mięso - 63110 przepisów (strona:87/4208)

Doskonały smak mięsa podkreślony esencją Knorr do duszonych mięs Co potrzeba: 1 kg udźca z indyka bez kości, 1 esencja Knorr do duszonych mięs, ½ płaskiej łyżeczki curry, ½ płaskiej łyżeczki pieprzu, 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki, 1 duża, czerwona, mięsista papryka, 1 średnia cukinia (500 g) sól Wykonanie: Indyka kroimy w mniejsze kawałki, paprykę obieramy ze skórki, kroimy na cieniutkie paseczki(...)cukinię pozbawiamy pestek i miękkiego środka, kroimy w bardzo drobną kostkę. Na patelnię dajemy 5 łyżek oleju, 1 esencję Knorr do duszonych mięs, pokrojonego indyka, pieprz, curry, słodką paprykę, smażymy na dużym płomieniu ciągle mieszając 5-6 minut, aż płyn się wysmaży, a będzie widoczny tylko tłuszcz. Mięso powinno być soczyste, usmażone, ale nie spieczone. Mięso przekładamy bez tłuszczu

Mięso leżakowane w tej marynacie szybko się smaży i jest kruche Co potrzeba: 1,3 kg łopatki wieprzowej, olej do smażenia, 1 duża czerwona papryka 1 mała cukinia 600-700 g), 1 brokuł obgotowany i pokrojony na różyczki, 1/2 płaskiej łyżeczki soli, 1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu Co potrzeba na marynatę: 4 łyżki sosu sojowego jasnego, 1 łyżka sosu rybnego(...)łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oleju, 1 średnia cebula pokrojona w cienkie półplasterki, Wykonanie: Składniki na marynatę mieszamy w misce. Mięso kroimy na pasy wzdłuż mięśni, a następnie każdy pas tniemy w poprzek mięśni na cienkie plasterki. Tak pokrojone mięso wkładamy do marynaty, mieszamy, żeby dobrze pokryło się marynatą. Miskę przykrywamy, wkładamy do lodówki na 5 godzin

Łopatka wieprzowa jest smacznym i delikatnym mięsem, które doskonale nadaje się do tworzenia kompozycji smakowych. Pomimo dodania miodu do marynaty, mięso nie jest słodkie. Wypróbujcie sami Co potrzeba: 1 kg łopatki wieprzowej okrągłej, 4 łyżki oleju, 1/2 łyżeczki pieprzu, 2 pełne łyżeczki mąki Co potrzeba na marynatę: 1/4 szklanki maggi, 1 pełna łyżka miodu płynnego, 2 czubate łyżeczki musztardy francuskiej(...)łyżeczka soku z cytryny, 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego, 1/2 ostrej papryki Wykonanie: Składniki na marynatę mieszamy w misce. Mięso kroimy w pasy o grubości 3 cm wzdłuż włókien, a następnie każdy pas kroimy w poprzek włókien na plasterki o grubości 0,5 cm. Pokrojone mięso przekładamy do marynaty. Miskę przykrywamy folią spożywczą, odstawiamy do lodówki na 2 godziny

Idealna zapiekanka dla zwolenników kuchni włoskiej. Można śmiało powiedzieć, że to taka zmieniona wersja lasagne. Za to jaka pyszna! Trudno się od niej oderwać. Główne dwie warstwy zapiekanki tworzy mięso mielone i makaron w sosie pomidorowym wymieszane razem. Do tego jedną z warstw stanowi szpinak. Poza tym jest tradycyjnie sos beszamelowy między warstwami, płaty makaronu, a na wierzchu na bogato(...)następny dzień i została jeszcze porcja, którą zamroziłam. Zawsze można oczywiście przygotować z 1/2 ilości podanych składników. Składniki na 2 duże naczynia żaroodporne. SKŁADNIKI Warstwa mięsno-makaronowa: 750 g mięsa wieprzowego z łopatki 1 duża cebula 2 ząbki czosnku oliwa 1 puszka pomidorów krojonych 350 g passaty pomidorowej 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz, bazylia, oregano

