ogórki - 21931 przepisów (strona:7/1463)

Ogórki małosolne na sucho 30

Ogórki małosolne i mizeria to w sezonie ogórkowym ulubione przysmaki mojej rodziny. Mizeria oczywiście jako dodatek do obiadu, a na kolację i śniadanie ogórki małosolne do kanapek. Moi domownicy uwielbiają ogórki małosolne niezbyt ukiszone, czyli takie 2-3 dniowe. Dlatego muszę je robić dość często, a mianowicie kilka razy w tygodniu. Nie jest dla mnie to żaden(...)problem, ponieważ te warzywa mam z własnego ogrodu. Ogórki małosolne przygotowuję w tradycyjny sposób z tego przepisu . Jednak jakiś czas temu w Internecie trafiłam na ogórki małosolne na sucho. Przepis ten bardzo mnie zaciekawił, więc postanowiłam go wypróbować. Ogórki małosolne na sucho są w smaku podobne do tych tradycyjnych, a przygotowanie ich jest szybsze i prostsze. Taki

Danka Pichci
OGÓRKI KONSERWOWE - bardzo czosnkowe 434

Ogórki konserwowe fot. Moja Książka Kucharska Przepis na ogórki konserwowe. Pyszne ogórki konserwowe na zimę, bardzo czosnkowe. W tym klasycznym przepisie ogórki konserwowe mocno przechodzą wyrazistym smakiem czosnku. Absolutna rewelacja. Ogórki konserwowe zalewa. Przepis na zalewę do tych ogórków jest banalnie prosty. Nie dodajemy żadnego oleju, a odpowiednie proporcje wszystkich składników zapewnią trwałość(...)wspaniały smak ogórków zamkniętych w słoiku. W skutek reakcji chemicznej, która zachodzi pod wpływem kwasu z octu a związkami zawartymi w czosnku, może zmienić jego kolor na niebieski. Mimo to nadal można go bezpiecznie spożywać - jest to naturalna reakcja. Jak zrobić ogórki konserwowe - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie. 1 szklanka = 250ml Oto składniki, przyprawy i przygotowanie ogórków

Moja Książka Kucharska
Mizeria z ogórków 56

Mizeria z ogórków kojarzy mi się z latem, z ogórkami z działki i niedzielnym obiadem. Mizeria z ogórków Myślałam, że to my Polacy jesteśmy specjalistami jeśli chodzi o przygotowanie mizerii ale bardzo się zaskoczyłam. Otóż okazuje się, że nasi sąsiedzi Węgrzy także robią mizerię z ogórków. Wcale nie gorszą od tej naszej jak i może nawet(...)tylko z wybranymi dodatkami. Dla mnie w zaprezentowanej powyżej formie smakuje najlepiej. Lubisz ogórki? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Zdrową sałatkę z ogórka i rzodkiewki . The post Mizeria z ogórków appeared first on MeCooks

mecooks
Ogórki kanapkowe 243

Najlepsze ogórki kanapkowe. Ogórki na kanapki. Każdego roku na działce mamy górę ogórków, które trzeba jakoś przerobić. Tegoroczna pogoda była bardzo sprzyjająca ich zbiorom. Znów zrobiłam całą masę ogórkói) na zimę w różnej postaci. Oprócz klasycznych ogórków kiszonych , zrobiłam ponownie hit ogórkowy: ogórki w sosie pomidorowym , oraz ogórki małosolne w plastrach, pikle z papryką(...)korniszony , sałatkę szwedzką i ogórki w zalewie musztardowej . W tym roku postanowiłam ponownie zrobić ogórki kanapkowe z kurkumą. Robię je od 2 lat, wcześniej kupowałam je w sklepie. Korzystałam z przepisu Asi . Ogórki kanapkowe zrobiłam w połowie sierpnia, ale połowa zawartości słoików pozostała wspomnieniem. Polecam przygotować z większej ilości, bo szybko pozostaje z nich wspomnienie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Piekielne ogórki 82

