Majdan Królewski, na bazie barszczu gotowano wigilijną zupę grzybową podawaną z ziemniakami. W okolicach Baranowa Sandomierskiego do barszczu dodawano zaś zaledwie kilka suszonych grzybów, natomiast barszcz zagęszczany był kaszą jaglaną i zaprawiony śmietaną. Poniżej, za Panią Anną Rzeszut z Zespołu Obrzędowego Lasowiaczki, podaję przepis na wspomniany barszcz biały wigilijny z kaszą jaglaną (oryginalnie przepis opublikowano w „Kuchnia lasowiacka”, wydanej przez(...)grzybowy z Cmolasu , do którego osobiście mam największy sentyment :) Barszcz biały wigilijny - kuchnia podkarpacka Składniki: 1/2 l zakwasy na barszcz 2 l wody kilka suszonych grzybów 1 łyżka wypłukanej kaszy jaglanej 3 łyżki gęstej śmietany 1 ząbek czosnku sól Wodę zagotowujemy i dodajemy do niej grzyby i ząbek czosnku. Kiedy grzyby zmiękną wsypujemy kaszę jaglaną, a kiedy i ona będzie
Trzeci talerzblogerki Kingę Paruzel i Annę Włodarczyk, propagatorkę kuchni wielkopolskiej Krystynę Semba, wytrawnego piekarza Piotra Kucharskiego i powszechnie lubianą dziennikarkę Dorotę Wellman. Na początek postanowiliśmy wypróbować przepis na jabłka nadziewane kaszą jaglaną. Były przepyszne, dlatego chętnie się z Wami tym przepisem podzielę. Jeśli natomiast chcielibyście stać się posiadaczami " Kuchni polskiej według Pawła Małeckiego ", to macie czas do 14 grudnia. Książkę możecie(...)łyżek miodu 40 g masła 50 g suszonych żurawin, posiekanych (zamiast żurawin użyłam rodzynek) 50 g orzechów włoskich posiekanych kardamon Przygotowanie Kaszę jaglaną dobrze płuczemy w zimnej wodzie. Wodę zagotowujemy ze szczyptą soli, wsypujemy do niej kaszę jaglaną i gotujemy na bardzo wolnym ogniu 12-15 minut. Przykrywamy i odstawiamy. Jabłka dokładnie myjemy. Ścinamy
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataPrzygotowałam przepisy na dwanaście różnych farszy do jajek. Jeden z nich jest zapiekany publikowany wiele lat temu, ale postanowiłam powtórzyć. Farsze są z soczewicą, kaszą jaglaną, brokułem rzodkiewką, z rybą, pieczarkami, chrzanem, serkiem wiejskim i wiele wiele innych równie smacznych. I. Farsz z czerwonej soczewicy ( świetna jako pasta do kanapek przy większej ilości) 100 gram czerwonej soczewicy 1 łyżka oleju(...)pół jaj wyjąć żółtka. W misce rozetrzeć twaróg z chrzanem, wkruszyć żółtka, doprawić solą, pieprzem natką pietruszki. Wymieszać razem. Faszerować połówki jajek. Posypać natką pietruszki. Farsz pomidorowy z kaszą jaglaną 4 jajka gotowane na twardo 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego łyżka oleju rzepakowego 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej sól, pieprz, papryka mielona, oregano świeże lub suszone, natka pietruszki ząbek czosnku Jajka
AZgotuj!masz pomysłu na obiad dla rodziny, a lubicie kaszę jaglaną, oto propozycja na pełnowartościowe pieczone placuszki jaglane. Zjedzą zarówno Ci mali jak i więksi smakosze, osoby na masie jak i na redukcji, osoby ćwiczące jak i unikające ruchu - krótko mówiąc zje je każdy :) Ja uwielbiam zajadać kaszę jaglaną bo jest sycąca, lekko strawna i przede wszystkim bogata w białko, dlatego(...)dzielcie się nim z najbliższymi. Chrupiące z zewnątrz delikatne w środku z dodatkiem ulubionego sosiku niebo w gębie. Te placuszki będą hitem gwarantuję Wam to :) Składniki: - 100g surowej kaszy jaglanej - 2 jajka ugotowane na twardo - 1 surowe jajko - 1 puszka tuńczyka - 20g otrębów owsianych - garść świeżego szpinaku - ząbek czosnku - sól, pieprz, ostra papryka (według uznania) W garnku
Smacznie Pysznie KaloryczniePrzedstawiamy Wam pomysł na bardzo smaczny obiad. Główną rolę odgrywa tu nasza ulubiona kasza jaglana. Przygotowanie dania jest bardzo łatwe. Jest to świetne rozwiązanie na oryginalny obiad. Nie zapomnijcie o płukaniu kaszy aby nie miała gorzkiego posmaku. Gorąco polecamy! Składniki: - 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej lub szynki - 2 woreczki kaszy jaglanej - 3 średniej wielkości bakłażany - pomidory(...)Posypujemy ziołami, polewamy oliwą i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy przez 30 minut. Mięso smażymy, dodając przeciśnięty ząbek czosnku i doprawiając solą i pieprzem. Kaszę jaglaną płuczemy naprzemiennie raz w zimnej raz w ciepłej wodzie aby pozbyć się goryczy. Gotujemy przez około 8 - 10 min. Bakłażany wyjmujemy z piekarnika. Delikatnie łyżeczką wydrążamy miąższ. Mieszamy
