Składniki na ciasto: 8 jajek 180g cukru 120g mąki pszennej 40g kakao 200g mielonych orzechów 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na masę ferrero rocher: 300g serka mascarpone 350g nutelli 1/2 szklanki mielonych orzechów laskowych 100g gorzkiej czekolady Składniki na masę śmietankową: 400ml śmietany kremówki 36% 100g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 1 śmietan(...)przekrawamy na dwa blaty *** *** Następnie przygotowujemy masę ferrero rocher: gorzką czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Odstawiamy do przestudzenia. W tym czasie serek mascarpone i nutelle miksujemy ze sobą na gładki, jednolity krem. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy rozpuszczoną czekoladę oraz orzechy *** *** 1/3 szklanki wody mieszamy z 2 łyżkami wyciśniętego soku z cytryny. Jeden
Blog z Apetytembezglutenowym spodzie, polecam wypróbować przepis na spód z receptury wykorzystanej w bezglutenowej tarcie nektarynkowej . Natomiast, jeśli chcecie, aby tarta była przyjazna dla osób nietolerujących laktozę, zamieńcie serek mascarpone na drugą puszkę mleka kokosowego (albo wykorzystajcie mascarpone w wersji bez laktozy :)). Tarta z kremem kokosowym przepis na keksówkę o długości 16 cm 300 g mąki pszennej 200 g masła szczypta soli(...)jajko 50 ml zimnej wody + puszka mleczka kokosowego + domowy dżem z czarnej porzeczki + serek mascarpone + wiórki kokosowe Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier, masło pokrojone na kawałki, śmietanę i jajko. Zagniataj do uzyskania gładkiego i sprężystego ciasta. Odłóż na 30 min do lodówki. Po schłodzeniu, rozwałkuj i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz ok. 20 minut w piekarniku
365 dni dookoła kuchniMega proste i mega szybkie w przygotowaniu ciasto francuskie z kiwi i mascarpone to bardzo smaczny i orzeźwiający deser, idealny na upalne dni, stuprocentowy hit na każdym stole . Przepis można dowolnie modyfikować dodając ulubione owoce. składniki na formę 24 x 26 cm opakowanie ciasta francuskiego 1 białko 5-6 kiwi 250 g serka mascarpone 330 ml śmietany(...)pozostawiamy w formie do wystudzenia. Do wysokiej miski wlewamy śmietanę i ubijamy ją ale niezbyt sztywno, stopniowo wsypujemy cukier puder oraz śmietan fixy. Do ubitej śmietany dodajemy partiami serek mascarpone i jeszcze chwilę wszystko miksujemy aż składniki się połączą. Tak przygotowaną masę przekładamy na wystudzone ciasto francuskie i dokładnie ją rozprowadzamy. Brzegi ciasta posypujemy płatkami migdałowymi. Obrane owoce kiwi kroimy
Smakowite Daniałyżka octu jabłkowego/winnego Krem: 2 łyżki kwiatów fiołka wonnego 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soku z cytryny 1/4 łyżeczki skórki otartej z cytryny 330ml śmietanki 30% 60g serka Mascarpone Dodatkowo: świeże kwiaty fiołka wonnego skórka otarta cytryny (do ozdoby) listki mięty Sposób przyrządzenia: Beza: 1. Białka z solą ubij na sztywną pianę. 2. Wciąż ubijają dodawaj do piany cukier(...)susz kolejne 40min. Krem: 1. Fiołki utrzyj w moździerzu z cukrem, sokiem i skórką z cytryny na pastę. 2. Mocno schłodzoną śmietankę ubij. 3. Do ubitej śmietany dodaj Mascarpone i pastę z fiołków - dokładnie zmiksuj. 4. Fiołkowym kremem wypełniaj bezowe gniazdka i ozdabiaj świeżymi kwiatami fiołków, skórką z cytryny i listkami mięty. Smacznego! Violet meringue nests 12-14 nests Ingredients
Kuchnia w Słońcu Skąpanamiękkiego masła 70 g drobnego cukru 200 g mąki pszennej 3 jajka 1/2 szkl. soku pomarańczowego Hortex 1 czubata łyżeczka drożdży w proszku 3 łyżki dżemu pomarańczowego Krem mascarpone: 500 g serka mascarpone 1-2 łyżki soku z cytryny 1 op. cukru wanilinowego (16g) 2 łyżki cukru pudru Frużelina wiśniowa: 450 g mrożonych wiśni Hortex 5 łyżek cukru 2 łyżeczki(...)wodzie mąkę ziemniaczaną, mieszamy. Gdy masa wyraźnie zgęstnieje, zdejmujemy garnek z palnika. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę i dokładnie mieszamy. Następnie odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Do misy miksera przekładamy schłodzony serek mascarpone, oba cukry oraz sok z cytryny. Krótko miksujemy, tylko do połączenia serka z cukrami (zbyt długie miksowanie może znacznie rozrzedzić mascarpone, które w lejącej konsystencji nie nadaje się do użycia
