kurki - 2748 przepisów (strona:38/184)

Bardzo lubię kurki. Latem wykorzystuję je do wielu potraw – począwszy od jajecznicy, przez zupę, tarty, zapiekanki, makarony, po właśnie pesto, które stworzyłam na potrzeby urozmaicenia smaku kaszotto. Danie tak posmakowało, że robiłam je dwa razy w jednym tygodniu. A jak przygotować kaszotto? (na 2 porcje) Składniki 1 szklanka kaszy pęczak wymieszana z kaszą orkiszową 1/2 szklanki makaronu vermicelli(...)szklanki czarnej soczewicy 3 łyżki oliwy z oliwek szczypta oregano szczypta suszonego rozmarynu sól, pieprz kawałek koziego sera listki świeżej bazylii pomidorki koktajlowe pesto kurkowe 50-80g świeżych kurek 5-6 suszonych pomidorów w oleju sól, pieprz Wykonanie 1. Do rondla o grubym dnie wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy kaszę i soczewicę. Podsmażamy lekko i podlewamy wodą. Rondel

Bardzo lubię kurki. Latem wykorzystuję je do wielu potraw – począwszy od jajecznicy, przez zupę, tarty, zapiekanki, makarony, po właśnie pesto, które stworzyłam na potrzeby urozmaicenia smaku kaszotto. Danie tak posmakowało, że robiłam je dwa razy w jednym tygodniu. A jak przygotować kaszotto? (na 2 porcje) Składniki 1 szklanka kaszy pęczak wymieszana z kaszą orkiszową 1/2 szklanki makaronu vermicelli(...)szklanki czarnej soczewicy 3 łyżki oliwy z oliwek szczypta oregano szczypta suszonego rozmarynu sól, pieprz kawałek koziego sera listki świeżej bazylii pomidorki koktajlowe pesto kurkowe 50-80g świeżych kurek 5-6 suszonych pomidorów w oleju sól, pieprz Wykonanie 1. Do rondla o grubym dnie wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy kaszę i soczewicę. Podsmażamy lekko i podlewamy wodą. Rondel

łyżej śmietany 18 % –  świeże lub suszone zioła ( oregano, tymianek, kolendra) –  2 ząbki czosnku – sól, pieprz – 2 kulki mozzarelli – 2 szklanki kurek – 1 camembert lub inny ser pleśniowy – 1 mała czerwona cebula Przygotowanie:  Do ciepłej wody (ok. 100 ml) wsypać drożdże i cukier, wymieszać i odstawić na chwilę(...)wyrośnięcia na co najmniej godzinę. Po wyrośnięciu ciasto rozprowadzić na blaszce, najlepiej zrobić to palcami. Przygotowujemy sos.  Śmietanę mieszamy z ziołami i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Kurki czyścimy*. Pizzę smarujemy sosem i układamy kurki, cebulę, mozzarellę oraz ser pleśniowy Pizze wkładamy do nagrzanego do maksymalnej temperatury piekarnika (250- 280 stopni), pieczemy ok. 8-10 minut. Ciasto

Kurki w tym przepisie nadają sosowi cudownego smaku, a kawałki kurczaka świetnie dopełniają całość. Dzięki kremowej konsystencji doskonale łączy się on z makaronem. Pyszne i łatwe w przygotowaniu danie sezonowe. Przepis na makaron w sosie kurkowym z kurczakiem Składniki: 200 gramów świeżych kurek , 1 średnia cebula, 1 ząbek czosnku, 200 gramów mięsa z piersi kurczaka lub indyka(...)proc., 200 ml mleka, łyżka mąki pszennej, pęczek natki pietruszki, łyżka masła, sól, pieprz. – Składniki na 2-3 porcje. Jak zrobić makaron w sosie kurkowym z kurczakiem? Z kurek najpierw usuń większe nieczystości, następnie przepłucz je krótko w zimnej wodzie i przełóż na ręcznik papierowy, aby obeschły. Największe pokrój na 2-3 kawałki, resztę zostaw w całości

Szybki i prosty przepis na wyborne śniadanie. Przy okazji eksperymentu z tymi tostami okazało się, że kurki i ser camembert to boski duet. Dodaj do toastów, tak jak ja, szpinak i jajko sadzone i... już nic więcej do szczęścia o poranku nie potrzeba! :) Te przepisy na tosty również mocno Ci polecam: 1.  TOSTY Z SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ I JAJKIEM(...)proste i szybkie potrawy, a także e-booki kulinarne oraz ręcznie malowane niepowtarzalne tła fotograficzne. Zajrzyj do zakładki  SKLEP ! Składniki (2porcje): 4 kromki pszennego pieczywa tostowego 100 g. kurek duża garść szpinaku 1 duży ząbek czosnku 3 łyżeczki masła 100 g. camemberta 2 jajka sól, pieprz Kurki oczyść pędzelkiem z ziemi i piasku. Podziel na mniejsze kawałki

koperkiem: – To zupa dla amatorów leśnych grzybów – Smaczna, prosta i szybka – Smak lasu – Smak lata – Aromatyczna ze śmietaną i koperkiem ILOŚĆ PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT CO POTRZEBUJESZ: – Kurki – 250g – Ziemniaki – 400g – Koperek – pęczek – Marchewka – 2 sztuki – Cebula biała – Masło – 2 łyżki – Oliwa z oliwek – 1 łyżka – Śmietana 36% – około 50 ml – Bulion warzywny – około 1 litra – Pieprz(...)Food PRZEPIS: 1. W garnku z grubym dnem rozpuść masło wraz z oliwą z oliwek. Dodaj posiekaną w kostkę cebulę i przesmaż. 2. Po około 2 minutach dodaj oczyszczone kurki. Małe pozostaw w całości, duże pokrój na mniejsze części. Przesmażaj kolejne 2 minuty. 3. Po tym czasie dodaj obrane, umyte i pokrojone w kosteczkę ziemniaki, smaż mieszając około

Pierogi z kurkami to pyszne sezonowe jedzenie. U mnie w domu jest to jest wielki przysmak i każdy chętnie zajada się potrawami z dodatkiem kurek. Z tych składników, co tu podałam ugotowałam obiad dla 4-5 osób i każdy najadł się do syta. Wszystko też zależy od tego jakiej wielkości robimy pierogi, mi wyszło 30 małych … Czytaj(...)dalej Pierogi z kurkami Artykuł Pierogi z kurkami pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Czas czytania: 2 min Lubicie kurki, cukinię i aromatyczny ser Dorblu, jeśli tak, to mam dla Was propozycję na pyszny i szybki obiad. Farsz jest wyśmienity można wykorzystać go do faszerowania papryki, bakłażana czy nawet jako nadzienie do gołąbków. Wszystko przygotowujemy na jednej patelni, a następnie faszerujemy cukinię i zapiekamy w piekarniku. Danie jest bardzo proste, szybkie i bardzo(...)smaczne, o faszerowanej cukinii wystarczy podać surówkę, podpiekane ziemniaczki i szklaneczkę dobrego kompotu, obiad gotowy! Print Cukinia faszerowana kurkami .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Dobre i szybkie danie, wegetariańskie. Course Obiad Cuisine Polska Keyword cukinia, grzyby Prep Time 10 minutes Cook Time 30 minutes Total Time 40 minutes Servings 2 Author Anna Ingredients

Wypróbujcie przepis, póki sezon na kurki trwa! Sos z kurek ( kurkowy ) – Składniki Kurki(...)kurek Masło kilka łyżek Cebula 1 średniej wielkości Czosnek 3-4 ząbki Śmietana kremówka 30% 100ml Gęsta śmietana 18% 3 czubate łyżki N The post Sos z kurek ( kurkowy ) appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Roladki schabowe z kurkami (panierowane) – pyszny i szybki sezonowy obiad <3 Po więcej przepisów z kurkami zapraszam tutaj -> kurki – przepisy Roladki schabowe z kurkami (panierowane) – Składniki: 360g schabu (5 The post Roladki schabowe z kurkami (panierowane) appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Jajecznica z kurkami – to pyszna alternatywna dla niedzielnej, tradycyjnej jajecznicy. Można(...)niej użyć zarówno kurek świeżych jak i mrożonych, więc nie ma przeszkód by cieszyć jej smakiem przez cały rok :) Jajecznica z kurkami The post Jajecznica z kurkami appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

teraz jest czas na kurki. Na ryneczkach, w warzywniaczkach i sklepach możemy je teraz spotkać i zdecydowanie warto się na nie skusić. U mnie pierwsza potrawa z kurkami w tym sezonie to klasyka, czyli kawałki kurczaka w sosie kurkowym na bazie śmietany. Obiad szybki, nieskomplikowany i jakże smaczny – aż się uszy trzęsą! Składniki pojedyncza pierś z kurczaka(...)pieprzem oraz dodajemy czosnek. Odstawiamy na kilka minut. Jeśli mamy czas, to pozostawiamy mięso dłużej w takiej „marynacie”. Na głębszej patelni rozgrzewamy masło klarowane, a następnie wrzucamy szalotkę i kurki. Przez chwilę wszystko podsmażamy, po czym dodajemy kurczaka z czosnkiem. Smażymy wszystko razem aż kurczak się zetnie i wlewamy bulion Zmniejszamy gaz, dodajemy zioła (tymianek w całości

wierzę, że jeszcze nie umieściłam na blogu przepisu na placki z cukinii, które każdego lata robię na różne sposoby. Tutaj klasyczne, z kurkami i jogurtem. 2 porcje: 1 mniejsza cukinia (ok. 220 g) 1 jajko 1-2 lekko czubate łyżki jogurtu (ok. 25-50 g) 1/2 szklanki mąki (ok. 70 g) 1/2 szklanki małych kurek(...)łyżkę jogurtu i mąkę, mieszamy. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodajemy jeszcze jedną łyżkę jogurtu. Placki smażymy na patelni przetartej tłuszczem. Kurki oczyszczamy. Na patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy kurki i kurkumę, delikatnie solimy. Smażymy ok. 6-7 minut. Placki podajemy z kurkami i jogurtem. Porcja ma ok. 240 kcal

osuszamy kurki, jeśli mamy małe zostawiamy w całości, większe można przekroić. Czosnek kroimy w drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy masło i szklimy na min czosnek. Następnie dodajemy kurki, podsmażamy ( nie mieszamy ) do momentu, aż odparuje z nich woda. Delikatnie mieszamy i przyrumieniamy, pod koniec oprószamy solą, pieprzem cytrynowym. Do garnka przesypujemy kuskus, groszek i zalewamy gorącą wodą(...)powierzchnię kaszy. Dodajemy curry i soli do smaku. Odstawiamy na 5 min pod przykryciem. Rada: kuskus z groszkiem przygotowujemy w tym samym czasie co kurki. Do kurek dodajemy spęczniały kuskus z groszkiem, koperek, wlewamy śmietankę i całość chwilę podgrzewamy, delikatnie mieszając (śmietanka szybko się zredukuje). Doprawiamy chili do uzyskania delikatnej ostrości (kto jak lubi). Całość podajemy z płatkami

miesiąc od przepisu na klopsiki w sosie kurkowym…Nie, nie nazbierałam sama, bo z kurkami krucho w lesie. Grzecznie poszłam do sklepu i kupiłam moje ulubione kurki . Sos grzybowy z kurkami no i jeszcze klopsiki , cytrynowe spaghetti…Wzdycham po każdej łyżce. Takie obiady to ja bardzo lubię! Nawet mi nie przeszkadza, że to już październik(...)czosnek solo 1 jajko 200 ml śmietanki, 30% 1 łyżka soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka przyprawy do grilla 3 łyżki masła do smażenia Sos kurkowy 250 g kurek 1 cebula 200 ml warzywnego bulionu 200 ml śmietanki, 30% 2 łyżki masła 1 łyżeczka świeżego rozmarynu Spaghetti 250 g spaghetti, waga sucha 1 łyżka oliwy 3 łyżki natki

lekko studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Przekładamy do miseczki. Makaron odcedzamy, zachowujemy 1/4 szklanki wody z gotowania. Kurki szybko opłukujemy pod bieżącą wodą i dokładnie osuszamy. Większe kurki kroimy na mniejsze kawałki.  Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w cienkie plasterki. Na szerokiej patelni rozgrzewamy masło i oliwę. Dodajemy cebulę i czosnek, smażymy na średnim ogniu, często(...)mieszając, przez około 5 minut. Nie rumienimy.  Zwiększamy płomień do dużego, dodajemy kurki (nie solimy) i smażymy przez 2 minuty. Często mieszamy. Wlewamy wino i chwilę odparowujemy. Dodajemy pokrojonego pomidora, doprawiamy solą i  i pieprzem do smaku. Smażymy bez przykrycia, przez 2 minuty, aż  większość płynu odparuje.  Dolewamy śmietankę i gotujemy 2-3 minuty

Grzybów w tym roku jak na lekarstwo w lesie uzbierałam, dlatego jeszcze większy  smak nie  miałam. Kurki jednak w sklepie kupiłam i bardzo proste, szybkie danie z nimi zrobiłam.   Ja użyłam makaronu lasagne, bo cieńsze prostokąty były, ale z innym długim, płaskim też świetnie grzyby by się połączyły. Takie danie najlepiej tuż po przygotowaniu smakuje(...)trawę cytrynową przecinamy po długości. Na dużej patelni rozgrzewamy masło z dodatkiem trawy cytrynowej. Następnie dodajemy czosnek, który przyrumieniamy (kilka sekund, żeby się nie spiekł bo będzie gorzki) . Dokładamy kurki i podsmażamy ( nie mieszamy ) do momentu, aż odparuje z nich woda. Następnie mieszamy i przyrumieniamy. Pod koniec lekko oprószamy solą. W międzyczasie makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie

zgodnie z opisem na opakowaniu. Na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę i chwilę podsmażamy. Dodajemy pokrojony czosnek oraz oczyszczone kurki ( Jak skutecznie oczyścić kurki? ). Podsmażamy do momentu kiedy cebula zaczyna się rumienić czyli ok 3-4 minuty i całość przekładamy z patelni na talerz. Na patelnię wlewamy ok 2-3 łyżek oleju(...)wrzucamy szpinak. Smażymy go ciągle mieszając aż "zwiędnie". Odłożone przed chwilą kurki przekładamy na patelnię do szpinaku, dodajemy 2 łyżki serka i smażymy mieszając aż z serka powstanie delikatny sosik. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy ugotowaną kaszę bulgur, mieszamy i danie podajemy z dodatkiem szczypiorku lub natki pietruszki. Smacznego

Uwielbiam kurki i własnie trwa na nie sezon. Są to bardzo delikatne w smaku grzybki i wymagają równie delikatniej w smaku oprawy, aby nie zagłuszyć ich wyjątkowego smaku, zresztą dobrze mnie już znajcie, i wiecie, że nie lubię przekombinowanych dań. Ten omlet to bomba białkowa (mąką ciecierzycowa i tofu) , więc jest idealną propozycją na śniadanie, u mnie przeważnie taki(...)omlet to drugie śniadanie, czy też bardziej lunch , po porannej praktyce jogi. Składniki na 2 omlety: 150 g mąki z ciecierzycy 150 ml wody 200 g kurek (standardowe opakowanie) kostka naturalnego tofu (180-200 g) 1 cebula gałązka świeżego rozmaryny łyżka mielonego siemienia lnianego pół łyżeczki pieprzu pół łyżeczki kurkumy pół łyżeczki soli zwykłej i pół kala namak

czasu podlewając wodą. W trakcie gotowania dosypujemy przyprawy, aby kasza stała się aromatyczna w smaku. 2. Kurki oczyszczamy, myjemy i wrzucamy do gotującej się wody lekko osolonej. Ugotowane kurki odcedzamy i razem z pomidorami przekładamy do blendera. Ja dodałam także trochę zalewy( na bazie oleju) z pomidorków. Całość blendujemy na gładkie pesto. Nie trzeba już solić, gdyż pomidorki(...)słone. 3. Ciepłą kaszę łączymy z pesto. 4. Danie wykładamy do misek, na wierzch kruszymy kozi serek, dodajemy gałązki bazylii i pomidorki do dekoracji. 5. Smacznego! Artykuł Kaszotto z kurkami, suszonymi pomidorami i czarną soczewicą pochodzi z serwisu Raj dla Podniebienia

nich  kremowy sos, a nie jajecznica. SKŁADNIKI / 2PORCJE 160 g makaronu spaghetti 25 g masła 1 cebula 3 ząbki czosnku 100 g boczku (wędzonego lub parzonego) 250 g kurek 2 jajka 25 g tartego parmezanu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, świeżo zmielony czarny pieprz WYKONANIE Makaron gotujemy al dente w lekko osolonym wrzątku, zgodnie z instrukcją(...)osuszamy papierowymi ręcznikami. Większe kroimy na mniejsze kawałki. Na szerokiej patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy boczek, cebulę i czosnek. Smażymy 3 minuty, na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając. Dodajemy kurki, chwilę smażymy i dolewamy 200 ml wody z gotowania makaronu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, zagotowujemy i przykrywamy pokrywką. Zmniejszamy płomień do małego i gotujemy 5 minut

ogórki, liście laurowe, ziele angielskie. Oprószamy pieprzem cytrynowym, skrapiamy olejem, bardzo delikatnie mieszamy. Przekładamy do słoika i odstawiamy na noc do lodówki, aby potrawa „się przegryzła”. Śledzie z kurkami marynowanymi to jedna z wielu propozycji na „ostatki ostatków”. Świetne jako przystawka, przekąska (zakąska), czy danie kolacyjne. Bogate w smaku, bardzo aromatyczne mam nadzieję, że skuszą wielbicieli śledzia(...)iwasi w oleju, z różowym pieprzem Śledzie po japońsku Śledzie w sosie jogurtowo majonezowym Śledzie bazyliowo czosnkowe Śledzie w oleju Barszcz śledziowy Śledzik Wydrukuj przepis The post Śledzie z kurkami marynowanymi appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko

ogórki, liście laurowe, ziele angielskie. Oprószamy pieprzem cytrynowym, skrapiamy olejem, bardzo delikatnie mieszamy. Przekładamy do słoika i odstawiamy na noc do lodówki, aby potrawa „się przegryzła”. Śledzie z kurkami marynowanymi to jedna z wielu propozycji na „ostatki ostatków”. Świetne jako przystawka, przekąska (zakąska), czy danie kolacyjne. Bogate w smaku, bardzo aromatyczne mam nadzieję, że skuszą wielbicieli śledzia(...)iwasi w oleju, z różowym pieprzem Śledzie po japońsku Śledzie w sosie jogurtowo majonezowym Śledzie bazyliowo czosnkowe Śledzie w oleju Barszcz śledziowy Śledzik Wydrukuj przepis The post Śledzie z kurkami marynowanymi appeared first on Moje Wypieki I Nie Tylko

przygotowaniach do umycia tylko jedna patelnia, więc spokojnie można wyciągnąć nogi i uciąć sobie poobiednią drzemkę. Składniki (2 porcje): 0,5 szklanki (100 g) suchej kaszy bulgur 150 g kurek 0,5 cebuli 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1-1,5 szklanki (250 ml – 375 ml) bulionu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka tartego parmezanu sól(...)potrzeby pokroić na mniejsze kawałki. 2) Na rozgrzanej patelni z łyżką masła zeszklić drobno pokrojoną cebulę, pod koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. 3) Do cebuli i czosnku dodać kurki i chwilę smażyć. 4) Dodać suchą kaszę i mieszając dalej smażyć około 3 min. 5) Całość zalać szklanką gorącego bulionu i gotować pod przykryciem