Lubię ogórki po meksykańsku, bo są ostre i smaczne. Zrobiłam więc eksperymentując kilka słoików ogórków z chili peperoncini. Zalewa wyszła piekielnie ostra stąd nazwa ogórków. Po zrobieniu tych ogórków można je jeść już po kilku dniach, ale na zimę proponuję pasteryzować pięć minut. 1 - 1,5 kg świeżych ogórków ( gruntowych ) Zalewa : 6 szk wody(...)łyżeczki żółtej gorczycy 1 łyżeczka suszonego chili peperoncini 1 łyżeczka ziarnistego czarnego pieprzu kilka liści laurowych kilka ziaren ziela angielskiego sól kamienna do smaku cukier do smaku  Ogórki umyć, pokroić na kilka części wzdłuż i poukładać stojąco w słoiki. Cebulę obrać, umyć i pokroić w pióra. W garnku umieścić wszystkie składniki marynaty i zagotować ją. Gotować 5 minut

Ewa w kuchni
Mizeria z kiszonych ogórków 813

Mizeria z kiszonych ogórków... Cienkie plasterki lekko słonych ogórków kiszonych. Drobno posiekany szczypiorek wraz z dymką. Zatopione w kwaśnej śmietanie z dodatkiem cukru i pieprzu. Pyszna odmiana tradycyjnej mizerii. Smacznego! Składniki: 8 średnich ogórków kiszonych; 4 łyżki drobno posiekanego szczypiorku wraz z dymką; 4 czubate łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%; Szczypta białego cukru; Pieprz(...)Sposób przygotowania: Ogórki odsączyć z soku, w którym się kisiły, pokroić w cienkie plasterki. Szczypiorek wraz z dymką umyć, osuszyć, drobno posiekać. Dodać do ogórków. Do surówki dodać śmietanę. Wymieszać. Mizerię przyprawić cukrem i pieprzem. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Najlepiej użyć ogórków kiszonych, a nie kwaszonych. Szczypiorek wraz z dymką można zastąpić drobno

Gospodyni Miejska
Ogórki z przyprawą do grilla 103

Zaprawiacie ogórki? Zresztą, po co pytam, na pewno tak:) Ja najczęściej robię tradycyjne ogórki kiszone, ale przygotowuję także różne sałatki warzywne na zimę oraz takie oto ogórki z cebulą w zalewie octowej z pikantną przyprawą do grilla. Przyprawa nadaje ogórkom charakteru:) Mój mąż się nimi zajada... Składniki: 2 kg ogórków, 1/2 kg cebuli, 3 łyżki(...)soli.     Ogórki umyć, pokroić w słupki. Cebulę obrać, pokroić w bardzo cienkie pół talarki. Połączyć z ogórkami, zasypać solą, dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny.     Zalewa: 2 i 1/2 szklanki wody, szklanka octu 10%, 1 i 1/3 szklanki cukru, czubata łyżka pikantnej przyprawy do grilla, 1/2 łyżki gorczycy, koper, natka pietruszki

Z miłości do słodkości
Sezon ogórkowy. #1 OGÓRKI MAŁOSOLNE. 99

moim domu kilkudiowe, świeże małosolne, które po dłuższym czasie kiszenia sają się kiszonymi, mają większą rację bytu niż właśnie te dobrze ukiszone. Cenimy je bardziej, więc w czasie obfitowania ogórków, zabijamy się, kto ma zjeść kolejnego małosolnego. Tak to już u nas jest ;] Nie wiem, jak wygląda to u Was, ale w moim domu kisimy ogórki w ogromny(...)starym słoju z czopem, który Babcia dostała od swej mamy, moja od Babci, a teraz moja Mama przekazała go w moje ręce. OGÓRKI MAŁOSOLNE (przepis tradycyjny) na każdy słój: ogórki gruntowe kawałek chrzanu kilka gałązek kopru 2 - 3 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 3 liście winogrona zalewa: na każdy 1 litr wody przegotowanej

W kuchni Karmel-itki
Ogórki z Kurkumą 9

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ogórki z kurkumą Ogórki z kurkumą to bardzo smaczne przetwory na zimę, które powinny znaleźć się w każdym domu. To obowiązkowa pozycja na liście zimowych przetworów, zaraz po ogórkach kiszonych i korniszonach. Ogórki z kurkumą przygotowane są w pysznej, słodko-kwaśniej zalewie octowej, a sam dodatek kurkumy nadaje im ciekawego aromatu(...)Kiedy tylko rozpocznie się sezon ogórkowy, polecam Wam przygotować kilka słoików tych pysznych ogórków z kurkumą. Najlepsze oczywiście będą ogórki z własnego ogródka, jednak mam świadomość, że nie każdy ma do takowych dostęp. Warto więc udać się w sprawdzone miejsce na bazar czy do rolnika, by mieć pewność, że ogórki będą świeże i dobrej jakości. Do przygotowania