Smaki Na TalerzuNiesamowicie dobra zupa typu krem... z pieczonych pomidorów z dodatkiem pomidorów suszonych, zabielona serkiem mascarpone. Jestem fanką zupy pomidorowej i wszystkiego co pomidorowe, ale tak pysznej zupy jeszcze nie jadłam! Dzięki pieczonym warzywom jest niezwykle aromatyczna, o intensywnym smaku pomidorów oraz pieczonego czosnku. Lekkiej nuty słodyczy dodaje serek mascarpone, który przełamuje kwaśny smak pomidorów. Najlepsza wychodzi z pomidorów malinowych 🍅 Bije(...)pomidorówki na głowę! Składniki: ok. 1500 g pomidorów 100 g suszonych pomidorów 4 ząbki czosnku 1 cebula 1 i 1/2 szklanki bulionu 6 łyżek oliwy 2 łyżki serka mascarpone 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego oregano sól, pieprz 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej Wykonanie: Pomidory dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i przecinamy na pół. Następnie usuwamy
Kuchnia MagdaLenyniebo lepsza niż ta z cukierni! Domowa, prawdziwa i przede wszystkim pełna wysokiej jakości składników. Delikatny kakaowy biszkopt z dodatkiem masła i nasączony wiśniówką, sztywny krem ze śmietany i mascarpone, czekoladowy ganache oraz czereśnia w syropie. Brzmi jak bajka, prawda? A to tylko wuzetka. ;) * SKŁADNIKI dużą formę o wymiarach 22x32 cm (16-20 kawałków wuzetki) Biszkopt kakaowy: 12 jajek(...)masła szczypta soli Polewa czekoladowa: 100 g czekolady mlecznej 100 g czekolady gorzkiej 100 ml śmietany kremówki 36 % Bita śmietana: 750 ml śmietany kremówki 36% 100 g mascarpone 2 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki glukozy* 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej* Do nasączenia: 150 ml wiśniówki 150 ml wody** Dodatkowo: 16-20 czereśni lub wiśni w syropie * PRZYGOTOWANIE Biszkopt kakaowy Białka
Food Squarełyżki kakao oraz: -5 jajek -1,5 szklanki mąki pszennej -1/2 szklanki cukru -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1 łyżeczka sody oczyszczonej Masa michałkowa: -250 g serka mascarpone -250 ml śmietanki 30% -250 g cukierków Michałki -2 łyżki cukru pudru -2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (rozpuszczonej w 1 łyżce wrzątku) Masa śmietanowa: -250 ml śmietanki 30% -250 g serka mascarpone(...)wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180 C ok. 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Studzić w uchylonym piekarniku. --> Masa michałkowa: --> Wszystkie składniki powinny być dobrze schłodzone. --> Serek mascarpone, śmietankę i cukier umieścić w misie miksera. Ubić na sztywny krem (nie za długo, by krem się nie zwarzył). Dodajemy rozpuszczoną kawę, mieszamy. Cukierki tarkujemy na tarce o grubych oczkach
Marta Gotujerozpieszczanie podniebień, jest najważniejsza na co dzień! :D Podwójnie czekoladowy sernik z wiśniami Potrzebujesz: Spód 250g ciasteczek Oreo 70g rozpuszczonego masła Masa serowa 700g twarogu półtłustego 250g Mascarpone 4 łyżki mleka 200g białej czekolady 4 jajka 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 200g mrożonych wiśni Polewa 50g gorzkiej czekolady 1/2 łyżeczki oleju kokosowego/ masła Sposób przyrządzenia: Spód(...)przy pomocy dna szklanki. 3. Włóż do lodówki na 20min. Masa serowa 1. Twaróg podziel na mniejsze części i umieść w robocie kuchennym razem z mlekiem i serkiem Mascarpone - zmiksuj całość na gładką, jednolitą masę. 2. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i dodaj do masy serowej - dokładnie połącz. 3. Ciągle miksując wbijaj do masy serowej jajka, pojedynczo. 4. Dodaj cukier
Kuchnia w Słońcu SkąpanaWitajcie, Dzisiaj chciałabym Wam sprzedać pomysł jak wykorzystać białka pozostałe z robienia pączków lub faworków, czy też z innych wypieków. Polecam Wam smaczne ciasteczka bezowe z kremem mascarpone. Krem nie jest za słodki i doskonale uzupełnia się ze słodyczą bezy. Zachęcam do spróbowania. Ciasto bezowe: 6 białek 210 gram cukru kryształ 210 gram cukru pudru Szczypta soli 1 łyżka soku(...)Zrobić także parę małych bezików. Piec 20 minut w temp. 150 stopni i 110 minut w temp. 120 stopni. Krem przygotować krótko przed przełożeniem ciastek. Składniki na krem mascarpone: 250 gram serka mascarpone 250 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 2 łyżki cukru pudru Wykonanie: Śmietanę ubić na sztywno. Dodać cukier puder i powoli dodawać serek mascarpone. Miksować
