Kasza jaglana to jedna z najstarszych i najbardziej zdrowych kasz. Jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu. Połączenie kaszy z słodką marchewką okazało się strzałem w dziesiątkę. Placki robi się na prawdę bardzo szybko , a przy tym składniki potrzebne do ich wykonania są tanie . Często robię takie placki, gdy na gotowanie nie mam zbyt wiele czasu. Po wypróbowaniu tego przepisu stwierdzam(...)kaszę jaglaną jadam jednak zbyt rzadko. Muszę uwzględniać ją w swoim jadłospisie zdecydowanie częściej. Placki marchewkowe wyszły pyszne i chrupiące. Podałam je z sosem chrzanowym i surówką. Polecam. Składniki: 2 woreczki kaszy jaglanej 2 duże marchewki 4 jajka łyżeczka gałki muszkatołowej sól, pieprz natka pietruszki masło klarowane lub oliwa do smażenia sos 20 dag twarożku kremowego 3 łyżeczki chrzanu sól
Pobite gary BarbaryBędę Wam częściej przyrządzać to ciasto, obiecuję! :-) Tarta pełna smaków... Znalazły się w niej pełne zdrowia orzechy włoskie, migdały, sezam, słonecznik, suszone owoce. Bazą kremu były odkwaszająca organizm kasza jaglana i delikatne w smaku, pełne zdrowotnych właściwości mleko kokosowe. Wszystko polane wykwintną czekoladą z karobu, surowego kakao, oleju kokosowego i tahini oraz udekorowane, a raczej - smakowo dopełnione - kawałkami banana(...)sezamu, 0,5 szklanki płatków kokosowych, 20 sztuk suszonych daktyli, 5 sztuk suszonych fig, 1 łyżeczka oleju kokosowego RAW, 1 łyżeczka mielonej wanilii. Masa jaglano - kokosowa: 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (1,5 szklanki suchej)*, 1 puszka mleka kokosowego, 6 łyżek oleju kokosowego, 6 łyżek syropu daktylowego lub klonowego (więcej/mniej - w zależności od upodobań), 1 łyżeczka mielonej wanilii. Polewa
Jeść, by żyć w zdrowiunaturalne i zdrowe. W moim domu rodzinnym najczęściej jadano królika w śmietanie; ewentualnie żurek na króliku. Ja szukam nowych rozwiązań, dań, które będą smakować mojej Córce. Mała bardzo lubi kasze, na dziś wybrałyśmy białą gryczaną. Danie na bazie tej kaszy z mięsem z królika okazało się pożywne i smakowite - na pewno przygotuję podobne nie raz jeszcze. składniki: tuszka królika liść(...)laurowy kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu 500 g kaszy gryczanej białej 5-6 dużych kiszonych ogórków duża cebula 3 łyżki oleju pęczek szczypiorku sól, pieprz do smaku Mięso królika gotować do miękkości w wodzie z dodatkiem ziela angielskiego, liścia laurowego i ziarenek pieprzu. Następnie mięso brać, porwać lub pokroić na drobne kawałeczki. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, wrzucić posiekaną
6nieboKasza jaglana, jak wiecie to jedna z najzdrowszych kasz. A może nawet najzdrowsza. Zawiera duże ilości białka, żelaza, krzemu i miedzi, witaminę E, oraz witaminy z grupy B. Doskonale wpływa na trawienie, jest bezglutenowa, lekko strawna, ogrzewa żołądek i doskonale się po niej czujemy. Z kaszy jaglanej można przygotować różne posiłki na śniadanie, obiad, deser. Można zrobić z niej(...)danie główne albo może być dodatkiem do jakiegoś dania, czy też deseru. Ja dzisiaj mam dla Was przepis na placki z kaszy jaglanej, która została mi z poprzedniego dnia. Przepis łatwy a placki smaczne... Składniki: 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej ( klik , jak ugotować kaszę ) ½ szklanki mleka 6 pełnych łyżek mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 płaska łyżeczka
Kuchnia u KrysiDorsz z miodem, cytryną i miętą, do tego kasza jaglana z suszonymi pomidorami, szpinakiem, czarnuszką do której udało mi się przekonać syna ;-) i dynią. Tak smacznie wyszło, a weekend upłyną nam z kaszą jaglaną, tak jakoś wyszło, że była na wytrawnie i na słodko :-). Udanego poniedziałku Wam życzę :-) Składniki na 3 porcje: 3 polędwice z dorsza 2 łyżki miodu(...)cytryny suszona mięta (taką miałam) 1 szklanka kaszy jaglanej (u mnie ekologiczna od Bio Life ) 3 garście szpinaku świeżego 7 suszonych pomidorów kawałek dyni (niekoniecznie, ja musiałam zużyć to dałam) 2 ząbki czosnku czarnuszka kurkuma sól pieprz olej kokosowy do smażenia 1. Dorsza myjemy, oprószamy z obu stron solą i pieprzem oraz skraplamy sokiem z cytryny. Przekładamy do naczynia żaroodpornego