Przepiski.pl
Ogórki małosolne przepis 7

Ogórki małosolne przepis na ogórki kiszone. Ogórki krótko kiszone z koprem i czosnkiem, czyli ogórki małosolne. O ogórkach krótko kiszonych ( małosolnych) mówi się także ogórki kiszone na noc. Dość popularne robią się ogórki kiszone na sucho w woreczkach foliowych, których osobiście nie polecam nikomu. Kto ceni swoje zdrowie i zdrowie swoich bliskich niech(...)się wystrzega woreczkowych kiszonek. Biosfenol, sól, reakcje zachodzące w czasie procesu kiśnięcia, razem wzięte to samo zło. I nieważne kto je poleca, warto się nad tym mocno zastanowić. Ogórek to 96% wody i lubi wodne otoczenie, kiszenie na sucho brzmi…. Jak zrobić najlepsze ogórki małosolne? Jak długo kisić małosolne? Ile soli do małosolnych? To najczęściej zadawane z pytań

Dieta moja pasja
Ogórki małosolne- wiosna w słoiku! 83

chłodniku z botwinki. Nie ma wiosny bez małosolnych!   Kto ich nie zna, kto nie lubi? Dla mnie początek sezonu na stojące w kuchni w pękatych słojach ogórki to – zaraz obok młodej kapusty – najlepsze potwierdzenie pełni wiosny i zapowiedź nadchodzącego wielkimi krokami lata. I w kuchni, i na zewnątrz. Ogórki Wybierzcie krótkie, równe, jednakowej wielkości, ciemnozielone i kształtne(...)Muszą być świeże – jędrne i twarde, niepoobijane, nie podziurawione. Najlepsze do robienia małosolnych są ogórki gruntowe. Trzeba je bardzo dokładnie umyć z piasku, najlepiej kilkukrotnie. Jeśli nie jesteście pewni ich pochodzenia – namoczcie je na noc w zimnej wodzie, żeby pozbyć się pozostałości po nawozach którymi były wspomagane. Kilka razy zdarzyło mi się kupić ogórki które nawozu miały tyle

Karo in the Kitchen
Ogórki kanapkowe 549

robiłam je w zeszłym roku..no i wtedy zapomniałam opublikować wpis..W tym roku też takie zrobię..raz ,że  są smaczne ,a dwa - dobry sposób na wykorzystanie większych ogórków...na zdjęciu słoiki są przed pasteryzacją...zapomniałam zrobić zdjęcia już po...ogórki nadają się do jedzenia po około 3 tygodniach ..przejdą wtedy  smakiem i aromatem przypraw(...)nabiorą innego koloru..Jak zrobię w tym roku dodam nowe zdjęcia.. Składniki (na 5 litrowych słoików): 2 kg ogórków gruntowych  2 świeże czerwone papryki  5 dużych ząbków czosnku  koperek zielony  1 szklanka soli  9 szklanek wody  zalewa: 3 szklanki wody  2,5 szklanki octu 10%  3 szklanki cukru

Moje domowe kucharzenie
Ogórki chili - po raz pierwszy. 209

zbierałam się od dłuższego czasu. W końcu znalazłam przepis idealny (mam taka nadzieję), więc pozostało tylko wziąć się do roboty. Oryginalny przepis znajdziecie tutaj . Podane proporcję są na 1kg ogórków, ja przygotowałam na początek 3kg. Składniki: 1kg ogórków 3/4 szklanki octu 10% 2 szklanki cukru 2 łyżki soli 4 łyżki oleju (ja użyłam oleju słonecznikowego firmy Zielony Nurt(...)główka czosnku 1-3 płaskich łyżeczek chili Obieramy i kroimy na 4 ogórki. Następnie wkładamy do miski. Wsypujemy sól, chili, olej i mieszamy. Zostawiamy na 30 min. Uwaga do wszystkie co związane z chili używajcie rękawiczek. Dodajemy drobno posiekany czosnek. Do garnka wlewamy ocet, stawiamy na gazie i rozpuszczamy w nim cukier. Gdy całość się zagotuje przelewamy do ogórków

