Cebula to jedno z podstawowych warzyw, które wykorzystujemy w swojej kuchni. Zazwyczaj stanowi ona dodatek do wielu potraw, między innymi pieczonych lub smażonych mięs, sałatek, surówek, a u mnie obowiązkowo też do jajecznicy. Tym razem zrobiłam danie, w którym cebula stanowi podstawowy składnik, a są to placki z cebuli z curry . Robi się je podobnie jak tradycyjne placki ziemniaczane(...)łyżeczki czarnego pieprzu mielonego olej rzepakowy do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Placków z cebuli z curry: Cebule obrać, drobno posiekać, przełożyć do miseczki. Dodać sól, cukier, pieprz, wymieszać. Lekko poddusić. Odstawić na 20 minut, aby cebula puściła sok. Do drugiej miski wbić jajko, dodać przyprawę curry, rozbełtać dokładnie widelcem lub rózgą. Dodać mąkę pszenną, ponownie wymieszać, aby nie było
Danka Pichcizdjęć :)). Obok posilała się rodzina mówiąca po włosku. W tle grała klimatyczna włoska muzyka. Menu jest takie jakie lubię, czyli krótkie. Mamy tu dobre na lunch kanapki i sałatki, proste zupy i makarony, deski serów i wędlin umożliwiające poznanie oferty delikatesów. Zadowoleni będą również miłośnicy ryb i owoców morza. W karcie jest kilka propozycji, które wypróbował mój Mąż. Znajdzie się(...)łagodna w smaku. Dobry wybór jeśli nie chcemy się przejść. Mój Mąż nie mógł sobie odmówić zupy rybnej z owocami morza (35 zł) . W mocno pomidorowej bulionie z lekką nutą rybną pływały sercówki, krewetki, krążki kalmarowe oraz mała ośmiorniczka. Bardzo mu smakowała, jak sam określił - ta zupa to klasa! Co ważne, porcje były naprawdę w porządku, a ceny według
Chilli Czosnek i Oliwasize:12.0pt; font-family:"Arial","sans-serif"; mso-fareast-language:EN-US;} Świetne połączenie warzyw i owoców! Smakuje genialnie! Jeśli nie boisz się eksperymentów kulinarnych, musisz koniecznie wypróbować. Sałatka pochodzi z Hiszpanii. Przepis z książki Kuchnia wegetariańska świata . Składniki: 4 pomarańcze 200 g szpinaku 1/2 czerwonej cebuli 150g czarnych oliwek 3 łyżki octu winnego sól, pieprz 7 łyżek oliwy(...)margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Arial","sans-serif"; mso-fareast-language:EN-US;} Kolejne tytuły LAF-owskie. Dziś lekko i przyjemnie. Po pierwsze: 101 Reyjjavik (2000, Baltasar Kormákur). Hlunyr to beztroski 25-latek, żyjący z zasiłku, mieszkający z matką i spędzający czas na zabawach w knajpach
Qlinarnie i QlinarnieWprawdzie dopiero w drugiej połowie stycznia, ale w końcu przyszły mrozy i spadł śnieg. Zrobiło się ślisko, biało, zimowo :) Niektórzy z utęsknieniem czekali, aż przyjdzie, inni
Ratunku obiadWspaniała w smaku, pożywna sałatka, którą zajadaliśmy na kolację, Mąż dostał do pracy a ja kończę na śniadanie. Świeży szpinak z ciecierzycą, chrupiącą papryką, płatkami migdałów
Zasmakuj KuchniNie każdy wie, że podczas przygotowywania potraw ważnym elementem jest odpowiedni dobór składników. Surówka z ogórka i papryki, mimo swojego apetycznego wyglądu, należy niestety do tych
mojewypiekiinietylkogodziny. Powinno podwoić swoją objętość. Teraz należy ciasto odgazować uderzając w nie kilkakrotnie pięścią. Podziel ciasto na 8 części i z każdej uformuj kulkę. Ułóż je na desce lekko posypanej mąką, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 25 minut. W tym czasie włóż blachę do pieczenia do piekarnika i nagrzej go do 230 stopni. Kulki ciasta rozwałkuj cienko(...)ostygnąć. Następnie zapakuj je szczelnie w torbę i przechowuj przez 2-3 dni. Przed podaniem, skrop pitę wodą i następne podgrzej w piekarniku. Swoje chlebki podałam z grecką sałatką z natki pietruszki i orzeszków pinii. Przepis na sałatkę przedstawię Wam w następnym poście
