proste pomysły na sałatki, na wytrawne tarty, na różnego rodzaje śledzie i inne morskie żyjątka, na dania na ciepło i oczywiście na różne słodkości. A także domowe likiery. Serdecznie zapraszam 😊. Wszystkim moim Czytelnikom życzę dużo pomyślności i samych pyszności na stole w Nowym 2018 Roku ! Przepisy na Sylwestra - inspiracje Wytrawnie Sałatki Jarzynowa sałatka ze śledziem Sałatka(...)figami i daktylami Popękane czekoladowe ciasteczka Kruche ciasteczka z wiórkami kokosowymi Kruche piernikowe ciasteczka Szarlotka na kruchym cieście Drożdżowy kwiat z gruszkami i pomarańczą Napoje alkoholowe Likier piernikowy Nalewka na Boże Narodzenie Grzaniec, czyli grzane wino Likier korzenny Domowy likier kawowy Domowy likier kokosowy Adwokat, domowy ajerkoniak Domowy likier baileys Domowy likier kukułka Krówka likier domowy
Kulinarne przygody GatityNieduży torcik bezowy (w wersji "dla dorosłych") z dużą ilością pysznego kremu. Udekorowany borówkami i likierem jajecznym smakuje po prostu pysznie. Beza ma chrupiącą skórkę i miękki, lekko piankowy środek. Krem, to bita śmietana i usztywniony żelatyną likier advokat. Bezę i krem przygotowujemy 1 dzień przed planowanym podaniem i przechowujemy w lodówce. Dekorujemy borówkami lub malinami, polewamy likierem(...)soli 250 g drobnego cukru 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej KREM 500 ml zimnej śmietany 30% (schładzanej minimum 12 godzin) 125 ml likieru jajecznego np. Advokat lub Ajerkoniak 3 płaskie łyżeczki żelatyny 3 łyżki wody 1 łyżka cukru pudru DO PODANIA : borówki, likier jajeczny WYKONANIE Piekarnik rozgrzewamy do 120℃, bezz termoobiegu. Blachę
cool and mintyproste pomysły na sałatki, na wytrawne tarty, na różnego rodzaje śledzie i inne morskie żyjątka, na dania na ciepło i oczywiście na różne słodkości. A także domowe likiery. Serdecznie zapraszam 😊. Wszystkim moim Czytelnikom życzę dużo pomyślności i samych pyszności na stole w Nowym 2018 Roku ! Przepisy na Sylwestra - inspiracje Wytrawnie Sałatki Jarzynowa sałatka ze śledziem Sałatka(...)figami i daktylami Popękane czekoladowe ciasteczka Kruche ciasteczka z wiórkami kokosowymi Kruche piernikowe ciasteczka Szarlotka na kruchym cieście Drożdżowy kwiat z gruszkami i pomarańczą Napoje alkoholowe Likier piernikowy Nalewka na Boże Narodzenie Grzaniec, czyli grzane wino Likier korzenny Domowy likier kawowy Domowy likier kokosowy Adwokat, domowy ajerkoniak Domowy likier baileys Domowy likier kukułka Krówka likier domowy
Kulinarne przygody Gatitymiodem, zdejmij z ognia, odszumować. Do gorącej wody wlewaj stopniowo nalew, cały czas mieszaj. Otrzymany płyn wlej do czystego słoja. Słój zamknij i odstaw na 3-5 dni. Następnie likier przefiltruj przez bibułę , rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia trunku. Butelki z likierem odstaw na co najmniej 4 miesiące. W tym czasie likier(...)dojrzeje. Po tym czasie likier jest gotowy do picia. Zastosowanie : L ikier jałowcowy warto wypić
Przepisy i porady kulinarneLikier z białej czekolady – tylko 3 składniki, a ile radości i przyjemności :D Jeśli lubcie takie szybkie, babskie likiery, to po może zainteresują Was również te przepisy na: Likier kawowy, Likier bananowy, Domowy Advocat i Likier mleczny – tylko 2 składniki (przepisy po kliknięciu w nazwę). Likier z białej czekolady – Składniki: 2 tabliczki […] The post Likier