Brzuszki Łakomczuszki
Ogórki małosolne 333

Robiliście już w tym roku ogórki małosolne? Sezon co prawda ma się już powoli ku końcowi, ale wciąż możecie kupić pyszne ogórki gruntowe i przygotować z nich doskonałe przetwory - np. właśnie ogórki małosolne. Sposobów na przygotowanie ogórków małosolnych jest zapewne kilka (albo i więcej), ja jednak trzymam się sprawdzonego przepisu mojej mamy - jak dla mnie smakują(...)najlepiej 😉 Takie ogórki dobre są już po 2-3 dniach, nie potrzeba więc iście anielskiej cierpliwości. Powinniśmy zjeść je w ciągu tygodnia, jeśli jednak chcecie przechować je dłużej przełóżcie je do słoika z zalewą, zakręćcie i wstawcie do lodówki. Ogórki kiście w szklanym słoiku lub kamionkowym naczyniu.  Ogórki małosolne - przepis Do przygotowania ogórków będziesz potrzebować

Z notatnika dietetyka
Uprawa ogórków na własny użytek we własnym warzywniaku 8

Ogórki – najczęściej uprawiane warzywa w polskich ogródkach, przywędrowały do nas z Indii. Dla wielu szokiem może być fakt, że z botanicznego punktu widzenia owoce ogórków są… jagodami. Kolejną ciekawostką jest to, że owoce te, które są zbierane i przeznaczone do spożycia są w stanie niedojrzałym i zawierają prawie 96 proc. wody, posiadają nieco witamin i składników mineralnych. Same(...)warzywa są smaczne i chętnie wykorzystywane do wielu potraw, a nawet, zwłaszcza sok z ogórków, stosuje się w kosmetyce, głównie do skóry wrażliwej. Idealna gleba do uprawy ogórków Zacznijmy od tego, że ogórki dzieli się na szklarniowe i gruntowe, a następnie na sałatkowe, korniszony i do kwaszenia; krótkoowocowe i długoowocowe; wczesne i średnio wczesne. Wszystko zależy

sierotka maRysia w kuchni
Ogórki kiszone 15

Sprawdzony przepis na kiszone ogórki. Chyba każdy z nas przygotowuje na zimę zapas ogórków kiszonych. Pachnące, chrupiące ogórki do sałatki jarzynowej, zupy ogórkowej, kanapek mmmm pycha. Ja chciałabym się dzisiaj podzielić swoim przepisem, takie ogórki robi moja mama i takie robię teraz ja. Od kilku lat robię ogórki bez dodatku chrzanu, jednak z dużą ilością(...)czosnku. Zawsze wychodzą chrupiące i smaczne. Jeśli jednak macie dostęp do chrzanu możecie dodać kawałek do każdego słoika. Sekretem udanych ogórkówogórki ze sprawdzonego źródła. Idealnie byłoby gdybyście mieli ogórki z własnego ogródka jednak nie wszyscy mają takie możliwości. Zwracajcie uwagę na to żeby ogórki były wyhodowane bez użycia oprysków. Ogórki, które były pryskane

To co lubię - gotuję i polecam
OGÓRKI W ZALEWIE CURRY Z KURKUMĄ: zobacz wypróbowany przepis 203

Ogórki z curry i kurkumą. Sałatka z ogórków z curry do słoików na zimę. Prosty przepis na pyszne ogórki w zalewie z curry i kurkumą.        Doskonałe  ogórki  z curry i kurkumą - wypróbowany przepis na chrupiące i aromatyczne ogórki do słoików na zimę. Samodzielnie przygotowane przetwory, to świetny sposób(...)zamknięcie w słoiku smaku lata. Uwielbiam sezon na przetwory - kuchnia zamienia się na ten czas w fabrykę słoików na zimę :) Oto przepis na ogórki w zalewie curry z kurkumą. Ogórki z curry - lista składników: około 2,5 - 3kg świeżych ogórków gruntowych około 3 cebule gorczyca pieprz ziarnisty ziele angielskie Składniki do zalewy z curry i kurkumy