Dzisiejsza moja propozycja na pyszny obiad to kurki. Pyszne, aromatyczne kurki w delikatnym kremowym sosie śmietanowym z makaronem farfalle, który idealnie pasuje do tego zestawu. Do tego danie jest szybkie,  łatwe  i bardzo pyszne, polecam. Składniki: 350 g makaronu farfalle 300 g kurek 1 cebula 1/2 pęczka koperku sól, pieprz 300 ml śmietany(...)masło do smażenia 2 ząbki czosnku Składniki: Cebule zeszklić, pod koniec dodać czosnek i chwile razem jeszcze podsmażyć. Następnie dodać wyczyszczone i pokrojone na mniejsze kawałki kurki, smażyć 5-7 minut. Dodać śmietanę, zagotować i dusić przez 10 minut. W międzyczasie ugotować makaron al dente w osolonej wodzie, odcedzić. Następnie makaron dodać

rosołu z kurczaka 80 g fasoli mung 250 g zielonej fasolki, u mnie mrożona 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 ziemniaki 10 cm pora 250 g kurek 3 łyżki pokrojonej natki pietruszki 250 g mięsa z gotowanego kurczaka 150 ml śmietanki sól i pieprz do smaku 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy Fasolę mung namocz na godzinę. Użyłam czerwoną(...)zagotuj. Przed podaniem posyp zupę natką pietruszki. Podaj z chlebem. Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara Spara The post Zupa fasolowa z kurkami -czyli wszystko do jednego garnka appeared first on Blog kulinarny - codojedzenia.pl

GNOCCHI W KURKACH / GNOCCHI WITH CHANTERELLES Gnocchi, w telegraficznym skrócie to takie małe kopytka, które w połączeniu z sosem dają pyszne, nieskomplikowane danie. Nie zrobisz go w pół godziny, ale niewiele więcej czasu będzie Ci na to potrzebne. Tym razem danie w wersji wegetariańskiej, ale z powodzeniem możesz do tego dodać mięso – kurczaka, boczek, na co masz ochotę(...)durszlaku. Rozgrzej patelnię z olejem do smażenia mniej więcej w tym samym momencie kiedy wstawiasz wodę na gnocchi. Na patenie najpierw ląduje cebula – zeszklij ją i dorzuć kurki, smaż razem aż kurki zmiękną. Dorzuć jogurt, ser i przyprawy i mieszaj wszystko aż powstanie jednolity sos. Gdy sos będzie prawie takiej gęstości na jaką masz ochotę dorzuć

Pyszny sosik kurkowy.Ten sos robiłam pierwszy raz,nigdy nie jadłam kurek aż do dzisiaj.Sos bardzo nam zasmakował.Można go podawać do makaronu,kasz,ziemniaków i mięsa. SKŁADNIKI 400g kurek 2 łyżki masła sól,pieprz 300 ml śmietanki 30% natka pietruszki WYKONANIE Kurki bardzo dokładnie oczyścić,są one bardzo kruche i delikatne.Większe grzybki można pokroić na mniejsze(...)kawałki a mniejsze zostawić będą fajnie wyglądały. Na patelni rozgrzać masełko i wrzucić pokrojone i oczyszczone kurki. Smażymy na maśle aż kurki zmiękną i puszczą sok,następnie wlewamy śmietankę i tak dusimy aż sosik trochę odparuje i zgęstnieje.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem,można dodać inne przyprawy według smaku.Na koniec dodajemy pokrojoną natkę pietruszki. I nasz sosik

która zajmuje najwięcej czasu jest oczyszczenie kurek:) Kiedy jednak czynność tą mamy za sobą, resztę wykonuje się błyskawicznie:) 1 op. drożdżowego ciasta na pizzę 400 g świeżych, oczyszczonych kurek 2 łyżki masła 1 cebula kilka plasterków parzonego boczku 1,5 szkl. kremówki 30% 4 jajka sos grzybowy Winiary 1/2 łyżeczki suszonego tymianku sól morska pieprz 120 g sera(...)być też ciut większy) wlewamy kremówkę, wsypujemy sos grzybowy Winiary, mieszamy do połączenia. Wbijamy jajka, mieszamy ponownie. Doprawiamy suszonym tymiankiem, solą oraz pieprzem. Przygotowany sos przelewamy do miski z kurkami. Dodajemy kawałki boczku oraz starty na dużych oczkach tarki ser cheddar. Formę do tarty smarujemy masłem lub olejem. Przenosimy na nią ciasto do pizzy. Nadmiar odkrawamy. Na ciasto przelewamy

już chyba ostatni przepis z kurkami w tym sezonie. Nie wiem czy uda mi się jeszcze coś nazbierać ale o dziwo w sklepie jeszcze są. Gulasz z piersi kurczaka, kurek i cukinii chodził za mną od dawna. Miałam też ochotę na bulgur …To danie można przyrządzić z innymi grzybami i za każdym razem będzie ono inne(...)Ugotuj bulgur według wskazówek na opakowaniu. Podaj gulasz z bulgur posypany pietruszką. Do gulaszu idealnie pasują placki chapati .   Spara Spara Spara Spara The post Gulasz z piersi kurczaka, kurek i cukinii appeared first on Blog kulinarny - codojedzenia.pl

Kurki, krewetki, szpinak trochę makaronu i mamy przepyszne danie w kilka chwil. Składniki : 100 g makaronu świderki 180 g kurek 125 g szpinaku 200 g krewetek 1 łyżka masła 1 łyżka olieju rzepakowego 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku(...)śmietany 30% pieprz  sól Przygotowanie : Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu na al'dente Kurki oczyszczamy, większe przecinamy wpół  >> Jak skutecznie oczyścić kurki << Na łyżce masła i łyżce oleju podsmażamy cebulę Dodajemy czosnek i jeszcze chwilę podsmażamy Teraz kolej na wcześniej oczyszcone kurki które smażymy max 2 minuty Dodajemy krewetki

Wszystko co najlepsze oferuje wrzesień - jarmuż i kurki połączone w jednym daniu. Smacznie i zdrowo! Naleśniki faszerowane pysznym farszem z jarmużu z cukinią pod kołderką z duszonych kurek. To świetny pomysł na wprowadzenie jarmużu do codziennego menu. Wybierz się na ryneczek jarmuż już czeka. Piękny, młody i choć jeszcze nie przemarznięty nie posiada charakterystycznej goryczki. W zdrowej kuchni(...)Składniki: naleśniki z przepisu  tutaj 4-5 liści jarmużu 1 cukinia 1/2 cebuli 3 łyżki startegp parmezanu 1 ząbek czosnku sól, pieprz Składniki na sos: 250-300 g kurek 1/2 cebuli 150 ml śmietany kremówki koperek olej+masło Wykonanie: jarmuż opłukać w dużej ilości wody, odsączyć, wyciąć gruby środkowy nerw i odrzucić. W dużym garnku zagotować osoloną wodę

lasach zatrzęsienie grzybów, więc mam dla Was przepis na pyszne kremowe spaghetti z kurkami - niebo w gębie a roboty niewiele :) SKŁADNIKI (dla 4 osób - 1 porcja 565 kcal) 400 g pełnoziarnistego spaghetti 300 g kurek 1 biała średnia cebula 1/2 pęczka natki pietruszki 200 ml śmietany 30% sól, pieprz, suszony tymianek(...)łyżka oleju rzepakowego PRZYGOTOWANIE Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę siekamy w kostkę, większe kurki kroimy na mniejsze kawałki. Szklimy cebulę na oleju, dodajemy kurki i przesmażamy razem kilka minut. Wlewamy śmietanę, doprawiamy łyżeczką tymianku, solą i pieprzem.  Na średnim ogniu, często mieszając redukujemy sos, aż zgęstnieje. Na koniec dodajemy posiekaną natkę

mieszania składników. Dlatego, teraz, gdy mnóstwo rzeczy do poukładania w głowie zabieram się za jutrzejszy obiad – ulubione kaszotto z kurkami. Na pewno Wam też posmakuje Kaszotto z kurkami porcja dla dwóch osób 200 g kaszy pęczak 200 g kurek łyżka masła klarowanego 1l bulionu drobiowego lub warzywnego 100 g sera pleśniowego 100 ml śmietany 30% pieprz(...)przypraw je solą i pieprzem. Gdy będą już miękkie, zalej je śmietaną i podsmażaj jeszcze 1 minutę na wolnym ogniu. Gdy kasza będzie już miękka zmniejsz ogień, dodaj podsmażone kurki oraz pokrojony w kostę ser pleśniowy. Na koniec dodaj sól i pieprz do smaku, całość dokładnie wymieszaj, podgrzej jeszcze ok. 2 minut. Smacznego

przygotowaniach do umycia tylko jedna patelnia, więc spokojnie można wyciągnąć nogi i uciąć sobie poobiednią drzemkę. Składniki (2 porcje): 0,5 szklanki (100 g) suchej kaszy bulgur 150 g kurek 0,5 cebuli 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1-1,5 szklanki (250 ml – 375 ml) bulionu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka tartego parmezanu sól(...)potrzeby pokroić na mniejsze kawałki. 2) Na rozgrzanej patelni z łyżką masła zeszklić drobno pokrojoną cebulę, pod koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. 3) Do cebuli i czosnku dodać kurki i chwilę smażyć. 4) Dodać suchą kaszę i mieszając dalej smażyć około 3 min. 5) Całość zalać szklanką gorącego bulionu i gotować pod przykryciem

u przydrożnego sprzedawcy. Już kolejnego dnia, na śniadanie była pyszna jajecznica z kurkami. Domownicy mieli już dosyć   mało domowych obiadów na mieście więc na obiad dziś kurki z filetem z kurczaka w sosie śmietanowym z koperkiem. To był pyszny obiad :) Składniki: 500g kurek 1 pojedynczy filet z kurczaka 2 średnie cebule 150 ml śmietanki(...)paski. Przyprawić i obsmażyć na oleju, na rumiano, odłożyć. Przygotować, oczyścić grzyby. Większe przekroić wzdłuż na pół, małe w całości. Cebulę drobno posiekać w kosteczkę, zeszklić na oleju dodać kurki, przyprawić do smaku, dodać masło. Smażyć 8-10 minut na dość dużym ogniu. Wyłączyć płomień pod patelnią, dodać wcześniej podsmażone mięso, śmietankę oraz drobno poszatkowaną natkę lub koperek. Wymieszać

Trwa sezon na kurki a ja szukam rożnych zmyślnych sposób na wykorzystanie ich i oto jeden z nich. Bezglutenowe i cienkie gofry, jajko sadzone, smażone z chorizo kurki i marchew oraz pietruszka pieczona w maśle orzechowym. Tak bezbłędnie smaczne połączenie tylko na mangopapaja!  Składnik (na 2 porcje): Bezglutenowe gofry: 1 jajko  1/2 szklanki maślanki(...)wytopienia tłuszczu. Dodaję odrobinę oliwy z oliwek oraz umyte kurki. Smażę całość kilka chwil. Przesuwam na bok patelni i smażę dwa jajka sadzone. Gofry podaję z chorizo, jajkiem, kurkami i pieczonymi warzywami.  Smacznego, Klaudia

pieprz sól Przygotowanie: 1) Kurki oczyścić, umyć,dokładnie osuszyć i w razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki. 2) Na rozgrzanej patelni z połową łyżki masła zeszklić cebulkę. Dodać kurki i podsmażyć, a następnie zdjąć na talerz. 3) Do miski dodać jajka, śmietanę, mąkę, sól i pieprz do smaku, i dokładnie wymieszać trzepaczką, aby napowietrzyć omlet. 4) Masę jajeczną(...)wylać na rozgrzaną patelnię z resztą masła. Po 30 s środek omletu przemieszać szpatułką i jeszcze raz rozprowadzić masę. 5) Kiedy omlet zacznie się ścinać dodać kurki z cebulką oraz porawną mozzarellę. 6) Gotowy omlet złożyć na pół, zsunąć na talerz i podawać

misce, zasypujemy je 1 łyżeczką soli i zalewamy wrzątkiem. Mieszamy. Po kilkunastu minutach za pomocą łyżki cedzakowej wyławiamy je i odkładamy na sito do ocieknięcia. Jeśli po takim zabiegu kurki nie są dostatecznie oczyszczone z piachu, czynność powtarzamy. Większe kurki kroimy na pół. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na nim mięso ze wszystkich stron(...)złoto. Filety przekładamy do rondelka, a na patelnię po smażeniu mięsa wrzucamy cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy do niej kurki. Smażymy razem około 2-3 minuty. Następnie wlewamy kremówkę i gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut. W razie potrzeby sos doprawiamy solą lub pieprzem. Do sosu dodajemy zrumienione mięso i dusimy całość pod przykryciem przez kolejne

obędzie! Składniki: 1 cebula 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1/4 pora 1 łyżka masła+1 4-5 ziemniaków około 300 g zielonej fasolki szparagowej 300-400 g kurek sól, pieprz bulion warzywny -1,5 l kubek śmietany zielenina Wykonanie: cebulę obrać, posiekać i w garnku, w którym gotujesz zupę zeszklić cebulę na 1 łyżce masła w międzyczasie obrać(...)tarce warzywa i pokrojoną fasolką szparagową. Zalać bulionem, doprawić solą, pieprzem i gotować około 20 minut w międzyczasie opłukać kurki (wg tego przepisu ). Osuszyć na papierowym ręczniku, większe kurki pokroić na mniejsze kawałki. Podsmażyć grzybki na rozgrzanym maśle. Początkowo puszczą wodę, smażyć do odparowania wody. Będą wówczas miały intensywniejszy smak dołożyć grzyby do garnka z warzywami, pogotować jeszcze

piekarniku wypiekałam. W tym czasie kurki podsmażyłam, kalafiora na różyczki podzieliłam, jaja, sery na masę zmiksowałam, do której świeżej bazylii dodałam. Masę na ciasto przelałam, kalafiora powkładałam, kurki na nią przełożyłam i wierzch dobrze doprawiłam. Tarta chwilę w piekarniku się "grzała", a potem z wielkim smakiem "znikała". To letnia tarta na obiad idealna, w smaku lekka, niebanalna, genialna(...)dodajemy soli!  Bazylię drobno siekamy i mieszamy z masą. Masę przelewamy na lekko przestudzone ciasto. Po obwodzie układamy kalafiora, różyczkami do góry. Na pozostałą część ciasta wykładamy kurki. Wierzch dodatkowo doprawiamy pieprzem i płatkami chili.  Tarte wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i pieczemy ok 20 min. Za pomocą wykałaczki sprawdzamy czy masa się upiekła

jednym daniu. Powstał pyszny jarski obiad. Bardzo szybki do przygotowania, jeśli dzień wcześniej ugotujesz więcej bobu. Bób z kremowym serkiem i dodatku aromatycznej mięty to składniki pysznych kotlecików, kurki dopełniają tylko  lipcową ucztę. Pyszne na gorąco i na zimno jako składnik kanapek. Zapraszam do wypróbowania przepisu! Składniki na kotlety: około 250 g ugotowanego bobu 200 g białego serka(...)tłuszczu do zrumienienia umyć dokładnie kurki (najprościej wg  tego przepisu ), większe  przekroić na pół lub na ćwiartki. Podsmażyć na maśle pokrojoną w kostkę cebulkę, następnie dołożyć kurki i smażyć, aż puszczą wodę. Gdy woda odparuje wlać śmietanę kremówkę i poddusić przez kilka minut do zgęstnienia śmietanki. Do smaku dodać soli i pieprzu i obficie posypać posiekanym

Pyszna i aromatyczna zupa z kurek z dodatkiem ziemniaków. U mnie obowiązkowo zabielana śmietanką i dużą ilością natki pietruszki. składniki: 1,5 l bulionu drobiowego 300 g kurek 500 g obranych ziemniaków 1 duża cebula garść posiekanej natki 1 łyżka masła śmietanka 30 % do zabielenia ok 50-100 ml Kurki oczyścić jeśli są duże to pokroić(...)mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki pokroić w średnią kostkę. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę, wrzucić kurki i chwilę podsmażyć. Bulion zagotować. Następnie dodać pokrojone ziemniaki i podsmażone kurki. Gotować do miękkości. Zestawić z ognia. Do zupy wlać śmietankę i dodać posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać i można podawać

Makaron z aksamitnym sosem śmietankowym, w którym znalazły się kurki i delikatne mięso z kurczaka. Sycące i bardzo smaczne danie, którego nie może zabraknąć, gdy sezon na kurki w pełni ;) 250 g makaronu penne rigatte 200 g grzybów kurek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 filet z piersi kurczaka 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% 1/2 pęczka natki(...)Nakładać na talerze i podawać. Smacznego :) Kategoria: A-Z WYTRAWNIE , Dania jednogarnkowe , Dania z grzybami , Dania z patelni , Makarony , Mięsa , Obiad , Obiad na szybko Tagged: filet z kurczaka , kremówka , kurki , natka pietruszki

Dorsz w sosie śmietanowo-koperkowym z kurkami to propozycja na szybki(...)wakacyjny obiad. Dorsz w wydaniu bardzo dietetycznym, ponieważ jest duszony w sosie, bez smażenia. Danie pyszne i bardzo wytworne, zresztą jak każde z dodatkiem wspaniałych, pomarańczowych grzybków. Sezon na kurki rozpoczęty i warto wykorzystać go jak najpełniej. Jeśli mijasz kurki z daleka, bo nie wiesz jak pozbyć się ziarenek piasku, przeczytaj jakie to proste  i do dzieła

Składniki: 500 g filetów z piersi kurczaka; 400 g świeżych kurek; 500 ml słodkiej, rzadkiej śmietanki 30 %; 2 średnie cebule; 250 ml półwytrawnego, białego wina; 1/2 pęczka natki pietruszki; 1/2 łyżki przyprawy do kurczaka; Olej do smażenia; 1 czubata łyżka masła klarowanego; Sól; Pieprz. Sposób przygotowania: Filety z piersi kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z ewentualnych błon, pokroić w kostkę(...)złoty kolor. Zdjąć z patelni i przełożyć na talerz. Do pozostałego na patelni, po smażeniu kurczaka, oleju dodać klarowane masło i rozgrzać. Wrzucić pokrojoną cebulę i podsmażyć. Następnie dodać kurki i przez kilka minut razem podsmażać. Do podsmażonych kurek z cebulą dodać podsmażonego kurczaka. Wlać wino i dusić, na średnim ogniu, aż znaczna większość płynów odparuje. Następnie wlać

minut, następnie podlej wodą i duś pod przykryciem przez 8-10 minut. Paprykę pokrój na małe kawałki, dorzuć do ryżu razem z groszkiem. Gdy ryż będzie już miękki, dodaj kurki z kiełbaską, dopraw gałką, kolendrą, suszonymi ziołami, solą i pieprzem. Dodaj śmietankę kremową oraz 2/3 ilości tartego parmezanu i delikatnie wymieszaj całość. Risotto podawaj posypane tartym parmezanem i posiekaną(...)drobno świeżą natką pietruszki. Smacznego! Artykuł Risotto z kurkami, zielonym groszkiem i kiełbaską pepperoni pochodzi z serwisu Raj dla Podniebienia

Sezon na dynię wciąż trwa, kurki też jeszcze można kupić, dlatego spieszcie się przygotować to pyszne danie.  SKŁADNIKI: Pasek dyni-ok. 3-4 cm szerokości 1 szklanka kurek 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 litry bulionu 150-200 ml białego, wytrawnego wina 1 szklanka ryżu Arborio 1/2 cebuli Odrobina tłuszczu do smażenia Ser gorgonzola Sól Pieprz Przyprawa(...)robić risotto-tak,żeby równocześnie połączyć jedno z drugim. Sos: Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, wrzucamy na patelnię- na rozgrzany tłuszcz żeby się zeszkliła, po zeszkleniu cebuli dorzucamy kurki i podsmażamy. Dynię kroimy w kostkę ok. 1-1,5 cm i dodajemy do kurek. Obsmażamy a następnie dodajemy wino-po odparowaniu alkoholu-wlewamy bulion i dusimy, aż dynia

kami w sosie śmietanowym to niezwykle proste, a zarazem eleganckie danie, które doskonale sprawdzi się jako codzienny obiad, a także romantyczna kolacja. Smak tego dania jest wyjątkowy , połączenie cudownych kurek z delikatnym sosem śmietanowym i wyraźnym akcentem czosnku tworzy bardzo smaczną potrawę, którą z pewnością warto przygotować w naszych domach. Makaron z Kurkami w Aksamitnym Sosie Śmietanowym - Składniki(...)Aksamitnym Sosie Śmietanowym - Sposób przygotowania: Sos Śmietanowo- K urkowy : Cebulkę kroimy w drobn ą kosteczkę i podsmażamy na maśle . Następnie dodajemy drobno pokrojony czosnek . Gdy się zrumieni dodajemy kurki ( większe kroimy w kostkę ). Gdy grzyby przesmaż ą si ę wlewamy kremówkę , sok z cytryny, doprawiamy pieprzem, solą i szczypta tymianku oraz cukru. Podgrzewamy do momentu lekkiego zgęstnienia sosu

