mascarpone - 11293 przepisów (strona:65/753)

stylu. Tym razem podamy go w pucharkach, a nie klasycznej formie. Jest tak samo dobry, ale oryginalnie podany. Oczywiście podstawą każdego tiramisu są biszkopty i masa przygotowana z serka mascarpone. Niestety najgorsze w tym wszystkim jest to czekanie na deser, kiedy musi stać w lodówce. Składniki (mniej więcej na 6 pucharków) 175 ml mocnej kawy 400 g mascarpone(...)deseru jest bardzo proste. To klasyka włoskiej kuchni. Zaczynamy do przygotowania mocnej kawy, ale na prawdę mocnej. Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ucieramy z cukrem, a następnie dodajemy serek mascarpone cały czas miksując. Powinniśmy otrzymać gładką, puszystą, jednolitą masę. Kolejnym krokiem jest nasączenie biszkoptów w kawie. Róbmy to stopniowo. W pucharkach układamy warstwami – najpierw nasączone biszkopty, później trochę masy

puszki – świeża bazylia lub suszona – ząbek czosnku – sól, pieprz, zioła prowansalskie – łyżka oliwy – 1 kulka mozzarelli – 1 mała puszka kukurydzy – ½ opakowania mascarpone – ½ cebuli czerwonej – kilka plasterków kiełbaski wiejskiej lub innej ulubionej do podania:  świeża rukola Przygotowanie:  Do ciepłej wody (ok. 100 ml) wsypać drożdże i cukier, wymieszać i odstawić(...)garnka miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Kielbaskę kroimy w plasterki. Kukurdzę odcedzamy. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Rukolę płukamy. Pizzę smarujemy sosem i układamy kiełbaskę, cebulę, kukurydzę, kleksy mascarpone oraz mozzarellę. Pizze wkładamy do nagrzanego do maksymalnej temperatury piekarnika (250- 280 stopni), pieczemy ok. 8-10 minut.  Ciasto powinno być lekko zarumienione. Przed podaniem układamy na wierzch liście

Chyba nie ma osoby, która chociaż raz w życiu nie jadła tiramsu. Jest to deser na zimno, którego podstawowymi składnikami są podłużne biszkopty, kawa i serek mascarpone. W oryginalnej recepturze jest też likier amaretto, co sprawia, że ta wersja jest przeznaczona dla pełnoletnich łasuchów. Całość wieńczy solidna warstwa startej czekolady albo kakao. Tiramisu można przygotować w różnych formach: na blaszce(...)wiąże powstanie tiramisu ze słynnymi biszkoptami savoiardi z Piemontu. Wykonany na ich bazie deser zaserwowano ponoć włoskiemu premierowi Camillo Cavourowi. Istnieje również wersja nawiązująca do innego ze składników – mascarpone. To w okolicach Mediolanu rzekomo produkowano najlepszy tłusty serek wytwarzany z mleka od lokalnych krów. Jednak wszystko to jedynie pierwsze próby w drodze do deseru, który faktycznie powstał dużo

zastygła. Ciasto jest cudownie miękkie, trzeba więc dość delikatnie je nakładać na talerze, ale spokojnie, nie rozpada się. Z pewnością zrobi wrażenie nie tylko na Teściowej. Połączenie bitej śmietany, mascarpone, kajmaku, herbatników i chałwy po prostu nie może się nie sprawdzić. Takie ciasto bez pieczenia uda się każdemu, jedyną trudnością może być ubicie śmietany na sztywno – należy robić(...)wypieki, ciasto Leniwej Synowej będzie świetną alternatywą.   Składniki na Ciasto Leniwej Synowej: około 200 g herbatników (zwykłe lub kakaowe) 500 g masy krówkowej (kajmak w puszce) 500 g mascarpone 330 g śmietany 30% 100 g chałwy waniliowej   Przygotowanie Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno na najwyższych obrotach miksera. Do osobnej miski wkładamy mascarpone i 3/4 masy krówkowej. Składniki

straganach pyszniły się piękne, dorodne truskawki… Do tego ciacha użyjemy co prawda mrożonych, ale smak będzie iście letni. Delikatny biszkopt z kremem na bazie frużeliny truskawkowej i serka mascarpone plus orzeźwiająca truskawkowa galaretka- i lato już bliżej; ) Ciacho dla amatorów kremów bez dodatku masła.  p { margin-bottom: 0.25cm; direction: ltr; color: #000000; line-height: 150%; text-align: left(...)truskawek mrożonych 2/3 szklanki cukru 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej rozrobiona w 2 łyżkach zimnej wody 4 łyżeczki żelatyny rozrobione w ¼ szklanki gorącej wody ok. 400 g serka mascarpone schłodzonego Truskawki smażymy z cukrem, do jego rozpuszczenia. Blendujemy na gładko. Przekładamy do garnka, zagotowujemy i wlewamy roztwór wody z mąką. Gotujemy do lekkiego zgęstnienia. Wlewamy żelatynę i dokładnie mieszamy. Odstawiamy