Pan i Pani Smith w kuchnidziubkiem. Nie napełniać do końca, zostawić około 2 cm przestrzeni. 6. Zamknąć saszetkę, zamek strunowy zacisnąć palcami. Na pierwsze testy poszedł mus z pianą z lnu i kaszą jaglaną na drugie śniadanie. Składniki na napełnienie 2 saszetek: - siemię lniane - 1 mango - 4 morele - 5 łyżek kaszy jaglanej - 1 łyżeczka oleju kokosowego - 1 łyżeczka aceroli - 1 łyżeczka miodu malinowego(...)gotujemy około 40 minut, od razu przecedzamy i po przestudzeniu kisiel wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc. Następnego dnia blendujemy kisiel aż do uzyskania piany jak na poniższym zdjęciu. Kaszę jaglaną dobrze płuczemy, zalewamy 1 szklanka wody i gotujemy do czasu wchłonięcia całej wody. Do gorącej dodajemy olej kokosowy, zostawiamy do przestygnięcia. Do piany z lnu dodajemy kaszę jaglaną, mango
Szkrab Je SamSkładniki (na 4 burgery) - 200 g filetu z łososia, - 4 suszone pomidory (ok. 80g) - 1/3 szklanki kaszy jaglanej (ok. 60g), - cebula (ok. 40g), - ząbek czosnku - 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, - łyżka oleju rzepakowego (ok. 10g), - przyprawy: sok z cytryna, sól, pieprz, wędzona papryka. Sposób przygotowania 1. Usuwamy skórę z łososia. 2. Łososia i suszone pomidory siekamy na drobno(...)Siekamy cebulę i szklimy ją na oleju rzepakowym. 4. Kaszę jaglaną gotujemy wedle przepisu na opakowaniu i miksujemy na gładką pastę. 5. Łączymy ze sobą kaszę jaglaną, zeszkloną cebulę, łososia, suszone pomidory, wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku i pietruszkę. 6. Całość doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i wędzoną papryką. 7. Formujemy 4 kotlety. 8. Burgery smażymy na patelni teflonowej
Zdrowe odżywianie w pięciu smakachDzisiejszy dzień rozpoczęłam od bardzo smacznej i zdrowej zapiekanki. Uwielbiam kaszę jaglaną, choć przyznam, że wcześniej jej nie doceniałam. Czy wiecie, że odkwasza i oczyszcza organizm, wzmacnia odporność, dodaje energii, a także jest źródłem cennych substancji odżywczych? Więcej o właściwościach kaszy jaglanej można przeczytać np. tutaj . Zatem zachęcam do uwzględnienia jej w codziennym menu :) Składniki (na formę(...)17x23 cm): 1 szklanka kaszy jaglanej 200 g twarogu półtłustego 150 g serka homogenizowanego waniliowego 150 g jogurtu naturalnego 1 jajko 1-2 łyżki masła lub oleju 2 łyżki rodzynek 2 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego Do dekoracji: mus owocowy lub świeże owoce Przygotowanie: 1. Zagotować 3 szklanki wody. Do wrzątku wrzucić opłukaną wcześniej kaszę, dodać masło/ olej i gotować
Domowa Cookierenka Agifazę na kaszę jaglaną, to nie muszę już nikomu chyba mówić, kto mnie śledzi to wie, że ostatnio mam pociąg szczery do jaglanki. Niedawno w sumie, a szkoda, odkryłam jej wspaniałe właściwości, oswoiłam ją i tak już na stałe zadomowiła się w naszej kuchni. Jest królową kasz nie bez powodu. Ugotowana we właściwy sposób, jest bardzo zdrowa i właściwie(...)lekko orzechowy smak, nie jest taka wyrazista jak jej siostra kasza gryczana. Dziś u mnie na kolację taka oto wersja jaglanki. Składniki kasza jaglana ugotowana na sypko, nie podaję ilości każdy wie ile jej zje cynamon duże i soczyste jabłka sok z połowy cytryny- opcjonalnie olej kokosowy do uprażenia kaszy jeśli jest zimna z lodówki listki mięty owoc granatu
Z Kuchni Do KuchniProste w wykonaniu, delikatne w smaku kotleciki z kaszy jaglanej, żółtej soczewicy oraz dyni świetnie sprawdzą się np. na ciepłą kolację. Ja podałam je z moją ulubiona surówką z kapusty kiszonej, jabłka i marchewki, ale idealnie będą pasować także do aromatycznych sosów. 100 g kaszy jaglanej 50 g soczewicy żółtej 140 g pure z dyni łyżka sezamu łyżeczka mielonej kolendry(...)gotujemy 12 minut. Pure z dyni mieszamy z ciepłą kaszą, soczewicą i sezamem. Doprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Odstawiamy do wystudzenia. Następnie formujemy około 10 kotletów. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekamy 15 minut w 180 stopniach. Podajemy z dowolnymi dodatkami. Smacznego :) Artykuł Kotleciki z kaszy jaglanej, żółtej soczewicy i dyni pochodzi z serwisu Mienta blog