świetna alternatywa dla tradycyjnych pierogów z grzybami leśnymi. Pierożki są idealną propozycją na codzienny, a nawet wykwintny obiad i z pewnością niejednej osobie przypadn ą do gustu. Pierogi z Kurkami - Składniki: ciasto: 45 0 g mąki 1 szklank a ciepłej wody 2 łyżki oleju szczypta soli farsz: 500 g kurek duża cebula przyprawy: sól, pieprz(...)cebula + masło (do okraszenia) Pierogi z Kurkami - Sposób przygotowania: Farsz: Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości masła. Do zeszklonej cebulki dodajemy drobno pokroj one kurki i dusimy do zmięknięcia. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto: Z mąki, wody, oleju oraz soli zagniatamy elastyczne ciasto, a następnie przykrywamy je miską (tak aby nie miało

przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny. W tym czasie oczyść kurki. Cebulę posiekaj na kostkę. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulkę. Dodaj kurki i podduś prze kilka minut.Dodaj listki rozmarynu, dopraw solą i pieprzem. Wyrośnięte ciasto na focaccie lekko wyrób i rozwałkuj  na grubość ok. 1 cm. Z ciasta wykrawaj miseczką(...)kółka i odkładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ponownie odstaw do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Po wskazanym czasie na cieście połóż podduszone kurki i wstaw do piekarnika. Piecz ok. 15 minut.. Spód focacci musi być złoty. Studź na kratce. Smacznego

Polędwiczki duszone z kurkami są mięciutkie i aromatyczne, po prostu rozpływają się w ustach. Kurki to moje ulubione grzyby, uwielbiam je dodawać do różnych dań, szczególnie mięsnych.  Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 200 gram kurek 1 duża cebula 2 listki laurowe 2 ziarna ziela angielskiego Pieprz kolorowy grubo mielony Sól 2 łyżki mąki pszennej(...)kolorowym, obsmażamy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, kurki oczyszczamy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. W rondlu roztapiamy masło, dodajemy cebulę oraz kurki, podsmażamy do momentu aż woda odparuje, dodajemy podsmażone polędwiczki, ziarna ziela angielskiego oraz listki laurowe. Wlewamy wodę w takiej ilości żeby tylko przykryła mięso, dusimy na małym ogniu

Uwielbiam sosy grzybowe, i gdybym tylko miała więcej czasu na ich przyrządzanie to z pewnością często bym się nimi zajadała. Od czasu do czasu muszę znaleźć chwilę na wyczyszczenie kurek bądź maślaków i postanie chwilę przy patelni, mieszając tak pięknie pachnący sos :) Lubię gdy kurki są duszone trochę dłużej, bo wtedy ropływają się w ustach a sos jest(...)około 20 minut od czasu do czasu mieszając. Dodajemy posiekaną pietruszkę, musztardę oraz śmietanę i jeszcze chwile dusimy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ziemniakami. Smacznego :) Artykuł Kurki w kremowym sosie musztardowo-pietruszkowym pochodzi z serwisu Mienta blog

morzem widzieliśmy na poboczach mnóstwo osób z pięknymi kurkami, aż grzech było się nie zatrzymać:) Miałam też pięknego oscypka z naszych pięknych Tatr więc postanowiłam przygotować pierogi nadziewane kurkami i oscypkiem, podane obsmażone na rumiano z boczkiem i tłuszczem ze smażenia. Wiem, wiem, nie jest to danie niskokaloryczne, ale za to jakie pyszne! Raz na jakiś czas można(...)zaszaleć:) Polecam! Scroll down for recipe in English Pierogi z kurkami i oscypkiem (20-30 pierogów) Składniki: porcja ciasta na pierogi z tego przepisu 500 g kurek oczyszczonych (np. tym sposobem ), pokrojone w kostkę 50 g startego oscypka, albo innego twardszego sera 2 cebule, pokrojone w drobną kostkę 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę sól, pieprz masło klarowane

Składniki dla 3 osób: 1 polędwiczka wieprzowa słoiczek musztardy francuskiej 200 g kurek masło oliwa z oliwek sól pieprz miód gałka muszkatołowa kasza bulgur Przygotowanie: polędwiczkę myjemy, osuszamy i oczyszczamy z błonek, kroimy w plasterki doprawiamy pieprzem i gałką oraz(...)miodem i oliwą wymieszanymi z musztardą, przekładamy do miseczki kurki oczyszczamy- wrzucamy do gotującej się osolonej wody i wyławiamy, osuszamy na patelni podgrzewamy łyżkę masła, solimy, wrzucamy osuszone kurki, podsmażamy kurki zdejmujemy z patelni i układamy na niej polędwiczki, smażymy z obu stron, dorzucamy kurki i zalewamy śmietaną, doprawiamy solą do smaku i dusimy nie doprowadzając

Bardzo smaczna i pożywna zupa kurkowa z warzywami oraz słodką śmietaną. Zawsze w sezonie kiedy są kurki staram się ją ugotować. Składniki: 3 litry rosołu drobiowego 200 gram kurek 1 cebula 3 marchewki 1 pietruszka 5 ziemniaków 150 ml. śmietany 30% Sól, pieprz(...)łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej Sposób przygotowania: Kurki oczyszczamy, myjemy, większe kroimy na mniejsze kawałki, obraną cebulę kroimy w kostkę. Na patelni roztapiamy masło, przekładamy pokrojone kurki i cebulę, podsmażamy do momentu odparowania wody. Marchewki i pietruszkę obieramy, kroimy w plasterki, ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Rosół zagotowujemy, wrzucamy pokrojone warzywa oraz podsmażone kurki

Wykorzystaj sezon kurkowy na maksa. Kurki są pyszne, zdrowe i bardzo łatwe do przygotowania. Jeśli się wzbraniasz, bo nie  wiesz jak szybko oczyścić urocze, pomarańczowe grzybki z piasku, podpowiadam  tutaj jak to szybko zrobić. Prosta i genialna w smaku zupa na lato, koniecznie do przygotowania. Skladniki: 400 g kurek 3 marchewki 1 mała pietruszka, pasternak(...)kulki ziela angielskiego 1 łyżka masła klarowanego 3-4 ziemniaki 1,5 l wody koperek, natka pietruszki sól, pieprz 1 cebula kwaśna śmietana, creme fraiche Wykonanie: oczyść kurki z piasku (przepis na błyskawiczne oczyszczenie kurek tutaj) , pozostawić na papierowym ręczniku do obeschnięcia warzywa obrać, pokroić w kostkę, pora w półkrążki do garnka z gotujacą wodą wrzucić warzywa pokrojone

GNOCCHI W KURKACH / GNOCCHI WITH CHANTERELLES Gnocchi, w telegraficznym skrócie to takie małe kopytka, które w połączeniu z sosem dają pyszne, nieskomplikowane danie. Nie zrobisz go w pół godziny, ale niewiele więcej czasu będzie Ci na to potrzebne. Tym razem danie w wersji wegetariańskiej, ale z powodzeniem możesz do tego dodać mięso – kurczaka, boczek, na co masz ochotę(...)durszlaku. Rozgrzej patelnię z olejem do smażenia mniej więcej w tym samym momencie kiedy wstawiasz wodę na gnocchi. Na patenie najpierw ląduje cebula – zeszklij ją i dorzuć kurki, smaż razem aż kurki zmiękną. Dorzuć jogurt, ser i przyprawy i mieszaj wszystko aż powstanie jednolity sos. Gdy sos będzie prawie takiej gęstości na jaką masz ochotę dorzuć

Pyszne! Farsz jest bardzo smaczny. Kurki i bób to udane połączenie. Ciastka najsmaczniejsze są jeszcze letnie, ale i drugiego dnia też nie były złe. Polecam! składniki (8 szt) opakowanie ciasta francuskiego (375 g) farsz: 200 g kurek 100 g cebuli 130 g ugotowanego i obranego bobu 2 ząbki czosnku ok 15 - 20 g natki pietruszki  sól, pieprz(...)drobną kostkę. Kurki oczyścić ( klik ), pokroić drobno. Czosnek drobno posiekać, bób rozgnieść widelcem. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, zmniejszyć ogień, smażyć parę minut aż zmięknie. Dodać pokrojone kurki i dalej smażyć mieszając, aż kurki będą miękkie. Dodać rozgnieciony bób wymieszać. Zdjąć z ognia można dodać łyżeczkę masła, doprawić solą i pieprzem, dodać pietruszkę, delikatnie ale dobrze

Kurki do przygotowania pysznych dań zapraszają, bo mało czasu swojego mają, sezonowo się tyko    pokazują  i swoim smakiem nas oczarowują.  Dlatego z młodą cukinią je przygotowałam i w kilka chwil szybki obiad już miałam.  Składniki na 2- 3 porcje: 200 g kurek, 200 g młodej cukinii,   trawa cytrynowa (1/2 przecięta po długości(...)padano do posypania. Przygotowanie: Cukinię kroimy w bardzo cienkie słupki, najlepsza do tego będzie obieraczka z ząbkami. Na dużej patelni roztapiamy masło z trawą cytrynową, dodajemy umyte i osuszone kurki i smażymy często mieszając,   aż wyparuje z nich woda. Do kurek dodajemy cukinię, całość doprawiamy pieprzem, chili, solą, delikatnie mieszamy i podgrzewamy  ok. 2 min (cukinia

nich i był to strzał w dziesiątkę. Za grzybami średnio przepadam, wolę je zbierać jakoś i ewentualnie te uzbierane podsmażyć na masełku i zjeść, o takie to chętnie, a kurki no z tą śmietaną smakuję super, musiałam przemycić jeszcze marchewkę, bo młody kurek zjadł chyba trzy sztuki, a tak miał tą marchewkę i nie marudził, tylko zjadł(...)cebulka u mnie czerwona, bo nie miałam białej, a do sklepu mi się nie chciało iść. Przynajmniej kolorowo wyszło he he :-). Udanego dnia :-) Składniki na 3 porcje: 300 g kurek duża czerwona cebula 2 większe marchewki niekoniecznie pęczek natki pietruszki 2 większe ząbki czosnku sól pieprz 100 - 150 ml śmietanki 30% masło klarowane do smażenia makaron u mnie maccheroni

Pyszna, aromatyczna i delikatna zupa ze świeżych (w sezonie) kurek lub mrożonych zimą. Ciężko się od niej oderwać! Gdy tylko pojawią się pierwsze kurki na straganach, zupa obowiązkowo ląduje u mnie na stole :)) Jeśli macie zapasy domowego bulionu to jej przygotowanie zajmie Wam dosłownie 20 - 25 minut. Ja podaję Wam przepis również na wywar warzywny do zupy, gdybyście(...)ZUPĘ: 1.5 l bulionu warzywnego (składniki poniżej) lub bulionu drobiowego 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek 2 średnie cebule 1 ząbek czosnku 5 średnich ziemniaków 250 g kurek (świeżych lub mrożonych) 150 - 200 g śmietany do zupy 18% 2 łyżki siekanej natki pietruszki 2 łyżki siekanego koperku 1,5 łyżeczki suszonego majeranku sól i świeżo zmielony pieprz

swej prostocie - do samodzielnego przyrządzenia chyba łatwiejszego makaronu nie ma. Te długie wstęgi tak cudownie otulają się sosem. Żaden inny nie zastąpi mi już tego jedynego... Sezon na kurki trwa a boczek i śmietankę mamy pod ręką zawsze - danie którym dziś was poczęstuje to prawdziwa bomba kaloryczna ale warte jest tego grzechu obżarstwa. A cud jego przedstawia się(...)sosie kurkowo-boczkowym Składniki: makaron - u mnie tagliatelle garść świeżych liści szpinaku (można pominąć) ok 250 ml śmietanki 30% boczek pokrojony w kostkę - dałam jedną garstkę 2 garści kurek 2 ząbki czosnku kilka listków świeżego tymianku Do dzieła!!! Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Na patelnię wrzucamy boczek i czekamy aż tłuszcz delikatnie nam się wytopi

Indyk z kurkami w płatkach migdałowych Delitakne mięso z równie subtelnymi grzybkami i orzechami. Podprażenie migdałów wydobywa z nich głębię, która nadaje subtelny charakter całemu daniu. Poziom trudności:       łatwe Czas przygotowania:  20 minut Ilość porcji:                 3 Wartość kaloryczna:   290 kcal Składniki(...)ogień i podduś do miękkości. Przygotuj piersi z indyka. Rozbij je według uznania, obłóż połową listków szałwii, posól i popieprz.  Pozostałą szałwię namocz w mleku i całością zalej kurki. Płatki migdałowe podpraż na patelni i dodaj do kurek w mleku, redukując sos na małym ogniu. Kotlety usmaż na dużym ogniu, wkładając ja na patelnię lekko skropioną oliwą

papryką, podaną z podsmażonymi kurkami – rewelacja! Kombinacja może niestandardowa, ale zupka wyszła pyszna. Polecam! Scroll down for recipe in English Serowa zupa krem z dyni z kurkami (7-8 porcji) Składniki: 1 -2 łyżki oleju roślinnego 1 średnia cebula, pokrojona na plasterki 1 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni 250 g marchewki, obranej i pokrojonej(...)ponownie garnek na małym ogniu, dodaj ser i śmietanę i podgrzewaj mieszając, aż ser się roztopi. Dopraw zupę do smaku jeżeli to konieczne. Rozlej zupę do przygotowanych miseczek z kurkami, posyp szczypiorkiem i kolendrą i podawaj. Smacznego! Recipe in English Cheesy and creamy pumpkin soup with chanterelles (7-8 servings) Ingredients: 1 -2 tbsp vegetable oil 1 medium onion

duża, gdyż zmieniłam, wręcz całkowicie, moje nawyki żywieniowe jak i dietę. Oby nie było tak źle i oby nie zepsuło mi to jutrzejszego dnia :). Jak już wspominałam wcześniej, uwielbiam kurki. Jak dla mnie są to najlepsze grzybki i śmiało mogą konkurować wraz z pieczarkami o pierwsze miejsce w moim rankingu. Żałuję jedynie, że nie mamy ich świeżych przez cały(...)aczkolwiek jeśli nie lubimy całych grzybów w sosach - kroimy wszystkie. Cebule kroimy w drobną kosteczkę. Na patelni roztapiamy olej kokosowy i wrzucamy pokrojoną cebulę. Smażymy ją do zeszklenia. Dorzucamy kurki i smażymy do ich zarumienienia. Dolewamy śmietanę (wcześniej wymieszaną z gorącym sokiem z kurek, by nam się nie zważyła) wraz z winem i posiekaną natką pietruszki. Gotujemy

Zapraszam do przygotowań! Składniki na 4-5 porcji: 500 ml intensywnego bulionu warzywno-mięsnego 1 ugotowana marchewka z bulionu 300 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 200 g kurek, dokładnie umytych 2 łyżki masła 1 cebula, drobno posiekana 50 serka topionego szczypta gałki muszkatołowej szczypta chilli szczypta kurkumy dla koloru sól, świeżo mielony pieprz Do podania: kwaśna śmietana(...)wrzucamy kurki i przesmażamy, aż nadmiar wody odparuje. Przekładamy na talerz, a na patelni rozpuszczamy masło wrzucamy cebulkę. Smażymy do miękkości przez ok. 7 minut, z powrotem wrzucamy kurki i smażymy 3 minuty. 2. Do bulionu wrzucamy kurki z cebulą, ziemniaki i ugotowaną marchewkę, doprawiamy gałką muszkatołową, chilli, kurkumą, solą i pieprzem. Gotujemy 20 minut do miękkości

wyszłam na stypendium naukowe bez znacznego wysiłku.. Faktycznie, nazwy przedmiotów brzmią całkiem poważnie, ale co ma być to będzie. Co nas nie zabije to nas wzmocni! Jeżeli lubicie kurki, lubicie ich słodkawy smaczek, ich obecność w różnorodnych potrawach to ta tarta jest dla Was! Osobiście uważam, że była to jedna z lepszych tart jakie jadłam w życiu(...)miękkości, kroimy w plastry. Pora również kroimy w plastry. Cebulę kroimy w kosteczkę lub piórka (jak wolimy). Koperek siekamy. Na rozgrzaną patelnię, wraz z olejem kokosowym, wrzucamy por i kurki. Gdy objętość kurek zmaleje i puszczą one sok, dorzucamy cebulę, koperek i ziemniaki. Doprawiamy i smażymy do czasu, aż cała woda odparuje. Na podpieczony spód wykładamy gotowy farsz

sklepach. Zupa wydaje się być niepozorna, z małej ilości składników ale zapewniam, ze warto ją spróbować. Polecam! Scroll down for recipe in English Zupa krem z cukinii z kurkami (4 porcje) Składniki: 600 g młodych cukinii, pokrojonych w plastry 4 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego 300 g kurek, oczyszczonych, większe przekrojone na połówki 1 łyżka masła 1/2 szklanki(...)wmieszaj śmietankę i dopraw estragonem, solą i pieprzem. Na średniej patelni podgrzej masło i włóż kurki. Podsmaż przez kilka minut, dopraw solą i pieprzem. Podawaj zupę wraz z kurkami i chrupiącym pieczywem. Smacznego! English version Creamy zucchini soup with chanterelles (4 servings) Ingredients: 600 g of young zucchini, cut into slices 4 cups chicken or vegetable stock

włoską kuchnią. Jak się domyślacie, będzie dużo makaronu w mniej lub bardziej klasycznym wydaniu. Na początek włosko-polskie danie - makaron pappardelle z kurkami i pancettą. Delikatne w smaku kurki lubią towarzystwo wyrazistych dodatków - słonej wędliny, pieprzu i natki pietruszki. Zamiast pancetty spokojnie możecie użyć dobrego, polskiego wędzonego boczku. Danie robi się błyskawicznie, w 15 minut mamy pyszny(...)wędlina jest dosyć słona), doprawić sporą ilością pieprzu. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody przez 7 minut - wtedy będzie al dente. Odcedzić i przełożyć na patelnię z kurkami, posypać natką pietruszki i wszystko dokładnie wymieszać. Podawać posypane pieprzem i ewentualnie tartym parmezanem.     Partnerem akcji "Włoski tydzień"  jest marka Barilla

grzybowych. A z dodatkiem koperku i śmietany zamienia się w prawdziwy raj dla podniebienia. Z kurek możecie przygotować też pyszny  sos . Składniki (na średni garnek): 500 g kurek 1 średniej wielkości cebula 15 młodych ziemniaków 1 spory pęczek koperku włoszczyzna (3 marchewki, 2 pietruszki z nacią, 1 seler z nacią) 2 liście laurowe pieprz i sól(...)garnka, a w jej miejsce dodać obrane ziemniaki i gotować dalej, aż będą miękkie. Wyjętą z garnka cebulę przestudzić, drobno pokroić i dodać z powrotem do zupy. Dodać podduszone kurki i gotować jeszcze 10 minut, po czym garnek zdjąć z ognia. Dodać drobno posiekany koperek. Po kilku minutach od zestawienia z ognia, do śmietany dodać 2-3 łyżki wazowe

Wykwintne w smaku kurki i delikatne mięso drobiowe to połączenie idealne. Dodatkowo wybrałam specjalnie do towarzystwa kurkom najdelikatniejsze mięso z piersi kurczaka - polędwiczki drobiowe. Szybkie i efektowne danie, przygotujesz je w 30 minut. Te śliczne, małe grzybki skrywają ogromny potencjał, także możesz być pewna - obiad będzie super smaczny. I na pewno sie uda, bo to bardzo proste danie(...)maśle z obu stron. Odłożyć na bok kurki umyć w wodzie z solą i odsączyć na sitku. Większe grzybki pokroić na mniejsze kawałki. Podsmażyć na tej samej patelni kurki z cebulą pokroją w kostkę lub piórka przez kilka minut, do odparowania wody. Na patelnię wlać śmietanę kremówkę, dołożyć polędwiczki drobiowe, przykryć patelnię pokrywką i dusić 10-15 minut

