ogórki kurkumą - 555 przepisów (strona:32/37)

Chutney z gruszkami 115

tego nie wyszło :) Nie mam domowych kiszonych ogórków, ale od czasu do czasu ktoś podaruje mi własne. Ostatnio siostrzenica męża obdarowała nas właśnie ogórkami, powidłami śliwkowymi i pikantną salsą, a od  znajomych czasami dostaję marynowane grzybki. Jeżeli już za jakieś przetwory w domu się zabieram, to najczęściej takie na 2-3 słoiczki, które zjadamy na bieżąco sami(...)cebula 2 łyżki wody 170 g brązowego cukru 100 ml octu winnego 2 płaskie łyżeczki startego imbiru 1 płaska łyżeczka soli 1 płaska łyżeczka grubo zmielonego pieprzu  ½ łyżeczki kurkumy 100 g rodzynek  Przygotowanie: Cebulę kroimy w drobną kostkę, przekładamy do rondelka, zalewamy dwoma łyżkami wody, dodajemy brązowy cukier i przeciśnięty czosnek. Dusimy razem ok. 10 minut.   Gruszki

bistro mama
Indyjskie placuszki faszerowane kalafiorem i ziemniakami 160

farsz: 150 g surowego kalafior bardzo drobno posiekanego 150-200 g ugotowanych ziemniaków (2-4 sztuki) 3-4 ząbki czosnku pół łyżeczki kuminu łyżeczka mieszanki garam masala pół łyżeczki kurkumy łyżeczka soli 3-4 łyżki oleju (użyłam rydzowego, może być arachidowy lub inny roślinny jaki macie pod ręką) pęczek świeżej kolendry   Przygotowanie: Farsz : ziemniaki utłucz na idealnie gładką masę(...)smakowały, ale opcja pieczona jednak wygrała. Te aromatyczne placuszki proponuję podać z mizerią! Tak, tak to się idealnie komponuje. Mój przepis ma wegańską mizerię to mleko kokosowe, sok cytrynowy, ogórki i koperek. Smacznego!       Artykuł Indyjskie placuszki faszerowane kalafiorem i ziemniakami pochodzi z serwisu %%http://www.greenscarf.pl/%%.

greenscarf
Indyk w kulinarnych tradycjach świata 83

crème fraîche) sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kaszę gryczaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie dobrze odcedź i odstaw. Cebulę, koperek i ogórka kiszonego drobno posiekaj. Cebulę podsmaż na patelni, dodaj do niej połowę koperku, żółtko, ogórka i kaszę. Całość dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i chwilę jeszcze podgrzewaj. Każdy z indyczych filetów rozbij na cienkie plastry, najlepiej przez(...)użyjemy indyka. Do ich przygotowania użyć można zarówno mięsa z piersi, jak i indyczego udźca. Składniki: 750 g indyka 2 ząbki czosnku 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżeczka mielonej kurkumy 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/4 łyżeczki przyprawy sambal oelek 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/4 łyżeczki curry 2 łyżki oleju z orzechów arachidowych 1/2 szklanki orzeszków arachidowych (bez dodatku soli) uprażonych

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Środowe pomysły 116

płyn, dolewamy kolejną porcję. Po dwóch porcjach wody dolewam jeszcze dwa kieliszki wina. Pieczarki i paprykę kroimy w kostkę i balnszujemy na patelni. Dodajemy do ryżu razem z łyżeczką kurkumy i pół łyżeczki soli. Na koniec dodajemy groszek zielony – może być mrożony i pół pęczka ciętej drobno natki pietruszki. Podajemy z kawałkami mango i roladą Ustrzycką. Wybrałam(...)trafi do miski zależy nie tylko od preferencji “zajadacza” sałatek, ale też od zawartości lodówki. Dziś miks sałat z jajkiem, kiełkami brokuła i rzodkiewki, rzodkiewką, pomidorem i ogórkiem. Lekko, ale do syta

Kucharzyca
Falafele z ciecierzycy i bobu 243

ostry sambal oelek. SKŁADNIKI (porcja na 6-8 osób) Falafele: 500 gram ciecierzycy 300 gram bobu 5 ząbków czosnku 1 duża biała cebula 3 łyżeczki kuminu 2 łyżeczki kurkumy 3 łyżeczki kozieradki mielonej 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka ziarenek kolendry utłuczonych w moździerzu sól świeżo mielony pieprz pół pęczka natki pietruszki garść kolendry mąka z ciecierzycy (besan(...)cytryny, sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną mięte i pastę z sezamu. Falafele smażymy z obydwu stron na rumiano. Odsączamy na papierowych ręcznikach. Podajemy z warzywami (pomidory, ogórek, cebula, sałata), plackami tortilli, sosem jogurtowym i sambal oelek

