może nim pachnieć, np. ciasto. Okazuje się, że lawenda ma w kuchni wiele zastosowań: można dodać jej do cukru, aby uzyskać przepięknie pachnący cukier lawendowy, wykorzystana do naparów lub nalewek, nadaje im właściwości relaksujących. Herbatka z lawendy pomaga zbić gorączkę, nerwice, oczyszcza organizm z toksyn. Lawendowe pole o świcie (zdj. http://www.dailymail.co.uk
Przepisy Aleksandrysobie też minę mojego niemęża jak otworzy słoiczek grzybów marynowanych z zieloną sosnową szyszką !! :> Dla mnie osobiście jest to książka bardzo inspirująca - z pewnością wypróbuję większość przepisów na nalewki, upiekę pierniczki czy wspomniane szneki z glancem ze szpotu i legnickie bomby. Zaletą przepisów jest to, że są one "testowane" od pokoleń, czyli dopracowane . Znajdzie się coś zarówno na obiad
Kraina Tysiąca SmakówMiąższ owoców twardy i mocno cierpki, aromatyczny, z dużą ilością komórek kamiennych A co z nią robić? Polecam soki, konfitury oraz nalewki :) Zawiera dużo pektyn, substancji żelujących, dlatego warto dodawać ją do owoców o niższej pektyn i w ten sposób przygotowywać pyszne dżemy. Ja przygotowałam niewiele, bo tylko po 1 słoiczku soku i dżemu. Więcej owoców
kolorowotorcikowoSąsiadka podarowała mi trochę pomidorów różnego rodzaju, jak byłam u niej po liście aronii do nalewki (o niej jeszcze napisze). Szczególnie zachwyciły mnie malutkie żółte pomidorki, moim zdaniem idealne do tarty. Podstawą była oczywiście cukinia, która już mi w tej wersji zasmakowała i kawałki piersi z kurczaka, które akurat miałam w lodówce. Wyszło całkiem fajne połączenie. Składniki: Ciasto
Pasja SmakuPierogi z bobem i mięsem - niestety zimne. Było w czym wybierać... I jeszcze więcej dobroci... Panie ze Stowarzyszenia Promocji i Rozwoju Gminy Sułów. Rajdówka i kolejne faszerowane ziemniaczki Pyszna nalewka i tradycyjny chleb ze smalcem i ogórkiem. A te ciastka zabraliśmy do domu: makowiec, wuzetka, amoniaczek, sernik z jagodami i pewex :) Niestety nie zdążyłam spróbować sernika z brzoskwiniami - za szybko
Pasja Smakusię zapełniać. Pojawiło się także kolejne z regionalnymi przysmakami. Już z daleka zauważyłam, że będzie dobrze wyposażone, więc z przyjemnością czekałam aż będę mogła spróbować tego, co przygotowali. Były nalewki w pięknych, kolorowych butelkach. Próbowałam tarninówki (świetna!), cytrynówki i porzeczkowej. Jadłam placki z blachy, obwarzanki, próbowałam dżem i kolejny raz piróg. Bardzo się cieszę za każdym razem, gdy ktoś
Pasja Smakumiasta wojewódzkiego, w którym od czwartku trwał Jarmark Jagielloński. Przyznaję, że uwielbiam tego typu imprezy. Lubię nacieszyć wzrok różnymi gadżetami, porcelaną, rzemieślniczymi wyrobami, a kubki smakowe swojskim chlebem, nalewkami czy ciastami. Za każdym razem staram się także kupić coś do kuchni, albo dla bliskich. Tym razem wróciłam z naczyniem do zapiekania, żytnim chlebem litewskim i kwasem chlebowym. Próbowałam