Moja Książka Kucharska
OGÓRKI W MUSZTARDZIE - z miodem, prosty przepis. 20

Ogórki w musztardzie. Ogórki w zalewie musztardowo-miodowej. Wypróbowany przepis na ogórki w musztardzie z miodem. Prosty przepis na doskonałe ogórki w musztardzie rosyjskiej lub sarepskiej z miodem. Ogórki idealne do kanapek, jako przekąska lub dodatek do obiadu. Chrupiące, lekko słodkie i ostre w smaku ogórki na zimę w zalewie musztardowo-miodowej. Po prostu(...)pyszne.  Ogórki w musztardzie z miodem do słoików na zimę - wypróbowany przepis.  Korzystajcie z niego i ulepszajcie go :) Polecam! Jak zrobić ogórki w musztardzie z miodem - przepis, składniki i przygotowanie. Ogórki w musztardzie z miodem. Oto składniki i przyprawy na ogórki w musztardzie z miodem. SKŁADNIKI: 2 kg ogórków gruntowych ZALEWA: 4 szklanki

Moja Książka Kucharska
Sałatka z ogórków i papryki w zalewie gyros 161

Sałatka z ogórków i papryki w zalewie gyros na zimę to nasza druga modyfikacja ogórkowych przetworów w zalewie gyros. Takie ogórki do słoików na zimę to prawdziwy HIT sezonu! Parę dni temu mieliście okazję zobaczyć przepis podstawowy, gdzie do wykonania zapasów na zimę wykorzystaliśmy same ogórki i marchewkę, a tym razem, za namową paru czytelniczek postanowiliśmy wzbogacić(...)przepis o kolorowe papryki i jeszcze dodać coś od siebie. Mamy nadzieję, że taka sałatka z ogórków na zimę przypadnie Wam tak samo do gustu jak zwykłe ogórki gyros do słoików. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z ogórków i papryki w zalewie gyros – Składniki: ok. 1,5 kg ogórków gruntowych (najlepiej średniej wielkości, ale mogą być też

Kulinarne Przeboje
Ogórki marynowane pikantne 109

Ogórki marynowane pikantne z chili na szybko. Mogę Wam zagwarantować, że jeśli lubicie lekko pikantne ogórki, to te ‪ ogórki marynowane będą Wam smakować. Ogórki marynowane są z dodatkiem papryczek chilli. Marynata jest bardzo delikatna: w 1/2 litra gotowanej, wrzącej wody rozpuszczamy 1/2 łyżki soli i 3 łyżki cukru, następnie dodajemy 2 łyżki octu, mieszamy. Gdy chcemy(...)przygotować więcej słoików tych ogórków to odpowiednio zwielokrotniamy ilość składników. Te ogórki marynowane przygotowuję latem, gdy nachodzi mnie ochota na szybkie konserwowe ogórki. Polecam też przepisy na Pikantne ogórki na zimę i Ogórki konserwowe na zimę Składniki na 1 słoik 500 ml ogórków marynowanych z chili: 2 duże ogórki gruntowe 2 ząbki czosnku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ogórki małosolne 67

Ogórki małosolne to klasyk w każdym polskim domu. Pojawiają się już w maju i obłędnie pachną. Teraz, kiedy ogórki można kupić dosłownie wszędzie i są niedrogie, możemy szaleć z ich przygotowaniem na wiele sposobów. Przepisów na ogórki małosolne jest chyba tyle, ile domów. Różnią się proporcjami soli na litr wody jak i dodatkami, które pewnie stanowią tajemnice(...)Jeśli chcecie cieszyć się ogórkami już kolejnego dnia, zalejcie ogórki jeszcze ciepłą zalewą. Teść lubi jeszcze poobcinać końcówki ogórka z obu stron. Jeśli chcecie poczekać na nie 3-4 dni, zalewamy je zimną zalewą. Mi, jeśli ogórki w tej formie się znudzą, robię z nich zupę ogórkową. Nic się nie zmarnuje Możecie eksperymentować ze smakiem ogórków

