kasza - 17339 przepisów (strona:68/1156)

Recenzja SUPERŻYWNOŚCI Davida Wolfe’a, dietetyczna zapiekanka 207

SUPERŻYWNOŚĆ. JEDZENIE I MEDYCYNA PRZYSZŁOŚCI.      Ta zapiekanka to ostatnio nasz hit. Jest pyszna, bardzo łatwa w przygotowaniu, zdrowa i sycąca. Można do niej użyć resztek kaszy lub ryżu z poprzedniego dnia i poeksperymentować z pozostałymi składnikami. P.S. Świetnie smakuje też z ziemniakami pokrojonymi w plastry lub puree ziemniaczanym. Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej + 1 łyżka oleju(...)masła 1 szklanka drobnej kaszy jęczmiennej + 1 łyżka oleju lub masła olej do wysmarowania formy 1,5 puszki pokrojonych pomidorów 2-3 łyżki przecieru pomidorowego zioła prowansalskie 1 mały słoik czarnych oliwek 3-4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki 1 duży jogurt naturalny 2 jaja sól, pieprz rozmaryn Ugotuj kaszę gryczaną i jęczmienną osobno w wodzie, z dodatkiem oleju

Qlinarnie i Qlinarnie
Sałatka warzywna z kaszą jaglaną 387

też tak macie, że zaraz po zakupach jakiegoś produktu chcecie od razu go użyć do gotowania? Ja w każdym razie tak mam ;) Kasza jaglana często gości na moim stole i zawsze mam ją na kuchennej półce. Gdy zatem upiekłam ostatni pasztet, zużywając jej resztę, znalazła się na liście zakupowej. A wczoraj ugotowana powędrowała do sałatki, której przepis prezentuję niżej(...)śniadanie, dosypując nasiona chia. Skoro je już kupiłam, to trzeba wykorzystać :) Kolejny udany eksperyment godny powtórzenia, bo będzie idealny do pudełka na drugie śniadanie do pracy. Składniki : 1/3 szklanki kaszy jaglanej 5 rzodkiewek 18 czarnych oliwek 1/4 żółtej papryki 1/4 czerwonej papryki 1-2 łyżki kaparów natka pietruszki oliwa pieprz sok z cytryny ewentualnie: nasiona chia Kaszę jaglaną opłukać

Weekendy w domu i ogrodzie
Ogórkowa zupa krem z kaszą jaglaną 238

Kasza jaglana zagościła na stole Małżonki Mej Aleksandry całkiem niedawno, ale z powodów problemów z przewodem pokarmowym stała się stałym elementem Jej menu.  W przeciwieństwie do wielu produktów ( mięso, cukier, kawa, chemiczne środki dodawane do żywności) i innych zbóż, kasza jaglana nie zawiera glutenu, tworzy w przewodzie pokarmowym środowisko zasadowe, odkwasza organizm i usuwa z niego toksyny. Kasza jaglana(...)m.in. krzemionkę, witaminy z grupy B, witaminę E, lecytynę oraz magnez, wapń, fosfor, potas, żelazo. Na efekty nie trzeba było długo czekać - poprawa stanu zdrowia nastąpiła dość szybko. Szukałem kaszy jaglanej u mnie w Al-Khobar , na chwilę obecną bez efektów. Podobno można ją kupić na souku.  W LuLu znalazłem natomiast mąkę jaglaną, więc da się upiec chleb oraz

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Szybkie danie z kaszy jaglanej 241

wszystko przed wyjazdem, a brzuch Ci mówi, że w nim pustki są jeszcze większe i głośno dopomina się nakarmienia, co robisz? Bo ja wtedy wrzucam do garnka jakąś kaszę (dziś oko najpierw napotkało kaszę jaglaną na półce), dorzucam dodatki, jakie się nawiną, a z szafki wyciągam słoik z sosem, który robiłam na takie okazje latem poprzedniego roku. I wychodzi danie(...)palce lizać! U mnie to przypadkowe danie pewnie częściej będzie pojawiać się na stole :) Składniki (na 4 porcje): 150 ml kaszy jaglanej 300 ml wody mały słoik (po chrzanie) sosu pomidorowego kawałek (ok. 20 cm) kiełbasy jałowcowej 4 młodziutkie listki jarmużu (u mnie fioletowy) 2 liście laurowe łyżeczka słodkiej papryki w proszku łyżka czosnku niedźwiedziego sól natka pietruszki Kaszę opłukać