Jeden z moich ulubionych sosów do makaronu. Kremowy, aromatyczny i pełen cudownych żółto-pomarańczowych kurek :) Świeże oregano fantastycznie komponuje się z kurkami, a białe wino idealnie dopełnia smak sosu. Koniecznie spróbujcie :) SKŁADNIKI (4 porcje) 300g świeżych kurek 2 nieduże cebule 1 ząbek czosnku 2 łyżki soku z cytryny kila gałązek świeżego oregano 200 ml śmietany(...)Delikatnie szklimy i następnie dodajemy dokładnie oczyszczone kurki oprószamy je solą i pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny żeby zachowały kolor. Dusimy do momentu aż woda puszczona przez kurki odparuje. Dodajemy białe wino i dusimy chwilę. Następnie dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy całość. Gotowy sos doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Kolejny przepis na risotto z sezonowym dodatkiem jakim są kurki. Bardzo polecam jeśli ktoś lubi takie smaki. Risotto podałam z kawałkiem smażonego schabu. Składniki (2 porcje): 1 łyżka oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 100 gram ryżu Arborio 1/2 litra bulionu lub rosołu (lub w ostateczności wody)* 200 gram kurek 2 łyżki drobno posiekanej bazylii 70 gram sera(...)każdej strony na złoty kolor. Po usmażeniu odstawiam na kilka minut, następnie schab kroję w paski i podaję z ugotowanym risotto. Na oliwie smażymy drobno posiekany czosnek oraz kurki (kilka kurek można odłożyć do dekoracji). Dodajemy ryż, dokładnie mieszamy (ryż powinien zrobić się szklisty). Dodajemy jedną porcję bulionu (na przykład jedną chochlę) i gotujemy na małym ogniu

szklanej miski lub garnka, zasyp 2-3 łyżkami soli i zalej gorącą wodą. Odstaw na 10-15 minut , aż piasek opadnie na dno, po tym czasie wyjmij kurki łyżką cedzakową i opłucz pod bieżącą wodą. Na patelni rozgrzej masło i oliwę, i zeszklij na niej cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Dodaj starty czosnek, podsmaż całość około 1 minutę. Dorzuć(...)kurki i smaż je przez 5-8 minut, na koniec dodaj śmietankę wymieszaną z mąką i pietruszkę. Posól i popieprz do smaku. Gotuj sos jeszcze jakieś 3-4 minuty . Gotowe! Smacznego

ajlepsze kurki to te świeże i najlepiej prosto z lasu :). Już są więc pora na kilka prostych przepisów z tymi pysznymi grzybami. Dziś pierwsza propozycja - rustykalna pasta z kurkami, dynią Hokkaido, prosciutto, gorgonzolą, rozmarynem i jabłkowym akcentem Cydr Green Mill. Szybki obiad lub kolacja pachnąca lasem :) Nie przeciągajcie gotowania, dynia i grzyby nie powinny być rozgotowane. Czas przygotowania(...)większe kurki podzielić na mniejsze kawałki, małe zostawić w całości.  W rondlu zeszklić cebulę na oliwie, dodać pokrojoną w paseczki szynkę i chwilę smażyć. Dodać kurki, dynię i gałązki rozmarynu smażyć 3 minuty.  Następnie dodać Cydr Green Mill, sok z połowy cytryny, szczyptę soli i pieprzu, dusić ok. 5 minut aż płyn odparuje.  Łyżką cedzakową

Dzisiaj w kuchni pachnie kurkami.  Aromatyczne  kurki z pietruszką i serkiem mascarpone, podane z makaronem tagliatelle. Składniki: 300 g kurek 2 cebule 1/2 serka mascarpone pęczek pietruszki sól pieprz 4 łyżki oliwy 220 g makaronu tagliatelle Wykonanie: Kurki myjemy i jeśli są duże kroimy na 4 części. Cebulę siekamy w kostkę. Na patelni(...)rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, lekko solimy i podsmażamy do zeszklenia cebuli. Dodajemy kurki. Całość solimy, pieprzymy i dusimy pod przykryciem 5 minut. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i dusimy kolejne 3 minuty pod przykryciem i 2 minuty bez przykrycia. Na koniec dodajemy serek mascarpone. Całość mieszamy, dusimy pod przykryciem jeszcze 3 minuty. W międzyczasie próbujemy i dosalamy, jeśli zachodzi taka

Omlet z kurkami i szynką to pomysł na szybkie danie obiadowe. Wbrew pozorom nie potrzebujemy zbyt dużej ilości składników.  Składniki na 2 porcje: 4 duże jajka lub 5 średnich 100 g konserwowej szynki(...)kurek 2 łyżki masła 2 łyżki mleka 2 łyżki mąki sól, pieprz posiekany świeży koperek Kurki umyć, obrać i osuszyć. Na patelni rozgrzać masło, następnie przesmażyć kurki. Posolić i popieprzyć. W międzyczasie szynkę pokroić w kostkę, a koperek drobno posiekać. Gdy kurki będą już prawie usmażone to dodać do nich szynkę oraz koperek. Delikatnie przemieszać. Jajka

życia bez makaronu ;) I lubię ten czas, kiedy na straganach zaczynają się pojawiać kurki - co roku mrożę* parę porcji, żeby w środku zimy móc rozkoszować się jajecznicą z kurkami. Gdy za oknem śnieg smakują jeszcze lepiej, o niebo lepiej! I to kolejna już propozycja na makaron w 15 minut - bo cały sos robi się w trakcie, gdy makaron(...)śmietanę - wszystko dokładnie łączymy i doprawiamy - solą, pieprzem i ostrą papryką. Wykładamy sos na jeszcze ciepły makaron, posypujemy startym serem i... smacznego :) *Jeśli ktoś z Was będzie chciał mrozić kurki, to koniecznie je chwilę obgotujcie - w przeciwnym razie po rozmrożeniu i usmażeniu będą gorzkie

Formujemy 4 duże kotlety i dokładnie obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy powoli na rumiano na klarowanym maśle. Sos kurkowy: kurki wrzucamy do wrzątku na 3 minuty. Kroimy kurki na mniejsze kawałki. Na patelni rozpuszczamy masło klarowane. Na średnim ogniu smażymy drobno posiekaną cebulę. Po kilku minutach dodajemy kurki i posiekany koperek. Solimy, posypujemy świeżym pieprzem(...)smażymy na średnim ogniu aż cebula się zeszkli a kurki będą miękkie. Zmniejszamy ogień i dodajemy śmietankę. Dodajemy do smaku: pieprz, sól, opcjonalnie gałkę muszkatołową, koperek. Bataty: Bataty bardzo dokładnie myjemy, nie obieramy. Kroimy w grube słupki. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy listkami rozmarynu, solą morską, świeżo mielonym pieprzem, a na koniec skrapiamy całość oliwą

dodatkiem kurek.Całość dopełniona zeszkloną na maśle cebulą, czosnkiem i natką pietruszki.Pycha!Składniki:250 g makaronu pappardelle;1 filet z kurczaka (waga około 250 g);200 g świeżych kurek;2 średnie, białe cebule;1 ząbek czosnku;Łyżka posiekanej natki pietruszki;2 łyżki masła;250 ml gorącej wody;150 ml śmietany o zawartości tłuszczu 30 lub 36 %;2 żółtka(...)Kurki dokładnie umyć i oczyścić pod bieżącą wodą. Większe pokroić.Na patelni rozgrzać masło, wrzucić cebulę, chwilę posmażać (około 2 minuty), dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i umyte kurki. Całość osolić i podsmażyć.Kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z błon i pokroić w drobną kostkę.Do podsmażonych kurek z cebulą dodać kurczaka i podsmażyć.Następnie zalać całość

Piotrek był w lesie, przyniósł kurki, a jak są kurki w domu to mamy dużo pomysłów by je wykorzystać. Najprostszy sposób to dodać je do sosu. Pierwsze słowo się liczy powiedział Piotrek jak zaproponowałam mój sposób na nie. Proponuję więc przygotować podudzia kurczaka w sosie śmietankowym z kurkami i tymiankiem. Danie robiłam etapami, najpierw przygotowałam duszone podudzia(...)potem zrobiłam sos śmietankowy, bo niestety jedna osoba nie jada grzybów, w drugim rondelku przygotowałam duszone kurki z cebulką, potem wystarczyło wszystko wymieszać. Sos wyszedł idealny, aksamitny, pyszny, smak kurek dodatkowo podnosiły jego walory smakowe. Podudzia kurczaka w sosie śmietankowym z kurkami i tymiankiem Składniki: 4 podudzia kurczaka jako przyprawy potrzebujemy sól Halit, oraz Pomidoro (mieszankę pomidorów

sklepach, czy na bazarach. My zbieramy kurki w lesie, więc oprócz przyjemności ze spacerów po lesie mamy darmowy, wykwintny produkt. Cieszmy się tym produktem cały rok, gdyż blanszuję kurki i zamrażam. Zimą jak mamy kaprys wyciągamy kurki z zamrażalnika i wykorzystujemy je do: jajecznicy , zupy , czy też sosu kurkowego. Sos kurkowy najbardziej nam smakuje z drobiem oraz(...)rybami, czy też kluskami lub kotletami ziemniaczanymi. Sos kurkowy w najprostszej wersji można przygotować z uduszonej cebuli, dodając posiekane kurki, całość zagęszczając śmietanką i przyprawiając sola i pieprzem, tak przygotowywała kurki moja mama. Klasyczny sos z kurek, podobnie jak z innych grzybów, przygotujemy, zalewając podsmażone z cebulą grzyby wywarem warzywnym, albo rosołem, gotując i zagęszczając śmietanką kremową

wtedy na beztłuszczowej patelni Dry Cooker. Gołąbki z powyższego przepisu są wegetariańskie, nie mają mięsa, ani tłuszczu, mogą je jeść osoby, które dbają o linię. Tym razem Gołąbki z kurkami w sosie śmietankowo-koperkowym przygotował Piotrek. Farsz do gołąbków jest mięsno-ryżowo-kurkowy, taki mix jesienny. Farsz jest bardzo smaczny. Jak ktoś lubi grzyby leśne, to gołąbki z kurkami będą mu bardzo smakować. W osobnym naczyniu Piotrek przygotował dla Rafała gołąbki w sosie pomidorowym , który nie jada grzybów. Gołąbki z kurkami w sosie śmietankowo-koperkowym można przygotować na zwykłej, głębokiej patelni, ale Dry Cooker z dziurkami w środku idealnie się spisuje w kuchni. Gotowałam na niej również gołąbki bez zawijania.   SKŁADNIKI: 20 dag kurek

kurkowym – przepis Składniki na 4 porcje: – 2 duże piersi z kurczaka (opcjonalnie można również wykorzystać mięso z udek z kurczaka lub mięso z piersi indyka) – 300g kurek – 2 duże cebule – 2 ząbki czosnku – 200ml bulionu – 100ml białego wina – 200g śmietany 18% – sól, pieprz, gałka muszkatołowa – łyżka oleju roślinnego(...)kolendry 1. Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w wąskie paski. Zamarynuj w oleju z dodatkiem soli, pieprzu i gałki muszkatołowej i krótko podsmaż na głębokiej patelni. 2. Kurki dokładnie umyj i zostaw na kilka minut na ręczniku papierowym do osuszenia. Posiekaj grzyby i dodaj do mięsa. Duś pod przykryciem przez 5 minut. 3. W kubeczku rozrób

Makaron z kurkami w sosie śmietanowym to szybkie i bardzo proste danie, które przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi tych niewielkich, żółtych grzybów. Doskonały pomysł na pyszny, niewymagający obiad! Pieprznik jadalny, pospolicie nazywany jest kurką, ale także liszką, stągiewką czy kurzą nogą. Sezon na te pyszne grzyby trwa zazwyczaj od czerwca do końca października. Kurki gustują ... The post Makaron(...)kurkami w sosie śmietanowym first appeared on Pogotujmy.pl . Artykuł Makaron z kurkami w sosie śmietanowym pochodzi z serwisu Pogotujmy.pl

Pizza z sosem beszamelowym i kurkami – pomysł na dosyć niecodzienne przygotowanie pizzy bez dodatku sosu pomidorowego. Pizza Bianca, bo taką nazwę nosi pizza przygotowana z wykorzystaniem białego sosu, rewelacyjnie komponuje się z towarzystwem naszych polskich kurek i posiekaną natką pietruszki. Idealna sezonowa propozycja na wykorzystanie kurek! Zapisz przepis The post Pizza z sosem beszamelowym i kurkami first appeared on Pogotujmy.pl . Artykuł Pizza z sosem beszamelowym i kurkami pochodzi z serwisu Pogotujmy.pl

Serio? Wolę nie jeść. Oczywiście tylko do momentu póki sama nie nazbieram.  Tymczasem przedstawiam przepis na odrobinę luksusu w tych naszych marnych czasach: Składniki: ok. 30 dag kurek pierś z kurczaka  1 cebula niewielka 2 garści natki pietruszki 100 ml śmietany 18% Sól i pieprz ewentualnie ulubione zioła do mięsa  1 niewielka cebula  Przygotowanie: Kurki(...)ziołami (proponuję rozmaryn, tymianek). Obsmażamy  nasze medaliony na rumiano. Krótko. Tak by mięso było soczyste. W tym samym czasie dusimy grzyby wraz z cebulą na maśle. Niezbyt długo. Kurka ma pozostać jędrna i nie zgorzknieć. Na koniec dodajemy śmietanę do kurek i posiekaną natkę. Wyłączamy po zagotowaniu. Można połączyć sos z mięskiem przed podaniem. Można też serwować

każdy z nich był świeży i dobrej jakości. Dzisiejsze danie to uczta smaków. Do swojego risotto dodałam grzyby, ale w niecodziennej wersji. To risotto z truflami. Oprócz moich ulubionych kurek króluje także czarna trufla, znana również jako trufla Périgord iTrufla czarnozarodnikowa. Jej smak jest określany jako ziemisty, czosnkowy, oliwny, a nawet jako czekoladowy, orzechowy. Wykorzystaną do dania truflę przywiozłam(...)wykorzystam tego drogocennego grzybka. A jak przygotować takie risotto z truflami? Składniki 150 g ryżu do risotto (arborio) 100 g śmietanki kremówki 30% oliwa z oliwek 150 g świeżych kurek tymianek suszony gałka muszkatołowa sól, pieprz 3 czarne trufle z zalewą tarty parmezan Wykonanie Do rondla o grubym dnie wlewam niewielką ilość oliwy. Wsypuję ryż i lekko podsmażam. Podlewam

każdy z nich był świeży i dobrej jakości. Dzisiejsze danie to uczta smaków. Do swojego risotto dodałam grzyby, ale w niecodziennej wersji. To risotto z truflami. Oprócz moich ulubionych kurek króluje także czarna trufla, znana również jako trufla Périgord iTrufla czarnozarodnikowa. Jej smak jest określany jako ziemisty, czosnkowy, oliwny, a nawet jako czekoladowy, orzechowy. Wykorzystaną do dania truflę przywiozłam(...)wykorzystam tego drogocennego grzybka. A jak przygotować takie risotto z truflami? Składniki 150 g ryżu do risotto (arborio) 100 g śmietanki kremówki 30% oliwa z oliwek 150 g świeżych kurek tymianek suszony gałka muszkatołowa sól, pieprz 3 czarne trufle z zalewą tarty parmezan Wykonanie Do rondla o grubym dnie wlewam niewielką ilość oliwy. Wsypuję ryż i lekko podsmażam. Podlewam

lesie pojawiły się pierwsze grzyby. Nie jestem jakąś pasjonatką zbierania, a znalezienie jadalnego jest dla mnie nie lada wyczynem, ale kurki i prawdziwki jestem w stanie rozpoznać i sporadycznie się o nie potknąć :D I choćby dla tych pojedynczych sztuk, lubię iść w las, wytężać wzrok i myśleć o tym, co zrobię z grzybów jak już odpowiednią ilość dorwę(...)Niekoniecznie sama... Jeśli idziemy to przynajmniej w czwórkę, sama z chłopakami jakoś nie lubię, choć nieraz "obrzeżami" się zdarzy przejść. Kurki do przygotowania sosu też nie są przeze mnie uzbierane, ale za to skonsumowane z ogromną radością :) Składniki: 70g masła 82% 1 średnia biała cebula 370g świeżych kurek 125ml kwaśnej śmietany 125ml słodkiej śmietanki sól, pieprz do smaku

Polędwiczka wieprzowa w sosie z kurkami . W przepisie użyłam grzybów suszonych mielonych jako przyprawy. Zdobycie tej przyprawy nie jest trudne, wystarczy zmiksować suszone grzyby. 600 - 700 g polędwiczki wieprzowej, sól, 1 łyżka suszonych zmielonych grzybów (u mnie kanie), mąka do oprószenia mięsa, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, kilka gałązek tymianku, 300 ml śmietany kremówki 30 – 36%, 400 g kurek mrożonych (w sezonie świeżych), masło do smażenia, cukier, Kurki rozmrozić. Polędwiczki oczyścić z błon. Pokroić w kawałki około 8 cm. Oprószyć solą i suszonymi grzybami. Następnie lekko oprószyć mąką. Cebule pokroić w cienkie półplasterki. Wrzucić cebulę na patelnię z masłem, chwilę przesmażyć. Dodać 1/2 łyżeczki soli i szczyptę cukru, rozgnieciony czosnek i tymianek. Dusić, aż cebula będzie miękka

pizze w formie chlebka zwijanego. Powiem wam tak. Odkroicie jeden kawałek, potem drugi i trzeci. Jak myślicie że zostanie wam na później to nie zostanie. Moja wersja jest z kurkami ale możecie dodać pieczarki. Tylko zróbcie z mąki typ 00 do pizzy. Różnica jest duża niż z mąki typ 500.   ciasto: 300 g mąki pszennej do pizzy(...)wody letniej około 2 dkg drożdży 1/2 łyżeczki soli himalajskiej 1 łyżeczka przyprawy do pizzy 2 łyżki oliwy szczypta cukru farsz: 200 g kurek 100 g kabanosów 1/2 papryki czerwonej 1 cebula sól, pieprz 150 ml sosu pomidorowego 200 g sera mozzarella startego  Do miski przesiewam trzy łyżki mąki do pizzy, dodaję szczyptę cukru wody letniej tyle żeby

Paprykę faszerowaną oboje z mężem bardzo lubimy. Postanowiłam przygotować jej lżejszą wersję biały ryż zamieniłam na brązowy a tłuste mięso wieprzowe zastąpiłam słodziutkim, zielonym groszkiem i delikatnymi kurkami. Danie nadal jest syte jak w pierwotnej wersji. Delikatny groszek idealnie komponuje się z kurkami i słodką papryką. Całość podałam z naturalnym jogurtem. 4 średnie czerwone papryki 100 g brązowego(...)ryżu 1 szklanka mrożonego groszku 200 g kurek 1 czerwona cebula 1 biała cebula 1 ząbek czosnku 1/4 łyżeczki czerwonej papryki sól pieprz olej w spray'u lub łyżka oleju rzepakowego Ponad to: 200 g koncentratu pomidorowego 2 łyżki suszonej włoszczyzny sól jogurt naturalny Ryż ugotować w posolonej wodzie na półtwardo i odstawić do ostygnięcia. Kurki oczyścić

Wraz z pozdrowieniami z Zielonej Krainy przynoszę Wam przepis na jajecznicę z kurkami. Banalnie prosta, pachnąca jesienią i lasem - na śniadanie idealna. Składniki (2 porcje) -300 g kurek -6 jaj -pół cebuli -2 łyżki masła -3 łyżki mleka -sól, pieprz -opcjonalnie: szczypiorek Przygotowanie Kurki umyć i pokroić w mniejsze kawałki. Cebulę obrać i posiekać.  Na patelni(...)rozgrzać masło. Zeszklić na nim cebulę. Dodać kurki i przesmażyć kilka minut. W międzyczasie jajka rozbić do miseczki. Doprawić solą i pieprzem, dodać mleko. Całość rozmieszać.  Kurki podsmażone z cebulą zalać masą jajeczną. Opcjonalnie dodać posiekany drobno szczepiorek. Smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż jajka się zetną. Podawać na ciepło z ulubionym pieczywem lub grzankami. Wartość

