żółtko, ponieważ ciasto zyskuje ładną pomarańczową barwę. Uwaga, nadjeżdża powóz słodkości! Składniki: 2 szklanki mąki orkiszowej typ 700 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2/3 szklanki wiórków kokosowych plus 2 łyżki do posypania ½ łyżeczki mielonego kardamonu ¾ szklanki mleka sojowego ½ szklanki nierafinowanego cukru trzcinowego 2 pełne łyżki oleju kokosowego 1 dojrzałe mango Piekarnik rozgrzej do 190 °C. Wgłębienia formy do muffinek(...)wyłóż papilotkami. Do dużej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe oraz kardamon. Całość zamieszaj i odstaw na bok. Do osobnego naczynia wlej mleko sojowe i wsyp do niego cukier. Za pomocą trzepaczki rozmieszaj cukier, aby odrobinę rozpuścił się w mleku. Olej kokosowy przełóż na patelnię i na bardzo małym ogniu rozpuść do płynnej postaci. Mango obierz
Roślinna - blog wegańskimusli potrzebujemy: - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej - 1 jajko - 2 szklanki mąki (ja używam tortowej) - 1 szklanka mleka - sypkie kakao - 1 czekoladę - musli - 1/2 szklanki oleju - 1/2 szklanki cukru Pierwsza miska: Mieszamy składniki: proszek do pieczenia + soda oczyszczona + 2 szklanki mąki + sypie kakao (ok. 4 łyżeczek) + cukier + pokruszona czekolada (ja dodaje tak 3/4) + musli (ja dodaje
upichconaorkiszowej razowej typ 2000,80 g cukru,1/2 szklanki owoców czarnej porzeczki macerowanych w alkoholu, 120 ml oliwy,100 ml mleka,1 jajo,1 łyżeczka ekstraktu wanilii,sok i skórka otarta z jednej cytryny,2 łyżeczki proszku do pieczenia,szczypta soli,różany cukier puder (przepis) lub cukier z wanilią do posypania muffin. Przygotowanie:Porzeczki odsączyć(...)sicie.Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.Wymieszać mokre składniki (oliwę, mleko, jajo, wanilię, sok i skórkę otartą z cytryny).Wymieszać suche składniki (mąkę pszenną, mąkę orkiszową, cukier, proszek do pieczenia i sól).Do suchych składników dodać porzeczki, wymieszać żeby mąka obtoczyła owoce.Do suchych składników dodać mokre, wymieszać, napełnić foremki na muffiny (do 2/3 wys.).Piec 18 minut
SzczyptaSmaQłyżeczki cukru waniliowego1. Na początku robimy kruszonkę. Wszystkie składniki zagniatamy ze sobą i odstawiamy do lodówki. 2. Mąkę mieszamy z cukrem, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. W osobnej misce roztrzepujemy składniki mokre (jajko, olej i mleko). Do składników suchych wlewamy składniki mokre i mieszamy drewnianą łyżką tylko do połączenia składników.3. Masę wykładamy do foremek na muffinki
Szefowa kuchniwysoki, troszkę za wysoki...ale równie smaczny. Czego potrzeba? -5 jaj; oddzielamy jajka i żółtka -2 i 1/3 tradycyjnej szklanki mąki pszennej TYP450 -2 łyżeczki proszku do pieczenia -170 gram masła -1/3 szklanki mleka -cukier puder 140 gram -cukier trzcinowy 1/3 szklanki Białka jaj ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Dodajemy cukier puder, ubijamy na puszysto, dodajemy powoli żółtka(...)cały czas miksując. Mleko z masłem i cukrem trzcinowym topimy i odstawiamy do wystudzenia dodajemy ubijając delikatnie do masy jajecznej i łączymy z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia. Masę przekładamy na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Wykładamy zwarcie całe truskawki. Posypka: -duża łyżka masła twardego posiekanego -duża garść cukru -garść mąki pszennej TYP550 -garść płatków owsianych -garść
BaRepasnastępnym razem robię od razu podwójną porcję:)SKŁADNIKI:1 jajko1 łyżka oleju1/4 szkl mleka1/2 szkl mąki1 łyżka cukru1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki cynamonu1/4 łyżeczki soli2 bananyolej do głębokiego smażenia cukier puder do posypania 1. Jajko, olej i mleko dokładnie roztrzepać (ja robiłam to zwykłą trzepaczką ręczną, ale można mikserem). Dodać sypkie składniki i dokładnie wymieszać na jednolitą masę
Kto ugości moich gości?następnym razem robię od razu podwójną porcję:)SKŁADNIKI:1 jajko1 łyżka oleju1/4 szkl mleka1/2 szkl mąki1 łyżka cukru1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki cynamonu1/4 łyżeczki soli2 bananyolej do głębokiego smażenia cukier puder do posypania 1. Jajko, olej i mleko dokładnie roztrzepać (ja robiłam to zwykłą trzepaczką ręczną, ale można mikserem). Dodać sypkie składniki i dokładnie wymieszać na jednolitą masę
Kto ugości moich gości?już zrobiliście w tym sezonie ciast z truskawkami? Biszkopt: 6 jajek 1 szkl. drobnego cukru 3/4 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka octu Masa budyniowa: 500 ml mleka 8 łyżek cukru 1 op. cukru wanilinowego 6 żółtek 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 300 g miękkiego masła Dodatkowo: 2 galaretki truskawkowe około(...)cukier. Następnie dodajemy po 1 żółtku. Wlewamy ocet. Na samym końcu dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, mieszamy szpatułką. Wylewamy na blaszkę (21x32cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Z podanej ilości mleka odlewamy 1/2 szklanki. Miksujemy je z żółtkami oraz mąką pszenną i ziemniaczaną. Pozostałe mleko wraz