Weekendy w domu i ogrodzie
Sushi! 199

ryżu do sushi - ocet do ryżu - sól, cukier do doprawienia ryżu - łosoś wędzony - łosoś świeży - sos sojowy bez konserwantów -paluszki krabowe - kawior czarny - ogórek zielony - serek śmietankowy - imbir marynowany - kasza jaglana - norii  - wasabi Tym razem zrobiłam dwa rodzaje sushi, takie normalne jak zawsze z łososiem i ryżem, i drugie totalnie inne a mianowicie z kaszy jaglanej ;-) tak tak kaszy(...)nagle okaże się że brakuje Wam ryżu. Spróbujcie jeżeli lubicie nowości nie zawiedziecie się! Sposób wykonania sushi: 1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wystudź całkowicie. 2. Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wystudź całkowicie. 3. Zrób zaprawę do ryżu i kaszy. W szklaneczce wymieszaj ocet do ryżu, sól i cukier. Zaprawa powinna być dość ostra. Zapraw

SMYKWKUCHNI
Kasza gryczana zapiekana z brokułem i dynią 174

Prosta w przygotowaniu i  niezwykle smaczna zapiekanka z kaszy gryczanej.  Kompozycja dodanych  warzyw jest zupełnie dowolna.  Ja wybrałam brokuła i dynię /u mnie świeża , dostępna w sklepach nawet o tej porze roku/. Zapiekankę można podać  zarówno  na obiad jak i na  kolację.  Doskonale  smakuje również  na zimno, świetnie  kroi(...)plastry .  Wielkość naczynia  zależy  od tego jaka  wysoka ma być nasza zapiekanka. Kaszę można również zapiec w jednorazowych , młych foremkach / muffinkowych/ Składniki: 250 g  kaszy gryczanej /nieprażonej /  200 g dyni mały kawałeczek ostrej papryczki 2    duże       jajka 100 g  drobno posiekanych migdałów 4 łyżki startego parmezanu gałka

Zakamarki mojej kuchni
Ravioli - włoskie inspiracje :) 140

ravioli w innej odsłonie. Nasza wersja pierożków odbiega trochę od klasycznych głównie farszem dość nietypowym, ale za to bardzo ciekawym w smaku. Postanowiliśmy trochę zakombinować i nasz farsz to kasza jęczmienna, kasza jaglana i soczewica z dodatkiem warzyw, ziół i ostrych przypraw. Zobaczcie co nam wyszło, inspiracją były kolory Włoch. Ravioli z kaszą i sosem pomidorowym (4 - 5 osób) Składniki(...)powstałe kwadraty nakładamy farsz i przykładamy drugim kawałkiem ciasta oraz dociskamy całość widelcem. Gotujemy w osolonej wodzie i podajemy z sosem pomidorowym posypane żółtym tartym serem. Farsz: 1 woreczek kaszy  jęczmiennej 1/2 szklanki kaszy jaglanej czerwona soczewica 1/2 młodej cukini 1/2 papryki czerwonej 1 duża cebula 1 serek wiejski tymianek, pieprz cayenne, pieprz czarny, sambal oelek  Kaszę