Sezon grzybowy w pełni a ja przedstawiam Wam przepis z kurkami, naszymi ulubionymi grzybami. Składniki : 3 plastry schabowego BK 20 dag kurek 4-5 gałązek pietruszki 0,5 średniej cebuli 1-2 ząbki czosnku bułka tarta jajko masło klarowane sól pieprz papryka słodka lub ostra Przygotowanie :  Na rozgrzaną patelnię dajemy 2 łyki masła klarowanego i podsmażamy pokrojoną(...)cebulę i czosnek. Gdy tylko cebula z czosnkiem się zeszkli dodajemy oczyszczone kurki. Kurki podsmażamy ok 3-4 minut co chwilę mieszając pod koniec dodając poszatkowaną natkę pietruszki. Całość wyciągamy do miseczki bez nadmiaru masła z patelni. Kotlety rozbijamy dosyć cienko i doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Na kotlety dzielimy po równo przygotowane wcześniej kurki i zawijamy

Sezon na kurki to jeden z moich ulubionych. Te niepozorne grzyby można wykorzystać na tak wiele sposobów, że nigdy chyba mi się nie nudzą. Dziś dobrały się z suszonymi pomidorami i w towarzystwie makaronu dostarczyły nam energii na cały dzień. Składniki (2 porcje) -200 g kurek -150 g makaronu -garść suszonych pomidorów z oleju -2 ząbki czosnku(...)łyżki oleju od pomidorów -50 g  tartego parmezanu -1 łyżka posiekanej świeżej bazylii -sól, pieprz Przygotowanie Makaron ugotować al dente.  Kurki oczyścić i umyć, pokroić w mniejsze kawałki. Czosnek obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy od suszonch pomidorów. Zeszklić czosnek. Dodać kurki. Poddusić kilka minut aż zmiękną. W międzyczasie pokroić pomidory w małe

Słodka papryka ramiro nadziana kaszą bulgur i kurkami. Pyszna.  Składniki:     2 papryki   250 g kurek   2 łyżki oliwy   1 cebula   2 ząbki czosnku   2 łyżki posiekanej natki   100 g kaszy bulgur   1 jajko   2 łyżki koncentratu pomidorowego   sól pieprz 1 pomidor   1/2 łyżeczki tymianku(...)łyżeczka słodkiej papryki   1 łyżeczka kurkumy   2 łyżeczki oregano  3 łyżki startej mozzarelli Przygotowanie:   Kaszę ugotowałem w osolonej wodzie. Kurki dokładnie oczyściłem, opłukałem, osuszyłem, większe pokroiłem. Na patelni na oliwie zeszkliłem pokrojoną cebulę, dodać starty czosnek i kurki. Całość smażyłem, aż woda z kurek odparowała. Doprawiłem pieprzem i solą, dodałem przyprawy : tymianek, czerwoną

Wykorzystaj sezon na kurki i przygotuj wyśmienitą pizzę z boczkiem, która ma słoneczny kolor i wyjątkowy aromat. Ciasto jest delikatne, puszyste ale też sprężyste. Składniki: Ciasto: 3 dag drożdży 1 płaska łyżeczka cukru 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżka oleju 1 szklanka mleka 3 szklanki mąki Farsz Dodatki: 30 dag kurek 30 dag boczku 2 łyżki masła(...)odstawiamy na ok 30 minut aż podwoi swoją objętość. W tym czasie śmietankę mieszamy z drobno utartym czosnkiem i 1 łyżeczką oliwy. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Kurki czyścimy, płuczemy. Cebulę kroimy w piórka. Kurki dusimy na maśle z cebulą przez ok. 15 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem. Boczek i mozzarele kroimy w paski. Wyrośnięte ciasto ponownie

przygotowania piersi kurczaka lub indyka w sosie kurkowym można użyć pierś w kawałku lub filety. 500 g piersi z kurczaka lub indyka w kawałku lub kotletach, filetach, 200 g kurek, 1 nieduża cebula (u mnie cukrowa), parę gałązek tymianku lub gałązka rozmarynu, 1 – 2 ząbki czosnku, sól, pieprz świeżo zmielony, 250 ml śmietany kremówki 30%, 100 ml białego wytrawnego(...)wina, 100 ml bulionu drobiowego, mąka do oprószenia mięsa, tłuszcz do smażenia (u mnie olej i masło), sok z cytryny do smaku, Kurki oczyścić i umyć (zwykle bywają zapiaszczone). Do miski wlać zimną wodę i wsypać porządną garść soli. Gdy sól się rozpuści wrzucić do wody kurki. Zamieszać nimi, nie moczyć, nie trzymać ich długo w wodzie. Wyjąć

Połaczenie polskich kurek z hiszpańskim chorizo i pomidorkami, wzbogacone włoskim parmezanem. Kolaż udany.  Składniki:     250 g makaronu tagliatelle   100 g chorizo   1 młoda cebula   2 łyżki masła   200 g kurek   50 ml białego wina (opcjonalnie)   200 g pomidorków koktajlowych   1 łyżka oliwy extra vergine   tarty parmezan(...)sól   czarny pieprz  Przygotowanie: Zagotowałem wodę na makaron w dużym garnku. W międzyczasie przygotowałem składniki: kurki umyłem, chorizo obrałem ze skórki i pokroiłem na plasterki, pomidorki przekroiłem na połówki, cebulę pokroiłem w kosteczkę. Wrzuciłem makaron do zagotowanej wody, posoliłem i gotowałem, aż był al dente. Na dużą patelnię wrzuciłem chorizo i cebulę. Dodać masło i smażyłem przez

takie danie, które można szybko przygotować i mieć obiad na 2 dni. Często gości w naszej kuchni, ale tym razem postanowiliśmy go nieco wzbogacić, dlatego dorzuciliśmy bób i kurki. Przepis na spaghetti a'la carbonara z dodatkiem bobu i kurek SKŁADNIKI: - opakowanie makaronu spaghetti - 200g boczku - 200g kurek - 300g bobu - 2 cebule - 3 jajka - 400g śmietany(...)już będzie gotowy, wbijamy do niego 3 jajka dokładnie mieszając   KROK 2: Bób gotujemy w osolonej wodzie przez około 15-20 minut od momentu wrzenia. KROK 3: Kurki dusimy na rozgrzanej patelni z masłem, do momentu gdy będę miękkie. KROK 4: Boczek smażymy na osobnej patelni. Gdy tłuszcz będzie się wytapiał, dorzucamy cebulę. KROK 4: Do kurek

Szybkie spaghetti w sosie z sercami kaczymi i maślanymi kurkami. To danie to dla mnie sztos totalny, jest takie proste do zrobienia, a smakuje, jak z jakieś mega knajpy. Podroby w Polsce jakoś nie cieszą się dużym powodzeniem, być może dlatego, że serce z kaczki brzmi gorzej niż udko z kaczki ;-) nie wiem. Mięso to mięso. Na świecie(...)dnia prawie nic nie robić hahaha. Ponadto: - 2 łyżki mąki pszennej - 80 ml wody - świeża macierzanka/ lub majeranek/ lub tymianek polski - 2 porcje makaronu z mąki durum - 3 garście kurek - 1 łyżka masła - 1 łyżka oliwy - 1/2 ząbka czosnku - 3 szczypty soli Do ugotowanych serc kaczych w sosie własnym dodaje wymieszaną mąkę z wodą, aby zagęścić sos. 2 płaskie

Filet w boczku z kurkami Sezon na kurki się zaczął, za pewne każdy lubi tak smaczne grzybki, proponuję wykorzystać na danie obiadowe. Delikatne mięso z kurczaka, owinięte boczkiem, który sprawia, że potrawa jest soczysta w pysznym sosie z aromatycznymi kurkami. Składniki: ·        1 podwójny filet z kurczaka(...)plastrów podłużnych boczku parzonego ·        Cebula ·        20 dag grzybów kurek ·        ½ śmietany 18 % ·        2 łyżeczki mąki pszennej ·        Sól ·        Pieprz

Uwaga ! W lesie pojawiły się już kurki J Lubicie ? bo ja je uwielbiam! Cały rok czekam na nie. Dziś mam dla Was ekspresowe danie obiadowe z udziałem kurek w roli głównej. Obawiałam się trochę połączenia ich z cukinią, zupełnie niepotrzebnie, bo całość świetnie się zgrała smakowo. Danie znikło w mig więc chyba smakowało. Wam też polecam! Składniki(...)porcji: 40 dag dowolnego makaronu-świderki lub kokardki 40 dag świeżych kurek 1 cukinia 1 por ½ cebuli 2 duże ząbki czosnku 1 łyżka klarowanego masła 3 łyżki oleju ¾ szklanki słodkiej śmietanki 18% 10 dag serka pleśniowego brie Pęczek natki pietruszki do posypania Sól morska do smaku Świeżo zmielony pieprz do smaku Sposób przygotowania: Kurki oczyścić , opłukać pod zimną

Sezon na kurki w pełni. Gdzie nabywacie te pyszne grzyby? Kupujecie czy zbieracie sami? U mnie to bywa różnie, zależy wszystko od czasu jakim dysponuję. Moja rodzina należy do „grzybiarzy” i uwielbiamy biegać po lesie i szukać takiego leśnego złota. Nie ma to jak kurka prosto z lasu, te z hodowli są smaczne, ale jednak(...)Czytaj dalej Zupa z kurkami i tortellini z serem Artykuł Zupa z kurkami i tortellini z serem pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Kurki już się kończą ale jeszcze można je dostać więc rzutem na taśmę publikuję przepis na aromatyczną zupę z kurkami, kukurydzą i boczkiem. Z dodatkiem śmietany i dużej ilości koperku. Bardzo udane połączenie smaków, pożywny i rozgrzewający obiad. 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal(...)font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Zupa z kurkami i kukurydzą Porcje: 4 Czas przygotowania: 50 minut 150 g boczku wędzonego pokrojonego na cienkie plasterki 1 duża cebula litrowe wiaderko kurek 3 duże ziemniaki 2 litry wywaru

Dlatego niech ten październikowy, złoty wtorek stanie się dniem do kulania jesiennych, złotych knedli dyniowych...lub inspiracją do ukulania ich innego dnia :) Złota jesień, złote dyniowe kluseczki i złote kurki w farszu, czyli całe piękno jasnej strony tego sezonu, który ozłaca policzki popołudniowym słońcem i odbija się w oczach. A zatem! Przenieśmy trochę tej złocistej poświaty do kuchni(...)talerze, polejmy potem to wszystko masełkiem z pietruszką i niech będzie pysznie! Bo w dyniowym knedelku kryje się aromatyczne nadzienie z delikatnej ricotty, kawałków złocistych kurek i aromatycznych przypraw, które dodają daniu przytulności, a przecież tego jesienią nigdy za wiele :) Odrobinę zbyt intensywny farsz w pojedynkę staje się idealny w połączeniu z delikatnie słodkim ciastem z dynią. Harmonia

Dzień dobry :-) Trochę później dzisiaj, ale musiałam ogarnąć kilka spraw i odebrać córę z przedszkola. Mam dla Was szybką propozycję obiadową jaką jest zapiekanka z łososiem i kurkami. Znajdziemy w niej jeszcze makaron, kukurydze i szczypiorek. Robi się szybko, jest prosta w przygotowaniu. Polecam i miłego dnia życzę :-) Składniki: 400 g kurek około 350 g filetu z łososia(...)pęczka szczypiorku starta mozzarella sól pieprz 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Kurki myjemy, łososia obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i oprószamy solą i pieprzem. 2. Kurki wrzucamy na rozgrzaną patelnię, dodajemy łyżkę oleju i podsmażamy kilka minut. 3. Do naczynia żaroodpornego wrzucamy ugotowany makaron, kurki, łososia i kukurydzę, mieszamy. Wszystko posypujemy startą mozzarella

pomidory malinowe lub 1 puszka rozdrobnionych pomidorów 1 litr gorącego bulionu lub wody 100 ml mleczka kokosowego lub śmietanki 30%  sól, pieprz, szczypta chili DO PODANIA: 100 g kurek, 20 g masła, sól, pieprz WYKONANIE Dynię obieramy, kroimy w dużą kostkę. Marchewkę, pietruszkę i czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę.  Pomidory kroimy(...)się rozpadać.  Próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy do smaku. Zostawiamy do lekkiego przestygnięcia. Blendujemy na gładki krem.  Podajemy ze świeżą kolendrą i np. smażonymi kurkami * . * Kurki płuczemy, osuszamy, większe kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy kurki i smażymy na większym ogniu przez 5-7 minut, aż lekko się zrumienią. Co jakiś

wegetariańskie Składniki na 2 porcje: – 100 g makaronu pełnoziarnistego – 1/2 cukinii – cebula – 2 ząbki czosnku – 1/2 pora – łyżka oleju rzepakowego – 200 g kurek + przyprawy (sól, pieprz, kurkuma, przyprawa do kurczaka, koperek) – 5 łyżek jogurtu naturalnego Sposób przygotowania Cebulę, pora, czosnek posiekać i podsmażyć na patelni z dodatkiem oleju. Kurki umyć(...)smażyć. W tej samej wodzie ugotować makaron (#zerowaste lub #dlaleniwych :P). Cukinię zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jogurt naturalny połączyć z posiekanym koperkiem i na koniec wymieszać z kurkami. Makaron posypać cukinią, polać kurkami w sosie i zjadać. Jeśli masz pytania, a może chcesz się pochwalić wypiekami to pisz śmiało! Powodzenia i… SMACZNEGO! Artykuł Makaron z kurkami

żeby danie było mniej kaloryczne, to zamiast śmietanki użyjcie jogurtu. Kurczak w sosie kurkowym 1 filet z kurczaka ((200 g)) 200 g śmietanki 18% 100 g makaronu 100 g kurek 1 cebula 1 pęczek świeżej pietruszki przyprawy: pieprz, sól, czosnek, do mięs Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie. Fileta z kurczaka umyj i pokrój w małe kawałki. Kurki umyj, a cebulę posiekaj drobno. Włóż kurki i cebulę na rozgrzaną patelnię i smaż na małym ogniu. Dopraw solą i pieprzem. Na drugą patelnię (posmarowaną oliwą) włóż kurczaka i dodaj do niego przyprawę do mięs oraz czosnek. Smaż na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie przełóż kurki do kurczaka i wymieszaj. Następnie dodaj śmietankę

pekińską pokroiłam na ok. 1 cm paski i przełożyłam do garnka z boczkiem i cebulą. Podlałam 1/3 szklanki wody.  Kapusta dość szybko zaczęła zmniejszać swoją objętość, dodałam podsmażone kurki. Wymieszałam.  Zrobiłam odrobinę zasmażki. Z kostki masła odcięłam pasek ok. 1 cm i rozpuściłam na patelni co wcześniej smażyłam kurki. Dodałam mąkę i zasmażyłam. Wlałam zasmażkę(...)minutach jak całość przeszła smakiem. Notatki: * zasmażka nie jest konieczna * dodatek śmietany nie jest konieczny, ja robiłam w wersji ze śmietaną i bez śmietany. Kapusta z kurkami bez śmietany będzie świetnym dodatkiem do mięsa * ostrożnie z podlewaniem wodą, pekinka dość ma wody w sobie i 1/3 szklanki wody wystarczy Smacznego! Lidka

śmietanowym Delikatny kremowy sos kurkowy z domowym makaronem, to jest właśnie to jedzonko, które uwielbia moja rodzinka. Składniki : Makaron : mąka - 300 g jajka - 3 szt sól- szczypta Sos kurkowy : kurki - 200 g cebula - 1 szt masło - 2 łyżki śmietana 30 % - 3/4 szkl sól pieprz natka pietruszki Przygotowanie: Makaron : Na stolnicę wysypać mąkę, dodać sól, zrobić dołeczek. Następnie wybić(...)dołka jajka, wymieszać, zagnieść ciasto. Rozwałkować ciasto na placki, zwinąć w rulony i kroić w szersze paski. Gotować makaron we wrzącej i osolonej wodzie, odcedzić na sicie. Sos kurkowy : Kurki umyć, osączyć. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu, dodać kurki, dusić kilka minut. Natkę pietruszki opłukać, pokroić, dodać do kurek. Zalać śmietanką, doprawić do smaku

łagodnych, aromatycznych i moich ulubionych kurek. Przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu. Polędwiczki wieprzowe zanurzone w sporej ilości łagodnego i kremowego sosu na bazie świeżych i pachnących kurek. Polędwiczki wychodzą super miękkie i łagodne w smaku. Sos podkreśla delikatną strukturę mięsa i wzbogaca je pięknymi nutkami leśnych grzybów. Musie wypróbować! Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym - przepis(...)średnie polędwiczki wieprzowe 300 g kurek 1 średnia cebula 200 ml śmietanki 30% 100 ml wody 50 g masła 1 łyżeczka mąki pszennej 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki suszonego majeranku Olej do smażenia Sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jak zrobić polędwiczki w sosie kurkowym?  Polędwiczki oczyszczamy od błon i pozostałości tłuszczu. Kroimy w medaliony o grubości

Dzień dobry :-) Ostatnio naszła nas straszna ochota na placki ziemniaczane. Same chłopakom tak nie bardzo smakują więc zrobiliśmy z kurkami i sosem śmietanowym z koperkiem. Wyszło super smacznie, placki robię z przepisu Magdy Gessler, które bardzo wszystkim smakują. Polecam i miłego dnia życzę :-) Składniki placki: 1 kg ziemniaków 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 jajka M 2-3 łyżki(...)mąki sól pieprz smalec lub olej rzepakowy do smażenia Sos: 200 g świeżych kurek pęczek koperku 1 cebula 2 łyżki masła  50 ml wody 250 g śmietany 18% sól pieprz 1. Ziemniaki i cebulę obieramy, ścieramy na tarce o małych otworach. Masę przelewamy na sitko, podstawiamy garnuszek lub miskę pod spód i lekko odciskamy (sok który odciśniemy zostawiamy

polecam :) Składniki: Na ciasto: * 20 dkg mąki * 2 żółtka * 10 dkg masła * szczypta cukru * 1/3 łyżeczki soli Masa jajeczna: * 6 dużych jajek * 10 dkg sera żółtego * 20 dkg kurek * 10 dkg boczku * mała cebulka * 1/2 szkl. śmietanki 30% * 1/2 szklanki mleka * sól, pieprz  * 1 łyżka masła Zagniotłam ciasto z podanych składników, rozwałkowałam i wyłożyłam do wcześniej posmarowanej olejem(...)stopni na ok. 20 minut. Podpiekłam. Boczek pokrojony w kostkę podsmażyłam na patelni i odstawiłam do ostudzenia. W tym czasie umyłam kurki i pokroiłam w kostkę cebulę.  Kurki z cebulą podsmażyłam na maśle aż puściły sok.  Jajka, mleko i śmietankę z odrobiną soli i pieprzu zmiksowałam. Dodałam boczek podsmażony, starty żółty ser i kurki

sprawdzi się zarówno jako wykwintne danie, jak i to na co dzień. Wariacji na temat kaszotto nie brakuje – i w każdym wydaniu smakuje wyśmienicie. Moje kaszotto przygotowałam z suszonymi kurkami, latem polecam do potrawy użyć świeżych grzybów. Kaszotto to jedno z tych dań, które wyglądałem nie zachwycają a smakują wyjątkowo. Składniki 1 szklanka suszonych kurek 200 g kaszy(...)grzybów 2 łyżki oleju Wykonanie: Kurki zalewamy zimną wodą i odstawiamy do napęcznienie na około 1 godziny. Po tym czasie garnek z grzybkami ustawiamy na kuchence i gotujemy kurki na małym ogniu przez ok 1/2 godziny. Grzyby odcedzamy a wywar zostawiamy. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekaną cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodajemy pokrojony w piórka czosnek, kurki

inny ser, który lubicie ja dodałam jeszcze kawałki piersi z kurczaka, które mi zostały z zeszłego obiadu, ale do jest dowolna opcja Na maśle dusimy cebulkę, czosnek, dodajemy kurki, chwilę dusimy, wsypujemy kaszę i zalewamy białym winem. Przykrywamy i popijając resztę schłodzonego wina, wydrążamy przekrojoną na pół cukinię. Solimy ją i przez chwilę odpoczywamy. Odlewamy sok z cukinii(...)faszerujemy ją ugotowaną kaszą z kurkami. Posypujemy parmezanem i zapiekamy

