Cytrynowa babka z białej fasoli 194jednego powodu, a mianowicie przez swoje 36- letnie życie nie upiekłam jeszcze dobrej babki. No biszkopty wyśmienite, idealne lub mniej, szarlotki i inne murzynki. Ba, nawet trochę ładnych tortów popełniłam. Za to babka zawsze z zakalcem i żeby to był przepis cud, miód prosty jak dla przedszkolaków i tak moja babka zawsze w śmietniku lądowała. A dziś tadam!!! Babka fasolowa(...)wody Do wysmarowania formy: 1 łyżka masła lub margaryny 2 łyżki bułki tartej Piekarnik rozgrzać do 160 st C. Fasole odcedzić na sitku, opłukać wodą i rozdrobnić na gładką masę za pomocą blendera lub malaksera. Do fasoli dodać jajka, miękkie masło i cukier. Wszystko razem zmiksować. Do fasoli dodać śmietanę, skórkę i sok z cytryny, ponownie zmiksować. Mąkę, proszek
Krylowa Kuchnia
Quiche z pieczarkami i mięsem mielonym 168wahajcie się i przygotujcie to danie. Aby całość wyglądała ładnie, należy wybrać małe pieczarki oraz zrobić mięsne kulki ich wielkości, po czym równomiernie ułożyć je w formie do tortów. Quiche z pieczarkami i mięsem mielonym z pewnością zasługuje na wypróbowanie i włączenie go do ulubionych dań. Składniki na quiche z pieczarkami i mięsem mielonym Kruche ciasto: 250 g mąki pszennej(...)folię spożywczą i wstawić na 30 minut do lodówki. Nadzienie: Pieczarki dokładnie umyć lub obrać i umyć, osuszyć. Do mięsa mielonego dodać jajko i bułkę, pognieść do uzyskania jednolitej masy, na koniec doprawić solą i pieprzem. Z masy formować małe kuleczki, krótko obsmażyć je z każdej strony na oleju, przełożyć na talerz. Na tę samą patelnię wrzucić pieczarki, chwilę podsmażać
niecodziennikpary
Tęczowy torcik dla urwisów 161formę, a blatów miało być sześć. Zawiozłam, a radość jej z samego przywiezienia torciku była tak ogromna, jak cały Stumilowy Las! Potem jednak okazało się, że ona nie lubi tortów i nie będzie go jadła, ale wnętrze zostało zaakceptowane i okrzyknięte wielkim dziecięcym łoooooooo! :) Myślę jednak, że wśród dzieciaków zdecydowaną większość stanowią te, które lubią ciasta i torciki(...)posiadacie tylko jedną, to będzie to okupione pieczeniem pojedynczych blatów jeden po drugim. Tak, przepis jest długi ale w końcu mamy tu do czynienia z pięcioma kolorowymi blatami i masą kremu :D Tak, czy inaczej jest to ciasto warte późniejszych zachwytów i dziecięcych uśmiechów! Na Dzień Dziecka lub inną okazję. Dla urwisów małych i dużych, bo jestem pewna
Kuchnia w Słońcu Skąpana
Tort szpinakowy na 4 urodziny bloga! 185bryndza wyszła, że poruta okrutna. No wstyd po prostu. Ale oczywiście Madzia stanęła na wysokości zadania. Jak zwykle zresztą. Po pracy poleciała na zakupy, kupiła co trzeba i wykręciła tort szpinakowy! Ha, wiecie jaki dobry? Serio! Takie jakby połączenie biszkoptu ze szpinakiem, naprawdę niesamowity smak. Madzia ma ostatnio klimaty na takie dziwne i niezwykle trafne łączenie smaków. Ale przejdźmy(...)owoc mango Rozmrażamy szpinak i odsączmy dokładnie. Jajka miksujemy z cukrem. Wlewamy powoli olej, cały czas miksując. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Cały czas miksujemy. Po połączeniu się masy dodajemy szpinak i mieszamy łyżką. Wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 1 godziny (do suchego patyczka) w 180 stopniach. Po upieczeniu wyjmujemy z formy i zostawiamy
Marder&Marder Manufacture
PULPETY Z FETĄ W SOSIE POMIDOROWYM 184Lubię czasem dodać coś od siebie i urozmaicić te dania, które znamy z rodzinnego domu. Taka odrobina finezji i szaleństwa, można by powiedzieć. Tym razem trafiło
W kuchni Karmel-itki
7 urodziny bloga | Beza z jagodowo-malinowym serkiem 176Aby tradycji stało się zadość, mam dziś dla Was przepis na urodzinowe ciacho. Jutro mija 7 lat, odkąd zaczęłam dzielić się z Wami przepisami i zdjęciami
Mienta blog
BEZGLUTENOWY CHLEBEK Z MĄKI KASZTANOWEJ 252Tyle słońca w całym mieście, postraszone nagłym deszczem, skryło się w granacie nieba. Uśmiechu więcej potrzeba. A co jest najlepsze na radość? Domowe ciasto! Było
W kuchni Karmel-itki