vegetanie
Cukinia z kaszą Bulgur :) 143

wszystkim :) Weekendowe menu to zazwyczaj przepis wymagający nieco więcej pracy :) Dzisiejsze danie oczywiście również takie jest :) Ale za to jakie hmmm pychotka, że mucha nie siada. Zawsze chcieliśmy spróbować kaszy Bulgur, niestety w naszej małej miejscowości takie wynalazki są trudno dostępne. Jednak ostatnio wchodząc do marketu WOW !!! jest. No to nie wiele myśląc zakupiliśmy mały zapasik hihi... Pomysł urodził(...)pisząc "Władcę pierścieni". Też Wam się tak kojarzy ? Wyobraźcie sobie takie zdanie wypowiadane przez Gandalfa : "Oto władca twierdzy Bulgur" hehe trochę nas poniosło, ale takie skojarzenia się pojawiły :) Kasza jednak pochodzi z bliskiego wschodu. Jest bardzo pożywna, dzięki czemu z powodzeniem może zastępować kuskus czy ryż. Warto ją jadać, bo nie tylko jest smaczna, ale również zdrowa i pożywna

vegetanie
Krupnik na żeberkach 229

przyrządzana na żeberkach - cielęcych lub wieprzowych, na mięsie drobiowym - kurczaku lub kaczce, a także na drobiowych podrobach, a nawet na samych skwarkach z wytopionej słoniny. Różne są też rodzaje kasz wykorzystywanych do przygotowania krupniku. Najczęściej jest to kasza jęczmienna - łamana, perłowa lub pęczak, ale bywa używana też kasza jaglana - z łuskanego ziarna prosa. Mój krupnik gotuję na żeberkach cielęcych(...)wersji oszczędnej - na wieprzowych. Zaletą tego mięsa jest to, że po ugotowaniu jest bardzo delikatne i nie bywa twarde. Używana przeze mnie kasza to kasza jęczmienna łamana  średniej wielkości (w  sklepach możecie tę kaszę znaleźć także w wersji drobnej i grubej, wybierzcie tę, która najbardziej Wam odpowiada). Składniki (na duży garnek): - ok. 800 g żeberek cielęcych lub wieprzowych

W SMAK
Jak zrobić mąkę jaglaną? 186

Składniki: 1 kg kaszy jaglanej, gorąca woda do płukania. Przygotowanie: Kaszę wsypujemy na sitko o drobnych oczkach i płuczemy pod bieżącą wodą z kranu. Woda im cieplejsza tym lepiej. Płuczemy tak długo, aż woda spływająca z kaszy będzie przezroczysta. Kaszę na koniec przelewamy wrzątkiem i odstawiamy do ocieknięcia. Kaszę przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika(...)Piekarnik nastawiamy na 100 stopni i suszymy kaszę przy lekko otwartych drzwiczkach. Co 5-10 minut mieszałam kaszę, tak żeby równo się podsuszyła. Cały czas suszenia to ok. godzinę. Następnie, gdy kasza ostygnie mielimy ją w młynku lub stojącym blenderem na mąkę. Przekładamy do szczelnego pojemnika. Mąkę przełożyłam do szklanej miski z drewnianą pokrywką , taką miseczkę możecie kupić na stronie

Aga w kuchni
Gołąbki z tartych ziemniaków oraz kaszą bulgur 376

Kasza bulgur to rodzaj kaszy, której właściwości i wartości odżywcze są doceniane przez mieszkańców Bliskiego Wschodu już od ponad 4000 lat. Kasza bulgur to obok ryżu ich podstawowy składnik diety. Nic dziwnego - kasza bulgur jest bogata w substancje, które wspomagają pracę serca, koją nerwy oraz obniżają poziom cukru we krwi. Ponadto jest skarbnicą kwasu foliowego, tak ważnego dla kobiet(...)ciąży. Sprawdź, jakie jeszcze właściwości posiada kasza bulgur.  Źródło:  Poradnik zdrowie.pl Składniki: 1 główka kapusty włoskiej 1 kg ziemniaków z tartych 15 dag kaszy bulgur 1/2 litra rosołu ( może być bulion ) 1 słoik pomidorów z cebulą 1 szklanka wody 1 łyżka masła 2 cebule 2 ząbki czosnku pół łyżeczki kurkumy 1 łyżeczkę papryki wędzonej 1 łyżka majeranku

