papryka - 32566 przepisów (strona:493/2172)

Barszcz Czerwony na Wigilię z Kwasem Buraczanym 217

ziaren ziela angielskiego 1 1/2 listka laurowego na wywar grzybowy : 20 g suszonych grzybów 600 ml wody na barszcz czerwony : około 800 ml kiszonego barszczu (kwasu buraczanego) 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego szczypta pieprzu czarnego szczypta pieprzu cayenne (papryki ostrej) sól do smaku sok z cytryny Ilość przypraw użytych do doprawienia barszczu zależy jak przygotowaliśmy barszcz kiszony(...)przygotowanie barszczu na wigilię : Do garnka przecedziłam przez sito wywar grzybowy oraz wywar warzywny . Teraz do garnka z wywarami wlewam kwas buraczany , doprawiam solą , pieprzem , pieprzem cayenne , pieprzem ziołowym , papryką słodką mieszam . Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam sokiem z cytryny i przyprawami . Ja jedynie doprawiłam solą i pieprzem – ale tak jak pisałam na początku kwestia doprawienia jest indywidualna

Uwaga Babcia Gotuje
Zupa Meksykańska z Soją 221

puszka czerwonej fasoli 400 g 1 puszka soi 400 g ( lub 200 g suchej ) około 150 g cebuli 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego olej do smażenia do smaku : 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki oregano 1 mała papryczka chili pieprz czarny , pieprz cayenne (papryka ostra) sól opcjonalnie sos tabasco Ja lubię zupę meksykańską dość pikantną(...)rozgrzanym oleju na patelni przez około 10 minut . Następnie obsmażone mięso przekładam razem z sosem do garnka , dodaję do mięsa 1,5 l czystego wywaru mięsno – warzywnego , dodaję paprykę słodką , oregano , tymianek i mieszam . Garnek stawiam na gazie i gotuję na wolnym ogniu pod przykryciem w sumie około 40 minut ( od momentu zagotowania ) przed dodanie kukurydzy , fasoli

Uwaga Babcia Gotuje
Przepis na Pasztet Domowy z Pieczarkami 270

pieczarek 200 g cebuli 2 jajka 50 g bułki tartej kawałek korzenia selera (80 g) 2 marchewki (150 g) 1 korzeń pietruszki (100 g) przyprawy : 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka ziół prowansalskich do smaku : sól , pieprz , pieprz cayenne (papryka ostra) olej do smażenia foremka aluminiowa 21 cm x 10 cm x 8 cm lub mała foremka do ciasta maszynka(...)przygotowanie pasztetu : W maszynce do mielenia mięsa mielę razem : ugotowane mięso , marchew , pietruszkę , seler , usmażoną cebulę i pieczarki , boczek , wątróbkę . Do zmielonej masy dodaję jajka , bułkę tartą , zioła prowansalskie , paprykę słodką , sól ( dwie duże szczypty ) , pieprz ( 2 dwie duże szczypty , pieprz cayenne ( 1 dużą szczyptę ) . Całość dokładnie mieszam dłonią lub łyżką tak żeby składniki dobrze się wymieszały . Sprawdzam smak

Uwaga Babcia Gotuje
Gulasz z Ziemniakami – Danie Jedno Garnkowe 185

pieczarek 1 puszka 400 g kukurydzy 200 g cebuli 2 ząbki czosnku 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1/2 pęczka koperku olej do smażenia do smaku : sól , pieprz , pieprz cayenne (lub papryka ostra) przyprawy do duszenia mięsa : 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki tymianku 1/2 łyżeczki kminku mielonego 2 małe listki laurowe 4 ziarnka ziela angielskiego 1 litra wody(...)ziemniakami : Pokrojone mięso obsmażam na rozgrzanym oleju na patelni przez około 10 minut . Następnie mięso z sosem przekładam do garnka dodaję około 200 ml wody i przyprawy do duszenia : paprykę słodką , oregano , tymianek , kminek , listki laurowe , ziele angielskie . Mieszam , garnek stawiam na gazie i dusze na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut . Gdy mięso się dusi na patelni