Kulinarne PrzebojeLubicie kukułki? Mają bardzo smaczne karmelowo – kakaowe nadzienie. Dawno ich nie jadłam, ponieważ od jakiegoś czasu nie jem cukierków. Ale... ten smak pozostał. A skąd pomysł na likier z kukułek? Otóż, moja znajoma robi nalewki, likiery, wina... Ja ją podziwiam za to, że z taką pieczołowitością do tego podchodzi. Zna się na tym jak mało kto (nie chcę nikogo obrazić(...)Czasami, kiedy ją odwiedzę częstuje mnie kieliszeczkiem pysznej nalewki, która się odstała i.... czeka na degustację. Tak więc zachęcona wyrobem (jeśli tak to można nazwać) domowego alkoholu w postaci likieru zrobiłam mój likier, którego składniki i proporcje sama sobie ustaliłam. I wiecie, że wyszedł całkiem smaczny likier kukułkowy. Ale.... spokojnie, niech sobie postoi, nabiera mocy i smaczniejszego smaku
Kuchnia u KrysiWięc tak... Kolejny cukierkowy produkt spod szyldu Marder&Marder Distillery. Madzia uwielbia te likiery na cukierkach. Zresztą trudno się jej dziwić, one są naprawdę smaczne. Ja też często ukradkiem moczę w nich dzioba. Jeżeli czasami wpadają do was znajomi to zdecydowanie powinniście mieć jakąś taką butelczynę na podorędziu. U nas powoli robi się tak, że znajomi zaczynają(...)wpadać nie po to, że się za nami stęsknili tylko po prostu na testowanie kolejnych likierów i nalewek. A niech im będzie, każdy powód do odwiedzin jest dobry. Jeszcze tylko z kronikarskiej dokładności przypomnimy poprzednie cukierkowe trunki, tak żebyście nie musieli szukać jeśli najdzie was ochota na zrobienie: - likier na kukułkach - Ice Ice Baby, czyli likier na cukierkach Ice - likier
Marder&Marder Manufacturewypiek musi zawierać te owoce) :) Tort jest przepyszny, wyjątkowy, boski… Wprost nie mogę się go nachwalić i nie znajduję odpowiednich słów, aby opisać jego smak. Migdałowy, „gąbczasty” biszkopt, nasączony likierem Amaretto (który nadaje mu charakteru), przełożony kremem śmietanowym i sporą ilością truskawek tworzy niezapomniane doznania smakowe. Koniecznie musicie go spróbować! Ze względu na sporą zawartość likieru, nadaje się raczej(...)szklanki mąki pszennej np. tortowej 1/2 szklanki zmielonych migdałów (lub mąki migdałowej) 1/4 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczka ekstraktu z migdałów (ewentualnie aromatu migdałowego) Nasączenie biszkoptu: 1/2 szklanki likieru Amaretto Krem śmietankowy: 500 ml schłodzonej śmietanki 36% 100 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki likieru amaretto Dodatkowo: 500 g truskawek ok. 100 g płatków migdałowych galaretka
MyCookBook.plAjerkoniak - likier jajeczny... Żółciutki, gęsty i kremowy. Idealny do ciast i deserów. Można go jeść łyżeczką. Mocny i pyszny! Polecam! Składniki: 8 żółtek jaj; 400 g cukru pudru; 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g); 500 g mleka skondensowanego niesłodzonego (u mnie w kartoniku ); 250 ml spirytusu 70 %. Sposób przygotowania: Jajka sprzyć wrzątkiem tj. do miseczki nalać gorącej, dopiero co zagotowanej(...)trzymając na łyżce jajko zamaczać je na kilka sekund i szybko wyjmować. Postępować tak z każdym jajkiem. Żółtka jaj oddzielić do białek. Białka nie są potrzebne do przygotowania likieru. Do miski (u mnie od miksera) wlać żółtka, dodać cukier puder i cukier wanilinowy i ubić na puszystą masę. Do ubitych jaj z cukrem wlać mleko skondensowane niesłodzone i dalej ubijać