się coś dobrego :) Składniki: 3 kg łopatki wieprzowej 2,5 kg boczku wieprzowego 0,5 kg golonki wieprzowej bez kości i skóry 200 ml wody Przyprawy na 1 kg mięsa: 18 g soli kamiennej  3 g pieprzu czarnego świeżo zmielonego 3 g czosnku świeżego  3 g  majeranek  Dodatkowo: jelita wieprzowe fi 26/28 (Ø36 mm po napełnieniu(...)namoczyć przez 30 min. Boczek, golonkę i łopatkę pokroić na mniejsze kawałki, takie do zmielenia. Z łopatki i golonki wykroić błony i ścięgna, nie będą nam potrzebne. Boczek i mięso z golonki zmielić na sitku 4 mm a łopatkę na sitku 8 mm. Zmielone mięso przełożyć do misy, dodać dokładnie odważone przyprawy oraz czosnek przeciśnięty przez praskę i wyrobić

się ostatnia obróbka cieplna - tutaj podpiekanie. Polecam obie wersje :) Przepis z forum Wędliny Domowe z moimi zmianami. Składniki: 4 kg karkówki wieprzowej 1 kg boczku wieprzowego peklosól 18 g/kg mięsa Przyprawy na 1 kg: majeranek 1.5 g, świeży czosnek 4.5 g pieprz czarny mielony 1.5 g cukier 2 g 5 % wody na każdy kg mięsa (przy 5 kg mięsa(...)wody) Dodatkowo: jelita wieprzowe kaliber 26/28 mm (1,5 m/kg farszu)  Przygotowanie: Obrobione i oczyszczone mięso pokroić na kawałki 3x3 cm, przełożyć do pojemnika, zasypać solą peklową, wymieszać, zamknąć i peklować 48 h w lodówce. Po tym czasie mięsa zmielić na sitku 8 mm. Zapeklowane i zmielone mięso przełożyć do misy. Do wody dodać przyprawy i czosnek przeciśnięty przez

Kolejny przepis na wykorzystanie gotowanego mięsa z rosołu. Cukinia, sos pomidorowy, ser i gotowane mięso z mozzarellą. A do tego szczypta cynamonu do mięsa i sosu, o którym nie możecie zapomnieć :) Inspirowałam się przepisem z Kuchni Lidla , gdzie w roli głównej były bakłażany i mięso mielone. Swoje zapiekanki zrobiłam w dwóch malutkich naczynkach ceramicznych, ale śmiało można w jednej dużej(...)Bardzo polecam! Składniki: 2 cukinie 450 g gotowanego mięsa z rosołu 1 kulka mozzarelli 2 cebule olej/oliwa pieprz, sól 400 g pomidorów (świeżych lub z puszki) 10 g oregano 2 szczypty cynamonu łyżeczka cukru 1 ząbek czosnku 100 g sera żółtego bazylia lub natka pietruszki do posypania Przygotowanie: Cukinię umyć, odciąć końcówki i pokroić wzdłuż na plastry grubości

takimi przysmakami jak kurczak słodko-kwaśny czy kaczka po pekińsku, powinniśmy pamiętać, że chińszczyzna to nie tylko dania z drobiu. Wieprzowina po chińsku to orientalny posiłek na bazie mięsa wieprzowego. Danie to jest bardzo szybkie do przygotowania i nie sprawi większego trudu. Sekretem tak szybkiego przyrządzania tej potrawy jest bardzo cienkie pocięcie mięsa. Do przygotowania wieprzowiny po chińsku niezbędny jest(...)łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka imbiru 1,5 szklanki wody 1 łyżeczka gałki muszkatołowej Sól i pieprz 1 łyżeczka curry 1/2 pora Ryż do podania Sposób przygotowania: Na początku mięso oczyszczamy z błon. Następnie kroimy mięso w paseczki, oprószam z każdej strony solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy pokrojone mięso, do zarumienienia. Następnie do tego dodajemy również