Uwaga Babcia Gotuje
Bigos z Cukinii z Piersią Kurczaka 253

około 700 g filetu z piersi kurczaka 500 g przecieru pomidorowego (nie koncentratu) 2 ząbki czosnku do smaku : sól , pieprz , pieprz cayenne przyprawy do zamarynowania piersi kurczaka: 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka tymianku szczypta pieprzu szczypta pieprzu cayenne (papryki ostrej) olej do smażenia Link do filmu z przygotowania: Bigos z cukinii z piersią kurczaka https://www.youtube.com/watch?v=Ylbixc_4QEM Przygotowanie : Umytą(...)osuszoną pierś z kurczaka kroję w nie za dużą kostkę . Pokrojoną pierś zamarynuję , do miseczki daję przyprawy : paprykę słodką , tymianek , pieprz , pieprz cayenne dodaję 3- 4 łyżki oleju i dokładnie mieszam . Następnie dodaję pokrojoną pierś z kurczaka i mieszam aby cała była pokryta olejem z przyprawami i odstawiam na czas przygotowania pozostałych składników bigosu . Umyte pieczarki kroję na mniejsze kawałki

Uwaga Babcia Gotuje
Sałatka Turecka z Sałatą Pomidorami i Serem Feta 282

kolorowa, smaczna i zdrowa. Idealnie nadaje się na lekkie danie popołudniowe lub kolację. Będziemy potrzebować : 1 sałatę zieloną około 400 g pomidorów 1 ser feta (270 g) 1 strąk papryki czerwonej (200 g) 1 strąk papryki zielonej (200 g) 1 czerwona cebula (80 g) 1 ogórek zielony (200 g) około 15 oliwek czarnych na sos: 4 łyżki oliwy 3 łyżki(...)razu po pokrojeniu daję do salaterki. Umytą i osuszoną sałatę rwę na mniejsze kawałki. Pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki. Cebulę kroję w drobną kostkę. Oczyszczoną paprykę z gniazd nasiennych i białych błonek kroję w cienkie paseczki o długości około 2 -3 cm. Ogórek obieram ze skórki i kroję w nie za dużą kostkę. Oliwki kroję na mniejsze

Uwaga Babcia Gotuje
Makaron ze Szparagami i Piersią Kurczaka 200

Jest szybki w przygotowaniu i idealnie nadaje się na obiad. Będziemy potrzebować: 1 pęczek szparagów zielonych 500 g makaronu grubego 1 podwójna pierś kurczaka (około 600g) 1 strąk czerwonej papryki 1 szklanka bulionu drobiowego 1 garść świeżych listków bazylii 3 ząbki czosnku sól, pieprz olej do smażenia żółty ser do posypania makaronu na talerzu Link do filmu z przygotowania: Makaron(...)którym przygotowywałam zupę ale można użyć rosołu. Z umytych szparagów odcinam zdrewniałą końcówkę (około 4 – 5 centymetry). Następnie szparagi kroję na kawałki o długości około 3 – 4 centymetrów. Umytą paprykę przekrawam wzdłuż na pół, oczyszczam z gniazd nasiennych i białych błonek i kroję w paseczki o długości około 4 – 5 centymetrów. Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroję

Uwaga Babcia Gotuje
Fasolka Szparagowa w Śmietanie z Warzywami 103

będę gotowała fasolkę: 1 łyżka masła 1 łyżeczka cząbru 1 łyżka soku z cytryny szczypta soli szczypta cukru około 1,5 litra wody oraz: 3 łodygi selera naciowego 1 papryka czerwona 1 cebula (około 100 g) 200 g pieczarek 3 ząbki czosnku 6 łyżek śmietany 12% lub 18% sól, pieprz olej do smażenia Link do filmu z przygotowania: Fasolka szparagowa(...)Czosnek kroję w drobniutką kostkę. Cebulę kroję w kostkę i dodaję do czosnku. Umytego selera naciowego kroją na mniejsze kawałki (około 1 cm). Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w kostkę i dodaję do selera. Umyte pieczarki kroję na mniejsze kawałki i dodaję do selera. Końcowe przygotowanie dania: Jeżeli nie mamy wystarczająco dużej patelni to możemy danie przygotować