Przepisy Babcitworzyć wciąż nowe kombinacje smakowe. Dzisiejszą przygotowałam z naprawdę niewyszukanych składników, ale nikt się jej nie oprze! Myślę, że banany lubią wszyscy! Puchaty biszkopt czekoladowy wypełniony wspaniałym kremem z mascarpone i bitej śmietany skrywa słodkie banany z sosem czekoladowym. Bez dokładki się nie obejdzie! Składniki na biszkopt: 100 g mąki pszennej 20 g kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia(...)duże jajka 100 g ksylitolu/cukru Składniki na krem: 250 g mascarpone 250 g śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru/ksylitolu 2 łyżki rumu/wódki esencja waniliowa dodatkowo: 150 g gorzkiej czekolady 120 g śmietany kremówki 2 małe banany 50 g płatków migdałowych Wykonanie: mąkę i kakao przesiać, dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Jajka ubić z cukrem pudrem na biały puszysty
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!pszennej 25 g kakao beza: 2 białka 105 g cukru 1 łyżeczka białego octu winnego 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej mus kawowy: 200 g serka mascarpone 100 ml mocnej kawy 3 listki żelatyny 200 ml śmietany kremówki (38%) 65 g cukru pudru mus karmelowy: 150 g cukru 3 listki żelatyny 250 ml śmietany kremówki(...)serka mascarpone nasączenie: 50 ml mocnej kawy kawowy krem maślany: 2 białka 130 g cukru 170 g miękkiego masła 2 łyżki mocnej kawy dodatkowo: marcepan plastyczny Przygotować biszkopt: Białka ubić na sztywno, pod koniec partiami dodając cukier. Po jednym wbić żółtka, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Mąki i kakao przesiać, partiami dodawać do ciasta, miksując na najniższych obrotach miksera
Pożeraczka, czyli raz adobrzewarzywami. Dużo pieczarek, cukinia i lubczyk, który podkreśla smak grzybów. Wszystko aromatyczne, doprawione, podane z makaronem i świeżo posiekaną natką pietruszki. Makaron z pieczarkami i cukinią w sosie mascarpone Makaronowe dania zawsze smakują, a przygotowanie zajmuje zazwyczaj kilkanaście minut. Zestaw warzyw pieczarki + cukinia + pomidory smakują także wyśmienicie z ryżem lub kaszą. Składniki: 14 pieczarek 1 mała cukinia 1 pomidor(...)cebule mniejsze 2 ząbki czosnku 2 spore łyżki serka mascarpone sól, pieprz, papryka słodka i ostra oraz majeranek i lubczyk do smaku makaron krótki lub spaghetti i natka pietruszki do podania oliwa + łyżeczka masła Przygotowanie: Cukinię i pieczarki dobrze myję. Z cukinii odkrawam końce, kroję w kostkę, pieczarki w talarki, pomidora w kostkę. Cebulę obieram, szatkuję drobno razem z czosnkiem
Zasmakuj Kuchnidaleko. Trochę poszperałam w zakamarkach internetowej wiedzy, jak się okazało, w różnych regionach przepisy nieco się od siebie różnią. Jednak produkty pozostają niezmienne - biszkopty nasączone kawą, masa z mascarpone, jajek i cukru. Największą różnicą w recepturach jest ilość białek jaj lub ich brak. Niektórzy dodają całe jajka, inni dodają same żółtka, a ja wyszukałam przepis,który mojej rodzinie(...)najbardziej przypadł do gustu, czyli stosunek 2:1 (białek o połowę mniej niż żółtek). Składniki: (na małą blaszkę 20x25 cm lub szklane naczynie) Na krem: 500 g serka mascarpone 6 żółtek 3 białka 6 łyżek cukru 150 g cukru szczypta soli Dodatkowo: 300 z podłużnych biszkoptów Mocny napar z kawy kakao do posypania wierzchu Przygotowanie: Krem: Żółtka utrzeć
My sweet a lifepotrzeby wyczyszczenia lodówki z resztek, pozostałych po innych wypiekach Dlatego nie podam w przepisie dokładnych porcji. I tak mamy tu jabłka, które używałam do rolady a także serek mascarpone który w nadmiarze został mi po muffinach . Oprócz tego biszkopty i odrobina startej czekolady. Wyszło pysznie, ale najważniejsze, że nic się nie zmarnowało Całość zapiekłam w piekarniku, w pojedynczych foremkach. Składniki(...)wykorzystane do deseru: – około 10 biszkoptów – 2 kostki startej czekolady – jabłka w galaretce według przepisu na roladę biszkoptową – mascarpone według przepisu na muffiny – odrobina masła do wysmarowania kokilek Masłem smarujemy foremki od wewnątrz. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Na dnie każdej kokilki układamy połamane biszkopty. Następnie po łyżce jabłek, znów połamany biszkopt, następnie krem
Relaxtime