sosu anchois. Kto nie lubi rybnego posmaku, niech zrezygnuje z tego składnika. I jeszcze jedno: na liście składników pulpetów nie ma jajka, czyli brakuje elementu wiążacego całość. Dlatego mięso trzeba bardo dobrze wyrobić, żeby kulki nie rozpadły się podczas pieczenia. Pulpety powinny być też sporej wielkości, najlepiej, jak piszemy w opisie przepisu, wielkości piłeczki do golfa. Przepis pochodzi z serwisu(...)części pochodna Brexitu, który osłabił funta, co podwyższyło koszty importu włoskich produktów. Wzrosły też koszty zatrudnienia w związku z ograniczeniem napływu imigrantów do UK. Składniki: Pulpety 500 g mielnego mięsa wołowo-wieprzowego 50 g rodzynek (5 łyżek) Garść orzechów włoskich, laskowych lub migdałów 100 g tartej bułki (1/2 szklanki) 50 g tartego parmezanu (1/2 szklanki) 3 łyżki octu balsamicznego

sosie śmietankowym: 600g wieprzowiny bez kości np karków olej 1 cebula 1 marchewka 1 szkl śmietanki 18% sól pieprz 2 łyżki mąki Jak zrobić bitki w sosie śmietankowym: Mięso kroimy w plastry i rozbijamy je młotkiem do mięsa. Rozbite plastry mięsa obsmażamy na oleju na mocno rozgrzanej patelni. Do bitek na patelnię dodajemy pokrojoną w półplasterki cebulę, obsmażamy minutkę. Teraz(...)możemy mięso przełożyć do garnka lub gotować dalej jeśli mamy dużą patelnię. Do mięsa i cebuli wlewamy wodę (tyle by zakryła mięso), dodajemy startą na tarce marchew, sól, pieprz i gotujemy ok 20 min. Mąkę rozpuszczamy w śmietanie, wlewamy do mięsa mieszając (najlepiej mięso sobie łopatką odsunąć do boku i do sosu wlać mąkę, zamieszać by ją rozprowadzić szybko

kuchni chłopskiej. Kuchnia węgierska opiera się głownie na tłustych, ciężkich potrawach, ale jak widzicie można też znaleźć takie perełki jak przepis na leczo czy poniższy przepis na gulasz bez mięsa. Fałszywa zupa gulaszowa jest najlepszym przykładem, że można zjeść smaczny i bezmięsny obiad także u naszych bratanków. W stosunku do oryginalnego przepisu wprowadziłam jednak kilka modyfikacji. Smalec zastąpiłam olejem roślinnym(...)misie wolnowaru, doprawiamy i ustawiamy czas: High - 4 godziny Low - 5 godzin Czym się różni węgierski gulasz od węgierskiej zupy gulaszowej Na całym świecie przyjęło się nazywać gulaszem mięso w gęstym zawiesistym sosie, ale na Węgrzech tak przygotowane mięso nosi nazwę pörkölt. Natomiast węgierski gulasz - gulyás to rodzaj gęstej mięsnej zupy. Pörkölt - to pokrojone w średniej wielkości kawałki mięso, duszone

schabu: * ok. 1/2 szklanki cukru * ok. 1/2 szklanki soli Ulubione przyprawy np. * 1 łyżeczka papryki słodkiej * 1/2 łyżeczki papryki ostrej * czosnek granulowany * majeranek Kupując mięso wybierałam takie co nie ma żadnych tłustych przerostów i jednolitą strukturę.   1 doba Usunęłam tłuste kawałki z wierzchu i umyłam schab pod bieżącą wodą. Osuszyłam ręcznikiem papierowym. Włożyłam następnie(...)miski z cukrem i natarłam nim mięso z każdej strony dokładnie. Przykryłam naczynie folią spożywczą i wstawiłam do lodówki na 1 dobę. Przez ten czas cukier wyciągnął wodę z mięsa. 2 doba Mięso opłukałam z cukru pod bieżącą wodą i osuszyłam. Włożyłam następnie do miski z solą i natarłam nią schab z każdej strony dokładnie. Przykryłam folią spożywczą i wstawiłam