Uwaga Babcia Gotuje
Sałatka. Kaszka Kuskus z Tuńczykiem i Papryką 239

Witam serdecznie Propozycja na pyszną i zdrową sałatkę z kaszką kuskus, tuńczykiem i papryką. Jest prosta w przygotowaniu i syta, idealnie nadaje się na kolację lub jako drugie śniadanie do pracy. Będziemy potrzebować: 300 g kaszki kuskus 1 puszka kukurydzy konserwowej (puszka 400 g) 1 puszka fasoli czerwonej (puszka 400 g) 4 ogórki kiszone około 300 g pomidorów 1 puszka(...)tuńczyka w kawałkach około 20 oliwek 1 strąk papryki pęczek szczypiorku na sos: 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz kaszkę kuskus zalałam 300 ml wrzącej wody Link do filmu z przygotowania: Kaszka kuskus z tuńczykiem  https://www.youtube.com/watch?v=2_Pavhvi8YM Przygotowanie: Najpierw przygotuję kaszkę kuskus: Kaszkę kuskus wsypuję do salaterki i zalewam wrzącą wodą tak aby woda była

Uwaga Babcia Gotuje
Sałatka z Ryżem i Warzywami do Słoików na Zimę 313

szybki obiad gdy nie mamy czasu a na pewno będzie pyszny. Będziemy potrzebować: na podane proporcje będziemy potrzebować słoików o pojemności około 5 litrów 2 kg pomidorów 1 kg papryki czerwonej 1 kg marchwi 1 kg cebuli 400 g ryżu 1/2 szklanki oleju (125 ml) 1/2 szklani octu winnego (125 ml) 1 łyżka soli 1 łyżka cukru Link do filmu(...)przepisu na opakowaniu, ugotowany ryż dodam pod koniec przygotowywania sałatki do warzyw. Oczyszczoną marchew ścieram na tarce o grubych oczkach. Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych i białych błonek paprykę kroję w cienkie paseczki – o długości około 3 cm. Cebulę kroję w cienkie półplasterki. Pomidory obieram ze skórki (aby łatwiej było mi je obrać ze skórki wcześniej je sparzyłam wrzącą

Uwaga Babcia Gotuje
Leczo z Dyni – bez mięsa 151

dodajemy tylko jedną papryczkę chili 500 g obranej dyni 400 g pomidorów 300 g fasolki szparagowej 1 puszka 400 g kukurydzy 350 ml wywaru warzywnego 1 duży strąk zielonej papryki 1 średnia cebula (około 120 g) 1 ząbek czosnku 1 - 2 papryczki chili sól, pieprz olej do smażenia Link do filmu z przygotowania: Leczo z dyni https://www.youtube.com/watch?v=wMYVXnqcuzU Przygotowanie(...)przygotuję składniki na leczo: Dynię obieram ze skórki i oczyszczam z pestek i gniazd nasiennych i kroję na mniejsze kawałki. Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych i białych błonek paprykę kroję w kostkę. Pomidory obieram ze skórki (aby łatwiej było mi je obrać ze skórki wcześniej je sparzyłam wrzącą wodą), wycinam zgrubienie od łodyżki i kroję na mniejsze kawałki. Kukurydzę