Chilli Czosnek i Oliwaprzetworzone lub zamrożone, to już nie to samo( Dlatego staramy się jeść świeże, aromatyczne truskawki pod każdą postacią: jako musy, dodatek do orzeźwiających koktajli, w owocowej sałatce, z galaretką, czy po prostu ze śmietaną i cukrem. Dziś zapraszam na fantastycznie orzeźwiajacy torcik, któremu trudno się oprzeć: soczyste truskawki z bitą śmietaną i kakaowy biszkopt. Nawet moja wybredna córcia poprosiła(...)pieczenia, boków nie smarujemy. Ciasto wlewamy do formy i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180°C. Biszkopt zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Truskawki myjemy, obieramy z szypułek, lekko osuszamy papierowym recznikiem i kroimy na cząstki. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Lekko studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Na końcu dodajemy cukier puder i lekko ostudzoną żelatynę
Mia Cucina SofietaTaką kapustę w sezonie gotowała moja babcia, moja mama, moje ciotki i kuzynki. A teraz gotuję ją ja :) Choć mówi się, że jest na słodko, tak
Trzeci talerzKażdy zna, prawie każdy lubi ale czy trzeba iść po nią do sklepu?. Zdecydowanie nie trzeba! do tego możemy uczynić z takiej domowej nutelli zdrowy krem
Kuchnia PROzdrowotnaBurgery z komosy ryżowej z sałatk ą z pomarańczy to pomysł na lekkie danie bezmięsne, pełne witamin i zdrowia. Burgery upiekłam ale można je również usmażyć na patelni z odrobin ą ilością oleju. Z podanych składników(...)wodzie przez 30 minut. Pomarańcze pokroić w kawałki (bez błonek). Pomarańcze ułożyć na talerzu, udekorować cebulą i szczypiorkiem. Sałatkę skrapiamy oliwą extra vergine i octem balsamicznym. Szeroki wybór superfood można znaleźć w sklepie internetowym: www.sklepagnex.pl Smacznego
La grande e la piccola cuocaPrzepis na tą sałatkę podpatrzyłam na blogu Kwestia Smaku. Lubię sałatki z brokułami i jajkami, więc oczywiście niewiele czasu minęło od decyzji o jej zrobieniu do
Smaki Na TalerzuKolejna wersja cukinii marynowanej, tym razem z duecie z buraczkami czerwonymi. Przepis pochodzi z książki pt:,,153 Przetwory i Dania Mięsne Siostry Anastazji" Żałuję tylko, że
Bea(u)ty kitchenprzytoczyć jeden z tych przepisów. Składniki: -200 g śledzi -trochę marynowanej cebulki (powinna być w tym samym wiaderku co śledzie) -dwie łyżki śmietany kwaśnej 18% -ćwierć jabłka, najlepiej jakiejś lekko kwaskowatej odmiany -sól, pieprz Przygotowanie: Najpierw trzeba oczywiście wybrać odpowiednie śledzie, bo tego raczej od sąsiadki pożyczyć się nie uda. Ja wybrałem śledzie w zalewie z biedronki (akurat z promocji(...)mikro-kawałki i mieszamy ze śmietaną. Mieszamy śmietanę z jabłkiem ze śledziami i cebulką, w razie potrzeby dosalamy i pieprzymy do smaku. Przed podaniem dobrze jest zostawić naszą sałatkę śledziową przynajmniej na godzinę w lodówce aby się przegryzła. Koszt: 4.50 zł (może nie takie tanie jak obiecywałem w poprzednim poście, ale wystarczająco na kieszeń przeciętnego studenta) PS. Jak zdobyć tanie
Tanie przepisy studenckie