kruche babeczkiJedliście kiedyś kaszę jaglaną z makaronem? Niby niezbyt oczywiste połączenie, a jakie pyszne. Więcej informacji o Królowej kasz znajdziecie tutaj . Zapraszamy do stołu! Makaron spaghetti z sosem pomidorowo-bakłażanowym (z dodatkiem pulpetów z kaszy jaglanej) Składniki na pulpety: ¾ szklanki surowej kaszy jaglanej 1 mała cebula 6 suszonych pomidorów w oleju + 1 łyżki oleju spod pomidorów) 1/3 łyżeczki czerwonej czubricy(...)łyżeczka suszonego oregano ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki cukru sól i pieprz 2 garści świeżej bazylii 2-3 łyżki oleju ½ szklanki wody + makaron spaghetti Przygotowanie: Uprażoną przez chwilę na suchej patelni kaszę (ja robię to zawsze zaraz po zakupie kaszy, pozbawiając ją w ten sposób naturalnej goryczki) zalewamy wodą (w proporcji kaszy do wody 1:2), lekko solimy i gotujemy pod przykryciem
Moja Mama GotujeCiekawostki na temat kaszy gryczanej * Kasza gryczana jest bogata w białko zawiera go ok. 10-16 % i jest zbliżone składem do białka roślin strączkowych takich jak : groch, fasola, soja . Jest źródłem witamin: B1 , PP, E , oraz składników mineralnych : wapnia , żelaza, kwasu foliowego, magnezu i potasu . * WARTO WIEDZIEĆ * ❕ Kasza gryczana nie zakwasza organizmu tak jak inne kasze(...)Dzięki wysokiej zawartości potasu może obniżać ciśnienie krwi i zapobiegać nadciśnieniu. Obecność w kaszy gryczanej żelaza, kwasu foliowego i witaminy E może sprzyjać leczeniu anemii. Zawarte w gryce substancje takie jak rutyna i kwercetyna uszczelniają i wzmacniają naczynia krwionośne, są także przeciwutleniaczami, więc mogą wspierać organizm w walce ze stresem oksydacyjnym wywołanym przez wolne rodniki. SKŁADNIKI : 200 g kaszy
Marcepanowa kuchniaLeciutkie i zdrowe ciasto z naszą niedocenianą kaszą manną. Ciasto można zjeść na deser ale również na śniadanie. Składniki: 1 l mleka 1 szkl kaszy manny 3 łyżki erytrolu 120 g masła 100 g mascarpone 1 galaretka pomarańczowa w proszku 1 szkl ekspandowanej kaszy jaglanej + 2 łyżki do posypania tortownica o średnicy 26 cm Przygotowanie: Odlewamy szklankę mleka a resztę(...)zagotowujemy razem z erytrolem i masłem. W pozostałym mleku rozprowadzamy kaszę manną i wlewamy do gotującego się mleka. Zagotowujemy i cały czas mieszając gotujemy kaszę manną przez chwilę. Do gorącej kaszy dodajemy mascarpone i galaretkę w proszku- mieszamy razem dokładnie aby nie było grudek. Na koniec wsypujemy kaszę ekspandowaną i mieszamy razem. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy
słodkie i nie tylko historie kulinarneProsty, świetny przepis na pełnowartościowy posiłek. Z kaszą gryczaną, łososiem i selerem naciowym. Z dodatkiem podsmażonych plasterków czosnku i pesto z natki pietruszki. Do szybkiego przygotowania na jednej patelni z ogólnie dostępnych składników. SKŁADNIKI / 2 porcje 1/2 szklanki (100 g) kaszy gryczanej 1 szklanka gorącej wody lub bulionu 2 łyżki masła 200 g filetu z łososia 1 łodyga selera(...)czosnku / starty na tarce 1 łyżeczka soku z cytryny sól morska, pieprz PRZYPRAWY : sól morska, pieprz, 1 łyżeczka suszonego oregano, szczypta chili, 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku WYKONANIE KASZĘ GRYCZANĄ wsypujemy rondelka, dodajemy 1/2 łyżki masła i podsmażamy często mieszając, przez około 2 minuty. Zalewamy gorącą wodą lub bulionem i zagotowujemy. Przykrywamy pokrywką, zmniejszamy ogień do minimalnego i gotujemy
cool and mintyBudyń jaglany - ostatnio bardzo popularny. Kasza jaglana stała się bardzo modna, a my zaczęliśmy szukać różnych zamienników tradycyjnych potraw, składników. Sama pewnego dnia postanowiłam wypróbować budyń jaglany i już wiem, że sposoby na jego ugotowanie są co najmniej dwa - o ile nie więcej :). Na początku korzystałam ze sposobu nr 2, jednak teraz wolę zmielić sobie wcześniej kaszę na mąkę(...)wykonywać budyń sposobem nr 1. A Wy, jak wolicie? Sposób 1: Baza wyjściowa: suchą kaszę mielimy w młynku Dokładny przepis na budyń wykonany tym sposobem znajdziecie tutaj. Składniki: 2-3 łyżki mąki jaglanej (lub kaszy jaglanej zmielonej w młynku na mąkę) szklanka mleka łyżka masła 1-2 łyżki miodu lub cukru Wykonanie: Do rondelka wlać mleko, dodać resztę składników. Podgrzewać