OstryKęs
Falafele z ciecierzycy i bobu 200

ostry sambal oelek. SKŁADNIKI (porcja na 6-8 osób) Falafele: 500 gram ciecierzycy 300 gram bobu 5 ząbków czosnku 1 duża biała cebula 3 łyżeczki kuminu 2 łyżeczki kurkumy 3 łyżeczki kozieradki mielonej 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka ziarenek kolendry utłuczonych w moździerzu sól świeżo mielony pieprz pół pęczka natki pietruszki garść kolendry mąka z ciecierzycy (besan(...)cytryny, sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną mięte i pastę z sezamu. Falafele smażymy z obydwu stron na rumiano. Odsączamy na papierowych ręcznikach. Podajemy z warzywami (pomidory, ogórek, cebula, sałata), plackami tortilli, sosem jogurtowym i sambal oelek

OstryKęs
Zapiekanka dla prawdziwego mezczyzny 144

kurkumy 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku 1,5 łyżeczki oregano pieprz sól ser żółty - opcjonalnie Ziemniaki obieramy i kroimy na średniej grubości plasterki. Gotujemy w wodzie z dodatkiem kurkumy i soli. Kiedy ziemniaki się zagotują, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez ok 10 min. Powinny być obgotowane, ale się nie rozpadające. Odcedzamy i zostawiamy, aby nieco ostygły. Boczek kroimy(...)dobrze jest zostawić zapiekankę do ostygnięcia bez przykrycia na ok. 5 min. Dzięki temu nie będzie się rozpadała. Zapiekanka doskonale smakuje posypana kiełkami rzodkiewki lub w towarzystwie rukoli czy ogórka. Nadaje to całości nieco świeżości. Smacznego

Kuchnia od dwojga
Samo zdrowie - czyli kasza jaglana z cukinią i pokrzywą 137

parzy ;) i poprosił o dokładkę. Ależ dziecko wychowałam :D, a pomyśleć że jeszcze 3 lata temu jedynymi tolerowanymi przez niego warzywami były ogórek kiszony i surowa marchewka ;) Kasza jaglana to najzdrowsza z kasz, ma mnóstwo świetnych właściwości prozdrowotnych, jest lekkostrawna i bezglutenowa. Obfituje w witaminy z grupy B, oraz lecytynę która(...)przygotowania kaszy jaglanej z cukinią i pokrzywą (dla 3 osób):   1,5 szklanki surowej kaszy jaglanej, 1 cebula, 1 większa cukinia, 2 garści liści pokrzywy, ½ łyżeczki kurkumy, 1 płaska łyżeczka garam masali, 2 – 3 łyżki sosu sojowego, olej do smażenia, sól do smaku.  Sposób przygotowania kaszy jaglanej z cukinią i pokrzywą: Kaszę

Gotuj Się Kto Może
DZIENNY JADŁOSPIS WEGAŃSKIEJ RODZINY 162

pęki pokrzywy, imbir i kurkuma wielkości opuszka palca, 3 łyżeczki sproszkowanego soku z trawy pszenicznej. Jest to porcja dla mnie, męża i Jagódki (malutkiej nie dodajemy pokrzywy, imbiru i kurkumy, bo nie lubi ich smaku). Godzinę po wypiciu soku, czyli ok. godziny 9 jemy śniadanie. Jagódka czasem domaga się wcześniej. Dziś zielona rodzinka zaserwowała: Jogurt orzechowy z konopią, chia, kokosem(...)postaci: Sałatki z kapusty i surowego chlebka z siemienia lnianego i słonecznika. Składniki na sałatkę: pół małej kapusty, 1 jabłko 1 cebula, 1 laska selera naciowego, 3 rzodkiewki 1 ogórek, 1 pomidor, 1 awokado kiełki rzodkiewki, brokuła, fasoli mung, łyżka koperku i kolendry, sól, pieprz. Sos w proporcjach 1:1: oliwa, musztarda, syrop z agawy bądź klonowy, ocet jabłkowy. Przygotowanie

Jeść, by żyć w zdrowiu
Domowe bułki do burgerów 169

satysfakcja jest niesamowita. Może to nie jest wyszukany obiad czy kolacja, ale jak poczęstujecie kogoś taką domową bułką z (oczywiście;) wymyślonym przez Was środkiem, tj. mięsem, cebulą, pomidorem, ogórkiem, sałatą, sosem, itp. to myślę, że z pewnością poproszą o dokładkę;) Przed podaniem przekrójcie i ugrilujcie obie połówki bułki. W dodatku bułeczki są naprawdę łatwe w wykonaniu. Poniżej opiszę jak krok(...)dodaj do ciasta (na oko, tak by od razu widać było kolor): - aby uzyskać kolor zielony - szpinak; - aby uzyskać kolor różowo - bordowy - sok z buraka; - aby uzyskać kolor żółty - kurkumę; - aby uzyskać kolor pomarańczowy - tartą marchewkę. Eksperymentuj i baw się domowymi bułkami, możesz je posypać makiem lub siemieniem lnianym - do woli;) Smacznego

