Pierwsza myśl: jak to - mleko zamiast śmietanki? :-) Przepis pochodzi stąd: KLIK . Sos posmakował nam tak, że robimy go bardzo często. Jest delikatny w smaku i ma
Szefowa kuchniKapusta jest podobno dobra na wszystko, od reumatyzmu przez opuchliznę i siniaki po kaca, ja jednak pozostanę przy jej walorach kulinarnych. Potrawą, z którą najbardziej jest
Smakowity Blog KulinarnyTym razem aparat się zbuntował i jest tylko jedno zdjęcie. Niemniej jednak postanowiłam pokazać to danie, bo bardzo mi smakowało... jak wszystko z botwinką zresztą. ;-) U
Szefowa kuchniPóźne lato - sezon na krajowe warzywa w pełni. Teraz są najbardziej aromatyczne, pełne smaku i witamin, a do tego świeże i w przystępnych cenach. Żal nie
Kuchnia po mojemuniej etykietka dania ubogich (wieśniaków, prostych ludzi). Dania, które uważano za niegodne stołów szlachty czy możnowładztwa. Szczęsliwie współcześnie wyciągnięto ją z zapomnienia, a to za sprawą jej wyjątkowych własności dietetycznych. Oto prosty przepis na krem z soczewicy. Zupa krem z soczewicy przepis Potrzebne nam będzie : 250 g soczewicy, 1 marchewka, 1 cebulka, 20 g masła, liść laurowy, gałązka tymianku(...)przed zmiksowaniem całości). Przepłukujemy soczewicę. Najlepiej moczyć ją przynajmniej przez godzinę przed gotowaniem. Dodać soczewicę do garnka. Zalać 1 litrem zimnej wody. Można dorzucić wywar z kości lub kawałek mięsa do nagotowania na nim wywaru. Wtedy nie będzie to danie wegetariańskie, ale soczewica gotowana na mięsie zyskuje taki charakterystyczny posmak. Mi przynajmniej bardziej smakuje w takiej mięsnej wersji. Zagotować całość
MODA NA BIOWczorajszy dzień była bardzo intensywny;) Miałam w głowie tyle pomysłów na nowe potrawy, że przy moim barku zdecydowania zabrałam się za wszystkie naraz;p Do tego
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćPyszna, fit sałatka, którą można zrobić błyskawicznie. Idealna na imprezę czy do pracy. W 100 g sałatki znajduje się 102 kcal. Składniki: 2 podudzia wędzonego kurczaka
e-PrzepisyKulinarneDietetyczny hamburger Dietetyczny hamburger to smaczna, pełnowartościowa, lekka oraz efektowna przekąska, idealna na przyjęcia. Składniki: - bułka żytnia pełnoziarnista - 1 sztuka - pierś z kurczaka - 1/2 sztuki - sałata - 2 liście - ogórek świeży - 5 plastrów - pomidor - 2 plastry - czerwona cebula - 2 plastry - ser Mozzarella - 2 plastry - szczypiorek - ostra papryka, zioła Sos czosnkowy(...)dodatku tłuszczu). Jogurt naturalny wymieszać z wyciśniętym przez praskę czosnkiem, świeżą bazylią oraz pieprzem. Bułkę rozkroić, podgrzać w opiekaczu lub na patelni, a następnie posmarować sosem czosnkowym. Ułożyć warzywa, mięso oraz ser. Smacznego
Fit-aminaPrzygotowując swoje posiłki zawsze staram się, aby były one jak najmniej skomplikowane, a zarazem smaczne. W kuchni na ogół to prostota jest dla mnie kluczem do