KRUCHE BABECZKI Z GRZYBAMI 293Zamykam się w swoim kulinarnym laboratorium, gdzie garnuszki, miseczki, talerze, łyżeczki niczym laboratoryjny sprzęt, którym posługuję się podczas codziennych eksperymentów. Kuchnia jest jak laboratorium. Bo zaiste
W kuchni Karmel-itki
Ciasto czarny las w wersji wegańskiej 251smaczne. Nie należy może do najprostszych i czy raczej skomplikowanych ani tanich, ale ciut pracy naprawdę się opłaci. Poza tym nadaje się na specjalne okazje np. w roli tortu urodzinowego. Czarny las o ciasto składające się z trzech warstw: brownie, kremu waniliowego i owocowej fużeliny. Zazwyczaj owocowa warstwa jest w wiśni, ale zrobiłam ją z malin, bo aktualnie(...)ciasto będzie twardsze) 150 g cukru 130 g mąki pszennej płaska łyżeczka proszku do pieczenia. Przygotowanie: W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z olejem. Zblenduj banana z cukrem na puszystą masę. Połącz masę czekoladową z bananową, po czym przesiej do tego mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj. Przełóż całość to formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temp
greenscarf
Tort chałwowo - wiśniowy 234Święta z najbliższymi, wsłuchać się w kolędy, zapatrzeć na uśmiechy dzieci i blask choinki, popatrzeć sobie w oczy - bez słów - tak po prostu, zjeść kawałek przygotowanego od serca tortu... Taki magiczny czas ogromnego szczęścia... Święta powinny być przynajmniej cztery razy w roku! Za to, że tak kocham Święta dziękuję mojej Mamie. To ona przekazała mi wszystkie tradycje. To dzięki(...)stopniowo dosypujemy po łyżce cukru. Gdy piana jest biała i lśniąca dodajemy kolejno po jednym żółtku. Wyłączamy mikser. Mąkę pszenną, ziemniaczana i kakao przesiewamy przez sitko. Partiami dodajemy do masy i delikatnie mieszamy łyżką lub szpatułką. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Gotową przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 20 cm. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze
VioletoweKucharzenie
Tort piesek 233urodziny. Wygląda na skomplikowany, ale nie jest aż tak trudno go zrobić - wystarczy odrobina wyobraźni (głównie przestrzennej) i dużo... cierpliwości, głównie przy ozdabianiu tortu z wierzchu :) Do przygotowania tortu potrzebne są 4 biszkopty: - 1 prostokątny z blaszki o wielkości ok. 23x33 cm, - 2 okrągłe z tortownicy o wielkości 22 cm, - 1 mały okrągły, który ja przygotowałam w metalowym(...)mąki 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodać cukier a następnie żółtka. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sitko i delikatnie wmieszać do masy. Wylać na blachę i piec w 180*C do suchego patyczka ok 40-45 min (okrągłe ok 30 minut). Masa do przełożenia: 500 ml śmietanki 30% 2 śmietan-fixy
Kto ugości moich gości?
Ciasto ucierane z rabarbarem i kruszonką 165Pyszne klasyczne ciasto ucierane z lekko kwaskowym rabarbarem i słodką chrupiącą kruszonką. Przepis bardzo prosty w stylu tych z babcinego zeszytu. Ciasto jest przepyszne, idealnie zrównoważone
Słodki Blog
Torcik serowy z bitą śmietana i jeżynami 206Przepyszny sernik na zimno, chyba nasz ulubiony. Prosty w wykonaniu, kremowy, puszysty, cudowny, z lekką nutką cytrynową. Na spodzie z pokruszonych ciastek maślanych z dodatkiem masła
moj przepis na
Ekspresowe mocno czekoladowe muffiny 169mojprzepisna.pl | Ekspresowe mocno czekoladowe muffiny Zapraszam na mocno czekoladowe muffiny. Muffiny są bardzo smaczne, lekko wilgotne, mało słodkie. Oryginalny przepis pochodzi se strony moje wypieki, tam
moj przepis na
Torcik serowy z bitą śmietana i jeżynami 254Przepyszny sernik na zimno, chyba nasz ulubiony. Prosty w wykonaniu, kremowy, puszysty, cudowny, z lekką nutką cytrynową. Na spodzie z pokruszonych ciastek maślanych z dodatkiem masła
moj przepis na
Baked Alaska – deser w którym lód spotyka się z ogniem 158Deser lodowy przyrządzony z lodów otoczonych bezą, którą następnie się zapieka, podstawą ciasta u mnie jest warstwa biszkoptu. Deser jest wspaniałym połączeniem smakowym i kolorystycznym i
Słodki Blog
SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM 239Taki wspaniały serniczek powstał z produktów jakie akurat posiadałam :) Wyszedł mega delikatny i wspaniały w smaku. Mus truskawkowy jest tutaj przysłowiową wisienką na torcie. Polecam na pewno nie pożałujecie ;) SKŁADNIKI NA BLACHĘ O WYM: 25/35 CM SPÓD: okrągłe biszkopty 2 zielone galaretki ok. 60 dag truskawek SER: 330 ml śmietanki 30 % 330 ml kwaśnej śmietany(...)wystudzenia. Śmietankę 30 % ubijamy na sztywno, dodajemy śmietanę oraz serek homogenizowany. Ubijamy do połączenia. Następnie wlewamy zimne galaretki cytrynowe. Miksujemy i na chwilę chowamy do lodówki, trzeba pilnować żeby masa nam za bardzo nie zastygła. Ser wylewamy na truskawki. Wyrównujemy i odstawiamy do całkowitego zastygnięcia. MUS: Galaretkę rozpuszczamy w 0,5 szklanki wody. Odstawiamy do przestygnięcia. Truskawki miksujemy w blenderze
Pani na deser
Krem orzechowy do ciast, tortów i babeczek 270Krem orzechowy do ciast, tortów i babeczek. Dziś polecam Wam przepis na pyszny i prosty w przygotowaniu krem orzechowy do ciast, tortów i babeczek. Takim kremem śmiało możecie dekorować lub przekładać domowe wypieki. Prezentowany krem przygotowuję najczęściej na bazie gładkiego masła orzechowego. Czasem używam też masła typu crunchy, ale tylko wówczas, gdy krem nie ma być przeznaczony do dekoracji, ponieważ(...)czasem dodaję ciut mniej cukru i czubatą łyżeczkę kajmaku (wspaniale wzbogaca smak kremu) Przygotowanie: W jednej misce ubijamy na sztywno śmietankę. W drugiej misce ucieramy na kremową masę miękkie masło, masło orzechowe i cukier puder (plus opcjonalnie czubatą łyżeczkę kajmaku). Dodajemy ubitą śmietanę i delikatnie mieszamy składniki. Masę można przełożyć do rękawa cukierniczego lub szprycy i dekorować nią wypieki. Smacznego
Słodkie okruszki
BISZKOPT KAKAOWY – rzucany 830Długo męczyłam się z biszkoptem kakaowym. Nie chciał mi wyrastać tak pięknie jak biszkopt jasny. Wychodził zbity i niższy. Aż pewnego dnia pewna miła Pani zdradziła
Słodki Pomysł
Biszkopt kukurydziany 247Mała odmiana od klasycznego, jasnego biszkoptu. Idealny do ciast i tortów. A smak? Jak dla mnie rewelacyjny. Jeśli ktoś choruje na celiakię, to ze spokojem jest to przepis dla niego. Jeśli ktoś tylko chce być "modnym bezglutenowcem" - wybór zostawiam jemu. A wybór czego? Mąki bezglutenowej. Bo bez niej się niestety nie obędzie. Można pokusić się o wykorzystanie tylko mąki kukurydzianej(...)średnicy 22-24 cm. Mąki przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić z cukrem na puszystą pianę, a następnie dodawać stopniowo suche składniki i olej już bez miksowania. Masa powinna pozostać pulchna. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy ciasto. Wkładamy do nagrzanego do 170-175 stopni piekarnika i pieczemy do tzw. "suchego patyczka", czyli około 30 minut
Karczma Honorietty
Pieguskowiec z truskawkami i lemon curd 164Składniki na ciasto: 150 g mąki kokosowej 5-6 białek pół szklanki oleju kokosowego 100 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g maku niebieskiego
Karczma Honorietty
PIERÓG BIŁGORAJSKI 262różnych formach - występuje okrągły lub prostokątny. Na zewnątrz ma kolor ciemno słomkowy do jasnego brązu - zależnie od upodobań, bardziej lub mniej przypieczony. Konsystencja pieroga jest stała. Zbita, mięsista masa, którą z łatwością można przełamać lub rozkruszyć. Zapach pieroga łączy się ze sobą zapach gotowanych ziemniaków i gryczanej kaszy - tak samo jak ze smakiem ten jednak wzbogacony lekko kwaśno białym serem(...)niego wykopki ziemniaków. Wypiekano go na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Mniemano, że święta bez tej wspaniałości, to żadne święta. Obdarowywano nim kolędników. W dawnych czasach nazywano go biłgorajskim tortem, często był bogato dekorowany na wierzchu i zajmował centralne miejsce na stole. Udekorowany był na wierzchu ta jak współczesne ciasta. Obecnie wypiek ten stracił rangę świątecznego specjału i stał się powszechnym
Ciastka - domowe słodkości
Sernik truskawkowy z galaretką 158Co prawda truskawek na straganach już prawie nie widać, sernik ten równie dobrze można zrobic z jagodami, malinami czy poziomkami. Jest szybki do wykonania, a
Gosia gotuje