Польский хлеб "повседневный" с 70-90-х годов, пшенично-ржаной 75/25 231Рецепт длья моих русскоязычных друзей из сети. Светлана Веретенникова помогла мн е и сделала текстовую коррекцию. Большое спасибо! Я пытался сделать этот тип
Przepisy na domowy ser i chleb
Wiejski chleb żytni "Staropoleski" 248Chleb ten pieczony jest wg przekazywanej z pokolenia na pokolenie, od co najmniej 200 lat pierwotnej tradycji pieczenia chleba żytniego. Babcia Stepanida robi go od najmłodszych
Przepisy na domowy ser i chleb
Typical Polish wheat-rye sourdough bread (recipe in English) 220Ingredients for the dough: 333 g wheat bread flour 183 g water 8 g salt 4 g fresh yeast 166 g rye sourdough (50% hydration
Przepisy na domowy ser i chleb
Tort w pandki na urodziny bloga (bez glutenu, cukru białego, laktozy, wegański) 376Candy Pandas obchodzi 4 urodziny? 😍 Czas leci jak szalony a moment wymyślania nazwy naszej strony pamiętamy jakby to było wczoraj :D Skoro nadal nasze serduszka są wypełniane po brzegi pandami tak i tort na tą okazję musiał być iście pandziasty! Co prawda jest to troszkę oszukany tort, bo ma tylko jedną białą warstwę z nerkowców ale to czyni(...)kokosowe, tyle aby całość była dość gęsta ale nie sucha. Masa ma się dać zgnieść w dłoni aby można było np. formować kulki gdy nie ma się formy w pandy :) 3. Praliny włożyć do lodówki (gdy używa się formy z pandkami, gorzką czekoladą domalować ciemne części. CZARNY BISZKOPT 4. Daktyle zalać wrzątkiem na 15-20 minut. 5. Mąki, kakao, proszek
Candy Pandas
Chleb żytni sitkowy z siemieniem lnianym 218Ciekawy chleb żytni z mąki sitkowej typ 1400 ze sporym udziałem siemienia lnianego. Robiony na płynnym zakwasie i zaczynie żytnim . Przepis znalazłem na blogu ХЛЕБ &
Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb z kleikiem z płatków żytnich i sezamem 241Dodatek kleiku wzbogaca chleb w składniki odżywcze, polepsza jego smak i aromat oraz opóźnia czerstwienie. Same korzyści, więc warto spróbować. W przypadku tego chleba kleik zrobiłem
Przepisy na domowy ser i chleb
Niemiecki chleb żytnio-pszenny (60/40) z Kassel 217Prosty chleb mieszany, trochę podobny do naszego baltonowskiego. W smaku lekko kwaskowy z bardzo chrupiąca skórką. Przepis znalazłem na ciekawym niemieckim blogu brotdoc.com . Zaczyn żytni 140
Przepisy na domowy ser i chleb
Krakersy na zakwasie 234Krakersy mogą być wspaniałą przekąską w podróży, na pikniku, grillu, dodatkiem do humusu, albo po prostu zastępstwem dla występujących na rynku chipsów! Przepis dzięki uprzejmości
Przepisy na domowy ser i chleb
Grissini - włoskie paluszki chlebowe 276Paluszki grissini to przystawka podawana we Włoszech przed posiłkiem. Świetnie pasują do wędlin czy sera, można je także serwować do różnych sosów, dipów i zup. Pochodzą
Przepisy na domowy ser i chleb
Prosty chleb tostowy 263Miękki, puszysty chleb tostowy na drożdżach wg przepisu z książki "Chleb" J.Hamelmana. Składniki na 1 bochenek pieczony w foremce 30x11 cm: 250 g mąka pszenna jasna
Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb borodiński wg receptury z 1935 roku 292Ciemny i sycący chleb żytni na zakwasie znany był na Rusi prawdopodobnie już od IX wieku. Stanowił podstawę diety i był konsumowany w dużych ilościach. Obecnie
Przepisy na domowy ser i chleb
Włoski chleb z semoliną 275Chleb ze sporym udziałem (40%) mąki z semoliny czyli pszenicy twardej (durum). Bardzo smaczny. Ma delikatny smak i zapach, bardzo chrupiącą skórkę i żółtawo-kremowy miękisz
Przepisy na domowy ser i chleb
Chaczapuri imeretyńskie - gruziński płaski chleb z nadzieniem serowym 236Chaczapuri (serowy chleb) to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw kuchni gruzińskiej. Jest to danie proste i syte, stanowiące podstawę posiłku w Gruzji. Nadziane może być dowolnym
Przepisy na domowy ser i chleb
Gruziński ser sulguni 335Receptura sera sulguni sięga czasów starożytnych i jest uważana za część narodowego dziedzictwa kuchni gruzińskiej. Jest to ser solankowy, parzony. Ma kwaskowy, umiarkowanie słony smak i
Przepisy na domowy ser i chleb
Ciabatta na zakwasie 472Taki mój eksperymentalny wypiek ale całkiem udany, więc zamieszam przepis na blogu. Ciabatty na pszennym zakwasie robione bez użycia miksera, ciasto wyrabiane-składane ręcznie. Do ciasta
Przepisy na domowy ser i chleb