Schab z kurkami Przepyszny schab faszerowany kurkami, który można podawać na gorąco lub na kanapki.  Przepis został zaczerpnięty z zagranicznej strony. Składniki : schab - 700 g Farsz : kurki - 380 g cebula - 1 szt natka pietruszki - 0,5 pęczka bułka tarta - 1 łyżka jajko - 1 szt ser żółty - 4 plastry sól i pieprz vegeta Przygotowanie: Schab opłukać, osuszyć(...)schabie długim i wąskim nożem zrobić otwór, ale nie do końca mięsa, natrzeć wewnątrz i zewnątrz, solą i pieprzem, odstawić na 2 godziny do lodówki. W tym czasie umyć kurki osączyć, na sicie, pokroić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię z tłuszczem, lekko podsmażyć. Dodać kurki, posypać Vegetą, solą i pieprzem, smażyć kilka minut, ostudzić. Przełożyć

sosie z dodatkiem kurek? Składniki: 5 plastrów schabu wieprzowego 1 cebula pokrojona w piórka sól, pieprz i słodka czerwona papryka do smaku 2 łyżki oleju 1 szklanka kurek z solanki, przepłukane na durszlaku {opcjonalnie} 3 łyżki mąki pszennej 100 ml słodkiej śmietany Przygotowanie: Cebulę pokrojoną w piórka obsmażamy na oleju, przekładamy do garnka. Plastry schabu(...)podlewamy wrzącą wodą tak aby mięso było przykryte i dusimy pod przykryciem ok. 30 minut, do czasu aż mięso będzie miękkie, a sos odparuje i zgęstnieje. Jeśli nie mamy kurek, to je pomijamy, jeśli mamy to dodajemy do schabu, wlewamy też śmietanę i dusimy jeszcze chwilkę. Jeśli jest taka potrzeba doprawiamy sos do smaku solą i pieprzem. Schab duszony

naprawdę pycha. Śmiało możecie przetestować w tym przepisie także inne grzyby, sezon w pełni, kto zna się na nich to do lasu marsz. Składniki: - 500g filetu z kurczaka - 200g kurek - 330 ml śmietany - 1 cebula - łyżka masła  - odrobina oliwy z oliwek - świeża pietruszka - sól, pieprz Potrzebujemy dwie patelnie większą i mniejszą Na mniejszą wrzucamy łyżkę masła drobno skrojona(...)pokrojonego kurczaka doprawiamy sola i pieprzem i go przesmażamy Gdy kurczak jest przesmażony dodajemy do niego śmietanę i chwile dusimy  Do patelni z kurczakiem i śmietaną dodajemy - przesmażone kurki oraz drobno pokrojona pietruszkę Mieszamy i chwile dusimy aż wszystkie smaki się połączą Podajemy z ulubionym makaronem Smacznego !!! Wartość odżywcza oraz kalorie (2porcje): Wartość odżywcza opracowana na stronie www.kalkulatorkalorii.net

Kurki, królik rzekłabym doborowe towarzystwo. Oczywiście mam na myśli grzybki kurki które wyśmienicie odnalazły się w pasztecie. Może być na obiad, na kolację, do pracy jak kto woli. Pachnie grzybami, lasem czyli jesiennymi smakami(...)Wykładam połowę grzybów na mięso, kolejna 1/3 mięsa i grzyby i znowu mięso. Pasztet wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni góra dól na 45 minut. Pasztet dekoruję natką, kurkami i pieprzem czerwonym

wykorzystam tego drogocennego grzybka. A jak przygotować takie risotto z truflami? Składniki 150 g ryżu do risotto (arborio) 100 g śmietanki kremówki 30% oliwa z oliwek 150 g świeżych kurek tymianek suszony gałka muszkatołowa sól, pieprz 3 czarne trufle z zalewą tarty parmezan Wykonanie Do rondla o grubym dnie wlewam niewielką ilość oliwy. Wsypuję ryż i lekko podsmażam. Podlewam(...)uzupełniam wodę. Kurki oczyszczam, myję pod letnią wodą, osuszam. Trufle wyciągam z zalewy, którą wlewam do gotującego się ryżu. Delikatnie kroję je na plasterki. Na małej patelni podsmażam kurki na niewielkiej ilości oliwy. Na sam koniec dodaję trufle, które nie lubią długiej obróbki termicznej. Do ryżu dodaję śmietankę i tarty parmezan. Łączę z podsmażonymi kurkami. Kawałki trufli

Grzyby to jeden z moich ulubionych produktów spożywczych. Kiedy więc zobaczyłam kurki na promocji w sklepie nie zastanawiałam się ani chwili. Składniki na jajecznicę z kurkami (2 porcje): masło mała cebula kurki 100 g 4 jajka natka pietruszki sól pieprz Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Po chwili dorzucić kurki i dusić kilka(...)minut. Czas duszenia kurek zależy od ich wielkości. Malutkie nawet 3 minuty, większe do 5 - 6 minut. Najlepiej jest małe wrzucić w całości, a większe pokroić na mniejsze kawałki. Uważać, aby się nie przypaliły. Wbić jajka i doprawić solą oraz pieprzem. Podawać jajecznicę posypaną świeżą natką pietruszki. Idealna propozycja śniadaniowa, nie wymagająca dużej ilości czasu czy wysiłku :) Spróbujcie koniecznie

Odstawiamy do ostygnięcia.   Cebulę drobno siekamy. Marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Kurki oczyszczamy – najlepiej jest oczyścić je pędzelkiem lub ręcznikiem papierowym, odradzam mycie. Mniejsze kurki zostawiamy w całości, większe kroimy w mniejsze kawałki. Cukinię dokładnie myjemy i kroimy w podobnej wielkości kostkę jak marchewkę.   Łyżkę masła rozpuszczamy na patelni i gdy zacznie się(...)wino i odparowujemy. Gdy wino odparuje, dodajemy na patelnię marchew, zmniejszamy ogień na średni i smażymy, mieszając co jakiś czas, przez około 5 minut. Po tym czasie, dodajemy pokrojone kurki i także smażymy, mieszając przez 3-4 minuty.   Do warzyw na patelni dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy aby zlepiona kasza się rozkleiła. Dolewamy do wszystkiego bulion i dusimy

domu łopatki, sos śmietanowy i odkopane w zamrażalniku kurki stworzyły na prawdę pyszny obiadek.  Jak dobrze, że jesienią zamroziłam sobie kilka małych paczuszek tych pysznych grzybów 😉 Oczywiście kurki można pominąć lub zastąpić pieczarkami.  Składniki: 500 g mielonej łopatki 1 cebula 1 jajko 1 ząbek czosnku 2 łyżki bułki tartej sól pieprz majeranek ziele angielskie liść laurowy(...)zostawiamy do przygotowania sosu.  Połowę cebuli drobno kroimy i podsmażamy na klarowanym maśle. Następnie dodajemy kurki i smażymy je do  miękkości podlewając wywarem od pulpetów. Gdy kurki są miękkie sos zagęszczamy śmietaną i doprawiamy do smaku. Na koniec do sosu przekładamy ugotowane wcześniej pulpety, i całość posypujemy posiekanym koperkiem

Mojego męża naszło na kurki, kupił gdzieś mrożone i nic tylko kurki i kurki. No to zrobiliśmy polędwiczki w sosie kurkowym. Wyszły pyszne, do tego pieczone ziemniaczki z miętą. Powiem Wam, że fajnie takie ziemniaczki smakują :-) Miłego dnia Wam życzę :-) Składniki: polędwiczka wieprzowa 1 opakowanie mrożonych kurek około 150 ml śmietany 30% 100 ml białego wytrawnego(...)Podgotowane pieczemy około 30 minut, a surowe około 1 godzina w temp. 200 stopni na termoobiegu. 2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i rozmrożone kurki. Smażymy około 4-5 minut. Przekładamy na talerzyk. 3. Na patelnię dajemy kolejną łyżkę masła. Polędwiczki kroimy w 1 cm plastry, oprószamy solą i pieprzem, smażymy na maśle

zupy gulaszowej zazwyczaj dodajemy pieczarki, ja wpadłam na nieco inny pomysł, wzbogaciłam jej smak kurkami! Kurki mogą być mrożone lub świeże. 1 kg szynki wieprzowej 3 papryki 300g kurek (mogą być mrożone) 2 duże cebule 2 marchewki 4 ziemniaki sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, majeranek, liście laurowe, ziele angielskie, czosnek granulowany 2 łyżki smalcu(...)pomidorowego 1. Szynkę, paprykę, cebulę i ziemniaki kroimy w kostkę, marchew w plastry. Kurki rozmrażamy. Na rozgrzanym smalcu podsmażamy mięso, bardzo mocno, do zarumienienia. Dodajemy paprykę, cebulę i kurki, smażymy chwilę, po czym zalewamy 3 litrami wody. Dodajemy marchewkę i przyprawy. Gotujemy pod przykryciem przez około 1,5 h. Na 15 minut przed końcem gotowania dodajemy ziemniaki

niesamowite - połowa listopada a w lesie jeszcze rosną kurki! Dlatego dziś na obiad paella z kurkami i kurczakiem.     300 g ryżu do paelli 1 pierś z kurczaka 200 g kurek ok. 100 ml oleju 1 cebula 1 litr bulionu 3 ząbki czosnku ostra i słodka papryka w proszku 1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego natka pietruszki(...)przyprawy i czosnek, następnie dodać ryż i smażyć 2-3 minuty. Wlać gorący bulion, wymieszać i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować bez mieszania około 15 minut.   3. Dodać kurki, przykryć patelnie folią aluminiową i włożyć do nagrzanego piekarnika na 6 minut. Gotowe danie posypać pietruszką

Większe – pokrój na mniejsze kawałki. W rondelku podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek wraz i 2 łyżki masła, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż około 1 – 2 minut. Dodaj kurki i smaż kilka minut, do momentu aż zmiękną. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze minutę. Dodaj ryż, dokładnie wymieszaj tak, by każde ziarenko było otoczone warstwą tłuszczu. Następnie(...)rondel zdejmij z ognia. Dodaj sok z cytryny, drobno posiekaną natkę pietruszki, listki tymianku i parmezan, wymieszaj. Następnie – schłodzone masło, ponownie wymieszaj. Podawaj odrazu – ciepłe risotto. Artykuł Risotto z kurkami, pomidorem polnym i świeżym tymiankiem pochodzi z serwisu Moja Pasja Smaku

spód przez około 20 minut. Kurki oczyścić i osuszyć, duże pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę posiekać. Na patelni roztopić masło, wrzucić grzyby, cebulę i smażyć kilka minut, aż kurki lekko zbrązowieją. Pod koniec doprawić solą.  W misce wymieszać śmietanę z jajkami, dodać starty ser cheddar (jeżeli używamy pleśniowego lub fety należy pokroić je na kawałki), doprawić solą(...)pieprzem. Na podpieczony spód wyłożyć usmażone kurki z cebulą, zalać masą jajeczną i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 30 minut, aż masa się odpowiednio zetnie

spód przez około 20 minut. Kurki oczyścić i osuszyć, duże pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę posiekać. Na patelni roztopić masło, wrzucić grzyby, cebulę i smażyć kilka minut, aż kurki lekko zbrązowieją. Pod koniec doprawić solą.  W misce wymieszać śmietanę z jajkami, dodać starty ser cheddar (jeżeli używamy pleśniowego lub fety należy pokroić je na kawałki), doprawić solą(...)pieprzem. Na podpieczony spód wyłożyć usmażone kurki z cebulą, zalać masą jajeczną i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 30 minut, aż masa się odpowiednio zetnie

osuszyć z nadmiaru wody. Cebulę pokroić na drobną kostkę, wrzucić na patelnię z odrobiną rozgrzanego oleju, lekko posolić i podsmażać cały czas mieszając aż się zeszkli.  Dodać kurki i często mieszając smażyć na dużym ogniu aż kurki się przyrumienią i nadmiar wody się zredukuje. Dodać masło i podsmażać jeszcze chwilę na małym ogniu mieszając od czasu(...)czasu. Tak podsmażone kurki dodać do gorącego bulionu razem z ziemniakami, doprawić solą, czarnym pieprzem, odrobiną pieprzu cayenne i gotować na niedużym ogniu aż ziemniaki zmiękną.  W osobnym garnku ugotować ryż (kolorowy jest bogatszy w smaku i ciekawiej wygląda). Ugotowaną zupę zmiksować blenderem. Posiekane wcześniej orzechy włoskie wrzucić do zupy i wymieszać.  Do miseczki na zupę wsypać

Składniki (na 1 porcję) - 150 g piersi z kurczaka, - 2 łyżeczki oleju rzepakowego (ok. 10 g), - cebula (ok. 70 g), - por (ok. 119 g), - 100 g kurek, - pół woreczka kaszy bulgur (ok. 50 g), - łyżka natki pietruszki (ok. 4 g), - przyprawy: sól i pieprz. Sposób przygotowania 1. Mięso z piersi kurczaka kroimy w kostkę, marynujemy w łyżeczce oleju, szczypcie(...)cebuli dodajemy pokrojone kurki, szczyptę soli, pieprzu i smażymy kilka minut. 4. Do kurek dodajemy zamarynowanego kurczaka i smażymy kolejne kilka minut. 5. Do kurczaka i kurek dodajemy ugotowaną kaszę. 6. Całość posypujemy posiekaną natką pietruszki. Kasza bulgur z kurczakiem, kurkami i porem jest bogata w: - błonnik pokarmowy, który daje uczucie sytości i przyspiesza perystaltykę jelit

kawałki kurczaka. Gdy zaczną się robić brązowe i nie będzie z zewnątrz widać surowych fragmentów – po ok. 10 minutach wrzucamy kurki. Całość gotujemy 5-10 minut, aż kurki puszczą wodę i zmiękną. Następnie dodajemy śmietanę i szczypiorek. Całość jeszcze podgrzewamy ok. 2-3 minuty. To wszystko. Ja podaję kurczak w sosie kurkowym z pęczakiem i kaszą bulgur(...)Koszt: 19 zł (12 zł gdy kurki zbierzemy samodzielnie) dla 3 osób Przygotowanie: 30 minut Kurczak w sosie kurkowym Kurczak w sosie kurkowym Kurczak w sosie kurkowym Artykuł Kurczak w sosie kurkowym pochodzi z serwisu KuchennyViral.pl

Sposobów na wykorzystanie kurek jest wiele i kilka pomysłów znajdziecie  TU  na blogu- dziś do tego zestawu dochodzi prosta i wyborna pasta kurkowa przygotowywana z kurek smażonych na maśle klarowanym, z dodatkiem białego wina, cebulką i odrobiną czosnku (aby nie przytłoczył smaku grzybów!). Pasta już sama w sobie jest pełna smaku i aromatu, ale zachęcam(...)mały ząbek * sól- do smaku * natka pietruszki- kilka listków do ozdoby * morele- 2 szt. opcjonalnie Na maśle klarowanym zeszklić cebulę, a kiedy będzie miękka wlać wino, odparować i dodać kurki oraz sprasowany czosnek. Smażyć do momentu, aż powstały płyn z kurek lekko odparuje. Zmiksować na gładko. Doprawić solą. Opcjonalnie podawać z plasterkami moreli Smacznego

kawałki kurczaka. Gdy zaczną się robić brązowe i nie będzie z zewnątrz widać surowych fragmentów – po ok. 10 minutach wrzucamy kurki. Całość gotujemy 5-10 minut, aż kurki puszczą wodę i zmiękną. Następnie dodajemy śmietanę i szczypiorek. Całość jeszcze podgrzewamy ok. 2-3 minuty. To wszystko. Ja podaję kurczak w sosie kurkowym z pęczakiem i kaszą bulgur(...)Koszt: 19 zł (12 zł gdy kurki zbierzemy samodzielnie) dla 3 osób Przygotowanie: 30 minut Kurczak w sosie kurkowym Kurczak w sosie kurkowym Kurczak w sosie kurkowym Artykuł Kurczak w sosie kurkowym pochodzi z serwisu KuchennyViral.pl

chwili jest ogromny wysyp. Dla mnie to wielka przyjemność iść do lasu. Leśne grzyby smakują wybornie jak makaron z sosem kurkowym. Uwielbiam sos kurkowy i makaron z kurkami czy innymi grzybami. Przyrządzam sos kurkowy często, a czasami jak dzisiaj dodaję do niego trochę kurczaka. Zrobiłam to danie dla gości, którzy bardzo lubią grzyby . Sos bardzo im smakował. Obiecałam też(...)masła do smażenia Kurki oczyść i podziel na kawałeczki jeśli są bardzo duże. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej masło i zeszklij cebulę, następnie dodaj kurki i smaż w wysokiej temperaturze. Wyjmij z patelni na talerzyk i trzymaj w cieple. Pokrój piersi z kurczaka w cienkie paski i zrumień na patelni. Smaż około 3 minut. Dodaj

łyżki kwaśnej śmietany Z każdej papryki ściąć górną część i usunąć pestki. Ryż ugotować. Kurki oczyścić. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Dodać kurki oprószyć solą i pieprzem i smażyć około 8 minut. Całość przełożyć do ryżu, dodać posiekany koperek i dokładnie wymieszać. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Powstałym farszem napełniać(...)solą, pieprzem, oregano, majerankiem, bazylią. W razie gdy sos jest zbyt rzadki, rozpuścić mąkę ziemniaczaną w odrobinie mąki i wlać do sosu. Zagotować. Wlać śmietanę. papryka faszerowana ryżem i kurkami papryka faszerowana zapiekana papryka zapiekana z pomidorami papryka marynowana pomidory z nadzieniem kukurydzianym

chłodzimy je w lodówce co najmniej godzinę. Schłodzonym ciastem wylepiamy formę do tarty, nakłuwamy ciasto widelcem i zapiekamy ok 10 minut w 180 st. C Farsz: ok 300 g kurek  1 średnia cebula 1 łyżka masła 1/3 opakowania sera typu feta (ok 90g.) 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 3 łyżki jogurtu greckiego 3 jaja sól, pieprz, tymianek natka(...)puszczą odparuje). Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Grzyby wykładamy na podpieczony spód, dodajemy pokrojną w kostkę fetę. Śmietanę mieszamy z jogurtem i jajkami i tą masą zalewamy kurki. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 30 minut w 180 st. C.  Po upieczeniu można posypać natką pietruszki. Smacznego

Dzisiaj mam dla Was pyszne danie. Pojawiły się w lasach i na straganach kurki, które uwielbiam. Pęczak z kurkami i koperkiem. Mega pyszne danie. Jeśli macie ochotę na danie wegetariańskie to bulion mięsny można zastąpić bulionem warzywnym. Inne przepisy z kaszą w roli głównej znajdziecie w zakładce KASZE. Składniki 2 szklanki pęczaku 250 g kurek 3 łyżki(...)chwilę oczyszczone kurki  (około 2-3 minuty) Wlać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i dodać posiekany koperek. Wszystko wymieszać i dodać do pęczaku. Wymieszać i podawać. pęczak z kurkami

Dziś zapraszam Was na pyszny i szybki pomysł na obiad – trójkolorowy makaron z kurkami w sosie śmietanowym . Uwielbiam takie połączenia. Pyszne grzyby, szybki sos i sycący makaron. Jak dla mnie danie idealne, zwłaszcza na piękne letnie dni. Spróbujcie, polecam. Składniki: około 150 g kurek 1/2 dużej czerwonej cebuli 1 kopiasta łyżka masła szczypta granulowanego czosnku około(...)gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kurki płuczemy, większe kroimy na pół (wzdłuż) mniejsze zostawiamy w całości. Cebulę siekamy i podsmażamy chwilę na maśle, następnie dodajemy przygotowane wcześniej kurki. Całość smażymy około 6-8 minut mieszając (na średnim ogniu), pod koniec doprawiamy szczyptą granulowanego czosnku, solą (u mnie himalajska) i pieprzem (nie żałujmy go). Mieszamy, jeszcze chwilę smażymy