peanutbuttermonsterDzisiaj proponuje prosty, szybki makaron durum z mielonym mięsem z indyka u rukola a to wszystko w sosie śmietanowym ale light. Pewnie zapytacie dlaczego tak podkreślam ze to makaron durum a dlatego ze tylko takie używam i to już od kilku alt w kuchni. Ze względu na swoje właściwości (wysoką zawartość glutenu, wysoką szklistość i dużą zawartość barwników) pszenica durum(...)witaminy i składniki mineralne, niż zwykła mąka pszenna. Dietetycy są zgodni, że produkty na bazie pszenicy durum są dla naszego organizmu zdecydowanie korzystniejsze, zarówno pod względem odżywczym, jak i dietetycznym, niż te z pszenicy zwykłej. Wiec jeśli się odchudzamy, albo chcemy jeść zdrowo, myślimy nad tym co jemy to kupujemy makaron durum, chociaż tyle zróbmy dla własnego zdrowia. I jeszcze
Bernika - moj kulinarny pamietnikpozwoliłam sobie przetestować i mogę z czystym sumieniem polecić:-) Zamówienia dokonałam szybko i bezproblemowo- jedyny ból, to to że mieszkając daleko od Warszawy, miałam ograniczony dostęp do produktów (ok, mięso wysłane kurierem mnie nie kusiło, ale już warzywa i owoce jak najbardziej, bo wybór dla warszawiaków jest konkretny). Zdecydowałam się na opcję zapłaty przy odbiorze, ponieważ nasz osiedlowy kurier(...)dolnośląskiego domostwa to bardzo daleko. Z drugiej, są tam produkty, których nie widziałam tutaj (dżemy- gruszka z pieprzem moi drodzy). Myślę, że również dla osób, które potrzebują specjalistycznych, np. dietetycznych produktów, to dobra alternatywa dla ganiania po sklepach i tracenia czasu na szukanie. Zobaczcie sami czy to dla Was:-) Na zakończenie dwa linki do stron, które pomogły mi rozkminić tajniki
les mirabellesprawie miękkie wrzucamy kapustkę i marchew startą bądź dowolnie pokrojoną. Dodajemy posiekany szczypior i koper. Możemy dodać małą młodą cebulę dla zaostrzenia smaku. Doprawiamy vegetą. Gotujemy do miękkości kapusty. Mięso obieramy z kości i wrzucamy z powrotem do kapusty. Ugotowana na indyku kapustka nie wymaga zagęszczania. Ja z braku owego indora ugotowałam na kości wieprzowej i kapustka jest dość wodnista(...)kapustą. Następnym razem na pewno ugotuje ją na szyi indyczej co i Wam polecam. Lepiej iść do sklepu niż na łatwiznę :) P.S. A kapustkę uratowała zasmażka, której chciałam uniknąć. Dietetycznie już nie jest, ale za to pełnia smaku się pojawiła
Kuchnia po mojemuilości pieprzu i dwóch startych ząbków czosnku. Dodałam do niego śmietanę (ja użyłam 100 ml 18% nierozcieńczonej z 50 ml mleka). Gdy śmietana ze szpinakiem zawrzała wyłączyłam gaz. Przestygniętym mięsem nadziałam rurki cannelloni. Ułożyłam je w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Zalałam 200 ml ciepłego bulionu. Na wierzch wyłożyłam szpinak w śmietanie. Przykryte naczynie wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 185 stopni(...)choć jednocześnie wiedziałam, że ja będę się zajadać ;) Na szczęście tym razem obawy okazały się zbędne i zajadaliśmy się wszyscy troje. Polecam. Pyszności. Wprawdzie danie nie należy do najbardziej dietetycznych, ale walory smakowe szybko uciszają wyrzuty sumienia. A poza tym z okazji Światowego Dnia Makaronu trzeba świętować przede wszystkim smacznie, "co nie" ? P.S. Wybaczcie marną jakość zdjęć. Jestem skazana
Kuchnia po mojemuZupa też ważna część obiadu. Choć często pomijana i lekceważona w domowych jadłospisach stanowi łatwy sposób wzbogacania diety o warzywa. Szczególnie jeśli w domu mamy małego
Kuchnia po mojemu