kuchnia domowa ani - 1463 przepisów (strona:85/98)

ścina ani nie żeluje, możemy go ponownie podgrzać i nie straci on swoich właściwości. Co ciekawe, ścięty Agar Agar, który osiągnął już temperaturę bliską 100 stopni C, ponownie stanie się płynny, a po ostudzeniu znów zmieni się w żel. Czyż to nie ułatwia nam pracy? Zdecydowanie :) Ja Agar Agar kupiłam jakiś czas temu w Kuchniach Świata (można kupić(...)małe kawałeczki Na talerzu ułożyłam zieloną rukolę, a na niej naprzemiennie plastry świeżo krojonego mango i galaretki z zielonej herbaty i kawałeczki piersi z kurczaka. Z półeczki wyjęłam domową konfiturę malinową - słodko-kwaśną, która idealnie tu się wpasowała ;) Do tego odrobina octu balsamicznego i gotowe!  A poniżej dwie propozycje podania  - jedna z galaretką w postaci paseczków

lutym w ponownie gościłam u Ani w Piekarni Amber . Tym razem piekliśmy chleb żytni z dodatkiem karmelizowanej cebulki i piwa. Przepis pochodzi z książki Piotra Kucharskiego Chleb. Domowa piekarnia , o której pisałam tutaj .  Bardzo lubię chleb żytni więc i ten wypiek, bardzo mi smakował. Ma delikatny    smak i  zapach smażonej cebulki oraz wilgotny miękisz. Jeśli(...)pozostawić do wystudzenia na kratce. Smacznego Chleb żytni z cebulą i piwem na innych blogach: Apetyt na Smaka Bochen chleba Dom z mozaikami Gotuj zdrowo! Guten Appetit! Konwalie w kuchni Kuchennymi drzwiami Kuchnia Gucia Kulinarne przygody Gatity Leśny zakątek Moje Małe Czarowanie nie-ład mAlutki Notatki kulinarne Ogrody Babilonu Para w kuchni Polska zupa Smakowity chleb Stare gary W poszukiwaniu

Chleby wypiekam nie od dziś. Chociaż staram się jeść mniej pieczywa, nie potrafię przejść obojętnie obok domowego, świeżego i pachnącego chleba. Nie ma to jak własny

bułki bezglutenowej - cebula 4 - czosnek 1-2 główki (Nasz polski) - jajka kurze 4 (lub 8 przepiórczych_ - płatki owsiane bezglutenowe 4-5 łyżek - 3-4 łyżki oleju/oliwy /Przyprawy na smak: - domowa przyprawa warzywna - pieprz ziołowy, - pieprz czarny - pieprz cayenne Piątnica - ziarenka "Piekło Niebo" - ziarenka "Ziołowo mi" - mieszanka: pomidor, bazylia, czosnek - mieszanka: pomidor, oregano, chilli WYKONANIE: Wszystkie warzywa i mięso oraz bułkę(...)osobne podrygi mamy "na widelcu". Ziarna genialnie przełamują delikatną konsystencję, przyjemnie chrupią w ustach i uwodzą towarzyszącymi im przyprawami i ziołami.  My jak zwykle nie żałowałyśmy przypraw ani tym bardziej Ziarenek. Pasztet wyszedł więc mocno pikantny i genialnie ziołowy! :)  ZIARENKA! :)  Tym razem (jakby to jakaś nowość była) na pierwszy ogień poszły nasze ulubione wytrawne zestawienia

ilość tartego jabłka, gatunki mąki czy inne dodatki. Z przyjemnością upiekłam po raz kolejny, tym razem we wrześniowej piekarni razem z Wami do której jak co miesiąc zaprasza nas Ania z bloga Kuchennymi drzwiami. Chleb jest duży bo całość ciasta włożyłam do porcelanowego naczynia do pieczenia. Po upieczeniu ważył prawie 1800g. Ciasto rosło 1,5 godziny i ponownie przekonałam się(...)piecze tym lepiej :) Dziękuję wszystkim za wspólne pieczenie! Akacjowy blog Apetyt na smaka Codziennik kuchenny Fabryka kulinarnych inspiracji Kuchennymi drzwiami Kuchnia Gucia Kulinarne przygody Gatity Nie tylko na słodko Ogrody Babilonu Pieguskowa kuchnia Proste potrawy Przepisy na domowy ser i chleb Stare gary Weekendy w domu i ogrodzie W mojej kuchni W poszukiwaniu slow life

stanowi zbiór sprawdzonych recept czytelników miesięcznika „Przepis na Ogród” oraz jego wydań specjalnych „Zdrowie z Natury”. Tom podzielony jest na kilka rozdziałów: domowe kuracje, medycyna ludowa, zdrowa kuchnia, terapie naturalne, zielona dieta, domowe spa, ekoreportaż oraz rośliny na zdrowie. Wydaje się to wszystko dość chaotyczne i niestety, to nie tylko pozory. Niekoniecznie przemyślaną konstrukcję rekompensuje jednak sama zawartość. Główny nacisk(...)żylaki. Ciekawą lekturą „Zdrowie z natury” okaże się także dla wszystkich fanów tradycyjnych kulinariów. W poradniku znaleźć można wskazówki jak upiec prawdziwy, chrupiący i pachnący chleb, jak przygotować domowym sposobem jogurt naturalny oraz przyrządzić ser. A może macie ochotę zaszaleć i pokusić się o własne wędzonki? Wszystkie podstawowe informacje z tego zakresu znajdziecie właśnie w „Zdrowiu z natury”. Ponadto czytelnicy