Niektóre jaja specjalnie wzbogaca się składnikami odżywczymi w celu zwiększenia ich jakości. Takie jajka nazywane są biojajami. Kolor żółtka bardzo ściśle łączy się z tym, jak żywiona jest nasza kurka. Kury, karmione pszenicą znoszą jajka z żółtkami o bladożółtym kolorze, karmione kukurydzą mają odcień pomarańczowy. Kury z hodowli ekologicznych - "szczęśliwych" , karmione ziarnem i zieleniną, a nie karmą przemysłową mają(...)mógł podjąć świadomą decyzję, powstały "jaja od kur karmionych paszą wolną od składników GMO".         Podsumowując, faktycznie niedaleko pada jajko od kury. To, czym żywi się kurka i w jakich warunkach jest hodowana ma niesamowity wpływ na jakość jaj przez nią znoszonych. Dlatego nie dajmy się "zrobić w jajo", starajmy się zaopatrywać w produkty najwyższej jakości

wszystkich tych, którzy uwielbiają kurki tak jak ja! Takie roladki z podpieczoną cebulką, czosnkiem, aromatem pietruszki i ciągnącym serem są rewelacyjne! 300 g filetu z piersi kurczaka Przyprawa do kurczaka 100 g kurek 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 pęczka natki pietruszki 1 szklanka żółtego sera Sól Pieprz 1 jajko Bułka tarta do panierowania Oliwa z oliwek Dodatkowo(...)schabowe). Każdy płat rozbijamy tłuczkiem i przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Kurki oczyszczamy i myjemy. Cebulę kroimy w kosteczkę, szklimy na rozgrzanej patelni. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy kurki, dusimy do miękkości. Ser ścieramy na tarce o średnich oczkach, pietruszkę siekamy. Na każdym płacie mięsa rozkładamy cebulę z kurkami, natkę pietruszki i ser. Wszystko zwijamy w ciasną

Prosty sosik z jakże uroczych i aromatycznych kurek :) Składniki na 2 osoby: 200 gr świeżych kurek 1/2 dużej cebuli 1 ząbek czosnku bulion warzywny domowy lub z kostki 1 łyżeczka natki pietruszki sól, pieprz do smaku 1/2 szkl śmietany 30 % 1 czubata łyżka mąki pszennej 1. Grzyby starannie myjemy i przebieramy. Większe kapelusze czy nóżki kroimy na mniejsze(...)kawałki. 2. Na patelni szklimy cebulę pod koniec dodając ząbek czosnku. Następnie dodajemy nasze kurki. 3. Podczas smażenia kurki wypuszcza wodę, ale nie należy się tym przejmować gdyż większa jej cześć w trakcie smażenia wyparuje. 4. W garnku zagotowujemy wodę wraz z bulionem/kostką i podsmażone kurki wraz z cebulką przekładamy do gotującego się garnka z wodą

Bardzo lubię kurki, dlatego przynajmniej raz w sezonie kupuję te aromatyczne grzyby. Szukając pomysłu, pomyślałam o połączeniu z fasolą. Do tego nieco chudego boczku, dużo majeranku i tak powstało ciekawe w smaku danie. Bardzo wszystkim polecam. Składniki: 2 szklanki ugotowanej fasoli "piękny Jaś" ok. 150 g kurek 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 120 g chudego boczku(...) zalać wrzątkiem, odsączyć na sicie, przepłukać zimną wodą, a następnie skropić sokiem z cytryny lub octem. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzany olej razem z kurkami. Podsmażyć do momentu aż cebula się zeszkli, a kurki delikatnie się przyrumienią. Pod koniec smażenia dodać posiekany drobno czosnek. Przełożyć do garnka z fasolą, zalać szklanką wrzątku

zupie ,pierogach śmietanie czy w occie. Dzięki konkursowi przełamałam swój stereotyp,i dziś wiem że cały czas trzeba łamać swoje przepisy po to by je ulepszać. Składniki: 350 g kurek 1/2 cebuli pokrojonej drobno w kostkę 2 ząbki czosnku przekrojony na pół 4 łyżki oliwy z oliwek 1/2 szczypiorku drobno pokrojonego 6 Cannelloni makaronu Plasterki boczku w zależności jakiej(...)podsmażyć na oliwie dodać boczek przesmażamy  dodajemy cebulę i szklimy. Żółtka roztrzepujemy i dodajemy śmietanę i parmezan ,wszystko razem łączymy uważajmy by nie zrobić jajecznicy.Dodając do gotowych kurek,gotujemy wszystko razem 2 minuty. Sposób: Smażymy cebulę i czosnek na oliwie z oliwek dodajemy kurki i dusimy około 15 minut dodając sól i pieprz do smaku. Dodajemy

kurek, 1/2 cebuli, 2 łyżki masła, 50 ml brandy, cukier(...)sól, jajko, mąka do oprószenia, bułka tarta, masło do smażenia, Kurki oczyścić z piasku, umyć w wodzie z solą (do miski wlać zimną wodę, wsypać sól, zamieszać, włożyć kurki, szybko je umyć - nie mają się moczyć w wodzie). Cebulę pokroić w kostkę, poddusić na maśle. Dodać kurki, zagotować, wlać brandy i gotować, aż płyn odparuje. Doprawić

Ostatnio na straganie zobaczyłam kurki. Wyglądały tak malowniczo, że od razu nabrałam ochoty na jakieś danie z ich wykorzystaniem. I stało się.... na obiad przygotowałam pyszne polędwiczki z kurkami. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu i po prostu prze-pysz-ne!  :) Kurki dokładnie oczyścić, opłukać i dokładnie osuszyć. Na patelnię włożyć 1 łyżkę masła, dodać pokrojoną(...)drobną kosteczkę cebulę i co chwilę mieszając zeszklić ją na umiarkowanym ogniu. Dodać kurki, zwiększyć ogień i smażyć przez ok. 2 minuty co chwilę mieszając. Doprawić solą, wlać wino i odparowywać przez ok. 1 minutę na większym ogniu. Dodać śmietankę i zagotować. Na koniec dodać kurkumę. Odstawić z ognia. Polędwiczkę umyć, dokładnie osuszyć, odciąć błonę na boku, pokroić

dzika delikatnie roztłuc. Oprószyć solą, pieprzem oraz zmielonym jałowcem. Odłożyć. Kurki oczyścić z piasku, umyć w wodzie z solą (do miski wlać zimną wodę, wsypać sól, zamieszać, włożyć kurki, szybko je umyć - nie mają się moczyć w wodzie). Większe kurki pokroić, mniejsze można zostawić w całości. Cebule pokroić w półplasterki. Kotlety oprószyć mąką i smażyć na rozgrzanym(...)tłuszczu (4-6 łyżek), z obu stron na rumiano. Przełożyć do garnka z grubym dnem. Na tej samej patelni podsmażyć cebulę (w razie potrzeby dodać trochę tłuszczu), następnie dodać kurki. Smażyć aż odparuje płyn. Przełożyć do mięsa. Na rozgrzaną patelnię wlać wino i zagotować – zbierzemy w ten sposób cały smak ze smażenia. Wino wlać do mięsa. Dusić pod przykryciem

Kurki - jedne z grzybów, do których mam ogromną słabość, więc gdy tylko zobaczyłam je w rozsądnej cenie, musiałam kupić. Wybór padł na klasykę, której dawno nie jadłam.  Składniki na 2 porcje: 160g makaronu pełnoziarnistego gniazda lub tagliatelle (może być biały) 200g kurek 200g śmietany 18% lub jogurt grecki wraz z 1 łyżką serka śmietankowego np. Twój smak(...)doprawić do smaku solą i pieprzem, podsmażyć na 1 łyżce oleju na złoty kolor. Kurki dokładnie umyć i oczyścić. Cebulę zeszklić na 1 łyżce oleju. Dodać do niej kurki, które smażyć przez kilka minut do miękkości. Posolić i popieprzyć. Przełożyć kurczaka do kurek. Dodać śmietanę lub jogurt wraz z serkiem śmietankowym. Doprawić rozmarynem i chwilę dusić

jajecznicą właśnie z tymi grzybami. Wow! Wyszło bardzo pożywne, proste i przepyszne danie na śniadanie lub kolację. Polecam i zachęcam do skorzystania z przepisu!   BAGIETKI Z JAJECZNICĄ I KURKAMI.           Składniki: 2 małe bagietki 150 g kurek 4 duże jajka pęczek cebuli dymki (5 - 6 sztuk) 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła(...)ręczniku papierowym, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Jajka rozbić do miski, przyprawić solą i pieprzem czarnym. Na patelni rozgrzać masło i łyżkę oliwy, zeszklić cebulę. Następnie dodać kurki i smażyć, aż do wyparowania płynu. Dodać posiekany czosnek i jeszcze chwilkę przesmażyć, wlać rozbełtane jajka, smażyć, aż jajecznica się zetnie. Na ciepłe bagietki wyłożyć jajecznicę, posypać posiekanym szczypiorkiem

250 g bryndzy pół szkl mleka 2 białka sól pieprz odrobina żółtego sera masło do smażenia pół cebuli Kurki myjemy, na patelni rozgrzewamy masło i  wkładamy kurki i drobno posiekaną cebulkę, Smażymy do odparowania całego płynu, aż kurki zaczną się lekko rumienić, zdejmujemy z ognia. Z mąki żółtek i masła zagniatamy ciasto, z odrobiną soli(...)przez 15 min. Bryndzę miksujemy przy pomocy blendera razem z mlekiem i białkami, z dodatkiem soli i pieprzu , można dodać odrobinę chili w płatkach. Na podpieczone ciasto wykładamy kurki i zmiksowaną bryndzę. Posypujemy lekko serem żółtym i pieczemy 20 min w temp

danie zaskakuje chrupkością orzechów i aromatem kurek. Makaron przygotowuje się bardzo szybko, zatem jeśli po pracy jesteście głodni - zachęcam do wypróbowania. Smacznego! Składniki: 100 g makaronu 200 g kurek 100 g świeżego szpinaku 2 ząbki czosnku 100 ml śmietanki 30% garść orzechów włoskich 1 łyżka oliwy natka pietruszki sól i pieprz do smaku Wykonanie: Makaron gotujemy zgodnie(...)kroimy na mniejsze kawałki. Czosnek siekamy na drobniutko, orzechy kroimy na mniejsze kawałki, na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy czosnek i orzechy i krótko podsmażamy. Po chwili dodajemy przygotowane wcześniej kurki i smażymy ok. 3 minuty. Wlewamy śmietankę i zagotowujemy sos. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy umyty szpinak oraz makaron. Posypać posiekaną natką pietruszki i zagotować ponownie

sposobów na wykorzystanie kurek jest klasyczny sosik idealny do kopytek, makaronów, ziemniaków czy też różnych mięs. Dzisiejsza wersja sosu będzie wzbogacona o białe wino :)   Składniki: 400 g kurek 1 cebula cukinia 300 g 3 łyżki masła 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu 200 ml śmietanki 30 % 1 mały pęczek koperku(...)koło 3 szklanek wszystkiego   Krok 1 Kurki czyścimy i myjemy w zimnej wodzie i patrzymy czy nie ma robaczka,przekładamy na sito i zostawiamy do odsączenia. Małe kurki zostawiłam, a większe pokroiłam na połowę . Krok 2 Osobno podsmażyłam kurki z koperkiem  koło 5 min, dodałam białe wino i czekałam, aż odparuje. Doprawiłam solą

pożywna, a w zależności od tego, co do niej dodamy może zupełnie zmienić charakter ;) Dziś z okazji 3 urodzin Akademii Kulinarnej Whirlpool stworzyłam to włoskie danie z polskimi kurkami, młodym porem i peruwiańską czarną quinoą. Chciałabym w ten sposób życzyć gospodarzom Akademii Marco Ghia oraz Emiliano Castagna, aby zawsze czuli się jak w domu, bez względu(...)oliwek i trochę soli, jeszcze raz mieszamy i wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia formę, wkładamy do piekarnika, po kilku minutach, gdy ciasto zacznie się ścinać posypujemy je quinoą, kurkami i porem. Pieczemy około 25 minut, aż ciasto się zrumieni. Kurki i por powinny być przypieczone, a quinoa chrupiąca. Polecam na urodzinową (i nie tylko) kolację

mnie zawsze zwiastunem,  że : jest lato! Ten delikatny grzybek nie potrzebuje jakiejś wyjątkowej oprawy.  W śmietanowym sosie,  w towarzystwie delikatnie ściętych jajek w  jajecznicy z kurkami  czy w lekkiej  zupie kurkow ej sprawdzają się idealnie!  Składniki: ok 400 g kurek 2 cebule 1 ząbek czosnku śmietana 18% olej + masło - do smażenia(...)szczypty cukru i blanszować ok. 3 minut. Odcedzić.  Większe pokroić. Cebulę obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać olej z dodatkiem masła. Podsmażyć cebulę, następnie dorzucić posiekany czosnek i kurki. Smażyć całość około 10 minut. Następnie wlewamy śmietanę 18%, solimy i pieprzymy (delikatnie, przyprawy nie powinny zdominować smaku tych delikatnych grzybów) . Dusimy całość do miękkości grzybów i lekkiego odparowania

ślinotok. Do tego młode pieczone ziemniaki z tymiankiem i jestem w niebie. Kocham takie obiady a Wy ?! Składniki: Około 300 g bobu ugotowanego al dente 180 – 200 g kurek 100 g boczku w plasterkach 300 g młodych ziemniaków 1 łyżka masła 1 pęczek natki pietruszki oliwa z oliwek sól, świeżo zmielony pieprz, suszony tymianek, czosnek granulowany (z powodu(...)niej boczek (bez tłuszczu). Boczek powinien stać się chrupiący – gdy taki będzie – odłóż go na papier kuchenny, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Na tłuszczu, który pozostał na patelni – podsmaż kurki do momentu, aż zmiękną. Dodaj 1 czubatą łyżkę masła. Następnie do kurek dodaj – bób, boczek i natkę pietruszki. Całość dopraw solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Wyłóż na talerze

Cześć ! Sezon na kurki wreszcie się rozpoczął więc staram się go wykorzystać w pełni, przygotowując minimum raz w tygodniu danie z ich udziałem. Dziś klasyk – risotto z kurkami. Danie z serii „w prostocie siła”. Niby nic a jednak foodgasm jednym słowem. Musicie spróbować ! Pamiętaj: Ryż musi być włoski. Kup Arborio lub Carnaroli. Wino. Nadaje(...)pokrój na mniejsze kawałki. W rondelku podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek wraz i 2 łyżki masła, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż około 1 – 2 minut. Dodaj kurki i smaż kilka minut, do momentu aż zmiękną. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze minutę. Dodaj ryż, dokładnie wymieszaj tak, by każde ziarenko było otoczone warstwą tłuszczu. Następnie

śmietany 18% - ½ pęczka szczypiorku - masło - olej - pieprz - sól Przygotowanie: Kurki myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, smażymy na maśle. Na drugiej patelni smażymy pokrojony w kostkę boczek. Kurki i boczek odstawiamy do ostudzenia. Formę na tarte smarujemy masłem, wkładamy do środka ciasto francuskie, nadmiar obcinamy. Jajka ubijamy trzepaczką, dodajemy śmietanę, posiekany szczypiorek i przyprawy, dokładnie mieszamy. Przygotowane wcześniej(...)kurki i boczek przekładamy do masy jajecznej i całość wylewamy na przygotowane ciasto. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 20-30 minut do ścięcia masy. Życzę smacznego

(śmiało można zastąpić je innymi ulubionymi grzybami - borowikami czy prawdziwkami) i suszonymi pomidorami. Całość pysznie się komponuje i jest to obiad w kilka chwil.  Kremowe risotto z kurkami i suszonymi pomidorami SKŁADNIKI : 200 g kurek 1 cebula biała 4 pomidory suszone 2 łyżki masła 1 szklanka ryżu risotto  500-550 ml ml bulionu warzywnego(...)wraz z suszonymi pomidorami i obraną cebulą kroimy w kosteczkę. W szerokim wyższym rondlu na maśle szklimy cebulę, dodajemy suszone pomidory i smażymy 2 minuty, po tym czasie dodajemy kurki, solimy i podduszamy 5 minut.  Następnie dodajemy ryż, całość podsmażamy 3-4 minuty.  Kiedy ryż stanie się perłowy zalewamy bulionem i gotujemy do całkowitego  jego odparowania

SEZON NA KURKI W PEŁNI, WIĘC ZROBIŁAM KURKI  W SOSIE ŚMIETANKOWO-ZIOŁOWYM Składniki 500 g kurek 1 cebula pół kostki rosołowej szklanka wody mała śmietana masło lub olej sól, pieprz, zioła prowansalskie   Sposób przygotowania Kurki oczyścić umyć i pokroić na mniejsze kawałki cebulę pokroić w kostkę na patelni rozgrzać odrobinę masła lub oleju, dodać(...)pokrojona w kostkę cebulę, zeszklić, dodać kurki , podsmażyć, dodać rosołek w kostce rozpuszczony w szklance gorącej wody, gotować ok 15 minut, dodać śmietanę, sól pieprz do smaku i zioła prowansalskie. (Sos można zagęścić łyżką mąki ale niekoniecznie.) Podawać z ryżem, makaronem, lub ziemniakami

kończy na te rarytasy można sięgnąć po mniej świeże opcje. Niemniej jednak - grzyb jest grzyb a gdy jest świeży jest najlepszy. Nie tak dawno temu kupiłem na trasie słoik kurek - pięknych i złotych. Te małe cudeńka potrzebują tak nie wiele aby zabłysnąć. Szybko, prosto i na temat - przystawka, którą(...)można jeść dniami i nocami - kura na kurkach czyli pierś z kurczaka grubo ciachana na sosie ze świeżych kurek. Pierś z kurczaka na kremowym sosie ze świeżych kurek Garść oczyszczonych kurek smażymy na maśle i oliwie (proporcje pół na pół). Po paru minutach solimy i pieprzymy, dolewamy ok. 100 ml rzadkiej śmietanki kremówki (30%). Czekamy kolejne

Jesień za pasem, pora więc na grzybki. Proponuję kurki -pięknie pomarańczowe i pachnące lasem. Polecam również KURKI W ŚMIETANIE Z MAKARONEM Składniki: 0,5 kg kurek 1 cebula masło około 2 łyżki świeży koperek śmietana 18% makaron sól,świeżo mielony czarny pieprz Te pięknie pomarańczowe grzybki dokładnie oczyściłam i umyłam. Pokroiłam w kostkę cebulę i podsmażyłam(...)maśle na patelni przez około 10 minut. Dolałam odrobinę wody,żeby cebula zmiękła a następnie dodałam kurki. Dusiłam wszystko około 15 minut pod koniec wsypując pokrojony koperek, doprawiając solą i pieprzem. Dodałam śmietanę i dusiłam jeszcze około 10 minut. Placki ziemniaczane: około 1 kg ziemniaków 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 szt.jajek 1 szt.cebuli majeranek sól

Szybkie, proste i smaczne.  Klasyczny schab z dodatkiem kurek w śmietanowym sosie.  Jego przyrządzenie zajmie nam 30-40 minut.  Jeśli nie mamy kurek, możemy je oczywiście zastąpić pieczarkami, suszonymi grzybami, albo zwyczajnie pominąć.  Danie wyjdzie równie smaczne.  Składniki: 600 g schabu 250 g kurek 1 cebula 1 łyżka masła oliwa (olej) śmietana(...)minut. W tym czasie czyścimy kurki, siekamy cebulę. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy z wszystkich stron paseczki schabu, dodajemy cebulę, mieszamy, dorzucamy łyżkę masła (najlepiej sklarowanego) i kurki. Całość dusimy ok 25 minut. Na koniec wlewamy śmietanę i doprawiamy do smaku. Posypujemy koperkiem lub posiekaną natką pietruszki

Moje ulubione śniadanie, omlet z kurkami i szpinakiem. A jak grzyby to koniecznie leśne zwłaszcza kurki, które mają lekko pieprzny posmak i idealnie pasują do omleta. Często słyszę opinie na temat grzybów, że nie mają one żadnych wartości odżywczych. To, że grzyby zawierają dużo błonnika, minerałów i są niskokaloryczne jest wystarczającym argumentem, aby je często jeść. Mało tego(...)grzybów. Kilkugodzinny spacer po lesie, a do tego z takimi pagórkami jak my tu mamy w Szwecji to niezły trening i satysfakcja, śniadanie z własnoręcznie nazbieranymi grzybami. Omlet z kurkami i szpinakiem Składniki: 1 porcja 100 g kurek ½ łyżeczki pokrojonego świeżego rozmarynu sól i czarny pieprz do smaku odrobina suszonych płatków chili garść świeżego szpinaku 1 łyżeczka masła