kgwjanczewo
Kutia z Bakaliami 245

jest z pszenicy jednak jest ona bardziej pracochłonna. W Polsce kutia należy do dań, a raczej deserów przygotowywanych głównie na Wigilię Bożego Narodzenia. Kutia z Bakaliami - Składniki: 200 g kaszy pęczak łyżka masła ok. pół łyżeczki soli ok. 900 ml wody 100 g zmielonego maku  2/3 szklanki miodu ok. 2 łyżki cukru pudru aromat migdałowy ok. 450 g bakalii(...)się owoce zostawiamy) i drobno je kroimy. Migdały obieramy, a następnie siekamy razem z orzechami włoskimi.  Pokrojone orzechy podprażamy na suchej patelni uważając, aby ich nie przypalić. Studzimy. Kaszę przepłukujemy, a następnie zalewamy 1,5 szklanki czystej wody, dodajemy masło oraz sól. Gotujemy pod przykryciem przez ok. 15 minut dość często mieszając.  Po tym czasie kasza powinna spęcznieć

Słodka Strona
Racuchy z kaszy kukurydzianej 215

wiecie jestem wielbicielką kasz i dość często ( z wielką przyjemnością ) wykorzystuję je w swojej kuchni. Były już racuszki z kaszy manny z malinami ….. były z żurawiną … było też orzotto z kaszy … i wiele wiele innych przysmaków z dodatkiem kasz . Tym razem padło na kasze kukurydzianą , z której zrobiłam ekspresowe racuszki z dodatkiem sosu pomidorowego. Fajny pomysł(...)szybki i smaczny obiad. SKŁADNIKI : - kasza kukurydziana – 200 g - masło – 1 łyżka - jajko – 2 szt - mąka pszenna – 3 łyżki - marchew – 1 szt - olej – 150 ml - sól SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Kaszę gotujemy w 3 szklankach osolonej wody, tak by była kleista. Dodajemy masło. Miksujemy z jajkami i mąką. Dodajemy startą marchew i doprawiamy do smaku. Smażymy

Ostra na Słodko
Ciasto brzoskwiniowe z kaszy manny 468

już kiedyś pisałam bardzo lubię ciasta z kaszy manny ! Robiłam już torcik z truskawkami … kakaową stefankę …. i wielokrotnie kaszę tę wykorzystywałam do racuszków. Dziś mam dla Was kolejny niesamowicie smaczny przepis na ciasto z kaszy manny z dodatkiem soczystych brzoskwiń ! Ciasto to , jak wszystkie z kaszy manny jest niezwykle łatwe i szybkie. Swoim smakiem pozytywnie zaskoczy nawet tych(...)CIASTO: * mąka – 120 g * jajko – 1 szt * cukier – 50 g * masło – 50 g MASA : * budyń śmietankowy – 3 łyżki * mleko – 250 ml * kasza manna – 4 łyżki * cukier – 3 łyżki * cukier wanilinowy – 1 op * śmietana 18% – 125 ml * jajko l – 1 szt * brzoskwinie – 4 szt SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: CIASTO : Przesianą mąkę

Ostra na Słodko
Zapiekanka z kaszy jaglanej z truskawkami 232

prawdę pycha! Oprócz tego bardzo zdrowo i sycąco. Taka zapiekanka jest świetnym pomysłem na letni obiad , albo słodki podwieczorek. Podstawowy przepis pochodzi ze starego zeszyciku cioci , u której kasza jaglana gości kilka razy w tygodniu – zarówno na obiad , jak i desery. Ja oczywiście musiałam urozmaicić po swojemu – płatki migdałów , kokos , wanilia – u mnie to konieczny dodatek! Gwarantuję(...)każdy z przyjemnością sięgnie po dokładkę! SKŁADNIKI: * kasza jaglana – 1 szkl * olej rzepakowy – 3 łyżki * cukier – 8 łyżek * jajka – 3 szt * żółtko – 1 szt * sól – 1 szczypta * ser biały twarogowy ( nie wiaderkowy ) – 350 g * laska wanilii – 1 szt DODATKOWO: * truskawki – 300 g * płatki migdałów – ok. 80 g * kokos

Ostra na Słodko