Uwaga Babcia Gotuje
Sałatka z tortellini i piersią z kurczaka 255

Składniki: 270g piersi z kurczaka (2 pojedyncze piersi), 1 łyżka oleju, 1 łyżka przyprawy do gyrosa, 250g tortellini ze szpinakiem i ricottą, 1 świeża pomarańczowa papryka, 1 świeża czerwona papryka, puszka kukurydzy (285g po odsączeniu), 4 większe konserwowe ogórki, 1 czerwona cebula, sól, pieprz, majonez. Przygotowanie: Zagotować wodę, osolić i wrzucić tortellini. Po minucie wyjąć, odcedzić, przelać zimną wodą(...)odstawić do całkowitego ostygnięcia.  Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, dodać przyprawę gyros, olej i wymieszać. Podsmażyć i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Paprykę, ogórki i cebulę pokroić w kostkę.  Kukurydzę odsączyć. Wszystkie składniki włożyć do jednej miski, dodać majonez, posolić, popieprzyć i wymieszać. Smacznego

W kuchni u Moniki
Surówka z kapusty pekińskiej z selerem 177

Chcę Wam dzisiaj zaproponować pyszną surówkę. Główny składnik stanowi kapusta pekińska - krucha i chrupka. Dodałam do niej również nitki selera, paprykę, kukurydzę i dużo natki pietruszki. Podałam ją do roladek drobiowych z figą w sosie pomarańczowym. Składniki: 1/2 główki małej kapusty pekińskiej 1/2 słoika selera w zalewie 1/2 puszki kukurydzy 1/2 słodkiej papryki 4 łyżki posiekanej natki pietruszki(...)cukier puder do smaku 1 łyżeczka suszonych ziół do sałatek ale mogą być też zioła do pizzy Kapustę i natkę drobno posiekać. Selera i kukurydzę odsączyć z zalewy, paprykę pokroić w kostkę Warzywa umieścić w misce lub salaterce i dokładnie wymieszać. Składniki sosu połączyć ze sobą. Bezpośrednio przed podaniem polać sosem i jeszcze raz dokładnie wymieszać

Czerwień i błękit
Sałatka paprykowo-serowa z winogronem 139

zazwyczaj już po pierwszym mało jej zostaje. Idealnie pasuje do świeżego pieczywa, jako dodatek do mięsa lub samoistna przekąska. Osobiście uwielbiam połączenie warzyw z owocami i żółtym serem. 1 papryka czerwona (średnia) 1 papryka żółta (średnia) 100g zielonego winogronu (najlepiej bezpestkowego) 70g żółtego sera 10-12 cm białej części pora Dodatkowo: 2 łyżki majonezu (można połączyć z jogurtem naturalnym) sól(...)pieprz (zamieniam na czarnuszkę) Opcjonalnie: szczypiorek świeża natka pietruszki Obie papryki i ser pokroić w drobną kostkę. Winogron (bez pestek) pokroić na 4 części a pora w półplasterki.   Wszystkie składniki wymieszać z majonezem i doprawić do smaku. (Dodałam również posiekany szczypiorek i natkę pietruszki.)  Sałatkę schłodzić w lodówce, aby całość "się przegryzła

Di gotuje
Różowy , aromatyczny schabik dojrzewający 199

Różowy , aromatyczny , schabik dojrzewający Wędlin dojrzewających już troszkę było , czym różni się ta od pozostałych ? Jak każda ma swój niepowtarzalny smak , który zawdzięcza mieszance przypraw , tym razem estragonu , papryki słodkiej i czosnku . Naprawdę niesamowita wędlina na kanapki, a wręcz wymarzona na świąteczny stół . Na dodatek bardzo zdrowa , chuda i własna , nie szpikowana chemią , ulepszaczami , czy innym świństwem . Wszystko(...)nią powinniście włożyć , to miłość do bliskich i kuchni..sukces gwarantowany Składniki : 1,5 kg świeżego schabu o zwartym ładnym kształcie 1 łyżka mielonej papryki łagodnej 1 łyżka suszonego estragonu 1 łyżeczka suszonego mielonego czosnku cukier około 0,5 kg sól 1 kg 1 pończocha ( sklepowa stylonka jest ok. )   Tradycyjnie jak przy pozostałych wędlinach dojrzewających ,schab płuczemy , osuszamy ręcznikiem

Ogrodnik w podróży