cukru brązowego do posypania rabarbaru 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie) Formę wysmarować masłem, obsypać mąką. Do dużej miski wsypać mąkę. Mleko podgrzać, aby było bardzo ciepłe, dodać jajko, cukier, olej kokosowy, wszystko dokładnie wymieszać, sprawdzić czy mleko nie jest za ciepłe (palcem), jeżeli nie, to dodać drożdże, wymieszać. Dodać do mąki, wyrobić, ciasto ma być gładkie, elastyczne, lśniące. Ja wyrabiam robotem(...)type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='2 niepełne szklanki mąki chlebowej (285 g) 1/2 szklanki mleka (u mnie sojowe) 1/4 szklanki wody (możecie użyć mleka) 2 łyżki oleju kokosowego (możecie użyć masła) 2-4 łyżki cukru pudru (ja użyłam dwóch, ale było mało słodkie) 1/4 łyżeczki soli 10 g świeżych drożdży 1 jajko 400 g rabarbaru (4-5 łodyg
moj przepis napiórka 2 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki kawałek 2 cm imbiru, obrany i starty 1/4 czerwonej papryki, pokrojony w paseczki puszka krojonych pomidorów 400 g 100 ml mleczka kokosowego pół pęczka kolendry sok z 1/4 cytryny sól, pieprz do smaku ryż jaśminowy, 300 ml sól skórka z kawałka cytryny goździk szczypta cynamonu liść laurowy po łyżeczce masła i oliwy Indyka(...)przyprawami i solą. Mieszamy. Masło rozpuszczamy na patelni. Wkładamy kawałki indyka i smażymy je na rumiano. Dodajemy cebulę, imbir, czosnek i paprykę, smażymy 2 minuty. Dodajemy pomidory i mleczko kokosowe. Zagotowujemy. Dusimy ok 20 minut. W rondelku rozpuszczamy po łyżeczkę masła z oliwą, podsmażamy ryż (tak by wchłonął tłuszcz). Zalewamy 500 ml wody, dorzucamy goździk, skórkę, szczyptę cynamonu, listek
Dzieje kuchennej Wiewiórypodaję orientacyjnie. Z założenia ma być to zupa łagodna w smaku lecz jeśli lubimy ostre doznania, nic nie stoi na przeszkodzie, by podkręcić smak. Składniki: duża puszka mleka kokosowego liście limonki Kaffir garam masala trawa cytrynowa przecier pomidorowy Łowicz mała puszka ananasa w kawałkach (200 g) zielona fasolka szparagowa pojedynczy filet z piersi kurczaka kilka świeżych pomidorków cherry wywar(...)garna wsypuję przyprawy, które mam sproszkowane i dorzucam liście limonki. Daję im chwilę na podgrzanie się na suchym dnie. Pozwala to w pełni uwolnić ich aromaty. Następnie wlewam mleko kokosowe i dodaję 2-3 łyżki przecieru pomidorowego. Mieszam do połączenia się aromatów. Filet dokładnie myję i usuwam wszystkie zbędne błonki i chrząstki jeśli występują. Kroję w dość małą kostkę
Karczma HonoriettyPlacuszki z wcześniejszego postu tak bardzo mi smakowały, że w niedługim czasie postanowiłam je ponownie odtworzyć, jednak zmieniając troszkę skład. Zmniejszyłam ilość mąki kokosowej (tylko taką ilość miałam w posiadaniu :D), zwiększyłam udział owsa i dodałam kakao, które sprawiło, że placuchy były mocno czekoladowe. Mogę chyba pokusić się o napisanie, że wyszły smaczniejsze od swoich poprzedników! Puszyste i mięciutkie, delikatne(...)lekkie. Gotowe już placki polałam musem owocowym przygotowanym ze zmiksowanych owoców leśnych i porzeczek . Było pysznie! Składniki: 15 g mąki kokosowej 40 g mąki owsianej bezglutenowej 1 jajko 110 ml mleka 1 łyżka kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i odstaw na 10 minut. Nagrzej patelnie
Zdrowie na języku :Płyżki bułki tartej, 2 łyżki oleju Mus owocowy: 1 1/2 szkl. soku o smaku mango-pomarańcza, 2 łyżki cukru, 1 budyń waniliowy Masa śmietanowo-kokosowa: 250 ml śmietanki 30%, 4 wafelki kokosowe, 1 czubata łyżeczka żelatyny, 1 łyżka cukru pudru Dodatkowo: galaretka o smaku kiwi, 2 banany, sok do nasączenia WYKONANIE 1.Ciasto