godzin (można na noc). Następnie przekroić na 3 blaty. Krem śmietanowo-serowy: 400ml śmietanki 30% lub 36% (dobrze schłodzonej) 200g serka labneh (może być inny serek śmietankowy (niesolony) lub mascarpone) 2 łyżki cukru z wanilią sok z cytryny do smaku  Śmietankę bardzo dobrze schłodzić, ubić na sztywno, dodać cukier, serek labneh lub mascarpone, sok cytrynowy do smaku i zmiksować(...)jednolity krem. Krem czekoladowy: 250ml śmietanki 30% 100g mascarpone 100g czekolady gorzkiej albo deserowej Czekoladę posiekać, zalać śmietanką, ciągle mieszając podgrzewać, aż czekolada się rozpuści. Śmietankę ostudzić i dobrze schłodzić (najlepiej wstawić na noc do lodówki). Śmietankę i mascarpone wymieszać, ubić mikserem. 2 łyżki kremu odłożyć do dekoracji.   Żelka owocowa: 3 gruszki średniej wielkości (np. konferencja) 3 łyżki galaretki

Czekoladowa Chmura to bardzo smaczne ciasto składające się z intensywnie czekoladowego spodu, delikatnego kremu z bitej śmietany i serka mascarpone, a całość posypana jest dużą ilością świeżych borówek. Ciasto Czekoladowa Chmura w swoim składzie nie zawiera ani grama mąki, jest tylko czekolada deserowa, jajka, masło i cukier. Podczas pieczenia to ciasto bardzo ładnie rośnie, a później opada(...)tortownicę o średnicy 23 cm. Składniki na Czekoladową Chmurę: Ciasto: 6 jajek 3 tabliczki czekolady deserowej (300 g) 150 g masła 1/2 szklanki cukru szczypta soli Krem śmietankowy z mascarpone: 250 g serka mascarpone 250 ml słodkiej śmietanki 30% lub 36% 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g) 1 opakowanie śmietan-fixu Dodatkowo: około 300 g świeżych borówek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

dziewczynki Jednorożec - składniki:    (Średnica 22-24 cm) Biszkopt: 6 jajek 150g cukru  150g mąki pszennej tortowej  Krem do przełożenia: 600 ml śmietanki 36% 250g serka mascarpone 3-4 łyżki cukru pudru Krem do obłożenia: 300 ml śmietanki 36% 150g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru Nasączenie: około 150 ml wody wymieszanej z sokiem z cytryny Dodatkowo(...)przygotowanie:   Biszkopt. Jak przygotować biszkopt dowiecie się tu - klik .   Krem do przełożenia. Koniecznie schłodzoną kremówkę z cukrem pudrem ubić na sztywno, a następnie partiami połączyć z serkiem mascarpone.   Krem podzielić na 3 równe części i troszkę zostawić do wysmarowania boków. Krem do obłożenia. Krem przygotować w ten sam sposób jak krem, którym przekładamy tort, ale uwaga! Należy

przykrywamy drugim arkuszem papieru i wałkujemy na okrąg o średnicy naszego biszkoptu. Pozostawiamy do całkowitego zastygnięcia, a następnie Krem śmietankowy: 500 ml śmietanki 30 lub 36% 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru W misie miksera umieszczamy zimną śmietankę,mascarpone oraz cukier puder i miksujemy do połączenia składników i uzyskania gęstego kremu.  Krem czekoladowy: 200 g czekolady mlecznej(...)śmietany 30% 125 g mascarpone Śmietankę wraz z pokruszoną czekoladą podgrzewamy na małym ogniu mieszając do momentu aż czekolada się rozpuści. Po ostygnięciu wstawiamy na co najmniej 5 godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki. Po tym czasie wyjmujemy z lodówki, dodajemy mascarpone i miksujemy do połączenia. Żelka malinowa: 500 g malin 2 łyżki cukru 4 łyżeczki żelatyny

Kinder Bueno – składniki. Podane składniki są na blachę o wymiarach 25cm x 35cm. Szklanka to pojemność 250ml. Masło oraz krem orzechowy powinny być w temperaturze pokojowej. Natomiast serek mascarpone i śmietanka 36% muszą być mocno schłodzone w lodówce. Kaloryczność: 335 kcal w 100g ciasta. 600g herbatników (300g jasnych i 300g kakaowych) 450g kremu orzechowego np Nutella (w temperaturze pokojowej(...)cukru waniliowego 140g cukru 90g blanszowanych (prażonych) orzechów laskowych Masa czekoladowa. 150g gorzkiej czekolady o zawartości 60% kakao 550 ml śmietanki kremówki 36% (schłodzonej w lodówce) 350g serka mascarpone (schłodzonego w lodówce) 170g mleka w proszku 4 łyżki cukru pudru (około 85g) 1 łyżka żelatyny 100 ml gorącej wody Sposób wykonania ciasta Kinder Bueno. Do wykonania ciasta potrzebna będzie: blacha