Mienta blogAromatyczną, lekką. Przepyszną. Do przygotowania zupy potrzebujemy: – 500 – 600 ml bulionu warzywny – 1 marchewkę – różyczki 1 brokuła – 1 opakowanie pieczarek (500g) – 1 garść kaszy jaglanej Do ugotowanego bulionu dodajemy pokrojone marchewki, pieczarki i różyczki brokułów. Dodać kaszę jaglaną (zamiast kaszy jaglanej można dodać ziemniaki). Ponownie gotować ok 20 min aż warzywa będą miękkie
Szybko Tanio Smaczniesmażone jabłka zapiekane z jaglaną kasza Właśnie pojawiły się pierwsze odmiany wczesnych jabłek, a w śród nich papierówki, kiedyś niezwykle popularne. Dzisiaj wyparte już, przez odmiany słodsze i bardziej soczyste. Jednak do zapiekanej kaszy, cierpki smak poczciwej papierówki pasuje idealnie. składniki dla czterech osób 1 szklanka kaszy jaglanej 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1-1,3 jabłek(...)smażymy je przez pięć minut, tak by zmiękły ale się nie rozpadły. Niewielką żaroodporną formę, wykładamy pergaminem (lub smarujemy masłem), układamy na jej spodzie połowę z ugotowanej jaglanej kaszy. Na warstwę kaszy wykładamy przesmażone jabłka i znów kładziemy warstwę kaszy. Całość wstawiamy po piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekamy przez 15-20 minut. Następnie wyjmujemy z piekarnika, dzielimy
Miód i pieprzbidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na 6 sztuk: 1 średni kalafior (ok 450g po obraniu) ⅓ szklanki kaszy jaglanej 1 jajko 1 łyżka bułki tartej + do panierowania Sól, pieprz do smaku Ząbek czosnku 250ml bulionu warzywnego ½ pęczka natki pietruszki Olej rzepakowy do smażenia Sposób przygotowania w Tefal Companion(...)misie umieszczamy mieszadło, wsypujemy przelaną wrzątkiem kaszę jaglaną i zalewamy ją bulionem. Zakładamy koszyczek do gotowania na parze, z umieszczonymi w środku różyczkami kalafiora. Ustawiamy manualnie: obroty 4, temperatura 90⁰C i czas 17 minut. Jeśli po upływie tego czasu, kasza nie wchłonęła całkowicie płynu, dodajemy dodatkowo kilka minut (maksymalnie 3). Zarówno ugotowaną kaszę jak i kalafiora studzimy. Zakładamy
Kuchnia w czekoladzietłuszczu w ulubionych przyprawach. Ugrillowaną pierś pokrój w kostkę, pomidorki koktajlowe przekrój na pół i wymieszaj razem z ryżem oraz brokułami, dodaj olej i dopraw wg uznania. Obiad Kasza jaglana z pomidorami, szpinakiem, oliwkami i chilli 494,9 kalorii/ 20,3 g białka/ 25,8 g tłuszczu/ 42,6 g węglowodanów/ 6,1 g błonnika Składniki: kasza jaglana(...)olej rzepakowy - 1 łyżka czosnek - 1 ząbek sól, pieprz, chili Tofu pokrój w drobną kosteczkę, połącz z łyżeczką oleju i pesto, dodaj przyprawy - pieprz, chilli, szczypta soli. Odstaw. Kaszę jaglaną ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzej łyżeczkę oleju, podsmaż pokrojone wcześniej pomidory, oliwki, szpinak oraz tofu. Po ok. minucie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, przemieszaj. Dodaj
Kuchnia Ellieznacie przepis na faszerowaną paprykę kaszą jaglaną, pomidorami i cukinią? Pewnie nie, dlatego szybko przedstawiamy Wam to smaczne danie. Potrawa jest bez mięsa ale dla chętnych jak najbardziej można do farszu dodać podsmażone mięso mielone. W ostatnim czasie kasza jaglana dość często gości na naszym stole. To samo zdrowie, więc korzystamy z tego dobrodziejstwa. Składniki: - puszka pomidorów(...)przecieru pomidorowego - woreczek kaszy jaglanej - 4 - 5 papryk - 2 średniej wielkości cukinie - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - sól, pieprz - 5 plasterków suszonych pomidorów - oliwa z oliwek - 100 g sera typu feta - suszone zioła: bazylia, oregano - pół płaskiej łyżeczki ostrej czerwonej papryki Sposób przygotowania: Cukinię myjemy, obieramy, wydrążamy pestki i kroimy na małe kawałeczki. Smażymy na rozgrzanej oliwie
Pan i Pani Smith w kuchni