Gospodyni MiejskaLikier z białej czekolady – tylko 3 składniki, a ile radości i przyjemności :D Jeśli lubcie takie szybkie, babskie likiery, to po może zainteresują Was również te przepisy na: Likier kawowy, Likier bananowy, Domowy Advocat i Likier mleczny The post Likier z białej czekolady – 3 składniki – 3 minuty! appeared first on KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne Przebojeczyli serniczek z likierem truskawkowym Możecie upić ricottę dowolnym likierem. Ja wykorzystałam truskawkowy. Kremowy smak likieru idealnie podkręcił dość mdłą ricottę. Wystarczyło dodać owoce dla przełamania smaku i deser dla pełnoletnich gotowy. Podczas gotowania wprawdzie alkohol odparowuje, jednak nigdy do końca. Dlatego też nie polecam dań z dodatkiem alkoholu dla dzieci. Nawet jeśli ten dodatek jest niewielki. Tu akurat wcale(...)mały :) 2 duże lub 4 mniejsze porcje: 1 szklanka likieru śmietankowo-truskawkowego 2 łyżki agar-agar lub żelatyny 250 g serka ricotta pół szklanki owoców jagodowych płatki migdałów do dekoracji Likier zagotowujemy razem z agar-agar, gotujemy ok. 2-3 minut. Jeśli używacie żelatyny – zagotujcie likier, a następnie zdejmijcie rondelek i dodajcie do gorącego żelatynę i wymieszajcie, aż się
KucharzycaMoje smaki, czyli tort cappuccino z kawą, rumem i likierem z kukułek. Na grubych, puszystych biszkoptach nasączonych nie tylko moją ukochaną kawą, ale także z nutą kukułkowego likieru. W środku między masami jest warstwa bezowa, która, niestety, jak to beza, niezbyt dobrze kroi się przy porcjowaniu. Potrzebny jest z pewnością długi i ostry nóż. Jednak to wizualna część tortu, najważniejsza(...)jest ta smakowa. Likier z kukułek można zastąpić innym smakiem, swoim ulubionym lub użyć kajmaku – też pysznie się sprawdzi. Składniki 2 blaty biszkoptowe 8 łyżek mąki pszennej + 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka esencji waniliowej, 8 jajek, 8 łyżek cukru pudru do naponczowania 1 filiżanka mocnej kawy z 3 łyżkami rumu masa 500g serka mascarpone, 1/2 opakowania kawy
Raj dla PodniebieniaPrzepis na ten domowy likier kawowy wyprosiłam od mojej koleżanki z pracy (pozdrawiam Aniu :)). Pomimo tego, że kawoszem nie jestem i nigdy smakiem kawy się nie zachwycałam, ten likier bardzo mi posmakował (zresztą nie tylko mi, o czym później…). Pamiętam, że nawet nie miałam ochoty na jego spróbowanie, kiedy na wspólnym wyjeździe koleżanka nim częstowała. Na hasło “kawówka(...)moich ustach odrazu pojawiało się “nie, Dziękuję” :) Nie wiem jak to się stało, ale ostatecznie udało się mnie namówić. Spróbowałam i … nie żałuję. Domowy likier kawowy okazał się przepyszny. Kiedy wiele lat temu odtworzyłam go u siebie w domu i poczęstowałam nim rodzinkę, od razu straciłam wszystkie zapasy. Goście nie chcieli wyjść bez przepisu i do teraz
Moja DelicjaPrzepis na ten domowy likier kawowy wyprosiłam od mojej koleżanki z pracy (pozdrawiam Aniu :)). Pomimo tego, że kawoszem nie jestem i nigdy smakiem kawy się nie zachwycałam, ten likier bardzo mi posmakował (zresztą nie tylko mi, o czym później…). Pamiętam, że nawet nie miałam ochoty na jego spróbowanie, kiedy na wspólnym wyjeździe koleżanka nim częstowała. Na hasło „kawówka(...)moich ustach odrazu pojawiało się „nie, Dziękuję” :) Nie wiem jak to się stało, ale ostatecznie udało się mnie namówić. Spróbowałam i … nie żałuję. Domowy likier kawowy okazał się przepyszny. Kiedy wiele lat temu odtworzyłam go u siebie w domu i poczęstowałam nim rodzinkę, od razu straciłam wszystkie zapasy. Goście nie chcieli wyjść bez przepisu i do teraz