Smaki Na Talerzuktóre bardzo lubią moje dzieci. Śmietanowiec z truskawkami i galaretką Składniki: Biszkopt: 4 jajka 4 łyżki cukru 4 łyżki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa śmietanowa: 2 śmietany śnieżki 400 ml mleka 3 galaretki czerwone Dodatkowo: 40 dkg truskawek 1. Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec mąkę wymieszaną(...)proszkiem do pieczenia. Dajemy do formy o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut do suchego patyczka w temp. 180 stopni. 2. Dwie galaretki rozpuszczamy w połowie wody podanej na opakowaniu. Jedną galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i odstawiamy galaretki do stężenia. Jak galaretki zaczną tężeć to ubijamy śmietanę śnieżkę z mlekiem i dodajemy
Kuchnia u Bietkimigdałów. Panna cotta daktylowa Składniki: ok 15 daktyli – u mnie świeże irańskie duże opakowanie śmietanki kremówki 30% – u mnie 330 ml 330 ml mleka – tyle ile śmietanki 4 łyżeczki żelatyny w proszku łyżeczka esencji waniliowej lub cukru w prawdziwą wanilią duża szczypta soli kwiaty jadalne do dekoracji – u mnie płatki chabrów Przepis na panna cottę daktylowa
Ugotowane pozamiatanemodyfikacje. Składniki na 5 dużych gofrów - takich jak na zdjęciu: 70g masła 120g cukru 3 jajka 200g mąki tortowej 100g mąki pszennej pełnoziarnistej 270ml mleka 1 opakowanie cukru waniliowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Przygotowanie: Masło roztopić i zostawić do ostygnięcia. Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę. Dodać pozostałe
Ze smakiem i z pasjąłyżeczka ekstraktu z wanilii pół łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli masa kokosowa: 200g wiórków kokosowych 500ml mleka 160g masła 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki cukru(...)koniec ubijania dodać cukier nadal miksując. Żółtka roztrzepać widelcem, dodać do ubitych białek. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy jajecznej. Ciasto przelać do formy, piec w 180C przez około 35min. Wystudzić masa: Z 500ml mleka odlać około 150ml, wsypać mąkę ziemniaczaną i wymieszać. Do pozostałego mleka wsypać wiórki kokosowe, cukier i chwilę pogotować
Amatorka kuchennaśrodku puchato-kremowe. 250 g mąki pszennej 75 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 50 g startego sera cheddar 15-20 listków dzikiego czosnku - zblanszowanego i drobno posiekanego 150 ml mleka + dodatkowo odrobinę do posmarowania Liście czosnku umyć i zblanszować wkładając na chwileczkę do gotującej się wody. Szybko odcedzić(...)nadmiaru wilgoci. Mąkę umieścić w misce z masłem i palcami ugniatać razem delikatnie, choć szybko, aby otrzymać coś na wzór drobnej kruszonki. Dodać sól, proszek, starty ser i posiekany czosnek i zagnieść razem. Stopniowo dolewać mleka, do momentu aż uda się całość zagnieść w kulkę ciasta. Tak przygotowane ciasto przełożyć na obsypany mąką blat i spłaszczyć przy pomocy dłoni
KUCHARNIApiknikowe ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą Składniki / na 12 sztuk: 300 g mąki pszennej (można sięgnąć po pełnoziarnistą) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 100 ml oliwy Monini Delicato + do posmarowania formy 180 ml mleka (dowolne, u mnie ryżowe) 125 g jogurtu typu greckiego 1 jajko 150 g szpinaku, umytego, osuszonego i drobno posiekanego(...)stopni C. Foremkę na 12 muffinek dokładnie wysmaruj oliwą, dzięki temu muffinki się nie przykleją. W jednej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. W drugiej misce rózgą wymieszaj oliwę z mlekiem, jogurtem i jajkiem. Możesz sięgnąć po szpinak baby, ja miałam taki w dużych liściach, dlatego najpierw odcięłam z niego grube łodygi, a liście zwinęłam
Chilli Czosnek i Oliwamuffinkach. Babeczki są delikatne, wilgotne, rozpływają się w ustach a zrobienie ich zajmuje dosłownie kilka chwil. 1 1/2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 duże jajko 1/2 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju rzepakowego 1 łodyga rabarbaru Kruszonka: 80 g mąki 40 g zimnego masła 40 g cukru 2 łyżeczki cukru(...)kruszonkę. Wszystkie składniki zagniatamy ze sobą i odstawiamy do lodówki. 2. Rabarbar kroimy na malutkie kawałki. 3. Mąkę mieszamy z cukrem, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. W osobnej misce roztrzepujemy składniki mokre (jajko, olej i mleko). Do składników suchych wlewamy składniki mokre i mieszamy drewnianą łyżką tylko do połączenia składników. 4. Masę wykładamy do foremek na muffinki
Szefowa kuchni