Mania Wypiekaniakońca, to istotnym jest, aby w sałatkach komponować sezonowe warzywa i owoce. Póki lato w kalendarzu, a pomidory i sałaty są łatwo dostępne, proponuję połączyć je z kaszą jaglaną, dla stworzenia tego pysznego, sycącego i zdrowego dania. Charakter nadają mu świeża bazylia oraz pieczone pomidorki koktajlowe, które po kilku chwilach w piekarniku uzyskują wyjątkową słodycz. Składniki na 4 porcje(...)szklanki kaszy jaglanej ugotowanej na sypko w 1 szklance wody duża garść mieszanki sałat lub sałaty jednego, wybranego rodzaju 250g pomidorków koktajlowych (użyłam podłużnych) 75g oliwek pokrojonych w plasterki 4 łyżki orzeszków piniowych lub ulubionych orzechów czy pestek mała garść świeżej bazylii kilka cienkich plasterków czerwonej cebuli lub szalotka 3-4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin lub wybranego zimnotłoczonego
Even Better FoodKotlety roślinne to bardzo smaczny, zdrowy, efektowny obiad. W połączeniu z surówką, gotowanymi warzywami, porcją kaszy lub ryżu pięknie ozdobią talerz, smacznie i zdrowo nasycą. Do spożywania kaszy jaglanej już chyba nikogo nie trzeba przekonywać. Wielu ją kocha za właściwości odkwaszające, bogactwo witamin z grupy B (B1, B2, B6), minerałów (cynk, miedź, żelazo), a przede wszystkim za walory smakowe. Odpowiednio(...)burakiem, cebulą i groszkiem stworzyła świetnie się prezentujące i jeszcze lepiej smakujące kotlety obiadowe. Polecam! Składniki na 10 kotletów o średnicy 6-7 cm: 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 1 burak, 1 cebula, 6 ząbków czosnku, 1/3 szklanki mrożonego groszku zielonego, 1 łyżka sosu tamari, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki, 1 łyżeczka imbiru, 1/4 łyżeczki
Jeść, by żyć w zdrowiuBardzo lubię kaszę bulgur, i często kombinuję z jej dodatkiem nowe dania. Z reguły są one wzbogacone dodatkiem kurczaka, boczku bądź kiełbasy (ze względu na mięsożercę w domu 😉) ... tym razem jednak danie całkowicie bezmięsne, które podałam z sadzonym jajkiem ❤ Pychotka! Składniki: (ilość uzależniona od naszego apetytu) kasza bulgur (u mnie średnia) cebula czosnek pieczarki (u mnie brązowe(...)brukselka groszek konserwowy sól pieprz olej dodatkowo: jajka sadzone Wykonanie: Kaszę gotujemy wg zasady: 1 szklankę kaszy zalewamy 1.5 szkl. wrzątku. Gotujemy 3-5 minut bez przykrycia. Następnie przykrywamy, odstawiamy na 20 minut. W tym czasie kasza powinna wchłonąć cały płyn i być sypka. W czasie gdy kasza "będzie dochodzić" przygotowujemy warzywa. Brukselkę gotujemy aldente w lekko
Walijskie PichcenieBardzo lubię cielęcinę. Jej mięso jest delikatne i nie zawiera tłuszczu. Według mnie, najlepsza jest w formie mielonej, dlatego też podaję przepis na zapiekankę z cielęciną i kaszą gryczaną pod beszamelem. Zapiekanka z cielęciną pod beszamelem porcja dla 4-5 osób Składniki: sos beszamel z kaszą gryczaną: 3/4 szklanki kaszy gryczanej około 500 ml mleka 2-3 łyżki mąki jaglanej(...)pieczarki 1 duża marchewka 3/4 cukinii 1 duża cebula 4 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki 1/2 szklanki passaty pomidorowej sól, pieprz na wierzch: około 120 g mozarelli Przygotowanie: Kasza gryczana z beszamelem: Ugotować kaszę gryczaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W garnku rozgrzać około 5 łyżek oleju. Dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Dodać mleko i energicznie mieszając zagotować. Dodać
JaglusiaDzisiaj przedstawiam dla Was pulpety z kaszy jaglanej, które są doskonałym pomysłem na obiad dla weganów, wegetarianów i nie tylko.... Mój mąż, który jest zagorzałym mięsożercą, również zjadł je wspólnie ze mną na obiad😊 Pulpeciki mogą jeść również osoby chorujące na celiakie, ponieważ nie zawierają(...)glutenu. Kasza jaglana jest najzdrowszą z wszystkich kasz. Doskonale nadaje się do potraw słonych oraz słodkich. Zachęcam do zajadania kaszy na różne sposoby. Smacznego😉 Składniki: pulpety: kasza jaglana 1 woreczek, kmin rzymski 1 łyżeczka, kolendra mielona 1 łyżeczka, papryka słodka mielona pół łyżeczki, pieprz ziołowy 1/4 łyżeczki, sol, pieprz
kulinarne odsłony pati