Zasmakuj Kuchni
Jak poczuć się lepiej po Świętach – najlepsze napoje poświąteczne 103

czują się ciężko po świętach Składniki: 2 szklanki gorącej wody łyżka masła lub masła klarowanego sok wyciśnięty i skórka starta z całej cytryny po pół łyżeczki cynamonu i kurkumy w proszku łyżka miodu Pełny przepis: Koktajl czekoladowy z fasolą Zawsze zdumiewa mnie, że pyszny koktajl można zrobić praktycznie ze wszystkiego. Przepis jest z warsztatów z Gwiazdą, na których byłam jakiś(...)Koktajl gazpacho Polecam jeśli lubisz tylko te smaki koktajli, które już znasz albo takie, którymi można się najeść. Składniki: puszka pomidorów w kawałkach lub pół opakowanie passaty pół obranego ogórka szklarniowego 1/4 papryki pół pęczka posiekanego szczypiorku mały ząbek czosnku łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego szczypta pieprzu i soli szklanka zimnej wody Pełny przepis: Więcej o kaloryczności koktajli

Ugotowane pozamiatane
Grillowanie z Dobrą Kiełbasą – Kofty 244

wieprzowego np. łopatka wieprzowa 3 łyżki stołowe musztardy dijon 1/2 pęczka natki pietruszki (posiekana) 1/2 pęczka kolendry (posiekana) 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka mielonego kminu rzymskiego 2 łyżeczki kurkumy 3/4 dużej główki czosnku przeciśniętego przez praskę albo posiekanego 1-2 papryczki chilli z pestkami (posiekana) sól pieprz olej słonecznikowy/rzepakowy WYKONANIE Mięso mielimy. Dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy(...)gram śmietany 18% 1/3 główki czosnku (przeciśnięty przez praskę) sok z 1/4 cytryny 2 łyżeczki cukru sól pieprz WYKONANIE Składniki dokładnie mieszamy. WARZYWA 3 pomidory pokrojone w kostkę ogórek zielony pokrojony w półplasterki główka sałaty (porwane liście) 3 cebule czerwone (ew. białe) pokrojone np. w piórka. PODANIE Na tortilli smarujemy ostry czerwony sos. Na nim układamy wszystkie warzywa. Na środku

OstryKęs
Grillowanie z Dobrą Kiełbasą – Kofty 271

wieprzowego np. łopatka wieprzowa 3 łyżki stołowe musztardy dijon 1/2 pęczka natki pietruszki (posiekana) 1/2 pęczka kolendry (posiekana) 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka mielonego kminu rzymskiego 2 łyżeczki kurkumy 3/4 dużej główki czosnku przeciśniętego przez praskę albo posiekanego 1-2 papryczki chilli z pestkami (posiekana) sól pieprz olej słonecznikowy/rzepakowy WYKONANIE Mięso mielimy. Dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy(...)gram śmietany 18% 1/3 główki czosnku (przeciśnięty przez praskę) sok z 1/4 cytryny 2 łyżeczki cukru sól pieprz WYKONANIE Składniki dokładnie mieszamy. WARZYWA 3 pomidory pokrojone w kostkę ogórek zielony pokrojony w półplasterki główka sałaty (porwane liście) 3 cebule czerwone (ew. białe) pokrojone np. w piórka. PODANIE Na tortilli smarujemy ostry czerwony sos. Na nim układamy wszystkie warzywa. Na środku

OstryKęs
Restauracja Róg Mysikrólika na warszawskim Ursynowie 107

która z sercem dba tu o każdy szczegół. Podczas kolacji na naszym stole pojawiły się zimne przystawki: tatar wołowy z marynowanymi grzybkami, kaparami i jajkiem rillettes z kaczki z ogórkiem i pieczywem pełnoziarnistym deska bliskowschodnia - hummus, baba ganoush, muhammara, oliwki sałatka cezar Mnie osobiście zachwyciło rillettes, które było idealnie przyprawione i miało bardzo fajną konsystencję. Pyszne były też pasty bliskowschodnie(...)kopytkami stanowiła pyszny duet. Podczas spotkania mogliśmy też spróbować wspaniałych win, a wśród nich wyjątkowego Quinta da Lapa, czyli różowego musującego wina. Rozgrzewaliśmy się też bardzo aromatycznym naparem z kurkumy, cytrusami i miodem. Krem z zielonego groszku z halloumi i miętą Sandacz z puree z cukinii i sosem z małży i jarmużem Udko z kaczki confit z domowymi kopytkami Naszą

Kulinarne przygody Gatity