini :) Robi się ją bardzo prosto, niepotrzebne są wyszukane składniki i masa czasu, wystarczą dwa składniki, patelnia, blender i 15 minut wolnego czasu. jak widać mój blender nie poradził sobie z mieleniem
chwile dla mniezrobić szybkie, łatwe i smaczne przekąski... polecam do tego wafelki ryżowe... z których wyczarujecie różne smakowite przekąski. Dzisiaj u mnie są z jajecznicą, ale robiłam je już z pastą jajeczną oraz twarożkiem . Składniki: 1 opakowanie mini wafelków ryżowych Kupiec, 5 jajek, 2 łyżki masła, sól, pieprz, szczypiorek. Przygotowanie: Na patelni rozpuszczamy masło. Do miseczki wybijamy jajka
Aga w kuchninatką, musztardą sarepską, serem i wędzonką krotoszyńską to moja kolejna propozycja na danie mięsne przygotowane w parowarze. Kilka dni podałam Wam przepis na pyszne roladki z kurczaka z pasta paprykowa . Roladki z kurczaka przygotowane w ten sposób są nie tylko pyszne, ale i małokaloryczne. W ciągu 30 minut możemy przygotować smaczną i jednocześnie zdrową (gotowaną na parze) przystawkę, wędlinę. Roladki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięłączymy ze sobą. Doprawiamy sola i pieprzem. Przygotowujemy salsy. Awokado rozcinamy wzdłuż na pół, wyjmujemy pestkę. Miąższ kroimy w grubą kostkę i przekładamy do miski. Widelcem rozgniatamy go na pastę. Cebulę, pomidora i chili kroimy w drobną kosteczkę, kolendrę dokładnie siekamy. Awokado mieszamy z dodatkami, przyprawiamy sokiem z limonki, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy**. Cebulę, papryczkę drobno siekamy. Mango
Mania Gotowaniasobie to raczej nie nadaje się do niczego, bo jak je po prostu jeść? Ono jest idealne do przygotowania potraw „ na słodko” a także „ na słono” ( kremów, sosów, past ). Ja specjalnie , po raz pierwszy, upiekłam wczoraj słodki chlebek z dodatkiem owoców tropikalnych, bo wyczuwałam, że TAHINI będzie się nadawało do tego najbardziej. I nie zawiodłam się ! Chlebek idealny do TAHINI
Z Kuchni Do KuchniRzymu i z powrotem ,spełniając doskonale swoją rolę...ale pragnę postawić nacisk na fakt, iż zdał egzamin BEZ użycia lodówki! Pojemniki były już na majówce z sałatką wiosenną i pastą rybno - koperkową do bułeczek . Standardowo zdały egzamin. Kolejnym eksperymentem było zrobienie przed Świetami Wielkanocnymi świeżutkich buraczków ćwikłowych. U nas w domu robi się duże ilości, bo fajnie jest się zmęczyć
Z Kuchni Do KuchniMUSI mieć makaron. Nawet z oliwą i parmezanem ale MUSI i cześć. Nam w Polsce trudno jest to ogarnać ,ale ja mialam do czynienia z tym ponad 10 lat... Pasta czyli makaron musi być i basta! I pewnego pięknego dnia stało się! Mieszkałam wtedy w Augusta, to od Avoli jakieś 52 km. Ale doszły mnie i tam wtedy słuchy
Z Kuchni Do KuchniChef, to zamocuj mieszadło elastyczne, ustaw prędkość mieszania w pozycję 2 i ubijaj do całkowitego połączenia się wszystkich składników i powstania masy. Dodaj jajko, mąkę i mieszaj , aby powstala pasta. Przełóż ją do szprycy i wyciskaj na blache koła lub inne kształty. Piecz w temp. 180 stopni przez ok. 10 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw aż całkowicie wystygną
Z Kuchni Do Kuchnimisy, dodajemy jajka, koperek i seler naciowy, sół, oliwę ,pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulę zmiksowana w blenderze i mieszamy. Ja to zrobiłam wszystko w CC Major i pasta wyszła elegancko. Szklane, żaroodporne naczynie smarujemy masłem i wylewamy masę , trzemy parmezan, układamy plastry pomidora, kiełbasy tudzież salami , posypujemy oregano...skrapiamy oliwą z oliwek..i do piekarnika na 180 stopni nawet
Z Kuchni Do Kuchniwłaśnie sałatkę...wkładała do salaterki,dodawała oliwy z oliwek,trochę oregano na świeżo, i siekanej ryby-makreli atlantyckiej, która tam jest mimo wszystko rarytasem. Wychodzila taka jakby mokrzejsza pasta warzywno rybna. Przekrawała własnoręcznie wypiekane w piecu chlebowym ciabatty, od serca nakładała takowej sałatki, aż oliwa po niej spływała, zamykała bułę, zawijała w specjalny papier śniadaniowy, broń Boże- jak mówiła
Z Kuchni Do Kuchnipleśnią...też byłoby super. Ale najpierw eksperyment w kuchni polegał na czymś lekkim, takim zwyczajnym-nie-zwyczajnym. Przygotowałam z wafli kolację. Inna kolację. Najpierw przygotowałam specjalną rybną pastę, ze śledzia w oleju, twarogu, pomidora,ogórka oraz prażonych aromatycznych ziaren! Oczywiście nie było chleba na kolacje. Były wafle. I co? I udało się. W ten sposób wafle genialnie się sprawdzają
Z Kuchni Do Kuchnibyć skomplikowane, drogie. właśnie z tego słyną Włosi- z niewielkiej ilości dostępnych składników, zrobią wspaniały makaron. Serdecznie Was zatem zapraszam na konkurs z makaronami MALMA!-per l'amore della pasta! Konkurs trwa od dnia 31 lipca do godziny 23.59 dnia 24 sierpnia 2014 1/ Zrób włoskie danie z makaronu 2/ Zrób zdjęcie lub kilka zdjęć i wyślij na adres
Z Kuchni Do KuchniDziś po raz pierwszy miałam do czynienia z pasztetem 100% roślinnym Polsoja. Trzymałam w dłoni, małe zgrabne pudełeczko .W opinii wielu konsumentów jest to najsmaczniejsza na rynku wegetariańskia pasta do pieczywa, razem z dwoma innymi smarowidłami, ale o nich kiedy indziej . Bogactwo przypraw i ziołowych aromatów sprawiają, że smakują zarówno jaroszom, jak i osobom o tradycyjnych gustach. Ja jestem osobą
Z Kuchni Do Kuchnipadano – dajesz ile chcesz. Zetrzyj na dużych oczkach -beszamel Sos beszamelowy jest prosty do przygotowania -masło roztopiłam w rondelku, dodałam mąki i podsmażyłam, mieszając dało mi to taką jakby pastę, nie ma powstać klucha. Dolałam mleka- u mnie pół litra i ciaglę mieszając doprowadziłam do zagęstnienia, posoliłam, dodałam gałki muszk. Oraz garść serów tartych. Mieszając doprowadziłam do zagęstnienia. Beszamel należy
Z Kuchni Do Kuchnidodajemy cebulę, przykrywamy i dusimy na małym ogniu. 2. Zalewamy pieczarki i cebulę bulionem (mały garnuszek). Teraz niech się pogotują. 3. W szklaneczce mieszamy śmietanę z mąką, na gładką "pastę", dodajemy po łyżce bulionu z pieczarkami i mieszamy, żeby nie było grudek, teraz dodajemy to do bulionu z pieczarkami. 4. Gotujemy na wolnym ogniu do zgęstnienia, redukujemy. W razie
Malowane smakiem