słodki bratekrewelacyjnie, i przede wszystkim idealnie nadaje się do zabrania na plenerowe imprezy. Składniki na średniej wielkości blachę: 300 g mąki pszennej 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej 100 g masła kokosowego (roztopionego) 100 g nierafinowanego cukru trzcinowego 20 g karobu 20 g kakao można pominąć karob i zwiększyć ilość kakao, ale wtedy dodaj około 30-40 g więcej cukru(...)krosu jak zrobić drożdżaka znajdziecie po tym linkiem W międzyczasie zrób kruszonkę, czyli wrzuć wszystkie podane składniki i palcami rozkruszaj, tak aby powstały grudki. Schowaj do lodówki, bo masło kokosowe pod wpływem ciepła szybko się topi. Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na ćwiartki. Taki bajer do szypułkowania znalazłam za grosze w empiku. Na nadchodzący sezon truskawkowy jak znalazł. Jest
greenscarfopanuj swoje zboczone myśli. Lody przygotowałem z kaszy jaglanej i truskawek, Zboczku. I to niby tylko mi jedno w głowie siedzi. Ja bezczelny i niewyżyty. Niewiarygodne. Składniki: Mleczko kokosowe – 1 puszka (dobrze schłodzone – najlepiej 24h w lodówce) Cukier puder – 50g (może być też np. sproszkowana stewia czy erytrol) Mix do śmietany – 1 opakowanie (sprawia(...)bita śmietana dłużej będzie twarda) Wanilia – 1 łyżeczka/laska Wykonanie: Zmień końcówkę blendera na trzepaczkę (jeśli nie masz – użyj miksera), umieść wszystkie składniki w misce (z mleka kokosowego tylko „twardą” część) i miksuj przez minutkę. Wstaw do lodówki na kilkanaście minut i używaj. I voilà. Twoja wegańska bita śmietana jest już gotowa. Używaj na czym chcesz
Blendmanłodygi rabarbaru (około 450 g) 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej 4 łyżki cukru 0,5 łyżeczki cynamonu 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki wiórków kokosowych WYKONANIE: Wszystkie składniki na ciasto zagnieć ręcznie lub w malakserze albo w misie miksera na jednolitą masę. Ciasto uformuj w lekko spłaszczoną kulę, owiń w folię i wsadź do lodówki(...)papieru do pieczenia, podsyp mąką i rozwałkuj na kształt koła o średnicy około 40 cm (może być ono lekko nierówne, a brzegi poszarpane). Na środek ciasta wysyp wiórki kokosowe, zostawiając około 4-5 cm wolnego ciasta od brzegu. Na to ułóż rabarbar i złóż brzegi ciasta do środka, zakrywając owoce położone na brzegu. Piecz tartę przez
Słodko-Słony Świat Ilonypotrzebujemy do niego jajek :) Inspiracją jest przepis Donny Hay, z moimi zmianami oczywiście :) SKŁADNIKI Ciasto (na foremkę 21x25 cm): 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki wiórków kokosowych 1/3 szklanki cukru pudru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 kostki masła 1/4 szklanki mleka Nadzienie: 4 łodygi rabarbaru 1/3 szklanki cukru pudru (ja lubię kwaskowy rabarbar - jeśli(...)100g) kostki zimnego masła 2 łyżeczki olejku waniliowego PRZYGOTOWANIE Zaczynamy od ciasta. Masło rozpuszczamy w rondelku. Do miski wsypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i wiórki kokosowe - mieszamy suche składniki. Dolewamy mleko i masło. Dokładnie mieszamy ciasto. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy ciastem. Wkładamy na kwadrans do lodówki - w międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni
Moje Kuchenne Rewelacjewody kilka listków laurowych szczypta bazylii, tymianku, lubczyku kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu sól 2 całe cebule 5-6 ząbków czosnku kilka łodyg selera naciowego olej kokosowy Przygotowanie Mięso z każdej strony mocno podsmażyć na oleju kokosowym. Podpaloną na ogniu cebulę, czosnek, seler naciowy, listki laurowe, pieprz i ziele angielskie włożyć do brytfanki. Podsmażoną łopatkę przełożyć do brytfanki, posypać