Pasja Smakuobszańsku zaprezentowane przez Zagrodę w Obszy. W kategorii „wypieki, chleby i ciasta” komisja najwyżej oceniła gryczak kresowy z restauracji Carskie Koszary w Zamościu. Najlepszą nalewkę przygotowały panie z Koła Gospodyń Wiejskich z miejscowości Zadnoga. Wydarzenie przyciągnęło sporą ilość turystów , więc pomiędzy stoiskami było dość ciasno. W pewnym momencie postanowiliśmy zasiąść w cieniu
Pasja Smakubardziej tradycyjny , robiony dla dziadka z okazji 80 urodzin :) Tort w stylu tortu szwardzwaldzkiego - Czekoladowy biszkopt + bita śmietana + wiśnie . Do dekoracji użyłam wiśni mocno "alkoholowych" prosto z powstającej nalewki. Polecam
Malinowa Kawiarenkachwilkę pogotować powstały kisiel. Galaretka wiśniowa 300 ml śmietany kremówki Galaretkę rozpuścić w połowie podanej na opakowaniu wody , wystudzić . Śmietanę ubić , dodać tężejącą galaretkę sok wiśniowy lub nalewka wiśniowa do nasączenia ciasta. Ciasto przekroić na dwie części , nasączyć sokiem wiśniowym , bądź wiśniówką. Na spodnią część nałożyć wiśnie , przykryć drugą częścią ciasta , na nią wyłożyć ubitą śmietanę. Schłodzić
Malinowa KawiarenkaPolsce kolekcję roślin leczniczych i aromatycznych. Przy gospodarstwie funkcjonuje znana i ceniona na krajowym i zagranicznych rynkach firma Dary Natury, produkująca mieszanki i herbatki, kawy, przyprawy, zaprawki do nalewek, zioła do kąpieli, surowce zielarskie, owoce suszone, ekologiczne nasiona na kiełki oraz oleje tłoczone na zimno. - informacja pochodzi ze strony firmy. Ja dostałam mnóstwo przypraw,które są bez chemii
Magiczne Życie Martykwaśny smak, im bardziej jest dojrzały, tym jest bardziej słodszy, dlatego warto wybierać te bardziej dojrzałe owoce. Idealnie nadaje się jako dodatek do mięs, słodkich deserów, czy na składnik nalewki, ponoć dereniówka jest pyszna, nie miałam jeszcze okazji spróbować. Więc jeśli tylko macie dostęp do derenia jadalnego (nie pomylcie go z innym dereniem, który się nie nadaje do jedzenia
Pora coś zjeśćrazem z niczym. Będę szukać dalej, nie poddam się! Ostatecznie zamówię w sklepie z jadalnymi kwiatami o ile się pojawią w ofercie. Plany są duże bo i konfiturę, galaretkę, nalewkę, syrop i kandyzowane kwiaty bym zrobiła. Zobaczymy jak to będzie :-). Już się doczekać nie mogę sezonu różanego, aby róże łatwiej było odszukać! Zapraszam po przepis. Czytaj więcej » Ten i więcej
Pora coś zjeśćpiję alkoholu. Zazwyczaj... Praktycznie nigdy. Jednakże likiery, nalewki, wina... Robię. I częstuję wszystkich dookoła. Posiłkuję się ... nie książkami, ale gustami smakowymi tych, których chcę obdarować swoim wyrobem. Domowe najlepsze! A wesoła mina... Dopowiedzcie sobie sami, o co chodzi, skoro już po lampce wytrawnego wina mam miękkie kolana xd LIKIER CZEKOLADOWO-KAWOWO-ŚMIETANKOWY (całkowicie autorski! ;) 1 puszka gotowej masy
W kuchni Karmel-itkiczerwonych owoców, w sumie jakieś 10 kilogramów. I wywiązał się problem. Co ja mam z nimi zrobić? Galaretki, deserki, ciasta... A co z resztą? No, yyy... Część poszła na nalewkę/likier. Większość z tych całych trzech potężnych porcji zamroziłam, dzięki czemu moja zamrażarka praktycznie nic, prócz truskawek, nie kryje. A może dżem? Na zdjęciach propozycja podania - orkiszowe bułeczki posmarowane greckim
W kuchni Karmel-itki