Moja DelicjaLimoncello to włoski likier aromatyzowany cytrynami (tak naprawdę skórkami tych owoców) z okolic Amalfi i Sorrento. W naszej kulturze przyjęło się, że likiery pijają kobiety. We Włoszech limoncello pijają wszyscy. Podaje się go mocno schłodzony na koniec posiłku, bo uważa się, że poprawia trawienie. W przepisie, który prezentuję niżej, kierowałam się recepturą Frances Mayes z jednej z jej książek (już(...)pamiętam której). Dostosowałam go do warunków polskich (spirytus zamiast wódki) i do miar obowiązujących w Polsce. Składniki (na ciut ponad litr likieru): 5 cytryn (niewoskowane!, czyli w warunkach polskich tzw. ekologiczne) pół litra spirytusu pół litra wody 200 g cukru Cytryny wyszorować i dokładnie umyć. Obrać cytryny ze skórek. Skórki umieścić w słoju i zalać je wódką. Odstawić na tydzień
Weekendy w domu i ogrodzieKahlua to meksykański likier kawowy – świetny do picia samodzielnie, na lodzie, ale najlepiej smakuje w drinkach – jest podstawą Baby Guinness, White i Black Russian, B-52 i Orgazmu. Mocno kawowy, bardzo aromatyczny. Oryginalna Kahlua jest gęsta przez dodatek syropu skrobiowego. Domowa jest rzadsza, ale równie pyszna. Prosta w wykonaniu, ale wymaga trzech tygodni cierpliwości. Dobra kawa to podstawa nie tylko(...)dobrze rozpoczętego dnia, ale i dobrego alkoholu– dlatego kupcie do zrobienia likieru kawę prosto z palarni, kawiarni – średnio palona będzie najlepsza. Ja wybrałam mocną 100% Arabicę Guatemala Grande. Ziaren kawy nie mielimy – zostawiamy je w całości. Szykujemy sobie szczelny słoik – wsypujemy kawę w ziarnach, kawę rozpuszczalną i brązowy cukier. Wrzucamy korę cynamonu. Laskę wanilii kroimy na pół, rozcinamy wzdłuż
Karo in the KitchenKiedy zobaczyłam ten likier u Pawła , nabrałam ochoty, żeby zrobić kolejny smaczny trunek. A ten, dodatkowo pięknie pachnie naparem z kawy, cieszy oko zdecydowanym mocnym kolorem i potrafi zaszumieć w głowie. Nie było na co czekać, tylko zabrać się do zrobienia „nastawu”. A potem to już poszło... Składniki(...)cukru. Podgrzałam, żeby cukier się rozpuścił. Syrop przelałam do słoja, do mieszanki spirytusowo-kawowej. Dodałam 2 łyżki gorącego mleka. Wymieszałam, słój zamknęłam i odstawiłam na tydzień. Filtrowanie. Likier jest dosyć gęsty i słodki, więc proces filtrowania odbywałby się bardzo długo i żeby go przyspieszyć rozłożyłam filtrowanie na kilka słoików. Skorzystałam z patentu Pawła . Rzeczywiście ułatwia pracę. Uszykowałam kilka
Kuchnia u KrysiDomowy Advocat – o dziwo jeszcze nie pojawił się na blogu, mimo iż likier bananowy praktycznie powstał na jego bazie ;) Dopiero po prośbie Ani postanowiłam zakasać rękawy i przygotować dla Was wpis na blogu :) Mam nadzieję, że moja receptura przypadnie Wam do gustu :) Domowy Advocat, ajerkoniak, likier jajeczny – Składniki (na ok. 1 litr): 7 żółtek (pozostałe 7 białek możecie(...)cukru pudru (ok. 100g) 43g cukru waniliowego 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (530g) 250 ml wódki (wedle uznania ilość wódki można zwiększyć) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Domowy Advocat, ajerkoniak, likier jajeczny – Wykonanie: Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą, jednolitą masę (miksować 3-4 minuty na najwyższych obrotach). Następnie stopniowo wlewać mleko skondensowane, zmniejszyć obroty
Kulinarne Przeboje