Mieszam w Garnku
Ogórki kiszone, chyba najłatwiejszy sposób 96

Przepisów na kiszone ogórki można znaleźć w sieci bardzo dużo. W przypadku niektórych zdumiewa mnie ich zawiłość i niepotrzebne komplikacje. W mojej rodzinie zjada się tych ogórków bardzo dużo, więc siejemy ich kilka grządek pod koniec kwietnia, a potem doglądamy (szczegóły niżej) i ewentualnie podlewamy. Pojedynczy zbiór ogórków u mnie to objętość połowy klasycznej wanny łazienkowej. Dlatego(...)oprócz sprawnej organizacji i kuchni zwolnionej na całe popołudnie, ważna jest prostota wykonania. Dziś zrobię wyjątek od reguły i podam nazwę firmy, bez której dobre ogórki kiszone nie istnieją. Chodzi mi o sól - musi być z Kłodawy i niejodowana (zielona torebka foliowa z informacją, że jest to sól niejodowana z dopiskiem "do przetworów"). W kopalni soli w Kłodawie wiedzą

Weekendy w domu i ogrodzie
Ogórki kanapkowe z curry 2173

najszybciej znikają kiszone i kanapkowe z curry. Staram się zrobić jak najwięcej, aby starczyło do następnego sezonu. Resztę opowieści ogórkowej skończę przepisem. Przepis sprawdzany przez kilka sezonów. SKŁADNIKI:  ogórki świeże (dobrze jeżeli nie są zbyt wyrośnięte) gorczyca  ziarna ziela angielskiego  ZALEWA  5 szklanek wody  1,5 szklanki cukru  1 szklanka octu(...)łyżki soli  3 łyżeczki curry  SPOSÓB WYKONANIA : - ogórki myjemy i kroimy w cienkie paseczki( ja robię to na maszynce do krojenia chleba ustawiam na grubość która mi odpowiada i bez włączania przesuwam ogórki po ostrzu, mi jest tak najszybciej i każdy jest równo pocięty) - do każdego słoika wrzucam łyżkę gorczycy i kilka ziaren ziela angielskiego

Basia w kuchni
Ogórki małosolne 90

zaczyna robić w domu ogórki małosolne... choć ich cena nie zachęca do zakupu ich w większej ilości (u mnie 6zł/kg)... to nie mogłam się oprzeć :) Składniki: 2 kg ogórków gruntowych ciepła woda 1 czubata łyżka soli na każdy litr wody koperek 1/3 korzenia chrzanu 2 ząbki czosnku 5 liści wiśni 2 liście orzecha włoskiego   Przygotowanie(...)Ogórki dokładnie myjemy i odcinamy ogonki. Układamy je w dużym słoiku. Między ogórki kładziemy chrzan, koperek, czosnek, liście wiśni i orzecha. Wodę gotujemy. Do ciepłej wody, ale nie gorącej dodajemy sól (1 czubata łyżka na każdy litr wody). Taką osoloną wodą zalewamy ogórki. Zakręcamy szczelnie słoik i odstawiamy w ciemne miejsce. Po 2 dniach mamy ogórki

Aga w kuchni
Kiszone ogórki. 171

pewno każdy marzy o tym chłodnymi zimowymi wieczorami. My z rodziną przetwory z ogórków zaczęliśmy robić zaledwie tydzień temu, bo cały czas nie mogliśmy nabrać wystarczającą ilość ogórków do marynowania lub kiszenia, bo po prostu je zjadaliśmy.  Bardzo lubimy dany przepis na kiszone ogórki, bo udają się po prostu idealne, jędrne, smaczne i idealnie zasolone(...)przy tym bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Zapraszam! Składniki na jeden słój (3 litry): Ogórki gruntowe 5 ząbków czosnku 3 kopiaste łyżki soli kamiennej 2 liście chrzanu koper woda Przygotowanie:  Słój ciasno napełniamy umytymi osuszonymi ogórkami, na górę układamy czosnek, liście chrzanu i koper. Następnie w ciepłej wodzie rozpuszczamy sól, i otrzymanym rosołem zalewamy słój

Kuchnia Łukasza
Ogórki małosolne-polska klasyka 110

kiedyś spróbował zrobić sobie ogórka małosolnego.Choćby z ciekawości czym się to ten ogórek malosolny od kiszonego w smaku różni, ano różni się różni. Małosolny jest delikatniekszy...a i po trzech dniach gotowy do spożycia. A przygotowanie to góra 15 min.Więc raczej warto. Składniki to ogórki gruntowe – najlepiej małe i twarde sztuki- ilość zależy od tego ile chcecie(...)tych ogórków sobie zrobić. Sprawą ważną jest stosunke soli do ilości wody. przegotowana i ostudzona woda sól – dwie łyżki na 1,5 l wody główka czosnku na jeden większy słój kilka cm korzenia chrzanu pęczek kopru świeże liście (np. chrzanu, krzewu owocowego lub inne dostępne często w zestawie z chrzanem, koprem i czosnkiem) – bez liści jednak też damy radę