Kolejne wspólne pieczenie, organizowane przez Anię z bloga Kuchennymi drzwiami  W listopadowej Piekarni Amber pieczemy razem bułki marchewkowe zaproponowane przez Kasię, autorkę bloga Posadzone i

mąki z solą. Całość najpierw mieszamy łyżką, następnie wyrabiamy około 8-10 minut. Ciasto musi być bardzo miękkie i elastyczne, ale nie powinno się kleić ani do miski, ani do ręki. Ja ciasto od początku do końca robię w misie Kitchen Aida, używając haka do ciast drożdżowych. Jeśli czujecie przy wyrabianiu że ciasto jest za luźne(...)czasie 7 minut nie chce się uformować w jednolitą kulę i ciągnie się jak guma do żucia – dodawajcie, wyrabiając dalej, po łyżce mąki. Moje ciasto zużyło 510g mąki – w kuchni było bardzo wilgotno po wcześniejszym gotowaniu (sosu pomidorowego i zupy) i wietrzeniu.   Dobrze wyrobione ciasto powinno wracać na miejsce jeśli wciśniecie w nie palec. Gotowe, wyrobione ciasto przykrywamy

pasuje do młodych ziemniaczków? Oczywiście kwaśne mleko! Skąd Karolka miała przepis na zupę z kwaśnego mleka ? Może zasłyszała od jednej z Babulinek, a może wpadła na ten pomysł robiąc domowy twaróg? Tego nie wiem. Nie wiem też czy zupa biedaków, jak ją nazywała Karolka,  gotowana była w innych domach. A może ktoś z Was ją zna? ** To prosta zupa(...)glinianego garnka pewna Babulinka, którą Pradziadkowie przygarnęli do domu, karmiła w dzieciństwie moją Mamę-niejadka. Pokój na strychu, w którym po wojnie mieszkała ta Babulinka stanowi teraz część mojej kuchni. ** Wszystko ma swoje miejsce i czas, ludzie i wydarzenia pojawiają się w naszym życiu zgodnie z jakimś tajemniczym porządkiem, który nie przestaje mnie zaskakiwać. Kilka godzin po napisaniu tego posta

nasyconych. Dziś przedstawię Wam dwa oleje o zupełnie innym zastosowaniu, które posiadają naprawdę cenne, prozdrowotne właściwości. Myślę, że warto się z nimi zaprzyjaźnić, znaleźć dla nich odpowiednie miejsce w kuchni, bo pomogą nam zachować zdrowie przez dłuuugi czas. OLEJ KOKOSOWY - WŁAŚCIWOŚCI PROZDROWOTNE:     Olej kokosowy tłoczy się z twardego miąższu orzechów palmy kokosowej. Jest on bogaty zarówno(...)OLEJ LNIANY ZERO CHOLESTEROLU, ZERO TŁUSZCZÓW TRANS!   Zerknijcie na zdjęcie poniżej. Dużo dobrego, prawda - ani olej lniany ani kokosowy nie zawierają cholesterolu - rzućcie okiem na składy, zdjęcie poniżej. Zero cholesterolu, zero tłuszczów trans. Ktoś z Was używa w kuchni olej lniany i kokosowy? Podzielcie się wrażeniami :) Oba oleje dostępne są w dobrych cenach w sklepie YMT24.PL zachęcam

Lubicie wafelki? Ja bardzo lubię. Kupujecie, czy robicie sami w domu? Odkąd zrobiłam po raz pierwszy, przestałam kupować. Kiedyś też w domu robiło się wafelki, ale

Wszystko co dobre jest nielegalne, niemoralne albo tuczące... No i znów inspiracja przepisem Garego Mehigan'a prowadzącego master klasę dla uczestników trzeciego sezonu MC Australia. Zrobiony

Tym razem w lutowej Piekarni Amber  pieczemy chleb gryczany. Ania zaproponowała dwa przepisy: pierwszy to chleb gryczany zwany tatarczuchem spod Radomska, drugi - chleb gryczany na

To ciasto jest obłędne wielu powodów : obłędnie kalorycznie, obłędnie piękne i smaczne. Nie należy może do najprostszych i czy raczej skomplikowanych ani tanich, ale ciut

tutaj mam z tym problem. Praktycznie całe dnie spędzam na mieście, a jak wracam wieczorem to już nie mam siły ani ochoty gotować. Dlatego też odżywiam się głównie w lokalach. Przyznam, że fajnie jest smakować kuchni amerykańskiej i nie tylko, ale co za dużo to niezdrowo, już mam dość tego jedzenia i tęsknie za typowym polskim obiadem :) To teraz(...)jedna rzecz, która mnie zaskoczyła. Spacerując po jednej z najzamożniejszych dzielnic Nowego Jorku - Upper East Side, trafiłam na jarmark! Dokładnie taki jak w Polsce, z chińskimi ciuchami, akcesoriami kuchennymi, domowymi i innymi bzdetami. No i oczywiście pełno bud z jedzeniem: popcorn, lemoniady, waty cukrowe, kiełbaski z grilla, burrito czy np. grillowana kukurydza, na którą się skusiłam :) Poczułam się