Gaździnka warzywyszło jak wyszło. Bardzo smaczna i sycąca jajecznica z pomidorem i pieczarkami. Składniki: 2 jajka 1 pomidor 2 pieczarki przyprawy: czosnek granulowany, pieprz cytrynowy, suszony koperek, jarzynka olej kokosowy do smażenia Sposób przygotowania: Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Do miseczki wbijamy jajka, roztrzepujemy i dodajemy przyprawy i ponownie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym wrzucamy warzywa i dusimy
Truskawkowa FiestaDanie Ciasto , Słodkie przekąski Kuchnia Bez glutenu , Słodkości , Wege Porcje 8 porcji Porcje 8 porcji Składniki Spód 200 g orzechy nerkowca lub inne 100 g daktyle 30 g wiórki kokosowe 1 łyżka skórka z cytryny z połowy cytryny Nadzienie jaglane 200 g kasza jaglana 1 łyżka miód sok z cytryny z połowy cytryny Rabarbarowy wierzch 4 łodyga rabarbar 4 łyżka(...)chwilę ostygnie. Dodajemy miód i sok z cytryny i dokładnie miksujemy na gładką masę. Jeśli będzie zbyt sucha dodajemy trochę wody lub mleka, a jeśli za rzadka - mąki kokosowej. Masę wykładamy na przygotowany wcześniej spód i wkładamy do lodówki. Rabarbarowy wierzch Łodygi rabarbaru obieramy i kroimy w kostkę. Podgrzewamy w rondlu z dodatkiem erytrolu stale mieszając. Gdy rabarbar zmięknie dodajemy
KucharzycaUwielbiam owoce, a w szczególności pomarańcze i truskawki. Mogłabym je jeść i jeść... Dziś zapraszam Was na zdrowe smoothie z truskawkami, pomarańczą i olejem kokosowym. Idealna szklaneczka na drugie śniadanie, zdrowy deser lub kolacje. Ja skorzystałam z porcji zdrowia w ramach deseru. Naturalnie słodkie połączenie, które wywołało uśmiech na mojej twarzy ;) Spróbujcie i Wy. Zachęcam do miksowania. Składniki(...)dużych truskawek świeżo wyciśnięty sok z większej pomarańczy 1 łyżeczka oleju kokosowego (u mnie Olejowe Smaki ) 1/2 banana Przygotowanie: Do misy blendera wyciskam sok z pomarańczy. Dodaję resztę składników. Całość miksuję do uzyskania jednolitej konsystencji smoothie. Od razu podajemy. Smacznego
Słodkie okruszkiNieco tylko zmieniłam ich prezencję: z bardziej eleganckich z polewą powstały proste ciasteczka z wytłoczonymi napisami (idealnie się do tego nadają, gdyż nie rosną podczas pieczenia). Lekko cytrynowe, trochę kokosowe, kruchutkie i uzależniające. Banalnie proste, niesamowicie urocze w formie mini ciasteczek; choć oczywiście można użyć większych foremek. Prosta rzecz, a cieszy. To też prawda, prawda ...? Ciasteczka cytrynowe z kokosem Składniki(...)około 100 malutkich ciasteczek) 240 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 75 g cukru pudru 35 g wiórków kokosowych skórka otarta z 2 cytryn 180 g zimnego masła 1 żółtko Mąki i cukier puder przesiać, wymieszać z wiórkami i skórką cytrynową. Dodać masło, posiekać, a następnie rozetrzeć palcami. Wbić żółtko, szybko zagnieść gładkie ciasto. Ciasto rozwałkować na grubość
Pożeraczka, czyli raz adobrześwietnie ze sobą się łączą. :) Składniki: 100g piersi kurczaka 50g ryżu jaśminowego ugotowanego 1 pomidor 3 pieczarki przyprawy: przyprawa kebab-gyros, czosnek granulowany, pieprz cytrynowy, jarzynka olej kokosowy do smażenia Sposób przygotowania: Pierś kurczak kroimy w kostkę - doprawiamy przyprawiamy. Pomidora myjemy nacinamy krzyżyk i zalewamy wrzątkiem. Następnie zdejmujemy skórkę i kroimy w drobną kostkę. Pieczarki myjemy i kroimy(...)kostkę. Na rozgrzanej patelni z olejem kokosowym wrzucamy pieczarki i pomidora. Dusimy, a następnie dodajemy pierś kurczaka. Smażymy ok. 5 minut i posypujemy delikatnie jarzynką ponownie mieszając. Gotowe danie podajemy z ryżem. Smacznego
Truskawkowa Fiesta