Z Kuchni Do Kuchni
Ogórki kiszone w słojach i w butelkach 76

trochę spóźniony. Może przepis przyda się na przyszłość. Od czasu gdy natknęłam się na forum Smaczny.pl na przepis Dany "ogórki kiszone mało pracochłonne", często z niego korzystam. Część ogórków wkładam do słoików, a część do dużych butelek po wodzie mineralnej. Kiszenie w butelkach jest wygodne i pozwala zaoszczędzić dużo czasu. Problem pojawia się gdy sięgamy po te ogórki. Nie bardzo wiadomo jak je wydobyć z butelki. Najprościej będzie po wyjęciu kilku ogórków z wierzchu odlać trochę zalewy i obciąć butelkę na takiej wysokości aby można ją było włożyć do lodówki. Przed umieszczeniem w lodówce butelkę należy przykryć folią spożywczą. W ten sposób można przechowywać ogórki jeszcze przez kilka tygodni. Niewielkie, kształtne ogórki korzeń chrzanu

Praktyczna pl
OGÓRKI Z PAPRYKĄ 213

Ogórki z papryką idealnie pasują do kanapę, pięknie się prezentują na półmiskach z wędlinami, a słodko kwaśnym smakiem podkreślą nie jedną potrawę. Bardzo dobra alternatywa dla ogórków konserwowych.  Składniki: 2 kg. ogórków 1/4 kg. cebuli 1 czerwona papryka 1 żółta papryka gorczyca liść laurowy ziele angielskie pieprz w ziarenkach Zalewa: 1,5 szklanki octu 5 szklanek(...)Ogórki, paprykę umyci. Każdy ogórek podzielić na 4 części, z papryki usunąć pestki, pokroić w paseczki, cebulę pokroić w plasterki. Tak przygotowane warzywa wkładać do słoików. Do każdego słoika wrzucać po 5 ziaren: pieprzu, ziela angielskiego, 1-2 liście laurowe oraz według uznania gorczyce. Wodę ocet, cukier, sól zagotować i zalewać nią ogórki z papryką.   *Przygotowując większą

RAROSSA
Ogórki krojone w słoikach na zimę 3594

ogórkowy  w pełni. W tym roku zrobiłam dopiero cztery słoiczki ogórków na zimę, ale mam nadzieję, że uda mi się zgromadzić większe zapasy. Chciałabym zrobić sałatkę z ogórków (o której pisałam w tamtym roku TU ), ogórki kiszone i ogórki konserwowe. Poniżej prezentuję najprostrzą sałatkę z ogórków na zimę, według przepisu stosowanego przez moją mamę(...)naprawdę wielu lat.  Składniki: Ogórki Przyprawy: koper, czosnek, chrzan, pieprz, ziele angielskie, gorczyca Na zalewę: 1 l wody, 3 dag soli, 5 dag cukru, 1/8 l octu 10% Ogórki umyć, obrać lub nie (w zależności co kto lubi) i pokroić. Do słoików włożyć przyprawy. Ja wkładam trochę na spód słoika i trochę na sam wierzch. Zalać słoiki

Co w głowie piszczy
Ogórki po żydowsku 1736

roku ogórków mamy w bród. Robimy kiszone, konserwowe, z curry... W tym roku wróciliśmy także do tradycji z robieniem ogórków po żydowsku, których już kilka lat nie było w naszej piwnicy.Przepis dość nietypowy, bo ciężko podać ilość ogórków do zalewy, ja zawsze robię na oko ;) Przepis z zeszytu mamy.  Składniki: Do słoika (ilość zależna od ilości(...)ogórków): ogórki sól marchewki cebule ziele angielskie kwiat kopru  Zalewa: 3 szkl. wody 1 szkl. octu 10% 1 łyżka soli 1 szkl. cukru  Wykonanie: 1. Ogórki obrać, pokroić na części, posolić i odstawić na 2,5 godziny. Odlać sok. 2. Marchewkę i cebulę pokroić w talarki. 3. Ogórki ułożyć ciasno w wyparzonych słoikach, dając

Pasja Smaku