Sezon na kurki trwa. O tej porze te fantastyczne grzybki smakują świetnie. Proponuję je dziś z makaronem w sosie śmietanowym. Bardzo prosty przepis. Składniki: Makaron, Kurki 200 gr, Śmietana, Masło, Sól, Pieprz, Trochę koperku, jako dekoracja.  Wykonanie: Makaron gotujemy wg przepisu producenta.  Sos:   Rozgrzewamy masło na patelni i rzucamy na nie kurki. Można(...)należy ich zbyt mocno rozdrabniać. Leciutko je podsmażamy, kiedy puszczą sok lekko solimy. Następnie do kubeczka wlewamy śmietanę tak 3-4 łyżki, przelewamy do śmietany trochę sosu z kurek i mieszamy. Chodzi o to, aby sos się nie zważył. Rozmieszaną zawiesinę dodajemy do patelni z kurkami i jeszcze raz mieszamy, chwilę gotujemy i gotowe. Prawda, że łatwe

kurek. Byłam ciekawa ich smaku, więc kiedy w końcu uprosiłam Męża o uzbieranie- zabrałam się za przyrządzenie kremu. Wyszedł delikatny i bardzo kremowy. Składniki: Na 4 porcje: 400g kurek 1 litr bulionu warzywnego (może być z kostki) 4 duże ziemniaki 1 duża marchewka 1 cebula czerwona mała 1 cebula biała 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek(...)małe kawałki i wrzucamy do bulionu warzywnego. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu. 2. Kurki obieramy, myjemy i osuszamy. Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę z oliwek, wrzucamy kurki. Smażymy je ciągle mieszając wraz z posiekanymi cebulkami i octem balsamicznym. Kiedy kurki zmiękną przelewamy całość do gotującego się wywaru z jarzynami. Wybieramy listki laurowe oraz ziela angielskie

przygotowaniu zachęca do zrobienia, obiad gotowy w 20 minut! Zupę podałam w bulionówce  MIRANDA-PORCELANA BOGUCICE Składniki: 1 duża cukinia 1,5 sztuki cebuli 20 dag świeżych kurek 3 łyżki masła+ 2 łyżki oleju 2 łyżki masła do kurek 20 dag serka topionego 1,5 -2 litry rosołu sól do smaku ziarnisty zielony pierz do smaku gałka(...)pokroić na kawałki, małe zostawić w całości, w rondelku rozpuścić masło dodać grzyby i dusić 10 minut pod przykryciem, lekko osolić.  Przed podaniem zupę rozlać do bulionówek posypać kurkami oraz utartym w moździerzu zielonym pieprzem i podawać. Smacznego! http://www.porcelanabogucice.pl/index.php

Makaron jak samemu się przygotuje to najlepiej smakuje. A jeszcze jak koperek w nim „zatopimy”, to takiego nigdzie nie kupimy. Sos z kurkami będzie do niego idealny i będzie to obiad, nasz domowy niebanalny. A jeśli piwo do niego dobrze dobierzemy to najlepszy smak w całości osiągniemy.  Składniki: 100 g mąki pszennej, 1 jajko, 1 łyżka masła(...)nich woda (ok. 10 min). Skrapiamy grzyby sokiem z cytryny, dolewamy śmietanę i mieszamy, aż sos zgęstnieje.Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Makaron podajemy z sosem z kurkami, doprawiamy pieprzem i posypujemy dodatkowo koperkiem. Rada: kurki można podsmazyć przed przygotowaniem makaronu, natomiast śmietanę dolewamy w momencie gotowania się makaronu, będzie wówczas najsmaczniejszy. Smacznego

czeskiego piwa. A że moi koledzy wprost uwielbiali zajadać się do piwa marynowanymi opinkami, postanowiłam zrobić coś z grzybami w roli głównej. W tamtym czasie posiadałam spory zapas kurek i... tak powstały moje szybkie grzybowe crostini. W opinii kolegów - "najlepsze jakie jedli". Te chrupkie grzybowe kanapeczki znikły bardzo szybko, a cały wieczór piłkarski udał się wspaniale. Dziś dzielę się(...)ogniu około 3-4 minuty w celu odparowania jak największej ilości wody. Następnie zmniejszamy gaz i dodajemy łyżkę śmietanki 10% i przyprawy, mieszamy co jakiś czas. "Smażymy" tak nasze kurki z 3-4 minuty. Na koniec próbujemy czy odpowiadają nam w smaku. Na przygotowane crostini wykładamy po łyżeczce "farszu" grzybowego. Następnie każdą kromeczkę posypujemy startym na grubych oczkach żółtym

solą i pieprzem. Chwilkę smażymy z obu stron na złoty kolor. Przekładamy na talerz i przykrywamy folią. Na tej samej patelni na której smażyliśmy kurczaka, przygotowujemy sos kurkowy.  Kurki wrzucamy na rozgrzaną patelnie. Dodajemy łyżkę masła i dalej chwilę smażymy. Doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z patelni. Na rozgrzany tłuszcz wlewamy wino i zagotowujemy. Następnie dodajemy bulion(...)gotujemy aż sos się zredukuje.  Po tym czasie dodajemy kurki i wlewamy śmietanę. Całość zagotowujemy.  Pod koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i gotujemy przez około 2 minuty. Doprawiamy solą  i pieprzem. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Piersi z kurczaka kroimy w plastry i podajemy z sosem

zioła i grzyby. Może właśnie kurki, na które mamy sezon? Jędrne, złociste kapelusze uświetnią poranny start, nadając leśnego, wakacyjnego smaku i przypominając piękne chwile w słońcu. OMLET Z KURKAMI (bez glutenu) /własny;/ dla 1 osoby 2 jajka kl. M 2 łyżki mleka (roślinne lub zwykłe) 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej/kukurydzianej 50g świeżych kurek 1/2 białej cebuli(...)mąką tak, aby nie powstały grudki. Dodaję majeranek, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Odstawiam na chwilę, a w tym czasie szklę na oleju posiekaną cebulę. Wrzucam przygotowane wcześniej kurki, przesmażam do chwili, aż nabiorą złotej barwy. Wlewam masę jajeczną i smażę, podwijając przypieczone brzegi i przechylając tak, aby masa jajeczna spływała na patelnię - chodzi o to, by cała masa

Ulubiona jajecznica w sezonie grzybowym  - a w zasadzie w ogóle ulubiona - jajecznica z kurkami :) SKŁADNIKI 8 jajek 300 g kurek 1 mała(...)cebula pęczek szczypiorku łyżka masła sól morska świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE Cebulę kroimy w drobną kostkę. Kurki oczyszczamy, większe siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło i szklimy cebulę. Dodajemy kurki i smażymy około 7 minut na małym ogniu.  Wbijamy jajka. Gdy białka lekko się zetną mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem i dorzucamy posiekany szczypiorek. Po osiągnięciu ulubionej konsystencji

Kurki rzucili w promocji, trzeba było to wykorzystać, więc zrobiłam zapas pierogów, bo co jak co ale kurki są fantastyczne same w sobie i najlepiej smakują w delikatnej oprawie. * Sos może i kiepsko na zdjęciu wygląda, ale zapewniam, że doskonale podkreśla smak kurek. Składniki: podam podstawowy przepis na ciasto, bo ja robiłam zapasy pierogów i znacznie zwiększałam(...)tego żadnych maszyn, wolę wszystko robić ręcznie. Gotowe zawijami w wilgotną ściereczkę i na bieżąco rozwałkowujemy części które faszerujemy. Farsz: do powyższego przepisu na ciasto wystarczy 400 g kurek 2-3 cebule 3-4 łyżki oleju szczypta soli i gałki muszkatołowej Cebulę drobno poszatkować i podsmażyć aż się zeszkli, tak samo drobno posiekać kurki i dorzucić do cebuli

Kurki już się pojawiły i mnie do przygotowania tego dania skusiły, Ziemniaczki na patelni podsmażyłam i potem do miękkości udusiłam, Fasolki adzuki do kurek(...)dodałam i z złotymi ziemniaczkami podałam. Smacznego :) Składniki: 4 porcje 100 g ugotowanej fasolki adzuki, 12 młodych małych ziemniaków, 6 ząbków czosnku, 3 gałązki świeżego tymianku, 200 g  kurek, jak najmniejszych, 1 łyżka sosu Worcestershire, 100 ml śmietany 30 %, 2 łyżeczki posiekanego koperku, pieprz kolorowy świeżo zmielony do smaku, sól himalajska do smaku, olej rzepakowy, ½ łyżeczka soku

syropie. Sporo też zamroziłam, aby móc z nich korzystać również zimą. Smak i zapach takich świeżych owoców i grzybów- bezcenny. To naprawdę smakuje zupełnie inaczej. Były smakowite kolacje z kurkami w roli głównej i butelką dobrego wina. Były jagodzianki, desery i lody. Ale wszystko co dobre szybko się kończy. Trzeba było wracać do domu. Za chwilę przyjadą chłopcy, mocno(...)zapachem drożdżowego ciasta i czosnku. Bo oprócz uwielbianych przez chłopców jagodzianek przygotowałam też krem z kurek z pikantnymi grzankami. Dla mnie wyszedł przepyszny. Delikatny z dobrze wyczuwalnym smakiem kurek i czosnkową nutą. Pomyślałam, że dobrym dodatkiem do niego będą czosnkowe grzanki, ale szybko zrezygnowałam z tego pomysłu i owszem zrobiłam grzanki ale z dodatkiem chili. Połączenie okazało się

Kurki, kureczki...przyszedł wasz czas :) Uwielbiam te porę roku, uwielbiam kurki i uwielbiam Ciocię Halinę za ich dostarczenie :) Zapraszam Was na wersję kurkowo- obiadową. Składniki: 40dag kurek 2 duże piersi z kurczaka 5 ząbków czosnku 4 łyżki sosu sojowego 400ml śmietany 18% łyżka cytryny duża cebula makaron spaghetii natka pietruszki sól, pieprz oliwa bazylia, zioła prowansalskie, papryka(...)delikatnie i obgotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę razem z 3 ząbkami czosnku. Na rozgrzaną oliwę wrzucić czosnek z cebulką. Delikatnie podsmażyć i dodać kurki (poddusić 5 minut). Dodać śmietanę, sól oraz pieprz i mieszając gotować, aż śmietana zgęstnieje. Pod koniec dodać cytrynę, aby sos nie był zbyt mdły w smaku. Dosypać łyżkę natki

horyzoncie pojawiają się aromatyczne kurki to żal nie wyczarować z nich czegoś dla odmiany :) Sos z kurek robiłam po raz pierwszy i mimo obaw wyszło smakowicie! - 400g kurek - jedna podwójna pierś z kurczaka - makaron z pełnego ziarna - koperek - jogurt 0% - szczypta mąki - 1 cebula - bulion drobiowy - 2 ząbki czosnku Podsmażamy cebulkę wraz z kurkami

drodze do domu z cudownego Gdańska zakupiliśmy kurki:) W Łodzi zatrzymaliśmy się na godzinkę i przyrządziliśmy Tagliatelle z kurkami, a ja z reszty zrobię dziś: Leśną pizze z kurkami, boczkiem i gorgonzolą SKŁADNIKI: ciasto na pizzę wg PIZZA HUT 30 g drożdży 400 g mąki 2 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka soli 1/3 szklanka mleka 1/3 szklanka(...)gorącej wody szczypta pieprzu łyżeczka cukru 250- 500 g kurek cebula ser gorgonzola boczek śmietana ser mozzarella, rozmaryn, czosnek, świeża pietruszka do posypania Połączyć 1/3 szklanki mleka z 1/3 szklanki gorącej wody. Do głębokiego naczynia wsypujemy mąkę, dodajemy sól, rozkruszone drożdże, oliwę z oliwek i cukier. Wyrabiamy ciasto dodając etapowo zaczyn mleczno-wodny. Gdy ciasto będzie już dobrze wyrobione

Uwielbiam grzyby! A kurki po prostu kocham - zwłaszcza w śmietanowym sosie z makaronem i odrobiną koperku. Tym razem postanowiłam zrobić coś innego - tarteletki z kurkami na cieście francuskim. Połączenie tych żółciutkich grzybów, tymianku, śmietany i parmezanu zaowocowało pyszną i bardzo efektową przekąską - u nas wczoraj w roli obiadu;) Składniki na 6 tarteletek ciasto(...)pozostałe masło i posmarować nim brzegi ciasta, aby w piekarniku ładnie się zrumieniły. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10-15 minut, aż ser się rozpuści, a kurki i ciasto nabiorą rumieńców

Kurki mam mrożone, ale jak jest sezon użyj świeżych, wtedy jest bardziej aromatycznie. Dla 4 osób - jedna podwójna pierś z kurczaka - 350 g grzybów kurek - 2 cebule - 3 liście laurowe, pieprz, sól do smaku - 1/4 szklanki śmietany słodkiej 12% - 400 g kaszy gryczanej - olej do smażenia Pierś z kurczaka namocz w osolonej, zimnej wodzie. Będzie bardziej soczysty. Posiekaj(...)się zeszkli dodaj grzyby. Jeżeli jest potrzeba dodaj odrobinę wody. Duś pod przykryciem przez 12-15 minut, mieszaj od czasu do czasu . Wstaw kaszę gryczaną gdy zaczniesz dusić kurki i gotuj ją według przepisu na opakowaniu. Pod koniec duszenia grzybów, mięso odsącz, osusz,oczyść, przekrój na połówki i przypraw tak jak lubisz, ale bez soli. Uduszone kurki przełóż

Smaczna przekąska jak również danie główne to prosta i szybka w przygotowaniu tarta z kurkami. Polana sosem jajeczno- serowym tworzy pyszną kompozycję smakową. Polecam wypróbowanie przepisu. składniki na formę do tarty                       kruche ciasto  1,5 szklanki mąki(...)pieczemy 20 minut . Oczyszczone i opłukane kurki kroimy na większe części a cebulę w kostkę. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy cebulę. Do zrumienionej cebuli dodajemy kurki, doprawiamy solą i czarnym pieprzem , od czasu do czasu mieszamy. Na podpieczonym cieście układamy podsmażone kurki z cebulą. Do miski wlewamy rozbite jajka, dodajemy śmietanę oraz starty na tarce o dużych oczkach

Aromatyczna i smaczna zupa z kurkami będzie wyborną potrawą dla wielbicieli grzybów. Ta prosta i szybka w wykonaniu zupa podana z ziemniakami lub makaronem doskonale zaspokoi nasz apetyt i będzie doskonałym daniem obiadowym dla całej rodziny. składniki na 3 porcje 400 g kurek 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 łyżki masła 200 g śmietany 18% 1 litr rosołu(...)osuszone kurki dzielimy na niezbyt drobne kawałki. Na małym ogniu, w garnku na rozgrzanym maśle podsmażamy na złoty kolor cebulę i czosnek od czasu do czasu mieszając. Następnie kurki łączymy ze zrumienioną cebulą i czosnkiem i wszystko dusimy jeszcze około 10 minut. Całość doprawiamy szczyptą soli oraz sporą ilością czarnego pieprzu. Do podduszonych kurek wlewamy rosół

kurek (pieprznika jadalnego) jest jednym z moim ulubionych sosów grzybowych. Robi się go bardzo szybko(...)przyprawiony tymiankiem smakuje naprawdę obłędnie. Świetnie pasuje do delikatnych mięs, takich jak polędwiczki wieprzowe. Sezon na kurki w pełni, więc koniecznie wybierzcie się do lasu! Wybierzcie się na kurki, sezon w pełni! Składniki: 1/2 małego pora 250 g kurek 1 łyżka masła 1 łyżeczka miodu 1 ząbek czosnku tymianek sól pieprz łyżeczka jasnego sosu sojowego śmietana

zrobiłam je jako dodatek do drugiego dania. Specjalnie kupowałam małe sztuki; chodziło mi o to, żeby zachowały kształt. Nie chciałam ich "siekać" na małe kawałeczki. Składniki: 2 garści małych kurek 1 mała cebula lub 1/2 większej masło do podsmażenia sól pieprz Kurki dokładnie myjemy i kroimy na pół. Jeśli zaś są naprawdę małe, to zostawiamy nie krojąc Cebulę(...)obieramy i kroimy w kostkę Rozgrzewamy masło na patelni i wrzucamy kurki wraz z cebulą i przyprawami Smażymy na małym ogniu ok. 10-15 minut stale mieszając Tak przygotowane kurki podajemy jako dodatek do drugiego dania. Smacznego

sitka i płuczemy, bardzo dokładnie. Zajęło mi to jakieś 20 minut. Chyba się udało bo gdy jadłam zupę nie natrafiłam na piach.  Jest taka szkoła, że niektórzy obgotowują kurki w mleku. Ja tego nie robiłam. Po prostu dobrze opłukane kurki dodałam do smażącej się na patelni cebulki. Oczywiście najpierw na patelni roztopiłam masło z oliwą. Doprawiłam(...)serca pieprzem, papryką i szczyptą soli morskiej. Dolałam wino, poczekałam aż alkohol odparuje i dodałam kurki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Pod koniec dorzuciłam do smaku posiekaną natkę Smażyłam kolejne 15 minut na średnim ogniu.  Do gorącego rosołu dodałam zawartość patelni. Zagotowałam całość jeszcze 30 minut. Gdy lekko przestygło zmiksowałam wszystko blenderem.  Zupę podałam ze śmietaną, posiekaną

Kolejna odsłona dania z kurkami na moim blogu. Dlaczego? Bo je lubię :) Bo sezon na nie trwa zbyt krótko. Propozycja śniadaniowa lub kolacyjna, myślę, że przypadnie Wam do gustu. SKŁADNIKI: 50 g kurek 1 posiekana szalotka 1 łyżka masła 2 jajka(...)łyżeczka dobrej kwaśnej śmietany sól pieprz A jak to zrobić: Kurki umyć i pokroić jeśli są duże. Na patelni roztopić masło i zeszklić na nim szalotkę. Dodać kurki i smażyć 5 - 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Jajka rozkłócić ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem. Masę jajeczna wlać do kurek i smażyć, aż jajecznica się zetnie

Wracając z nad morza przy drodze kupiłam kurki i postanowiłam, że po powrocie zrobię z nich coś pysznego!  Postawiłam na makaron z kurczakiem w sosie kurkowym a oto i przepis :) składniki: ok 200 g makaronu 2 filety z kurczaka 300 g świeżych kurek 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku garść natki pietruszki 2 łyżki masła klarowanego(...)umyć i oczyścić pod bieżącą wodą, ( ja ich nie kroiłam tylko dałam w całości). Na patelni rozgrzać masło, wrzucić cebulę, chwilę podsmażać, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i umyte kurki. Całość osolić i podsmażyć. Kurczaka umyć i pokroić w drobną kostkę zamarynować w kurkumie. Podsmażyć na osobnej patelni. Następnie zalać całość wodą. W miseczce wymieszać śmietanę z żółtkami

naczynia z zimną wodą, aby nie straciły sprężystości i koloru.Łodyżki kroimy na małe kawałki, główki odcinamy na później.Na rozgrzana patelnie wrzucamy łyżkę masła, rozpuszczamy i dodajemy kurki, podsmażamy około 2-3 minut co jakiś czas mieszając.Przygotowane naleśniki rozkładamy na dużym talerzu. Na środek każdego nakładamy 5 kosteczek  fety, łyżka pokrojonych na małe kawałki szparagów(...)układamy na patelni na której rozpuściliśmy masło. Smażymy około 30 s z każdej ze stron.Jogurt przelewamy do szklanki, dodajemy sól i pieprz, majonez i mieszamy, dodajemy 2 łyżki usmażonych kurek. Na środku talerza robimy kleks jogurtowy układamy dwie główki ugotowanych szparagów, a na to nasze sakiewki.Podajemy na ciepło.Smacznego